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  • “세계인 입맛 잡은 K푸드 실감”...역대 최대 ‘서울푸드 2024’ [가보니]
    “세계인 입맛 잡은 K푸드 실감”...역대 최대 ‘서울푸드 2024’ [가보니]
    대체육으로 만든 식물성 김밥, 유기농 인증 원료로 만든 유기농 김밥, 육류·어류·유제품을 전혀 넣지 않은 비건김밥이 대표 상품이다. 광천김은 기존 김 제품뿐 아니라 김밥 제품을 통해 해외 시장을 적극 공략할 계획이다. 허성문 광천김 영업총괄본부장은 “해외에선 인기가 많은 김을 활용한 김밥 제품까지 제품 포트폴리오를 다양화 했다”면서 “특히...
    2024-06-11 17:30
  • 한수원, 국내 최대 47MW 규모 수상태양광 발전사업 추진
    한수원, 국내 최대 47MW 규모 수상태양광 발전사업 추진
    수질에 영향이 없는 부력체와 태양전지 모듈을 사용해 수생태계 및 주변 환경에 영향이 없을 뿐만 아니라 어류 생태계 활성화에도 도움이 되는 것으로 알려졌다. 윤상조 한수원 그린사업본부장은 "이번 협약을 계기로 임하댐 수상태양광 사업이 더욱 탄력을 받아 진행될 것"이라며 "이번 사업을 통해 지자체, 지역주민, 공기업이 함께 발전하는 상생의...
    2024-06-11 15:34
  • OCI홀딩스, 임직원이 함께하는 생물다양성 보전 캠페인 성료
    OCI홀딩스, 임직원이 함께하는 생물다양성 보전 캠페인 성료
    탐사대회에 참가한 이들은 장수천 생태길을 걸으며 전문가의 환경교육은 물론 조류, 어류, 곤충 등 지역의 생태환경을 직접 보며 체험하는 시간을 보냈다. 이외에도 20일부터 25일까지 인천대 송도캠퍼스 교수회관에서 동물 그림 전문 발달장애인 신수성 작가의 멸종위기종 작품 전시회 ‘어떤 동물 좋아하세요?’를 개최했다. 말레이시아, 미국, 중국 등 OCI그룹...
    2024-05-28 09:13
  • 풀무원, 글로벌 기업 ABB 손잡고 ‘수산세포배양식품’ 사업화 박차
    풀무원, 글로벌 기업 ABB 손잡고 ‘수산세포배양식품’ 사업화 박차
    수산세포배양육을 만들기 위해서는 살아있는 어류로부터 세포를 분리해 세포를 키우는 배양 단계가 필요하다. 풀무원은 ABB의 로봇 기술을 활용하여 배양 과정을 자동화하고 향후 대량 생산 체계를 구축해 미래 글로벌 푸드테크 시장을 선도해 나간다는 계획이다. 김상구 풀무원기술원 식품안전실장은 "가까운 미래에 지속가능한 수산세포배양식품의 혁신적인...
    2024-05-26 09:42
  • 현대모비스, 생태계 보전 위한 ‘생물대탐사’ 나선다
    현대모비스, 생태계 보전 위한 ‘생물대탐사’ 나선다
    탐사활동 기초 교육을 시작으로 6개 분야(식물·포유류·조류·어류·곤충·양서파충류)에 걸친 생물대탐사 활동 및 미호강의 생태계 현황과 생물다양성 활동의 중요성에 대한 특강이 진행됐다. 조경학과 교수, 환경부 자연생태조사 전문위원, 환경생태 전문자문위원 등 각 분야 전문가들이 임직원들과 동행했다. 현대모비스는 사회공헌활동의 일환으로 2012년부터...
    2024-05-23 09:30
  • 해수부, 채식용 대체식품 개발 추진…4개 컨소시엄 선정
    해수부, 채식용 대체식품 개발 추진…4개 컨소시엄 선정
    정부가 해조류나 어류 등을 활용해 고기와 흡사하게 제조하거나 배양한 대체식품 개발에 나선다. 해양수산부는 올해 새롭게 추진하는 대체해조육 및 수산배양육 기술개발 사업자로 4개의 컨소시엄 사업자를 선정했다고 9일 밝혔다. 대체해조육은 해조류, 미세조류 등에서 추출한 식물 단백질을 활용해 고기와 흡사하게 제조한 식품, 수산배양육은 어류·패류·갑각류...
    2024-05-09 11:00
  • 돌돔·참치 부럽지 않은 맛 '벤자리' 신규 양식품목 개발
    돌돔·참치 부럽지 않은 맛 '벤자리' 신규 양식품목 개발
    벤자리는 수온 20도는 넘나드는 난류성 어류로 현재는 여름철 제주도 부근에서만 잡힌다. 제주도 재래시장에서는 벤자리와 돔을 합쳐 벤자리돔이라고 부르기도 한다. 크기는 30㎝ 전후가 대부분이지만 성어가 되면 50~60㎝까지 자란다. 최근 벤자리 인기가 높아지고 그에 따라 소비도 증가하고 있지만, 어획량이 들쑥날쑥이라 희소성이 높다. 국립수산과학원(수과원)...
