초콜릿소비량 검색결과

검색결과 총15건

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기후변화 앞당기는 커피 한 잔…병아리콩·대추야자 ‘대체 커피’가 뜬다

전 세계 커피 소비량 하루 20억 잔삼림 벌채·탄소 배출 등 악영향 우려기후변화 가속화에 커피 재배 급감보야지푸드 등 빈리스 커피 개발 가속화 평범한 아침 커피 한 잔이 사회와 환경에 재앙을 가져온다. 하지만 가까운 미래에 당신은 덜 해로운 것을 선택할 수 있을 것이다. 바로 ‘대체 커피’다. 최근 월스트리트저널(WSJ)에 따르면 전 세계 커피 소비량은 하루 20억...

2024-05-25 16:00
[이슈크래커] “안녕 가나쵸코우유, 잘가 비피더스”…푸르밀 사태로 본 벼랑 끝 낙농업계

사라지는 초콜릿 우유 상징 푸르밀은 내달 30일 사업을 종료하고 직원을 모두 해고하기로 했다. 19일 본지 취재를 종합하면 푸르밀은 17일 전 직원 약 400명에게 사업 종료 사실을 알리고 정리 해고를 통지하는 메일을 보냈다. 푸르밀은 코로나 사태 등으로 인해 매출이 감소했고 적자가 누적됐으나, 이 상황을 해소할 수 있는 대책을 마련하지 못해 영업 종료를...

2022-10-19 16:06
‘K-베이커리’ 선봉장 파리바게뜨…1년 만에 해외 신규 점포 29개 늘려

미국에서는 초콜릿 크로와상, 피넛크림 브레드 등 전통적인 느낌의 제품이 큰 인기를 얻고 있다. 중국에서는 현지인 입맛을 고려한 ‘육송빵’ 인기가 상당하다. 육송빵은 빵 위에 다진 고기를 얹었다. 중국인들이 선호하는 숫자인 8을 닮은 ‘링도넛’도 인기 제품이다. 싱가포르의 경우 연간 1인당 우유 소비량(33ℓ)이 다른 동남아 국가보다 높다는 점을 고려해...

2022-09-20 14:35
서울푸드21 개막…"포스트코로나 푸드테크 트렌드는?"

풀샤피로 대표는 "21세기 가장 중요한 지속가능성 이슈는 바로 동물이다"라면서 "전 세계적으로 육류 소비량이 늘고 있는 가운데 이를 도축업이 아닌 세포 배양을 통해 증가하는 육류 수요에 대응하는 '클린 미트' 시대가 현실화하고 있다"고 강조했다. KOTRA가 개최하는 '서울푸드 2021'이 27일부터 30일까지 일산 킨텍스에서 막이 올랐다....

2021-07-27 14:31
끼니가 된 빵 “국민 1인당 연 90개 소비… 나흘에 한번꼴 먹어”

농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)가 발표한 ‘2018 가공식품 세분시장 현황 보고서’에 따르면 2016년 기준 국민 1인당 연간 빵류 소비량은 90개에 달했다. 이는 4년 전 대비 12개 늘어난 수준으로 나흘에 한 번꼴로 빵으로 식사를 대신하는 셈이다. 베이커리 전문점의 매출도 4년 사이 49.6% 증가했다. 실제로 쌀 소비량은 매년 줄고 있는 반면 빵 소비량은...

2018-11-22 17:46
일본 관광객이 먹은 과자, 한해 1조원...의외의 효자 수출품

이는 관광객의 전체 물품 소비량 가운데 1%를 차지한다. 관광청은 관광객의 60%가 과자를 구매해 가는 것으로 추산하고 있다. 지바시현의 마쿠하리 멧세에서 전날 시작한 ‘일본 음식 수출 엑스포’에는 600개 식품 업체가 참여해 80개국 해외 바이어 4000명의 관심을 사로잡았다. 참여 업체 수는 지난해보다 두 배 늘었다. 엑스포에 참여한 기후현 오가키시에 위치한...

2018-10-11 14:58
[객석] 폭염의 교훈, ‘중독’에서 ‘전환’으로

우리나라 1인당 전력소비량이 영국의 1.7배라는 보고가 있다. 발전소가 아니라 절전소가 필요하다. 기후변화로 인한 폭염과 한파는 에너지 소비의 증가를 낳고, 이는 이산화탄소 배출량 증가로 이어지고, 다시 지구온난화를 심화하여 폭염이 확대되는 악순환에 빠진다. 초콜릿의 달콤한 유혹을 뿌리치지 못하는 당뇨 환자처럼 우리 사회는 화석에너지 ‘중독’...

