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  • 오뚜기 ‘백세카레’로 한식 디저트 만들기…“요알못도 결국 완성” [해보니]
    오뚜기 ‘백세카레’로 한식 디저트 만들기…“요알못도 결국 완성” [해보니]
    오뚜기 창업주인 고(故) 함태호 명예회장 옛 집터에 터를 잡은 이곳 4층 쿠킹 스튜디오에 들어서자, 카레 색을 닮은 따뜻한 분위기가 물씬 풍겼다. 잔잔한 클래식 음악도 공간에 차분함을 더했다. 마치 평온한 마음으로 세상의 모든 요리를 해낼 수 있을 것 같은 기분이 들었다. 앞치마 만들기 체험에 이어 여름 다과상에 어울리는 '백세카레 매작과'와 '카레호두강정...
    2024-06-29 06:30
  • 55돌 맞은 오뚜기 카레, ‘55만 개’ 한정 카레크림볶음면 출시
    55돌 맞은 오뚜기 카레, ‘55만 개’ 한정 카레크림볶음면 출시
    오뚜기가 창립 당시부터 함께 한 오뚜기 카레 출시 55주년을 맞아 ‘오뚜기 카레크림볶음면’을 55만 개 한정 판매한다고 26일 밝혔다. 오뚜기는 7월 15일부터 한정판 카레크림볶음면을 오뚜기몰 등 다양한 채널을 통해 판매할 예정이다. 오뚜기 카레크림볶음면은 꾸덕하고 매콤한 카레크림소스와 건더기가 조화를 이루는 용기면이다. 이 상품은 매콤하고 크리미한...
    2024-06-26 15:11
  • 오뚜기 '오키친스튜디오', 백세카레 활용한 다과 쿠킹 클래스 개최
    오뚜기 '오키친스튜디오', 백세카레 활용한 다과 쿠킹 클래스 개최
    한식 디저트 브랜드 ‘연경당’과 협업해 ‘오뚜기 카레’ 활용한 한식 다과상을 선보인 것이다. 이번 쿠킹 클래스에서는 정연경 연경당 대표와 함께 오뚜기 ‘백세카레’를 활용한 한식 디저트 ‘백세카레 매작과’와 ‘백세카레 호두강정’을 직접 만들어보는 시간을 가졌다. 단순한 레시피 제공을 넘어 요리를 통해 새로운 맛과 경험을 선사하는 행사로 요리에...
    2024-06-26 09:10
  • 박태경·김동영 컬리 MD “일 매출 30만원의 추억...식품은 거짓말 안하죠” [미니 인터뷰]
    박태경·김동영 컬리 MD “일 매출 30만원의 추억...식품은 거짓말 안하죠” [미니 인터뷰]
    김 MD도 “지금은 ‘식품’하면 컬리가 떠오를 정도로 각인이 많이 됐지만 사업 초기 상품 소싱을 위해 업체에 전화를 돌리면 컬리라는 단어를 잘못 듣고 카레집이냐고 하는 분도 있었다”면서 “흑자 전환하니 컬리에 비전이 있다고 바라본 내 생각이 틀리지 않았다는 확신이 들었다”고 말했다. 현재 박 MD는 면·양념·오일 상품을 담당하고 있고 김 MD는 치즈, 버터...
    2024-06-18 05:00
  • 에어서울, 日 소도시 특가 항공권 판매…5만 원대에 요나고·다카마쓰
    에어서울, 日 소도시 특가 항공권 판매…5만 원대에 요나고·다카마쓰
    특히 에어서울은 정호영 셰프의 ‘우동 기내식 2종’ 출시를 기념하여 항공권 구매 고객 대상 중 30명을 추첨해 명란크림우동 또는 카레우동을 기내에서 무료 제공한다. 또한 우동 기내식 사전 구매 고객 전원에게는 기내에서 시원하게 즐길 수 있는 아이스 아메리카노를 함께 서비스하기로 했으며 기내 면세품 구매 시 사용할 수 있는 5000원 할인 티켓도 제공한다....
