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포기당 1만 원 ‘금배추’…김장배추 풀리기 전까진 고공행진

해남 배추 수확에 차질이 생기자 김장이 시작되는 11월에 배추 가격이 높아질 것이라는 전망이 나온다. 이에 정부는 중국산 배추 16t을 수입해 다음주 쯤 외식 업체, 수출 김치 제조업체 등에 공급하는 방침을 발표하기도 했다. 다만 짧은 폭우였던 만큼 배추 대란이 길게 이어지지는 않을 것이라는 관측도 있다.

2024-09-28 10:01
기재차관 "폭염으로 장바구니 물가 부담 여전…배춧값 안정에 총력대응"

배추 공급 확대를 위한 할당관세를 5월 중순부터 10월 말까지 적용하기로 한 데 이어 한국농수산식품유통공사(aT)에서 신선배추를 직수입해 외식업체, 식자재업체, 도매시장 등 수요처에 공급할 계획이다. 산지 출하량이 많은 시기에 배추를 단계적으로 수매·비축해 수급 상황에 따라 탄력 공급해 나가는 한편 김장철 배추 수급 안정을 위해 10월 중하순부터 출하...

2024-09-27 11:00
티오더, 호텔 분야 사업 영역 확장…‘아이스테이’ 인수

이번 인수로 티오더는 티오더스테이 서비스가 설치된 국내외 호텔에 자사의 외식업 매장 서비스를 연계해 시너지 효과를 낼 계획이다. 현재 티오더스테이는 서울신라호텔, 조선팰리스 서울 강남, 워커힐 호텔앤리조트, JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울 등 국내외 약 5만 객실을 보유한 200여 개 호텔에 서비스를 제공 중이다. 특히 지난해에는 모히건 인스파이어...

2024-09-27 09:22
동성제약, ‘2024 우수 급식·외식 산업전’ 참가

동성제약이 26일부터 28일까지 부산 벡스코에서 열리는 ‘2024 우수 급식·외식 산업전’에 참가한다고 밝혔다. ‘2024 우수 급식·외식 산업전’은 오직 급식 및 외식 관계자들을 위한 전문 전시회로 누적 방문자 50만여 명, 연평균 3만 명 이상이 방문하고 국내 유명 식품 및 식자재 관련 업체 등이 참여한다. 동성제약은 이번 박람회에서 ‘동성 에이제로(A-ZERO)...

2024-09-27 09:10
'2TV 생생정보' 오늘방송맛집- 대결 맛대맛, 갈비 수육 vs 갈비 전골 맛집 '바○○'

진하고 깊은 국물의 흑염소 갈비 전골도 인기가 좋으며, 회식이나 부모님과의 외식 맛집으로도 잘 알려져 있다는 후문이다. 흑염소 갈비 수육 vs 흑염소 갈비 전골 편 '바○○○○○'의 특별한 맛 이야기는 26일 오후 6시 35분 방송되는 KBS2 '2TV 생생정보'에서 확인할 수 있다.

2024-09-26 16:59
수출 증가에도 내수 꽁꽁…기업 체감경기 31개월 연속 부진

비제조업 중에서는 △여가·숙박 및 외식(114.3) △전문과학·기술 및 사업지원서비스(108.3) △전기·가스·수도(105.6)가 호조 전망을 보인 반면 △정보통신(87.5) △건설(90.7) △운수 및 창고(91.3) △도·소매(93.8) 등은 업황 부진이 전망된다. 한경협은 여가·숙박 및 외식 부문의 호조에도 불구하고 건설경기 불황 지속과 내수 침체에 대한 우려가 여전히 커...

2024-09-26 06:00
알고리즘 조작부터 갑질 논란까지…유통가, 또 ‘국감’ 매타작 예고

배민 수수료 인상 이후 외식업계의 반발이 이어지고 있다. 한국프랜차이즈산업협회는 우아한형제들을 공정위에 신고할 계획이다. 시장 지배적 사업자로 사전에 합의 없이 가격을 올려 공정거래법을 위반했다는 이유다. 배민은 업계 1위 사업자로 모바일인덱스 집계 기준 8월 기준 월간 활성 이용자 수(MAU)가 2213만 명에 육박한다. 2위 사업자인 쿠팡이츠(811만 명), 3위...

