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  • '서울푸드 2024' 역대 최대 규모 개막…K-푸드 100억 달러 달성 기대
    '서울푸드 2024' 역대 최대 규모 개막…K-푸드 100억 달러 달성 기대
    산업부는 올해 전시회에서 유럽연합(EU)이 주빈국으로 참여해 '진짜 유럽의 컬러를 맛보다'를 주제로 유기농 식품 워크숍, 라이브 쿠킹쇼 등의 프로그램을 운영할 계획이다. 또 미국, 태국, 중국 등 47개 시장의 250개사 식품 유통 바이어들이 행사장 내 전시관을 방문해 한국 음식을 체험하고, 국내 식품 기업들과 약 2억 달러 규모의 수출 상담을 진행한다....
    2024-06-11 08:56
  • 초록마을, 가맹점 점포 매출 22% 신장
    초록마을, 가맹점 점포 매출 22% 신장
    친환경 유기농 전문 매장 초록마을의 가맹점 매출이 올해 들어 회복세를 보이는 것으로 나타났다. 젊은 세대가 모인 거주지 공략에 나선 덕이다. 초록마을이 올해 들어 가맹점의 두 달간 점포당 매출이 작년 같은 기간과 비교해 22% 증가한 것으로 집계됐다고 15일 밝혔다. 작년 4분기 기준 가맹점 매출이 전년 동기 대비 8% 신장세를 보인데 이어 올해 1월은 14%, 2월은 33...
    2024-03-15 09:17
  • 롯데백화점 인천점 푸드 에비뉴, 고객 230만명 돌파
    롯데백화점 인천점 푸드 에비뉴, 고객 230만명 돌파
    서울권역 외 최초로 오픈한 고든램지 스트리트 버거를 비롯해, 성수 유명 버터 아이스크림 뵈르뵈르, 유기농 블랜딩 말차 전문점 슈퍼 말차 등 MZ 선호 매장들은 여전히 하루 평균 80~100여팀 이상의 대기 고객을 거느릴 정도로 큰 인기다. 롯데백화점은 15일 오픈 100일을 기념해 국내 최고의 ‘디저트’ 브랜드를 추가로 도입하면서 ‘푸드 에비뉴’의 마지막 퍼즐을...
    2024-03-13 06:00
  • 이마트·트레이더스 “간편 제수 용품으로 명절 준비하세요”
    이마트·트레이더스 “간편 제수 용품으로 명절 준비하세요”
    이번 설 한정으로 선보이는 ‘자연주의 유기농 신동진쌀 떡국떡 1kg 기획’은 신세계포인트 적립 시 30% 할인된 7686원에 구매할 수 있다. 지난해에 생산된 쌀만을 사용했으며, 도정한 당일 바로 떡으로 만든 유기농 떡국떡이다. 국내산 유기농 엿기름을 활용해 첨가물 없이 제조한 ‘자연주의 유기농 식혜(1.8L)’는 신세계포인트 적립 시 2000원 할인된...
    2024-01-30 06:00
  • 풀무원 올가홀푸드, 서울 전 지점 ‘친환경 매장’으로 운영한다
    풀무원 올가홀푸드, 서울 전 지점 ‘친환경 매장’으로 운영한다
    유기농무농약GAP 인증을 받은 저탄소 인증 농산물과 다양한 시즌 과일들이 무포장 벌크 형태로 판매된다. 과일과 채소를 필요한 만큼만 종이봉투에 담을 수 있어 플라스틱과 음식 폐기물을 줄이는 데 도움이 된다. 올가홀푸드 관계자는 “앞으로 더 많은 소비자들이 쉽게 일상 속에서 친환경 소비 문화를 실천할 수 있도록 전국으로 제로웨이스트 매장을 확대해나갈...
    2024-01-12 11:13
  • 아마존, 식료품 배송 구독서비스 시작…월마트 추격
    아마존, 식료품 배송 구독서비스 시작…월마트 추격
    앞서 아마존은 2017년 유기농 식품으로 유명한 ‘홀푸드마켓’을 137억 달러(18조 원)에 인수했으며 자체 슈퍼마켓 체인도 출시했다. 지난달에는 프라임 회원이 아닌 미국 전역 소비자들을 대상으로도 신선식품 배달 서비스 시작했다. 동시에 온라인과 오프라인 식료품 사업을 통합하는 데 공을 들이고 있다.
    2023-12-08 10:41
  • 이마트24, 추석 맞이 인기상품‧주류 할인
    이마트24, 추석 맞이 인기상품‧주류 할인
    다음 달 1일부터 10일 간 CJ 국산콩나물‧CJ양념이잘배는찌개두부‧CJ노릇하게잘구워지는부침두부‧풀무원 유기농미니순두부 등 집밥 요리에 빠질 수 없는 계란‧두부‧콩나물을 대상으로 1+1 덤 증정행사를 진행한다. 추석 명절 직전인 다음 달 18일부터 30일까지 명절 음식 준비에 필요한 갈비양념, 부침가루, 콩기름 등 조미료 7종에 대해 2+1 덤 증정...
