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  • BBQ, 재미교포 어린이 대상 ‘치킨캠프'’진행
    BBQ, 재미교포 어린이 대상 ‘치킨캠프'’진행
    BBQ 산하 프랜차이즈 전문 교육기관, 치킨대학에서 운영하는 ‘치킨캠프’는 치킨 프랜차이즈 산업에 대한 소비자들의 관심을 넓히고 외식 산업 경험을 제공하기 위해 2004년부터 진행한 이색 체험 프로그램이다. 이번 치킨캠프에 참여한 아이들은 6~13세의 미국 거주 중인 재미교포로 방학을 맞아 건국대 언어교육원에서 진행하는 한류 문화 체험을 위해 한국을...
    2024-06-28 09:50
  • “외식 트렌드 총집결” CJ프레시웨이, ‘푸드 솔루션 페어 2024’ 개막
    “외식 트렌드 총집결” CJ프레시웨이, ‘푸드 솔루션 페어 2024’ 개막
    △외식업 트렌드 △데이터 기반 사업 성장 전략 △외식 창업 노하우 △자영업자를 위한 세무 지식 △사업장 식품위생 가이드 등 산업 동향부터 사업 운영 전략까지 폭넓은 주제를 포괄하는 10가지 세션으로 구성됐다. 이건일 CJ프레시웨이 대표이사는 “이번 박람회는 외식 및 급식 사업자가 경영난, 구인난 등 어려운 시장 환경을 극복하고 사업 성공을 이루도록 돕는...
    2024-06-27 15:08
  • 한경협 “7월 기업경기 전망, 28개월 연속 부진”
    한경협 “7월 기업경기 전망, 28개월 연속 부진”
    비제조업 세부 업종 7개 중에서는 △여가·숙박 및 외식(142.9) △정보통신(117.6) △운수 및 창고(112.0) △전문, 과학·기술 및 사업지원서비스(107.1) △도·소매(105.7)의 업황 개선이 전망된다. △전기·가스·수도(94.7) △건설(87.8)은 기준선(100.0)을 밑돌았다. 7월 조사부문별 BSI는 △수출(98.1) △고용(97.3) △내수(96.5) △자금사정(94.9) △채산성(94.1) △투자(93....
    2024-06-25 06:00
  • 사조그룹, ‘푸디스트’ 인수…식자재 유통·급식 진출
    사조그룹, ‘푸디스트’ 인수…식자재 유통·급식 진출
    식자재 유통 분야는 지역외식·기업형외식·급식사업자 등 식자재와 식품을 필요로 하는 모든 사업자를 공략하고 있으며, 2023년 기준 전체 매출의 약 75%를 차지한다. 업계 1위의 PB인 ‘식자재왕’이 핵심 경쟁력이며 자사몰(e-왕마트)과 오프라인 매장(식자재왕마트)을 운영하며 온·오프라인 연계 채널도 구성하고 있다. 전국 물류 커버리지를 보유하고 있어...
    2024-06-24 17:00
  • [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (6월 24일 ~ 28일)
    [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (6월 24일 ~ 28일)
    5월 산업활동동향 △2024년 7월 개인투자용 국채 발행계획 △2024년 5월 국세수입 현황 △KDI 북한경제리뷰(2024. 6) ◇산업통상자원부 24일(월) △산업부 장관 24~28일 해외 출장(미국) △통상교섭본부장 10:00 글로벌 넷제로커넥션(롯데호텔), 14:40 제4차 통상법무카라반(ENA스위트호텔) △탄소 감축 길 여는 ‘글로벌 넷제로 커넥션’(석간) △에너지·자원...
    2024-06-23 08:56
  • ‘개관 110주년’ 맞은 조선호텔, 객실·레스토랑 할인 행사
    ‘개관 110주년’ 맞은 조선호텔, 객실·레스토랑 할인 행사
    27일 오후 2시까지 ‘110주년 타임 세일’을 통해 전 호텔 사업장의 객실과 호텔 레스토랑, 외식업장 등 150여 가지 상품을 최대 89%까지 할인한다. 타임 세일 기간 동안 클럽조선 VIP 멤버십의 ‘프리미어(Premier)’ 등급으로 가입한 고객에게는 객실, 레스토랑에서 사용 가능한 3만 원 할인권을 추가 제공한다. 또 기본 혜택에 포함된 ‘무료 숙박권(스탠다드)’을...
    2024-06-20 18:36
  • 송미령 농식품부 장관 "농식품 물가 3월 정점 찍고 하락세…양배추·토마토 등 가격 안정"
    송미령 농식품부 장관 "농식품 물가 3월 정점 찍고 하락세…양배추·토마토 등 가격 안정"
    가공식품과 외식 물가 상승 우려와 관련해서는 생산비를 낮출 수 있는 지원 방안을 마련하겠다고 밝혔다. 그는 최근 삼겹살 외식가격 1인분에 2만 원이라는 조사 결과를 언급하며 "2만 원 중 재료가 되는 돼지고기의 비중은 17%에 불과하고 나머지는 인건비와 임대료 등 생산비"라며 "인건비 절감과 수입 원재료에 대한 할당관세 등을 통해 부담을...