    2024-06-14 15:01
  • 에어서울 타고 ‘정호영 셰프 우동’ 먹어볼까
    에어서울 타고 ‘정호영 셰프 우동’ 먹어볼까
    이번에 선보이는 메뉴는 정호영 셰프가 운영하는 레스토랑 ‘우동 카덴’의 대표 인기 메뉴인 명란크림우동과 카레우동이다. 정호영 셰프의 노하우를 바탕으로 일본 우동의 쫄깃한 식감을 기내에서도 즐길 수 있도록 한 것이 특징이다. 에어서울과 정호영 셰프는 지난 3월부터 3개월간 수차례 미팅과 임직원 대상 시식회를 통한 피드백을 거치며 레시피를 개선해...
    2024-06-13 08:56
  • 외식보다 간편식...식품업계, '더 새로운 맛' 찾기 삼매경 [역대급 푸드플레이션]
    외식보다 간편식...식품업계, '더 새로운 맛' 찾기 삼매경 [역대급 푸드플레이션]
    대표 상품으로는 각각 ‘마라샹궈’, ‘고추잡채’, ‘마파두부’ 등 중화요리 3종과 ‘갈릭키마카레’, ‘버터치킨카레’ 등 일식카레 2종이 있다. 신세계푸드는 지난해 9월 론칭한 식물성 대안식 브랜드 ‘유아왓유잇(You are What you Eat)’의 신메뉴를 출시하면서 라인업을 확대하고 있다. 신세계푸드가 올해 초 추가로 출시한 제품은 ‘나폴리탄 스파게티’...
    2024-06-12 18:30
  • 55년째 든든한 ‘밥상지킴이’…오뚜기 카레, 품질 위해 끊임없이 진화 [장수 K푸드⑦]
    55년째 든든한 ‘밥상지킴이’…오뚜기 카레, 품질 위해 끊임없이 진화 [장수 K푸드⑦]
    1940년 국내 들어온 카레…특유의 향 탓 대중화 어려워1969년 오뚜기 카레 출시로 소비자 반응 좋아져첫해에만 400만개 팔려...순한맛ㆍ매운맛 등 제품군 확대‘3분 카레’→과립형 등 트렌드 반영해 계속 변화 올해 출시 55주년을 맞은 '오뚜기 카레'가 맛과 영양을 앞세워 출시 이래 국내 카레 시장에서 1위를 놓치지 않고 있다. 분말 형태부터 가정간편식(HMR)의...
    2024-06-12 05:00
  • GS25, ‘성수베이글 2종’ 두 달 만에 70만 개 팔아
    GS25, ‘성수베이글 2종’ 두 달 만에 70만 개 팔아
    최원필 GS리테일 카운터FF팀 MD는 “집 앞 편의점에서도 전문점 수준의 맛을 느낄 수 있도록 오랜 심혈을 기울여 개발한 제품”이라며 “찰깨크림빵, 까눌레, 버터바, 빨미카레에 이어 베이글까지 다양한 전문점 수준의 프리미엄 디저트 상품을 선보이며 디저트 핫플로 입지를 다질 계획”이라고 밝혔다.
    2024-06-06 10:36
  • 편의점 CU, 한식 외 도시락 매출 비중 30% 돌파
    편의점 CU, 한식 외 도시락 매출 비중 30% 돌파
    쟌슨빌 소시지를 활용한 퓨전 상품으로, '소시지 카레 정식(5900원)', '소시지 김밥(3400원)', '소시지 매콤 바비큐 삼각(1300원)' 등이다. 정재현 BGF리테일 간편식품팀장은 "편의점 간편식 수요가 늘어 CU는 유명 브랜드와 협업해 상품 구색과 경쟁력을 강화하고 있다"며 "앞으로도 CU는 고객의 입맛을 사로잡을 다양한 콘셉트의 먹거리...