    2023-08-31 10:02
  • 점점 더 가난해지는 유럽인…팬데믹·우크라 전쟁·고령화 ‘첩첩산중’
    점점 더 가난해지는 유럽인…팬데믹·우크라 전쟁·고령화 ‘첩첩산중’
    한때 호황을 누렸던 독일 유기농 식품 시장도 곤두박질쳤다. 이탈리아 정부는 5월 주식인 파스타 가격이 전체 물가상승률의 두 배 이상으로 뛰자 긴급회의를 소집하기도 했다. 덴마크에선 소매점과 식당에서 남은 음식을 판매하는 기업인 투굿투고(TooGoodToGo)의 가입자가 7600만 명까지 늘었다. 2020년 말 대비 약 3배 수준이다. 유럽 경제와 생산성은 고령화와 더불어...
    2023-07-18 15:01
  • 예약률 100%…농심·풀무원 ‘비건 레스토랑’ 인기
    예약률 100%…농심·풀무원 ‘비건 레스토랑’ 인기
    협업을 위해 농심은 디클로트와 약 한달 간 온라인으로 아이디어 회의를 했다. 풀무원은 자체적으로 운영하는 기존 외식사업장을 플랜튜드로 전환하는 것을 검토하고 있다. 최근에는 2인 디너 스페셜 세트 메뉴를 선보였다. 디너 스페셜 세트는 토마토 순두부 스튜, 고사리 오일 스톡 파스타와 신메뉴 3종을 비건 유기농 와인 2잔과 함께 즐길 수 있는 메뉴다.
    2022-12-13 15:00
  • CJ프레시웨이, 햄버거·샐러드 시장 공략 결실…식자재 매출 51% 성장
    CJ프레시웨이, 햄버거·샐러드 시장 공략 결실…식자재 매출 51% 성장
    번패티번은 유기농 탕종 브리오슈, 저온 숙성 비프 패티 등 프리미엄 식자재만을 사용한다. 매장은 여의도 더현대서울 등 소위 ‘핫플레이스’에 자리잡아, 트렌디한 공간과 메뉴로 유명세를 타고 있다. 지난달 번패티번과의 재계약에도 성공해 햄버거 시장 공략을 위한 파트너십을 지속할 예정이다. 전국 가맹점 50여 개의 토스트 및 베이글 전문 브랜드...
    2022-08-18 08:38
  • [마감후] 행복을 위한 삶의 방식
    [마감후] 행복을 위한 삶의 방식
    유기농 식재료를 이용한 음식을 선호했고, 운동에 있어서도 육체적 단련뿐만 아니라 정신적 수양까지 추구했다. 암울한 경제 상황이 이어지면서 당장 먹고 사는 것을 걱정해야 하는 요즘 시대에 참 꿈같은 이야기다. 라이프 스타일의 변화는 이를 주도 하는 세대의 달라진 삶의 가치관과 목적의식도 반영한다고 한다. 그래서일까. 최근에는 ‘짠테크’가 대세라고...
    2022-08-03 05:00
  • 신세계L&B, 이탈리아 와인 ‘피치니 코지 키안티’ 이마트에브리데이에서 선봬
    신세계L&B, 이탈리아 와인 ‘피치니 코지 키안티’ 이마트에브리데이에서 선봬
    신선하면서도 산뜻하고 가벼운 와인으로 토마토 소스를 베이스로 한 피자나 파스타, 붉은 육류 요리, 치즈 등 조금은 기름진 음식과 즐기기 좋다. 신세계엘앤비는 가치소비 트렌드를 고려해 친환경 와인 구색을 강화하고 소비자 접점을 넓히기 위한 마케팅을 실시하고 있다. 이마트에브리데이에서는 이번 이탈리아 유기농 와인 출시를 기념해 8월 한 달간...
    2022-08-01 09:33
  • 풀무원 올가홀푸드, 프리미엄 전통간식 5종 출시
    풀무원 올가홀푸드, 프리미엄 전통간식 5종 출시
    ‘명인이 만든 유기농 식혜(1.2L/7800원)’는 유기농 백미와 유기농 엿기름 추출액, 유기농 설탕으로 완성한 전통 식혜이다. 대한민국 식품명인 77호 식혜 명인이 옛날 전통 방식 그대로 정성 들여 하루 한정된 수량으로만 생산한다. ‘통곶감을 넣어 만든 수정과(1.2L/7800원)’는 상주곶감과 국산 생강, 계피를 통으로 넣어 만든 수정과이다. 계피를 장시간 정성스럽게...