2018-09-18 10:56
[키워드로 보는 이슈] 중국, ‘건강한 밥상’ 관심 커져…식품기업 희비 엇갈려

소비량이 줄어든 것은 MSG만이 아니다. 지난 2년간 중국에서 껌 판매는 14% 이상 감소했다. 초콜릿과 과자류 판매도 각각 6%, 4% 줄었다. 생수와 요거트는 건강에 이롭다는 인식에 힘입어 같은 기간 판매량이 10% 이상 증가했다. 두유 판매는 15%나 늘었다. 중국 최대 음식 주문·배달 플랫폼 중 하나인 메이퇀뎬핑에서 올해 2분기 샐러드 주문은 지난해 같은 시기보다 160...

2018-08-09 08:31
[퍼스트클래스스토리] 매그넘, 어른들을 위한 ‘달콤한 유혹’

그러나 매그넘은 그런 편견을 깨고 처음으로 어른들에게 그들 스스로를 위한 즐거움이 필요하다고 이야기하며 바삭한 크랙킹 초콜릿과 부드러운 바닐라 아이스크림으로 이루어진 어른들을 위한 아이스크림을 탄생시켰다. 매그넘은 삶에서 즐거움을 찾고자 하는 성인들을 위한 달콤한 즐거움을 제공하고 있다. 1989년 방영된 매그넘의 첫 TV 광고는 마치 패션...

2015-07-23 11:10
‘밸런타인데이’ 미국선 ‘하트캔디’가 대세…“초콜릿, 이젠 안녕~”

NYT에 따르면 지난해 밸런타인데이 당일 하트캔디의 소비량은 평소보다 무려 3777% 늘었다. 반면 초콜릿은 36% 증가하는데 그쳤다. 초콜릿으로 만들어진 다른 간식까지 포함하더라도 323% 늘어나는 것에 그쳤고 샴페이(208%), 스테이크(52%), 와인(78%), 굴(57%) 보다도 낮은 소비율을 나타냈다. 현재 하트캔디는 미국 매사추세츠 주에 있는 ‘뉴잉글랜드 컨펙셔너리...

2015-02-13 08:30
“전세계 초콜릿 부족 사태 직면…에볼라·기후변화 여파 커”

이미 지난해 전 세계인의 초콜릿 소비량은 코코아 생산량 대비 7만t을 넘어섰다. 오는 2020년이 되면 생산량 대비 소비량 초과규모가 100만t을 넘어설 것이라는 추측이다. 초콜릿의 주원료인 코코아는 전세계 생산량의 4분의 3을 서아프리카 지역에서 맡고 있다. 특히 코트디부아르와 가나, 두 나라는 전 세계 코코아 생산량의 60%를 차지하고 있다. 문제는 이들 국가가...

2014-11-18 06:44
[공병호의 독서산책] 온난화·물 부족… 지구 문제, 어떻게 풀까

인류의 물 소비량은 100년 전만 하더라도 연간 600㎥㎞ 수준에 지나지 않았다. 최근 들어서는 적게 잡아도 연간 4000㎥㎞까지 치솟고 있다. 2015년에는 연간 최소 6000㎥㎞를 소비할 것으로 예상하고 있다. 참고로 물 증가량은 인구 증가율의 두 배를 기록하고 있다. 이런 고속 증가의 이면에는 ‘숨겨진 물’이 있기 때문이다. 숨겨진 물은 일반적으로 물을 함유하고...

2014-07-18 10:29
‘데이’ 마케팅 효과 톡톡…초콜릿 생산 5년새 두배 가까이 증가

농식품부 관계자는 “초콜릿 소비량 상위 5개국의 1인당 초콜릿 소비량은 10kg인 반면 우리나라는 아직까지 1kg 미만으로 추산된다”라며 “라이프스타일의 서구화 추세와 이벤트 특수, 수입 제품의 다양화 등을 고려할 때 초콜릿 소비량은 계속 늘어날 여지가 높다”고 말했다. 보고서에 따르면 설탕 생산액은 2005년 4491억원에서 2006년 5915억원으로...

2014-02-06 14:12
초콜릿 먹으면 살 빠진다?

지난 4월 미국 타임지는‘일주일 동안의 초콜릿 소비량을 공개한 약 1000명의 남녀를 대상으로 체질량지수(BMI)를 측정한 결과 일주일에 5회 이상 정기적으로 초콜릿을 섭취하는 사람들의 체질량지수가 그렇지 않은 사람들에 비해 평균 1포인트 낮은 것으로 밝혀졌다고 보도했다. 초콜릿을 자주 섭취하는 사람일수록 초콜릿을 덜 섭취하는 사람들보다...

2012-09-27 09:44
롯데제과 중국 초콜릿시장 본격 공략

롯데제과 측은 "중국인의 평균 초콜릿 소비량은 약 50g으로 중국 초콜릿 시장은 연평균 115%성장하고 있다"며 "우리나라의 경우 1인당 평균 소비량이 1kg라는 점에 비해 중국 시장의 성장 가능성은 크다"고 전했다. 이에 롯데제과는 현지인의 입맛에 맞는 초콜릿을 연간 6600톤 생산할 계획이며 3700만 달러의 매출을 목표로 세워놓았다.

2007-10-16 11:23