대표적으로 훈제하거나 냉동하지 않은 뉴질랜드 생연어와 홀스래디쉬 소스, 케이퍼로 구성된 ‘뉴질랜드 킹연어 선물세트’(2kg, 20만 원)는 스테이크와 회로 다양하게 즐길 수 있다.
이경민 롯데백화점 프레시 푸드(Fresh Food) 부문 수산팀장은 "명절을 보내는 방식에 따라 선물에 대한 수요도 점점 다양해지고 있다”며 "롯데백화점에서 준비한 다양한...
해수부는 2029년부터는 생산효율이 높은 연어 전용사료 개발, 스마트기술 국산화, 사육기술 고도화 등을 통해 중국, 홍콩, 일본 등 아시아 수출시장 개척을 추진하고 이와 함께 지속 가능한 수산물 공급 인증(ASC:Aquaculture Stewardship Council) 획득, 킹연어 실증기술 개발 등을 통해 국제 프리미엄 연어 시장 개척도 함께 추진할 계획이다.
이를 통해 1645개의 신규...
해외 유명 식품 대전에서 △뉴질랜드 킹연어(1팩/250g내외)는 1만 2500원 △그린홍합(100g)은 830원 △미국산 냉동블루베리(1kg/봉) 8980원 △미국산 블랙앵거스 등심스테이크(100g)는 1780원 △캐나다산 랍스터(500g내외)는 1만4800원 △러시아산 킹크랩(800g내외)은 1만9800원에 판매한다.
또 해외 유명 가공식품전에서 △러시아산 아무르 청정대두유(2L) 3950원...
주한 뉴질랜드 무역산업진흥청은 뉴질랜드산 킹연어(King Salmon)가 오는 21일부터 27일까지 7일간 이마트를 통해 한국시장에서 최초로 판매된다고 20일 밝혔다.
질랜드 ‘킹연어’는 친환경 무항생제 양식을 통해 생산, 양식장에서 최첨단 제조 공장까지 직송된다.
킹연어는 세계 연어 생산량의 1%정도 밖에 되지 않는 귀한 상품으로 높은 천연오일...