    2024-05-26 14:06
  • 오뚜기, 한국관광공사와 방한관광객 유치 ‘맞손’
    오뚜기, 한국관광공사와 방한관광객 유치 ‘맞손’
    올해 창립 55주년을 맞은 오뚜기는 카레 및 라면, 케챂, 마요네스 등 다양한 식품을 생산하는 종합식품기업이다. 지난해 글로벌사업부를 글로벌사업본부로 격상하며 해외시장 공략에 박차를 가하고 있다. 전 세계적인 'K라면' 열풍에 힘입어 미국, 동남아시아 등으로 영역을 확장하고 있으며 지난해에는 글로벌 인기 캐릭터 'BT21'을 활용한 '진라면 BT21 퍼플에디션...
    2024-05-13 14:48
  • 오뚜기, ‘스위트홈 가족요리 페스티벌’에 100개 팀 참여
    오뚜기, ‘스위트홈 가족요리 페스티벌’에 100개 팀 참여
    특히 올해 요리 경연은 오뚜기 창립 55주년을 기념해 창립제품인 ‘오뚜기 카레’를 주제로 진행했다. 총 100개 팀이 참여해 색다르고 창의적인 카레 요리를 선보였다. 경연에 앞서 참가자 대표는 요리대회 참가비와 오뚜기의 출연금을 더해 총 600만 원을 한국심장재단에 전달했다. 기부금은 선천성 심장병 어린이들의 수술비 지원에 사용한다. 이날...
    2024-05-12 14:02
  • 자립준비청년 위해 팔걷었다…테팔, '함께서기 쿠킹클래스' 진행
    자립준비청년 위해 팔걷었다…테팔, '함께서기 쿠킹클래스' 진행
    메뉴는 간편하면서도 균형 잡힌 식단으로 영양을 챙길 수 있는 달걀 카레라이스를 비롯해 멸치볶음, 미트볼, 샐러드 등으로 꾸렸다. 이와 함께 테팔은 쿠킹클래스 참가자를 포함한 총 80명의 자립준비청년에게 약 6000만 원 상당의 함께서기 키트를 전달했다. 함께서기 키트는 바쁜 일상에서 간편식을 즐겨먹는 청년들의 식습관을 고려해 에어프라이어를 포함, 인덕션...
    2024-04-26 15:47
  • 오뚜기, 반백 살 된 ‘오뚜기 카레’ 신규 TV CF 공개[생활경제 특집]
    오뚜기, 반백 살 된 ‘오뚜기 카레’ 신규 TV CF 공개[생활경제 특집]
    오뚜기는 출시 55주년을 맞은 ‘오뚜기 카레’ 신규 TV CF를 공개했다고 25일 밝혔다. 카레에 담긴 가족 간 따뜻한 이야기를 소재로 누구나 공감할 수 있는 내용을 담았다. 1969년 오뚜기 창립과 함께 생산된 최초 제품인 오뚜기 카레는 대한민국 대표 카레로 자리매김했으며, 오랫동안 많은 소비자로부터 꾸준히 사랑받고 있다. 국내 최초의 분말 카레로 시작한 오뚜기...
    2024-04-25 17:00
  • 오뚜기, 출시 55주년 '오뚜기 카레' 신규 광고 온에어
    오뚜기, 출시 55주년 '오뚜기 카레' 신규 광고 온에어
    오뚜기가 올해로 출시 55주년을 맞은 '오뚜기 카레' 신규 TV CF를 12일 온에어했다고 밝혔다. 1969년 오뚜기 창립과 함께 생산된 최초 제품인 오뚜기 카레는 대한민국 대표 카레로 자리매김했으며, 오랜 기간 동안 많은 소비자로부터 꾸준히 사랑받고 있다. 이번 신규 TV CF는 그 간 오뚜기가 레시피 및 추억의 음식 등 소비자 입맛과 생활에 맞춰 선보인 광고와 달리...
