녹차 메밀 소바는 1인분 기준 420칼로리(kal)으로 일반 라면보다는 살짝 부담이 덜한 제품이다. 면사랑은 "슈퍼푸드로 주목받는 메밀이 함유돼 포만감을 느낄 수 있고 다이어트에도 제격"이라고 설명했다. 제품당 2인분이 들어있지만 1인분 씩 별도 포장이 돼 있어 1인 가구도 부담없이 즐길 수 있는 상품이다. 상온보관(최장 10개월) 상품인 만큼 여름 휴가지나...
그때 처음 맛본 봉평 메밀막국수(현대막국수)의 깊은 맛도 새삼 그리웠다.
그런데 평창 휘팍은 겨울 스포츠의 성지 아니던가. 봄바람은커녕 초여름 날씨마저 흔한 4월에 스키나 스노보드는 불가능이다. 그럼 대체 뭘 하지 싶은 찰나, 휘팍 바로 옆 ‘태기산CC(컨트리클럽)’이 개장 소식을 접했다. 그래, 이곳에서 ‘골프 특훈’(특별훈련)을 해보자.
◆태기산CC...
대비 일반 소매점 기준 100~200원씩 약 20~30%씩 인상했다.
냉면과 아이스크림에 들어가는 주재료의 가격이 올랐기 때문으로 분석된다. 한국물가정보가 최근 5년간의 가격 변화를 분석한 결과를 보면 냉면 가격은 평균 50.5%, 아이스크림 가격은 35.2%의 상승률을 보였다.
냉면 가격 상승의 주요 원인으로는 면의 주재료인 메밀 가격의 가파른 인상이 가장 큰 영향을...
방법이 일반적이다. 간장을 구성하는 콩과 소금의 성질이 따뜻할 뿐만 아니라 첨가되는 대파와 고추냉이도 매운 맛으로 양기를 북돋아 위장의 소화력을 촉진하고 입맛이 떨어지는 더운 여름날 식욕을 불러일으키게 된다. 또한 함께 넣는 간 무도 갈증을 해소하고 속을 풀어주는데 용이하다.
냉 메밀국수에 곁들이는 대파와 고추냉이는 특히 여름철 건강관리에 도움이 된다....
일본 배부터 감, 쌀과 메밀국수, 사케까지 즐길 적기이다. 최고의 사케와 쌀 생산지인 니가타현은 다양한 계절별 사케를 시음할 수 있는 곳으로, 기회가 되면 벼 추수 현장도 볼 수 있다.
그림 같은 계단식 논은 가을에 특히 아름답다. 일반적으로 벼 추수 시기는 10월 중순까지다. 이색적인 ‘논 아트‘를 보려면 아오모리현 이나카다테 마을로 향하면 된다. 최근 몇 년...
‘저온 숙성 생 식빵’, ‘메밀 호두 식빵’, ‘블루베리 피칸과 치즈 스콘’ 등이 대표 상품으로 가격은 각각 4000원, 4500원, 3000원이다.
올리브가 들어간 건강 빵인 ‘올리브 발타자’, 이즈니 버터를 사용한 ‘프리미엄 버터 크로와상’, 벨기에 초콜렛을 넣어 풍미를 살린 ‘프리미엄 뺑 오 쇼콜라’를 비롯해 ‘더블 치즈 베이글’, ‘로제 찰 볼(5입)’, ‘베이컨...
‘춘천식 메밀 막국수’는 식욕이 떨어지는 간절기에 매콤한 맛으로 입맛을 돋구기 좋은 별미다. 매콤한 비빔장에 시원한 동치미 육수를 자작하게 부어 비벼 먹는 춘천 막국수 스타일로 누구나 맛있게 즐길 수 있다.
최근에 선보인 ‘빨간짜장면’은 감칠맛 나는 매콤함을 즐길 수 있는 이색 짜장면 제품이다. 소스는 일반적으로 사용하는 춘장 대신 중국 사천...
그동안 식단 조절이 필요한 소비자로서는 당류, 나트륨, 포화지방 등을 피해 일반 음식 대신 별도의 식단을 짜야 했고 이 과정에서 맛을 포기하거나 영양소 조합, 복잡한 조리법, 과다한 비용 등에 대한 고민이 있었다.
헬로네이처는 이러한 소비자들의 불편을 해소하고 선택의 폭을 확대할 수 있도록 닥터키친에서 엄선한 메뉴들을 도입했다.
헬로네이처가 이번에...
오뚜기 곤누들은 일반 간식·야식보다 현저하게 낮은 칼로리로 더 가볍고 맛있게 즐길 수 있는 제품이다. 식단을 관리하는 젊은 여성들이나 간식을 쌓아두고 먹는 가정에서도 부담 없이 먹을 수 있다. 15kcal의 곤약면과 새콤 매콤한 소스가 잘 어우러져 가벼운 한 끼 식사로도 손색이 없다.
‘곤누들 김치말이(92kcal)’는 탱탱한 곤약면과 매콤하고 시원한 김치말이...
여기에 일반 라면의 70% 수준인 칼로리(350Kcal)도 소비자들의 구매 욕구를 자극했다.
이에 농심은 건면시장을 본격적으로 키우기 위해 생산라인을 증설한다. 농심이 녹산공장 건면라인을 증설하는 것은 2010년 이후 9년 만이다.
현재 녹산공장에 6개, 구미공장에 1개의 건면라인을 가동하고 있는 농심은 연말까지 녹산공장에 2개 라인을 추가로 구축할 계획이다....
