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정부, '폭우 피해' 농민 지원액 2배 인상 추진

농식품부는 개정 고시에 신규 지원 항목도 추가할 예정이다. 비닐하우스나 축사 같은 시설 피해뿐 아니라 시설 내 설비와 농기계까지 지원 대상에 포함하겠다는 것이다. 특히 농식품부는 이번 호우 피해부터 복구비 단가 인상을 적용하는 방향으로 고시를 손질할 방침이다. 정부는 지난해 중앙재난안전대책본부 심의를 거쳐 한시적으로 대파대, 가축 입식비 보조율을 50...

2024-07-14 11:04
‘오픈 한 달’ 하우스 오브 신세계, 프리미엄 전략 통했다

또 신세계백화점 강남점은 올 연말 식품관 슈퍼마켓을 기존의 3배 크기로 확장, 새롭게 선보일 예정이다. 김선진 신세계백화점 영업본부장은 “하우스 오브 신세계가 한 차원 높은 미식 콘텐츠에 호텔급 공간과 고객 서비스로 호응을 얻고 있다”며 “1등에 안주하지 않고 강남점만의 초격차를 이어나갈 것”이라고 말했다.

2024-07-11 06:00
aT, 파리 올림픽에 '저탄소 식생활' 전파한다

해당 김치는 12일부터 프랑스 파리 현지에서 선수단에 전달될 예정이다. 한편 aT는 파리 대회 기간에 프랑스 현지에서 대한체육회가 주관하는 ‘2024 파리올림픽 코리아하우스’와 연계해 파리 시내 K-푸드 구매처 지도 배포 등 다양한 홍보로 프랑스를 방문하는 전 세계 관광객을 타깃으로 K-푸드 소비 붐을 조성할 계획이다.

2024-07-08 15:26
협진, 대형 계약분에 작년 지연분 납기로 올해 실적 개선 도모

이 밖에 스모크하우스(햄류 열처리 설비), 스파이럴 쿡 앤 오븐, 진공해동텀블러 등이다. 최근 식품산업은 지속하는 경기침체와 저출산, 고령화로 인한 소비인구 감소로 성장 속도가 다소 둔화하는 경향을 보이지만, 1인 가구와 여성의 사회진출 증가 등 사회환경변화로 인해 편의성 및 기능성이 강조된 제품이 다양화되고 있다. 식품업체들은 소비자의 다양한 요구에...

2024-07-05 07:49
탄녹위, 축산부문 온실가스 감축 위해 에너지화 시설 지원 확대

이곳에서 생산되는 바이오가스를 활용해 주변 지역 주민들에게 싼값에 전기를 제공하고 전기 생산 후 발생하는 폐열은 열교환기를 통해 회수해 흡수식 냉난방기에 공급, 시설 하우스와 저온 보관창고 등에 활용한다. 주대영 탄녹위 사무차장은 가축분뇨와 유기성폐기물 등을 에너지화하는 시설과 바이오에너지 생산과정에서 부산물로 발생하는 황화수소(H2S)의...

2024-07-04 15:30
50년 크래커 원톱 ‘에이스’...커피와 단짝, 군침 도는 ‘단짠’ [장수 K푸드⑧]

에이스는 1976년 맥스웰하우스 커피믹스의 출시로 국내 인스턴트커피 시장이 열리며 또 한 번 전성기를 맞았다. 에이스와 커피를 함께 먹는 조합이 여대생들 사이 유행처럼 번지며 인기를 끌었기 때문이다. 해태제과는 1985년 배우 김혜수를 TV 광고 모델로 발탁, 커피에 에이스를 '찍어 먹는' 문화를 더욱 정착시켰다. 에이스의 인기는 국내 크래커 시장의 확대로도...

2024-07-03 05:00
고든램지 반한 현대그린푸드, 식재 유통 사업 ‘1조 클럽’ 간다

로드하우스’, 뉴욕 유명 브런치 레스토랑 ‘사델스(Sadelle’s)’ 등 30여 개 외식 브랜드 100여 개 매장을 운영하며 연 2000억원 이상의 매출을 올리고 있다. 현대그린푸드 관계자는“고품질 식재의 안정적 수급을 위해 전체 신선식품 식재 중 70% 이상을 산지 직거래 형태로 운영하고 있는 것이 강점”이라고 말했다. 현대그린푸드는 원활한 식재 유통과 소싱 능력...