    2024-04-27 06:00
  • 효성, 완도군·한국수산자원공단과 함께 바다 지키기 나선다
    효성, 완도군·한국수산자원공단과 함께 바다 지키기 나선다
    잘피는 바다에서 꽃을 피우는 여러해살이 해초류로 어류 등 다양한 해양 생물들의 산란장, 서식처 및 은신처로서 중요한 역할을 하고 있다. 효성은 전남 완도군 신지면 동고리 해역을 바다숲 조성사업 대상지로 선정하고 1.59㎢ 면적에 잘피를 심어 다양한 해양 생물의 서식공간을 제공할 계획이다. 조현준 효성 회장은 “효성은 앞으로도 기후변화 대응과 탄소 중립...
    2024-04-09 09:41
  • [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (3월 18일 ~ 22일)
    [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (3월 18일 ~ 22일)
    (금) △2023년 어류양식동향조사 결과(잠정) △제12차 재정집행 점검회의 개최 18일(월) △산업부 장관 10:00 상무관회의(세종청사), 14:00 이차전지 수출현장 방문(LG에너지솔루션 오창공장) △통상교섭본부장 14:00 상무관 회의(세종청사) △수출 현장 최일선 첨병 상무관 소집, 수출 목표달성 결의 다져(석간) △범정부 투자로 표준개발 역량집결(석간) △우리...
    2024-03-17 09:02
  • 알피바이오, ‘천연물’ 연질캡슐로 컨소시엄 공모…“맞춤형 기업 육성 계획”
    알피바이오, ‘천연물’ 연질캡슐로 컨소시엄 공모…“맞춤형 기업 육성 계획”
    연질 캡슐로만 제조되는 기름 성분은 어류나 식물성 천연 오일인 오메가 3(EPA, DHA), 지용성 비타민류인 비타민 A, D, E 남성용 탈모 치료약인 두타스테리드, 뇌기능 개선제인 콜린알포세레이트, 여드름 치료제인 이소트레티노인 등이 있다. 알피바이오 측은 “바이오의 생명 및 유전 공학 환경에서 연질 캡슐 기술만큼 성장 잠재력을 포착한 발전은 거의 없다”라며...
    2024-03-12 10:33
  • 수산부산물 재활용에 어류부산물도 적용 추진
    수산부산물 재활용에 어류부산물도 적용 추진
    정부가 수산부산물법의 적용 대상에 포함되지 않은 국내 어류부산물의 재활용 활성화 방안을 논의한다. 해양수산부는 이달 20~21일 서울 노보텔 앰배서더 강남에서 ‘2024 수산부산물 국제포럼’을 개최한다고 밝혔다. 수산부산물은 수산물의 채취, 생산, 유통, 판매 과정에서 기본 생산물 외에 부수적으로 발생한 뼈, 지느러미, 내장 등을 말한다. 아이슬란드와...
    2024-02-18 11:00
  • 국립공원 수중 생태계 담은 온라인 화보집 발간…해양생물·수중경관 100점 공개
    국립공원 수중 생태계 담은 온라인 화보집 발간…해양생물·수중경관 100점 공개
    화보집에는 한려해상 및 다도해해상국립공원에서 서식하는 어류 23종, 자포동물 14종 등 총 43종의 해양생물과 수중경관에 대한 자료 100점을 수록했다. 특히, 43종의 해양생물 중에는 멸종위기 야생생물 Ⅱ급 산호충류인 둔한진총산호, 자색수지맨드라미, 유착나무돌산호, 해송 등 4종이 포함됐다. 또한 작년 다도해 국립공원 신규 편입 도서 조사 중에 국내에서...
    2024-02-15 12:00
  • 설 차례상 차리는 방법…어동육서·조율이시 등 헷갈리지 마세요
    설 차례상 차리는 방법…어동육서·조율이시 등 헷갈리지 마세요
    차례상 배열과 관련해 기억해야 할 것은 반서갱동(飯西羹東·밥은 서쪽이고 국은 동쪽), 적전중앙(炙奠中央·산적과 전은 중앙으로), 서포동혜(西脯東醯·포는 서쪽, 생선젓과 식혜는 동쪽), 홍동백서(紅東白西·붉은 색깔 과일은 동편, 하얀색 과일은 서편), 어동육서(魚東肉西·어류는 동편, 육류는 서편), 두동미서(頭東尾西·생선의 머리는 동쪽으로 꼬리는 서쪽으로)...
    2024-02-10 05:00
  • [이투데이 말투데이] 광명정대(光明正大)/브라운필드 투자
    [이투데이 말투데이] 광명정대(光明正大)/브라운필드 투자
    주자어류(朱子語類)에 나오는 말에서 유래했다. “성인이 하신 말씀은 환히 밝고 올바르니 모름지기 광명정대한 강령과 조목을 먼저 이해해야 한다[聖人所說底話 光明正大 須是先理會光明正大底綱領條目].” 성인의 현명하고 공정한 말씀을 따르지 않아서는 안 된다는 필요성을 제기한다. 광명정대는 곧 사람의 인성이나 언행을 두고 그 마음이 솔직하고 담백한 것...
