튀김소보루 검색결과

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대전 성심당ㆍ서울 서북면옥…'백년가게' 151곳 추가 선정

대표상품은 튀김소보루, 판타롱부추빵 등이 있다. 서북면옥(서울 광진구)은 ‘정말 좋은 맛은 반드시 담백한 것‘이라는 ‘대미필담(大味必淡)‘을 경영철학으로 삼아 평양냉면 전통을 그대로 재현해 사랑받고 있다. 서울의 미래문화유산으로 선정되기도 했다. 남영숙플라워&아트(광주 동구)는 35년 이상 종사한 기술력으로 2019년 광주지역 최초로 화훼분야 1호...

2020-10-07 06:00
'대전 유명 빵집' 성심당서 불…화재 15분 만에 진화

경찰과 소방당국은 정확한 화재 원인을 조사 중이다. 한편 성심당은 1956년 대전역 앞 작은 찐빵 집으로 시작해, 이후 튀김소보루와 명란 바게트 등이 유명세를 치르며 대전의 명물 빵집으로 성장했다. 지난해 MBC 예능프로그램 '전지적 참견 시점'에서 코미디언 이영자가 성심당의 대표 제품인 '튀김소보로'를 먹는 모습이 방송되면서 큰 관심을 끌기도 했다.

2019-10-29 13:28
곽기태 '수원성 화성빵' 대표 “지역 명물빵 넘어 수원 화성 알리미 역할 할 것”

‘경주 경주빵, 대전 튀김소보루, 대구 야프리카빵, 천안 호두 과자 ….’ 국내 각 지방을 대표하는 명물 빵이다. 이들 제품은 서울 유명 백화점이 팝업스토어를 오픈하고 한정 판매를 유치할 만큼 지역을 넘어 전국적인 인기를 얻고 있다. 여기에 도전장을 낸 빵집이 있다. 바로 경기도 수원 영화동에 문을 연 ‘수원성 화성빵’이 주인공이다. ‘수원성 화성빵’...

2018-12-23 17:56
디저트 잡으면 매출 '훨훨'…백화점 너도나도 맛집 유치

23일 백화점업계에 따르면 롯데백화점은 단팥빵과 야채빵으로 유명한 군산 지역 유명 빵집 '이성당'(잠실점), 튀김소보루와 부추빵이 일품인 대전 유명 빵집 '성심당'(대전점) 매장을 유치해 운영 중이다. 올해 상반기에는 소공동 본점에 프랑스 수제 과자 브랜드 '라꾸르구르몽드'와 일본 오사카의 치즈타르트 전문 '파블로' 매장을 업계 최초로 선보였다.' 특히...

2015-07-23 06:41
롯데백화점 “류재은베이커리, 본점에서 만나세요”

대전지역에서 ‘튀김소보루’, ‘부추빵’으로 유명한 성심당은 본점 팝업토어 행사 성공 후 롯데백화점 대전점에 입점했다. ‘야채빵’, ‘단팥빵’으로 군산 지역 명물이 된 이성당은 본점 행사에서 일주일간 2억5000만원 이상의 매출을 올렸고, 5월 잠실점에 입점할 예정이다. 롯데백화점 식품MD팀 황슬기 CMD(선임상품기획자)는 “이번에 행사를 진행하는...

2014-04-15 10:09
롯데백화점, 대전 명물 ‘성심당 베이커리’ 초대전

롯데백화점 본점에서 열리는 이번 행사에는 ‘튀김소보루’를 비롯해 성심당 대표 상품들을 한자리에서 만나볼 수 있다. 찹쌀떡 안에 앙금과 호두를 듬뿍넣은 ‘대전부르스’ , 학창시절 판타롱 입고 기타치며 부추빵을 먹던 옛 향수를 느낄 수 있는 ‘판타롱 부추빵’ ,‘오!한밭’,‘보문산 메아리’ 등 대전 지역의 특징을 살려 만든 다양한 빵들을 개당...

2013-01-13 13:32