2024-07-02 09:35
SK바사·사노피, 차세대 폐렴구균 백신 글로벌 임상3상 시험 승인

SK바이오사이언스는 GBP410의 상용화에 대비해 올해 3월 경북 안동에 있는 백신 공장 ‘L하우스’의 증축 공사도 시작했다. L하우스 내 백신 생산동을 1층에서 3층 높이로 올려 약 4200㎡(약 1300평) 규모의 신규 공간을 확보함으로써 GBP410의 상업 생산을 차질 없이 준비할 계획이다. 이와 함께 글로벌 시장 경쟁력 강화를 위해 미국의 의약품 제조 및 품질...

2024-06-24 17:36
“호텔 서비스 이식”…‘큰 손’ 시간 점유 신세계百 강남점(르포) [진화하는 백화점]

신세계백화점에 따르면 이달 10일부터 16일까지 하우스 오브 신세계를 운영한 결과 하이엔드 푸드홀의 매출은 기존 식품관의 푸드코트 대비 150% 증가했다. 특히 전체 매출 가운데 저녁 6시 이후 매출 비중이 50%에 달했다. 이는 같은 기간 강남점 11층 식당가의 매출 비중이 28%인 것과 대조적이다. 하우스 오브 신세계에 주류 페어링을 선보인 결과라는 게...

2024-06-24 05:00
호텔 DNA 끌어들인 백화점...고객 발길 사로잡는다 [진화하는 백화점]

신세계백화점에 따르면 이달 10일부터 16일까지 하우스 오브 신세계를 운영한 결과 하이엔드 푸드홀 매출은 기존 식품관의 푸드코트 대비 150% 늘었다. 특히 전체 매출 중 저녁 6시 이후 매출 비중이 50%에 달했다. 이는 같은 기간 강남점 11층 식당가의 매출 비중이 28%인 것과 대조적이다. 이같은 시도는 '유통 양대산맥'인 롯데백화점에서도 이뤄지고 있다. 같은 날...

2024-06-23 19:00
CU 빵 '베이크하우스 405', 국민 5명 중 1명이 먹었다

편의점 CU의 고품질 베이커리 라인업인 ‘베이크하우스 405’가 출시 10개월 만에 누적 판매량 1000만 개를 돌파한 것으로 나타났다. 국민 5명 중 1명꼴로 이 제품을 구입해 먹어 본 셈이다. CU는 23일 "작년 8월 상품이 첫 출시된 이후 두 달 만에 판매량이 100만 개를 넘어섰고 올해 1월 300만 개를 넘어서는 등 매달 평균 10만 개씩 추가 판매가 이뤄진 결과...

2024-06-23 14:35
“고객의 시간을 점유하라”...쉬지 않고 뻗어나가는 ‘뉴월드’ [정용진號 출범 100일]

“유통의 미래, 마켓셰어 아닌 소비자 점유에 달려”‘캐시카우’ 이마트, 도심형 쇼핑마켓으로 탈바꿈스타필드 창원ㆍ청라 출점…화성국제테마파크 속도신세계백화점, ‘하우스 오브 신세계’ 오픈 등 혁신 100일간 신세계그룹의 수익성 개선작업을 진두지휘한 정용진 회장은 2030년까지 새로운 ‘신세계월드’ 확장에 속도를 낸다. 언제 어디에서나...

2024-06-14 05:00
MZ 홀리는 달콤한 맛...백화점 빅4, '디저트 팝업' 전행

현대백화점의 핵심 점포인 더현대 서울의 경우 1만4820㎡(4483평)로 국내 최대 규모의 글로벌 식품관 명성이 자자하다. 일찌감치 카페·디저트 전문점에 현장 대기 시스템을 도입했고 이후 국내 3대 크루아상 전문점 ‘테디뵈르 하우스’, 용산 프레첼 맛집 ‘브래디포스트’, 한남동 명품 약과 ‘골든 피스’ 등 핫한 디저트 브랜드를 백화점 최초로 유치했다. 고객...