    2024-02-05 05:00
  • 최초 발견된 ‘갓 태어난 백상아리’…‘상어 연구 성배’ 비밀 밝혀지나
    최초 발견된 ‘갓 태어난 백상아리’…‘상어 연구 성배’ 비밀 밝혀지나
    CNN에 따르면 해당 영상은 야생동물 영상 제작자인 카를로스 가우나와 UC 리버사이드 필립 스턴스 연구원(박사과정)이 지난해 7월 드론을 통해 촬영한 것으로 이들은 촬영본 및 관련 연구를 과학저널 ‘어류 환경 생물학’(Environmental Biology of Fishes)에 발표했다. 스턴스는 논문을 통해 “영상을 확대하니 몸길이 1.5m의 백상아리 새끼가 헤엄칠 때 흰색 물질이 떨어져...
    2024-01-31 16:59
  • 동물학대 논란에도…산천어 축제, NYT ‘꼭 가봐야 할 겨울 축제’에 이름 올려
    동물학대 논란에도…산천어 축제, NYT ‘꼭 가봐야 할 겨울 축제’에 이름 올려
    동물해방물결 등 39개 시민단체는 7일 화천군청 앞에서 “고통을 느끼는 어류를 윤리적으로 대우하라”고 요구했다. 한국동물보호연합 역시 12일 오후 서울 종로구 광화문광장에서 열린 기자회견을 통해 “산천어들을 오락과 유희를 위해 화룡하고 죽이는 것은 동물학대이며 생명존중 파괴, 생명경시를 부추긴다”는 비판의 목소리를 전했다. 이들은 “축제 과정에서...
    2024-01-18 10:46
  • ‘썩은 대게’ 판매 의혹 논란에…해당 영업장 결국 퇴출
    ‘썩은 대게’ 판매 의혹 논란에…해당 영업장 결국 퇴출
    김지민 어류 칼럼니스트는 9일 자신이 운영하는 유튜브 채널 ‘입질의 추억’을 통해 ”대게 다리 전체가 까맣다기보다는 산소가 드나들고 맞닿는 관절 등의 부분이 까맣다“며 이는 ‘흑변 현상’이라고 주장했다. 대게나 킹크랩은 아미노산의 일종인 티로신이라는 물질을 갖고 있는데 티로신이 체액과 피에 들어있는 티로시네이스라는 화합 물질과 산소를 만나 산화가...
    2024-01-11 13:55
  • 내년 수산물 방사능 조사 대폭 확대…조사항목에 삼중수소 포함
    내년 수산물 방사능 조사 대폭 확대…조사항목에 삼중수소 포함
    어류에 대한 기준이 없는 동물용 의약품은 일률기준(0.01mg/kg 이하)을 적용하도록 하는 ‘허용물질목록 관리제도(PLS(Positive List System))’가 시행됨에 따라 수산물에 대한 유해물질 안전관리가 더욱 강화될 전망이다. 기후변화에 따른 패류독소 발생 증가 추세에 대비해 조사정점을 2개소 추가 확대해 120개소에서 모니터링하고 국민이 즐겨 먹는 넙치, 우럭...
    2023-12-25 11:00
  • 강과 바다가 만나는 668개 지역 수생태계 건강성, 한눈에 확인한다
    강과 바다가 만나는 668개 지역 수생태계 건강성, 한눈에 확인한다
    환경과학원은 하구와 하천 등 전국 공공수역의 수생태계 건강성 실태를 파악하기 위해 부착돌말류, 저서성 대형 무척추동물, 어류, 수변 식생 등 주요 생물상을 3년 주기로 조사하고 있다. 앞서 올해 1월 '하천 수생태계 건강성 지도'를 공개한 바 있다. 이번 하구 수생태계 건강성 지도에는 동해와 서해, 남해 등 전국 3개 해역 총 35개 중권역에 위치한 하구 668개...
    2023-12-19 12:00
  • 아미코젠, 피쉬 콜라겐 펩타이드 ‘EU TRACES’ 등재 완료…“이달 첫 공급 시작, 유럽 시장 본격 진출”
    아미코젠, 피쉬 콜라겐 펩타이드 ‘EU TRACES’ 등재 완료…“이달 첫 공급 시작, 유럽 시장 본격 진출”
    현재 유럽 콜라겐 시장은 동물성 소재(소, 돼지)와 어류 소재로 나누어져 있는데 어류 소재는 이너뷰티 쪽으로 콜라겐 제품이 집중되는 경향을 보이고 있다. 최근에는 이너뷰티 관련 수요가 지속적으로 증가하고 있지만, 어류 소재 콜라겐은 동물성 소재에 비해 생산업체가 많지 않은 상황이다. 향후, 아미코젠은 한국 및 베트남 공장에서 생산되는...
    2023-12-11 13:17
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