    2024-06-19 15:44
  • “외식 트렌드 총망라” CJ프레시웨이, ‘푸드 솔루션 페어 2024’ 개최
    “외식 트렌드 총망라” CJ프레시웨이, ‘푸드 솔루션 페어 2024’ 개최
    CJ프레시웨이 관계자는 “식자재 유통 및 푸드 서비스 산업 종사자 외에도 외식업을 준비하는 예비 창업인, 식문화 트렌드에 관심이 있는 학생 등 폭넓은 타깃을 아우르는 다양한 콘텐츠를 기획했다”며 “지난해보다 높은 관심이 이어지고 있는 만큼 관람객에게 최신 솔루션 정보와 실질적인 아이디어를 제공할 수 있도록 콘텐츠 완성도를 높이는 데 만전을 기할 것”...
    2024-06-17 14:13
  • “조리 로봇만 있게?”…K-로봇, 와인 따르고 안주 추천까지 ‘척척’
    “조리 로봇만 있게?”…K-로봇, 와인 따르고 안주 추천까지 ‘척척’
    주로 조리 종사자들의 작업을 돕는 역할에 그쳤던 로봇이 이제는 칵테일 제조, 와인 디캔팅, 음식 제조 등 사람도 어려운 작업을 수행하며 외식 산업에서 역할을 확대하고 있다. 제2의 반도체로 불리는 푸드테크는 미래 신사업으로 부상하고 있다. 2022년 미국 CES에서 5대 기술 트렌드 중 하나로 선정돼 미래성장 동력으로 주목받을 정도다. 로봇이 푸드테크와...
    2024-06-16 11:03
  • 신한카드, 캐나다 알버타주와 공동 마케팅 나선다
    신한카드, 캐나다 알버타주와 공동 마케팅 나선다
    온타리오주 등 캐나다관광청 협력해 순차적 업무 협약 추진빅데이터, 파트너십 활용맞춤형 서비스 개발 및 캐나다 관광 산업 활성화 지원 신한카드는 캐나다 알버타주(州) 정부와 함께 알버타를 방문하는 고객 대상 서비스 개발 및 공동마케팅 추진을 위한 전략적 업무 협약을 체결했다고 12일 밝혔다. 이번 협약식은 문동권 신한카드 사장, 조셉 스코우 캐나다...
    2024-06-12 09:47
  • 교원라이프, 간병인 매칭 플랫폼 운영사 유니메오와 MOU…멤버십 혜택 강화
    교원라이프, 간병인 매칭 플랫폼 운영사 유니메오와 MOU…멤버십 혜택 강화
    교원라이프는 교원그룹 내 다양한 사업들을 비롯해 이종산업과의 제휴를 통해 호텔, 리조트, 레저, 외식, 이사, 장례식장 할인 등 폭넓은 제휴 혜택을 제공하고 있다. 특히, 올해 장례를 치른 유가족의 정서적 치유를 돕는 교원라이프 쉼표 여행과 비급여 의료비 할인을 새롭게 추가해 혜택을 확대했다. 교원라이프 관계자는 “인구 고령화의 영향으로 향후 돌봄 서비스...
    2024-06-12 09:20
  • 맛집편집숍 ‘먼키’, 1년 임대료 ‘0원’으로 자영업자와 상생
    맛집편집숍 ‘먼키’, 1년 임대료 ‘0원’으로 자영업자와 상생
    먼키는 이번 ‘임대료 무료 혜택 프로모션’이 자영업자와 더불어 최근 침체한 외식 상권에 활력을 줄 수 있을 것으로 기대하고 있다. 먼키 관계자는 “이번 프로모션은 임대료 때문에 힘들어하는 자영업자들을 지원하기 위해 마련했다”며 “앞으로도 외식산업의 상생을 위한 다양한 이벤트 및 프로모션을 진행할 계획”이라고 했다.
    2024-06-04 09:38
  • 소상공인 1분기 매출·영업이익 모두 줄어…외식·유통업 부진
    소상공인 1분기 매출·영업이익 모두 줄어…외식·유통업 부진
    산업별 매출 추이로는 서비스 업종이 외식업, 유통업보다 작년 대비 매출이 증가했다. 특히 교육과 건강·의료 등이 두각을 보였다. 반면 전문·종합유통 등의 유통업과 패스트푸드, 중식, 한식, 카페, 술집 등 외식업은 매출이 모두 줄었다. 특히 종합유통과 술집의 매출 감소폭이 컸다. 한국신용데이터 김형기 데이터인사이트팀장은 “외식업과 유통업의...