2024-05-13 18:30
“집밥도 가성비” 롯데홈쇼핑, 반찬 정기배송 서비스 론칭

띵굴마켓은 ‘시장을 모은 시장’이라는 콘셉트로 전국의 유명 맛집과 전통시장의 식재료, 신선식품 등을 새벽배송하는 온라인 푸드 쇼핑몰이다. 애플하우스, 하동관, 태극당 등 유명 푸드 브랜드만 1000여 곳이 입점해 있다. 롯데홈쇼핑은 작년 11월부터 띵굴마켓과 협업해 새벽집, 은주정 등 인기 맛집의 대표 상품을 온라인몰에서 선보여왔다. 반찬 정기배송...

2024-05-13 10:01
1초에 4개씩 팔린 ‘가나초콜릿’…50년간 국민 혀 녹였다 [장수 K푸드③]

전국 유명 위스키바와 협업하고 지난해 봄부터 올해까지 3차례에 걸쳐 서울 성수동, 부산 전포동에서 ‘가나초콜릿 하우스’ 팝업스토어도 선보였다. 롯데웰푸드 관계자는 “올해 3월 서울 성수동에 선보인 가나초콜릿 하우스 시즌3은 오픈 첫 주말 약 2500명의 방문객이 몰릴 정도로 뜨거운 반응이었다”며 “대중의 오감을 만족시키며 ‘입안의 연인’으로 자리...

2024-05-08 05:00
정부 "참외 작황 회복, 수박 생산 전년 수준 전망"

생육 단계별로 농업 기술 지도를 확대하고, 영양제 공급, 비닐하우스 세척을 통한 투광률 증가 등 관리에 나선다. 박순연 농식품부 유통소비정책관은 "제철 과채류 생육 관리를 위해 기술 지도를 확대하고 있으며 농협을 통해 영양제를 50% 할인해 공급하는 등 작황 관리를 위해 다방면으로 노력을 기울이고 있다"며 "수박 농가에서는 야간 온도를 15...

2024-04-29 11:17
반백년 情 나눈 ‘초코파이’…세계인 입맛 사르르 녹였네[장수 K푸드①]

올해 2월엔 1974년 첫 출시 이후 처음으로 마시멜로 대신 크림을 넣은 ‘초코파이 하우스’ 2종도 선보였다. 오리온 관계자는 “초코파이의 50년 인기 비결은 누구도 흉내 낼 수 없는 맛과 품질”이라며 “전세계 어디에서 만들더라도 초코파이 고유의 맛을 내도록 품질과 원료, 생산방법을 세심하게 관리·감독하고 있다”고 말했다.

2024-04-24 05:00
롯데, 새로운 콘텐츠 비즈니스 모델 찾는다

롯데도 롯데웰푸드의 가나초콜릿하우스, 롯데백화점의 크리스마스마켓 등 계열사 별로 보유한 콘텐츠 IP를 활용해 다양한 성공사례를 만들어 내고 있다. 롯데는 다양한 사업분야를 영위하고 있는 장점을 살려 롯데만 할 수 있는 콘텐츠 비즈니스를 발굴하기 위해 롯데지주 내에 전담 조직을 꾸렸다. 롯데지주 ESG경영혁신실에 속해 있는 콘텐츠 비즈니스 담당 조직은...

2024-04-08 09:39
롯데백화점, 선거 당일 ‘단 하루 쇼핑데이’ 연다

대표 상품으로는 ‘우나하우스’의 ‘피스타치오 & 체리 달 항아리 파운드 케이크 (4만 9000원)’, ‘마로 파티세리’의 ‘벚꽃 마들렌 (3600원)’, ‘마이페이보릿쿠키’의 ‘벚꽃 레드벨벳 컵케이크 (6500원)’등이 있다. 또한 본점 식품관에서는 디저트 팝업과 야외 활동을 위한 피크닉 데이 행사를 선보인다. 11일까지 납작 복숭아, 귤을 그대로 담은 잼, 퓨레...

2024-04-08 06:00
일본 기업, 중국 대신 탄탄한 미국 가계소비 노린다…투자 규모 5배 벌어져

1월 일본 부동산개발업체 세키스이하우스와 다이와하우스공업은 각각 미국 주택 건설업체 인수 계획을 밝혔다. 일본 최대 라면업체인 닛신식품은 지난해 11월 미국 사우스캐롤라이나에 인스턴트 라면 공장을 건설할 계획이라고 발표했다. 건강음료 제조업체 야쿠르트는 지난해 7월 조지아주에 두 번째 미국 공장을 설립할 예정이라고 밝혔다. 반면 JETRO가...

2024-04-07 16:12

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