부산 녹산 공장의 일반건면 생산 라인 2개를 신라면건면 전용으로 전환하고, 멸치 칼국수와 메밀 소바 등 건면 제품 생산을 구미 공장으로 옮겼다. 이로써 농심은 하루에 최대 43만 개의 신라면건면을 생산할 수 있는 능력을 갖췄다.
농심은 신라면건면으로 라면 시장의 트렌드를 선도하고 외연을 넓혀 나가기로 했다. 기본 라면 시장은 신라면으로, 프리미엄 라면...
농심은 앞서 멸치칼국수와 메밀소바, 쌀국수 등을 건면으로 선보인 바 있다.
신라면 건면은 출시 한 달 만에 800만 개가 팔려나가며 높은 인기를 얻고 있다. 농심은 신라면 건면 수요에 대응하기 위해 녹산공장 일반 건면 생산라인 2개를 신라면 건면 전용 생산라인으로 변경하고 하루 최대 21만 개에서 43만 개로 생산량을 2배 늘렸다.
농심이 신라면 건면을...
이에 따라 농심은 신라면건면의 생산량을 최대로 끌어올리기 위해 기존 녹산공장 일반건면 생산라인 2개 모두 신라면건면만 생산한다. 신라면건면 외 멸치칼국수, 메밀소바 등 주요 건면 제품들을 번갈아 생산하던 것을 신라면건면 전용으로 바꾼 것이다. 전용라인은 품목 교체에 따른 라인 정지가 없어 생산성이 월등히 높다. 신라면건면 생산량은 하루 최대...
일반 양념게장과 비슷하면서도 더 고소하고 살도 발라져 있어 먹기에도 편한 장점이 있다.
특히 꽃게 살 비빔밥을 주문하면 미역국이 함께 나오는데 비빔밥과 찰떡궁합으로 어우러져 입맛을 사로잡는다.
'부산해물철판구이'에서는 해물 모둠구이가 대표 메뉴다.
이곳에서는 해물 모둠구이를 주문하면 10여 가지 제철 해물을 철판구이로 즐기고, 무한리필이 되는...
찜닭보다는 일반 백숙과 다를 바 없는 모양새지만 입에 넣는 순간 백숙과는 확연히 다르다는 것을 알 수 있다.
퍽퍽하지 않은 쫄깃한 식감과 넘치는 육즙, 그리고 입안에 은은히 퍼지는 부추 향까지 그 맛의 비밀은 바로 닭을 숙성하고 찌는 과정에 있다고 한다. 우선 '생활의 달인' 이북식 찜닭의 달인은 고춧잎을 넣은 메밀 반죽을 생닭에 묻힌 후, 호박잎을 덮어 하루...
일반 물막국수는 자극적이지 않은 시원한 국물맛이 일품이다. 메밀국수의 진한 향까지 느껴져 건강하면서도 소화도 잘되는 것 같은 느낌을 자아낸다.
비빔막국수는 양념의 맛이 뛰어나다. 맵지도 짜지도 않은 양념에 메밀국수를 비벼 먹으면 먹어도 먹어도 질리지 않아 이곳을 찾는 단골손님이 많다고 한다.
4000원 막국수 맛집 '동송막국수'의 저렴한...
홍총떡(홍천메밀총떡)도 구수한 맛을 자랑한다. 아이들과 함께라면 반드시 가야 할 곳이 알파카월드다. 알파카와 사슴, 산양 등이 뛰어논다. 봄의 푸른 자연을 만끽하고 싶다면 삼봉자연휴양림으로 가면된다. 휴양림 안에 자리한 삼봉약수는 물맛이 좋기로 유명하다.
◇남한강 절벽 따라 ‘아슬아슬’…충북 단양 잔도=벼랑 따라 들어선 단양 잔도는 수면 위 높이 약...
메밀가루로 만든 국수를 찬 냉면 국물에 말아 먹습니다. 앙념을 적게 넣어 담백한 맛이 특징입니다.
고기 육수(닭, 돼지, 소)를 단독으로 쓰거나 동치미 국물을 넣어 먹기도 하는데요. 원래 평양에서는 겨울철에 즐기는 음식입니다.
평양에서는 1910년 대 이미 전문적인 평양냉면 식당들이 자리를 잡았습니다. 1920년대에는 평양 시내에 수십 곳이 생겨났죠.이...
제2차 세계대전 당시 파괴됐다가 1992년 오키나와 본토 복구 20주년을 기념해 복원되면서 일반인에게 공개됐다. 복원된 건물이나 성벽을 제외한 슈리성 터는 2000년 12월 세계문화유산으로 등록됐다.
◇‘오키나와 월드’서 역사 탐방…파인애플파크에서 특산품 구경 = 오키나와는 일찍이 관광업이 발달해 섬을 찾는 관광객을 위한 다양한 리조트나 공원들이 있다....
휘닉스파크 스키장은 21일까지만 일반인에게 개방된다. 객실은 2월 한 달간 이용이 불가능하다. 같은 기간 용평리조트도 주요 숙박시설을 일반인이 이용할 수 없다.
◇고즈넉한 산 속에서 쉼표여행 ‘월정사’= 오대산에 자리한 월정사는 연중 많은 관광객들이 찾는 유명 사찰로, 국보 제48호 팔각 구층 석탑, 대웅보전 등을 볼 수 있다. 월정사에 간다면 전나무...
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