    2022-07-24 09:45
  • [자본시장 속으로] ESG의 적용과 활용
    [자본시장 속으로] ESG의 적용과 활용
    가령, 소비자의 웰빙 식품 니즈가 급격히 커지는 것은 식품업체에 좋은 기회 요인이 되는데, 신선한 유기농 제품 포트폴리오를 다양하게 가져갈 수 있는 신상품 개발 능력과 이를 효과적으로 팔 수 있는 판매 채널 등 ‘혁신역량(Innovation Program)’을 얼마나 가졌는지에 따라 기회 활용의 내재화는 달라질 것이다. 이러한 결과는 기업의 ‘잠재적 수익’이나...
    2022-06-01 13:10
  • 미국 FDA, A형 간염 원인 지목된 딸기 제품 “소비 금지”
    미국 FDA, A형 간염 원인 지목된 딸기 제품 “소비 금지”
    3월 5일~4월 25일 판매된 프레시캄포‧HEB 제품FDA "얼려둔 것도 버려야"증상 의심 시 의료기관에 연락 당부 미국과 캐나다에서 유기농 딸기가 A형 간염을 발병시켰을 가능성에 대한 조사가 이어지고 있다. 29일(현지시간) 더힐에 따르면 미국과 캐나다 보건기관들이 3, 4월에 소비자들이 구입한 유기농 딸기와 A형 간염 발병 간의 관계를 조사하고 있다....
    2022-05-30 15:19
  • 너도나도 와인사업…유통공룡 주(酒)도권 싸움 치열
    너도나도 와인사업…유통공룡 주(酒)도권 싸움 치열
    일반음식점을 추가했다. 국내 와인 사업에서 경쟁력을 확보하겠다는 의지로 풀이된다. 최근에는 한발 물러나 있던 현대백화점그룹도 뛰어들었다. 현대백화점그룹은 3월 신규 와인 유통사인 비노에이치를 설립했다. 비노에이치는 현대백화점그룹의 식품 계열사 현대그린푸드가 47% 지분을 보유한 회사다. 유기농·프리미엄 와인 등 특화 와인을 수입해 판매할...
    2022-05-10 16:07
  • [가보니]'오바마버거'로 유명한 굿스터프이터리 "매장 한가운데 농장이 눈길 사로잡아"
    [가보니]'오바마버거'로 유명한 굿스터프이터리 "매장 한가운데 농장이 눈길 사로잡아"
    스마트팜에서 나고 자란 채소 이외의 식재료도 고급 유기농을 지향한다. 이날 맛본 '팜하우스버거'를 예로 들면 완숙토마토, 양파, 적양파 등 전부 무농약 제품을 취급한다. 달걀 역시 동물복지 인증을 받은 케이지 프리 유정란을, 사용고기패티는 콜드체인 유통과정으로 들어온 냉장 스테이크용 알목심을 사용했다. 팜하우스버거 외에도 시그니처버거 ‘프레즈...
    2022-04-26 14:08
  • '시즌 오픈'…골프인구 늘자 골프장 먹거리 시장 확대 나선 유통업계
    '시즌 오픈'…골프인구 늘자 골프장 먹거리 시장 확대 나선 유통업계
    102.54m²(31평) 규모로 내부에 20개, 외부 테라스에 16개의 좌석이 마련된 이 매장에서는 17종의 스타벅스 인기 음료와 유기농 오렌지 100% 등 2종의 대용량 RTD(Ready to Drink·바로 마실 수 있는)제품을 판매한다. 라운딩 중간에 간단한 식사와 간식을 즐길 수 있도록 샌드위치와 케이크, 패키지 푸드 등 총 35종의 스타벅스 푸드도 선보인다.
    2022-03-06 14:00
  • 서울시, 임산부에 '친환경 농산물' 지원…"건강·지역 경제 챙긴다"
    서울시, 임산부에 '친환경 농산물' 지원…"건강·지역 경제 챙긴다"
    지원 품목은 △유기농수ㆍ축산물 △무농약농산물 △유기가공식품 △무농약원료가공식품 등이다. 월 4회(연 16회) 이내로 1회당 3만~10만 원까지 온라인몰에서 주문할 수 있다. 임산부 친환경농산물 쇼핑몰 '에코이몰'에서 신청받는다. 온라인 신청을 할 수 없는 장애인이나 외국인만 방문접수 할 수 있다. 임산부가 거주하는 자치구에 따라 신청일이 다르다. △7일은...
    2022-02-05 05:00
  • "VIB에 투자하라" 저출생 기조에도 영유아식 시장 쑥쑥
    "VIB에 투자하라" 저출생 기조에도 영유아식 시장 쑥쑥
    과거에는 직접 조리하는 이유식이 주를 이뤘다면 최근에는 1일 신선 배송 이유식과 같은 간편, 프리미엄 이유식, 고품질 원재료를 앞세운 유기농 이유식, 워킹맘과 여유로운 육아를 선호하는 이들에게 인기 있는 밀키트 등의 간편 이유식이 인기다. 업계는 관련 제품을 꾸준히 출시하며 이유식 시장에 주목하고 있다. 26일 한국농수산식품유통공사(aT)...
    2021-12-26 13:13
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