    2024-05-28 08:56
  • 원둣값 치솟아도 커피는 불변?…디저트로 눈 돌린 카페업계
    원둣값 치솟아도 커피는 불변?…디저트로 눈 돌린 카페업계
    이달 21일 양주필 농림축산식품부 식품산업정책관 등 정부 관계자는 서울 강남구 논현동 이디야커피 본사를 방문해 가격 인상 자제를 당부했다. 양 정책관은 "정부가 업계 지원을 위해 총력을 기울이고 있는 만큼 외식업계도 원가 절감 등을 통해 가격 인상 요인을 최대한 흡수해달라"고 말했다. 카페업계 한 관계자는 "커피전문점의 경우 전체 매출...
    2024-05-27 18:00
  • 초콜릿·김·음료·건전지까지…6월 생활물가 인상 최대 분수령
    초콜릿·김·음료·건전지까지…6월 생활물가 인상 최대 분수령
    그동안 정부 눈치를 보던 외식·식품·생필품 제조사들이 지난 달 총선이 끝나자 줄줄이 가격 인상에 나선 것으로 읽힌다. 대형마트와 편의점은 지난달 납품가격이 오른 생리대와 섬유유연제, 볼펜, 라이터 등의 가격을 올렸다. 앞서 산업통상자원부 강경성 1차관은 지난 달 25일 대형마트·편의점 업계 관계자들을 만나 “제조원가 상승분을 반영할 수밖에 없는...
    2024-05-26 14:16
  • 풀무원푸드머스-육군수도방위사령부, 군 급식 발전 위한 MOU 체결
    풀무원푸드머스-육군수도방위사령부, 군 급식 발전 위한 MOU 체결
    풀무원푸드머스는 고객 생애주기별 맞춤 브랜드 식자재를 공급하는 유통기업으로, 전국 2만7000여 어린이집과 유치원, 학교, 산업체, 복지관, 군부대, 외식업체에 먹거리를 제공하고 있다. 이번 협약에 따라 양사는 △군 급식 시장 대응 관련 정보 교류 및 인적자원을 통한 교육 연계 △인적 자원 교류 및 시설 이용 △지구와 개인의 건강을 위한 캠페인 연계 진행 △지역...
    2024-05-23 15:03
  • CJ프레시웨이, ‘푸드 솔루션 페어’ 열고 외식ㆍ급식 솔루션 소개
    CJ프레시웨이, ‘푸드 솔루션 페어’ 열고 외식ㆍ급식 솔루션 소개
    푸드 솔루션 페어는 최신 외식ㆍ급식 산업의 트렌드와 솔루션을 총망라해 선보이는 B2B 전문 박람회다. CJ프레시웨이는 이번 박람회에서 ‘상생과 융합’이라는 대주제 아래 고객 성공을 지원하는 솔루션 사업을 중점적으로 소개한다. 고객 데이터에 기반해 외식 및 급식 사업 운영 과정에 발생하는 고충점을 도출하고 이를 해결하는 유형별 맞춤형 솔루션을 선보일...
    2024-05-23 09:16
  • “최저임금 1만원? 지금도 돈 더 줘도 사람 못 구해요”[르포]
    “최저임금 1만원? 지금도 돈 더 줘도 사람 못 구해요”[르포]
    대한상공회의소가 전국 프랜차이즈 가맹점 1000곳을 상대로 한 2023년 프랜차이즈 산업 실태조사를 보면, 가맹점주 10명 중 8명(79.7%)은 “최저임금 인상으로 경영에 부정적인 영향을 받고 있다”고 답했다. 가맹점주들이 최저임금 인상 여파를 피하기 위해 택한 방법은 △가족 근무 확대(44.3%) △종업원 근무시간 축소(25.3%) △인건비 외 비용 절감(23.9%) 등이었다....
    2024-05-22 18:30
  • 무인카페 프랜차이즈 ‘만월경’ 300호점 돌파
    무인카페 프랜차이즈 ‘만월경’ 300호점 돌파
    폐점률은 4%에 불과해 공정위가 발표한 지난해 외식 부문 가맹점 폐점률(14.5%)을 크게 밑돌았다. 만월경은 이 같은 성장의 비결로 브랜드, 인테리어, 커피머신 제조사 등 프랜차이즈 핵심 3요소의 수직 계열화에 성공한 것이 주요 요인이라고 꼽았다. 아울러 올 상반기부터 직영점 체제 전환에 시동을 건다. 특히 주거 상권 위주로 출점했던 기존 전략에서 벗어나...
    2024-05-21 15:58
  • [종합] "인재가 도시경쟁력"...서울시, 외국 인력 확보 '총력전'
    [종합] "인재가 도시경쟁력"...서울시, 외국 인력 확보 '총력전'
    저출산·고령화 추세로 노동력 자체가 부족한 데다가 첨단산업 인재는 더 귀해지고 있어서다. 해외 주요 국가들이 각종 편의와 인센티브를 제공해 외국 인력을 빨아들이고 있는 이유다. 우수 인재가 국가경쟁력의 원천인 시대, 서울시가 글로벌 인력 유치 및 포용적 사회 조성을 위한 청사진을 내놨다. 오세훈 서울시장은 20일 서울시청에서 ‘우수인재 유치’와...
    2024-05-20 15:45
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