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  • “초가공식품, 뇌에도 타격…중독성ㆍ학습ㆍ감정에 악영향”
    “초가공식품, 뇌에도 타격…중독성ㆍ학습ㆍ감정에 악영향”
    초가공식품은 종종 재료의 세포 구조까지 분해하고, 물과 섬유질을 제거해 씹기 쉽고, 빨리 소화되도록 만든다. 이에 섭취 즉시 뇌에 빠르게 영향을 칠 수 있다. 초가공식품이 학습 능력을 저하시킨다는 연구결과도 있다. 호주 연구진이 4일 동안 지방과 설탕이 많이 함유된 아침식사를 한 집단은 대조군에 비해 특정 신호음을 들었을 때 그와 관련된 버튼을 누르는...
    2024-03-13 17:06
  • 롯데 자일리톨껌, 누적 매출 2조원 돌파
    롯데 자일리톨껌, 누적 매출 2조원 돌파
    최근에는 씹는 활동이 두뇌 건강에 도움을 준다는 연구가 이어지면서 씹기를 위한 소재로도 주목을 받고 있다. 이에 롯데자일리톨껌은 매년 약 1000억 원에 육박하는 매출을 거두며 국민껌으로 자리를 굳혔다. 판껌 기준으로 매년 1억 2000갑에 육박하는 제품을 판매하고 있다. 이는 전 국민이 연간 약 2갑씩 씹을 수 있는 거대한 양이다. 롯데웰푸드는 자일리톨껌의...
    2023-11-23 11:11
  • 입 벌릴 때 ‘딱딱’ 소리나고 통증? ‘턱관절장애’ 의심 [e건강~쏙]
    입 벌릴 때 ‘딱딱’ 소리나고 통증? ‘턱관절장애’ 의심 [e건강~쏙]
    초기라면 딱딱하거나 질긴 음식 섭취, 음식 한쪽으로만 씹기, 이 꽉 물기 등 나쁜 습관을 먼저 교정하도록 교육한다. 6개월이 지나도록 증상을 방치하면 치료는 복잡해지고, 호전 양상이 느려 치료 기간이 길어진다. ◇턱관절 장애 의심 증상(하나 이상 해당하면 턱관절 장애 의심) △하품하거나 입을 크게 벌릴 때, 귀 앞부분이 아프거나 입을 벌리기 힘들다. △턱이...
    2023-11-06 10:17
  • 껌 씹기, 집중력 향상에 도움줄까?
    껌 씹기, 집중력 향상에 도움줄까?
    씹기가 두뇌 활성, 기억력 향상, 스트레스 해소 등에 도움을 준다고 알려지면서 씹기에 관한 관심이 높아지고 있다. 그렇다면 씹기에 안성맞춤인 먹거리는 어떤 게 있을까? 견과류 등을 씹어 뇌를 자극하기 위한 노력이 소개되지만, 지속적인 씹기 행동을 통한 효과는 역시 껌 씹기가 효과적이라는 주장도 많다. 20일 업계에 따르면 실제로 껌을 씹어 효과를 보는...
    2023-02-20 09:54
  • ‘걸환장’ 김승현 아내 장정윤, 시부모와 갈등 고조…“어머님 침 튄다”
    ‘걸환장’ 김승현 아내 장정윤, 시부모와 갈등 고조…“어머님 침 튄다”
    “왜 자꾸 빵을 먹냐”고 묻자 그는 “그럼 배가 고파 죽겠는데 안 먹냐”고 반문했고, 장정윤이 직접 푸아그라를 빵에 올려 건넸지만, 씹기만 할 뿐 아무런 반응을 보이지 않았다. 결국 김언중은 “프랑스 요리는 복잡하다. 우리나라는 소 잡고 툭툭 썰면 되는데 여기는 왜 이렇게 힘들게 만드는지. 우리 식으로 요리하면 프랑스 사람도 좋아할 거다. 우리나라는 싱싱한...
    2023-01-30 10:48
  • [기업PR] “자일리톨 등 껌 씹으면 뇌기능 활성화에 도움 줘”
    [기업PR] “자일리톨 등 껌 씹으면 뇌기능 활성화에 도움 줘”
    씹기가 두뇌 활성에 도움을 준다고 알려지면서 롯데제과 자일리톨 등 껌 씹기가 효과적이라는 주장이 주목받고 있다. 실제 김경욱 단국대학교 교수가 학회 논문를 통해 소개한 ‘지속적으로 껌을 씹는 행위가 뇌기능을 활성화 시킬 뿐만 아니라 정신의 이완 작용과 행복감을 높여 주는데도 도움을 준다’는 연구가 대표적이다. 껌 씹기가 스트레스 해소와 치매...