    2024-04-12 09:17
  • 간편한 ‘집밥 같은 한끼’…식품업계, HMR에 더 공들인다
    간편한 ‘집밥 같은 한끼’…식품업계, HMR에 더 공들인다
    세계의 밥상을 콘셉트로 선보인 이 제품은 짜장과 카레 일색이었던 기존 덮밥소스 브랜드들에서 나아가 태국식 덮밥소스 ‘카파오무쌉’, 인도식 커리 ‘크림 치킨 마크니 커리’ 등을 함께 선보였다. 오뚜기가 2019년 론칭한 간편 양념 브랜드 ‘오늘밥상’도 꾸준히 성장곡선을 그리고 있다. 17종으로 출시한 이 브랜드는 2021~2023년 기간 연평균 판매량이 10.2...
    2024-04-12 05:00
  • 5년 개발 끝에…샘표, ‘차오차이’ 중식소스로 집밥 시장 공략
    5년 개발 끝에…샘표, ‘차오차이’ 중식소스로 집밥 시장 공략
    프리미엄 카레 ‘티아시아’의 성공으로 자신감이 붙은 샘표는 차오차이도 품질과 간편함을 앞세워 연 매출 1000억 원 브랜드로 키운다는 계획이다. 샘표는 2일 서울시 중구 충무로 샘표 본사에서 신규 브랜드 차오차이 신제품 19종을 선보였다. 차오차이는 ‘세계를 돌고 돌아 찾은 새로운 중화미식’을 콘셉트로, 크게 △짜장 △마파두부 △훠궈·샹궈 △특화메뉴...
    2024-04-02 15:00
  • [최우수상-소비자만족부문] 오뚜기, 카레·케챂까지 1등 제품은 역시 갓뚜기 [2024 소비자 유통대상]
    [최우수상-소비자만족부문] 오뚜기, 카레·케챂까지 1등 제품은 역시 갓뚜기 [2024 소비자 유통대상]
    창립 제품인 카레를 시작으로 스프, 케챂, 마요네스, 레토르트, 순식물성 마아가린 등의 제품을 국내 최초로 국내 시장에 대중화시켰다. 끊임없는 기술 개발로 조미식품, 전통식품, 식품소재를 넘어 라면, 즉석밥, 컵밥, 만두, 냉동식품, 국산차, 냉동빵, 디저트 등 주식 산업으로의 확장을 통해 국내 식품 산업의 선진화에도 기여했다. 선구자 정신과 품질...
    2024-03-28 19:30
  • 동원홈푸드, 애너하임 국제식품박람회서 ‘K소스’ 알렸다
    동원홈푸드, 애너하임 국제식품박람회서 ‘K소스’ 알렸다
    비비드키친 비건 소스는 동물성 재료를 사용하지 않고 100% 식물성 재료로 카레, 매콤카레, 라구, 짜장 등 인기 메뉴의 맛을 그대로 재현해냈다. 또 대표 발효식품인 김치와 고추장, 간장 등을 활용한 한식 소스도 전시해 현지에서 큰 호응을 얻었다. 이번에 전시한 제품은 김치를 활용한 ‘김치 치폴레 마요’와 ‘김치 페스토 소스’를 비롯해 간장과 고추장을 각각...
    2024-03-15 09:01
  • 알리야 비켜라...오필훈 팀장 “롯데면세점 직구사업 매월 50% 성장”[미니 인터뷰]
    알리야 비켜라...오필훈 팀장 “롯데면세점 직구사업 매월 50% 성장”[미니 인터뷰]
    그는 “홋카이도에 있는 삐에로카레, 멜론 사탕 같은 일본 지역 한정 특산품을 소싱해서 팔 예정이고, 하이볼 관련 용품 등 롯데면세점만이 소싱할 수 있는 쪽으로 상품 저변을 넓히려고 준비 중”이라면서 “연말까지 SKU를 약 1000개 늘려서 총 1730여개로 확대할 것”이라고 강조했다. 또 오 팀장은 “긴자 일본직구 사업을 본격 시작한지 얼마 안 됐음에도 불구하고...
    2024-03-11 05:00
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