2024-09-26 05:00
배달료 부담에 ‘이중가격’ 확산…‘소비자 기만’ 논란 가열

25일 외식업계에 따르면 맥도날드, 롯데리아, KFC 등 주요 버거 프랜차이즈들은 최근 매장과 배달 서비스의 가격을 달리 책정하는 이중 가격제를 도입했다. 특히 롯데리아를 운영하는 롯데GRS는 24일부터 매장과 배달 서비스 가격을 분리해 운영한다고 공식 발표했다. 이에 따라 대표 메뉴인 '리아 불고기', '리아 새우' 버거는 매장 식사 시 4800원에 구매할 수 있지만...

2024-09-25 18:30
금값 배춧값에…‘종가·비비고김치’ 자사몰 품절 대란

농림축산식품부는 올해 가을배추 재배 면적이 1만2870헥타르(㏊·1㏊=1만㎡)로 평년보다 4% 정도 감소할 것으로 내다봤다. 1년 전보다 2% 줄어든 규모다. 정부는 27일부터 중국산 배추 16톤(t)을 수입해 물량 부족에 대응한다는 방침이다. 정부가 중국산 배추를 수입하는 건 역대 5번째다. 수입 배추는 일반 가정보다는 외식, 식자재, 수출 김치 업체 등에 주로 풀린다.

2024-09-25 15:30
현대그린푸드, 육군 전역 장병 ‘취업 지원’

대상자는 육군에서 전역 예정인 조리 특기병 중 구직 희망자 총 400여 명이며 단체 급식과 외식 사업을 소개하고 채용 전형을 안내한다. 현대그린푸드는 2022년부터 매년 전역 예정 장병 취업 지원 프로그램을 운영해 왔다. 현장에서 실제 채용으로 이어지는 면접도 진행된다. 설명회 현장에서 현대그린푸드 실무진이 면접에 참여해 조리기능사 자격증(한식·양식·일식...

2024-09-25 13:39
배민 vs 쿠팡이츠, 이중가격제 논란에 충돌…법적 대응 강수도

쿠팡이츠는 24일 뉴스룸을 통해 “최근 매장용보다 배달용 메뉴 가격을 더 비싸게 받는 ‘이중가격제’는 특정 배달 업체에서 무료배달 비용을 외식업주에게 전가하고 수수료를 인상한 것이 원인으로 지적되고 있는데 당사 등 배달 업체 전반의 문제인 것처럼 오인되고 있다”고 주장했다. 그러면서 “쿠팡이츠가 와우회원들에게 제공하는 무료배달 혜택은 고객 배달비...

2024-09-25 13:14
“일부 매장 배달가격 정보 누락돼”…맥도날드, 이중가격제 배민에 공지

25일 외식업계에 따르면 맥도날드는 최근 국내 최대 배달앱 배달의민족(배민) 내 일부 매장 페이지에 ‘배달 시 가격은 매장과 상이하다’는 안내문을 넣었다. 맥도날드 관계자는 “자체 배달 서비스인 맥딜리버리와 배달 플랫폼에서 이중가격제 공지를 해왔다”면서 “최근 일부 매장에서 공지가 누락된 것을 확인해, 해당 매장들도 공지하도록 한 것”이라고...

2024-09-25 10:49
CJ프레시웨이, 제주도 외식업 소상공인에 컨설팅 지원

CJ프레시웨이는 제주특별자치도 경제통상진흥원 소상공인경영지원센터(제주소상공인경영지원센터)와 손잡고 도내 외식업 소상공인 대상 컨설팅 지원 사업을 추진한다고 25일 밝혔다. 이번 사업은 3월 CJ프레시웨이와 제주특별자치도(이하 제주도)가 체결한 업무협약의 일환으로 진행됐다. 업무협약은 도내 외식 및 식품 산업 활성화를 위한 상호 협력을 골자로 한다....

2024-09-25 10:43
이마트, ‘2980원 더블버거’ 등 ‘어메이징 델리’ 2탄 판매

외식물가 상승 속 실질적으로 장바구니 부담 완화에 도움을 줄 수 있도록 대중적인 먹거리인 ‘버거’, ‘윙봉’을 준비했다. 먼저, 이마트는 26일부터 3개월간 ‘어메이징 더블더블 버거’를 선보인다. 이마트 에브리데이에서는 27일부터 내달 2일까지 판매한다. 가격은 2980원으로, 시중에서 판매하는 더블 버거 가격 대비 반값 수준이다. 어메이징 더블더블 버거는...

2024-09-25 06:00
공정위, ‘연돈볼카츠 논란’ 백종원의 더본코리아 현장조사

24일 외식업계에 따르면 공정위는 이날 오전 서울 강남구 더본코리아 본사에 조사관을 보내 허위 과장 광고 의혹 관련 조사를 진행했다. 공정위는 내일까지 현장 조사를 진행할 계획이다. 공정위는 더본코리아 가맹본부 영업사원이 연돈볼카츠 가맹점주를 모집하고 상담하는 과정에서 매출과 수익률을 구두로 설명했는지, 해당 설명 내용이 허위·과장 광고에...

2024-09-24 14:35
배추 한포기당 2만 원?...정부, 중국산 배추 수입한다 [종합]

수입 배추는 외식업체, 식자재업체를 중심으로 공급될 예정이다. 정부가 중국산 배추 수입에 나선 것은 지난달 극심한 가뭄과 이달 이례적인 고온 등으로 공급 물량이 줄어 배추 가격이 천정부지로 치솟은 데 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 23일 기준 배추가격은 한포기당 평균 9321원으로 1년 전보다는 50.5% 비싸고, 평년대비로는 29.2% 높은 수준이다....

2024-09-24 11:00
우아한형제들, 외식업주 생애 첫 ‘내 가게’ 마련 대출 지원

배달의민족(배민)이 올해도 외식업주의 생애 첫 가게 마련에 힘을 보탠다. 배민 운영사 우아한형제들은 24일부터 ‘첫 내 가게 마련 대출’ 지원자를 모집한다고 밝혔다. 첫 내 가게 마련 대출은 2021년 배민과 KB국민은행이 손잡고 선보인 외식업 자영업자를 위한 금융 지원 프로그램이다. 임차에서 벗어나 ‘내 가게’를 구입하고 싶지만, 낮은 신용도나 담보...

2024-09-24 08:43
트레이더스, 스마트 오더 시스템 ‘T카페 오더’ 서비스 전점 도입

T카페는 트레이더스 1호점 오픈 당시부터 현재까지 1000원에 판매 중인 아메리카노를 비롯해 대표 외식품목인 ‘불고기피자’, ‘더블 미트 치즈버거 세트’ 등을 출시하고 있다. T카페는 2021년 이후 해마다 매출 신장세를 보이고 있다. 8월까지 누적 매출 신장률은 전년 동기 대비 18% 증가했다. 노희석 트레이더스 운영담당은 “평소 T카페를 찾는 고객들의 목소리를...

2024-09-24 06:00
브랜드 철수에 자본잠식·적자까지…1세대 외국계 프랜차이즈 ‘잔혹사’

한국피자헛 지난해 영업손실 1666% 급증리브랜딩ㆍ가맹사업 확대…“반등은 글쎄” 국내 외식 트렌드가 빠르게 변하면서 과거 인기를 누렸던 외국계 프랜차이즈들의 수익성이 줄줄이 악화하고 있다. 신세계푸드가 운영해 온 스무디킹코리아는 수요가 지속해서 줄어들자 내년 10월 8일 이후 국내에서 브랜드를 철수하기로 했다. 브랜드 새 단장과 가맹사업...

2024-09-23 18:30
BBQ, 세계 4위 인구 대국 ‘인도네시아 시장’ 출사표

거대한 내수시장을 가진 인도네시아는 아세안의 핵심 시장으로 커 나가고 있으며, 국민 평균 나이가 27.9세에 불과해 외식사업의 성장성이 예상되는 등 동남아 시장 내 최고의 성장 잠재력을 보유하고 있다. BBQ는 미국, 캐나다, 파나마, 코스타리카, 대만, 일본, 필리핀, 말레이시아, 피지 등 전 세계 57개국에서 매장을 운영하고 있다. 미국에서의 성공 노하우를...

2024-09-23 09:59

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