    2022-11-25 05:00
  • "껌 씹기, 집중력 향상ㆍ두뇌 건강에 도움"
    "껌 씹기, 집중력 향상ㆍ두뇌 건강에 도움"
    최근에는 껌씹기가 치아건강과 에티켓에 도움이 된다는 사실 외에 두뇌활성과 기억력 향상, 치매 예방, 스트레스해소 등에 좋은 것으로 밝혀지고 있다. 단국대학교 김경욱 교수의 학회발표 논문자료에 따르면 지속적으로 껌을 씹는 행위는 뇌기능을 활성화시킬 뿐만 아니라 정신적인 이완작용과 행복감을 높여 주는데도 도움을 준다고 24일 밝혔다. 또 껌을 씹으면...
    2022-08-24 16:41
  • 차세대 간편식 주자는 '메디·케어푸드'...고령화시대 2조 시장 공략 속도전
    차세대 간편식 주자는 '메디·케어푸드'...고령화시대 2조 시장 공략 속도전
    최근에는 KB손해보험과 MOU를 맺고 디지털 데이터에 기반한 맞춤형 헬스, 케어푸드 사업 역량을 확보했고, 씹기에 부드러운 연화식 브랜드 ‘케어플러스’의 ‘연화식 양념육 3종’이 농림축산식품부와 해양수산부로부터 고령친화우수식품으로 지정되기도 했다. CJ프레시웨이의 케어푸드 전문 브랜드 '헬씨누리'도 최근 고령친화식품 8종을 선보이며 시장 공략에...
    2022-04-04 15:03
  • '소중한 삼시 세끼' 간편식, 가성비→건강으로 눈길 돌린다
    '소중한 삼시 세끼' 간편식, 가성비→건강으로 눈길 돌린다
    그리팅은 당질과 칼로리를 낮춘 케어식단, 체중조절 및 근력 관리에 도움이 되는 챌린지식단 등 건강관리용 전문 식단뿐만 아니라, 씹기 편한 연화식과 반찬∙국∙영양밥 등 다양한 HMR 제품을 보유하고 있다. 밀키트 업체 1위 프레시지는 건강, 특수식 분야로 사업을 확장하기 위해 꾸준한 투자를 단행해왔다. 최근에는 닭고기를 필두로 캐주얼 간편식을...
    2022-03-20 08:00
  • “씹기만해도 전파 감소” 미국서 코로나19 확산 줄이는 츄잉껌 개발 중
    “씹기만해도 전파 감소” 미국서 코로나19 확산 줄이는 츄잉껌 개발 중
    실험실 연구 결과, 타액의 코로나바이러스 수치 95% 감소시켜상용화까지는 추가 연구·임상시험 거쳐야 해 미국 펜실베이니아대학이 타액에서 코로나 바이러스를 감소시키는 껌을 개발하고 있다. 연구팀은 껌을 통해 타액에 있는 바이러스양을 제한함으로써 사람들이 말하거나 호흡하는 과정에서 바이러스가 전염되는 것을 억제하는 데 도움이 될 수 있을 것으로...
    2021-12-06 10:56
  • [건강톡(talk)] 온몸이 건조해! 겨울이면 찾아오는 ‘3대 건조증’ 예방하려면?
    [건강톡(talk)] 온몸이 건조해! 겨울이면 찾아오는 ‘3대 건조증’ 예방하려면?
    입안 마르는 구강건조증, 커피·술 자제하고 껌 씹기 도움 구강건조증은 쉽게 ‘입안마름증’이라고 불립니다. 건강한 성인은 하루에 1ℓ~1.5ℓ의 침이 분비되는데, 어떤 이유로 타액이 이보다 적게 분비되면 입안이 마른다고 느끼게 됩니다. 구강건조증은 청·장년보다 노년층, 즉 65세 이상 인구의 30%가량이 앓을 만큼 흔한 질병입니다. 하지만 건강한 삶을 유지하고 있는...
    2021-01-13 10:35
  • 롯데제과, "자일리톨로 코로나 시대 입 속 건강 챙겨요"
    롯데제과, "자일리톨로 코로나 시대 입 속 건강 챙겨요"
    신종 코로나 바이러스(코로나19) 여파로 구강관리 필요성이 높아진 가운데 롯데제과가 자일리톨껌 씹기를 제안했다. 코로나19로 마스크 착용이 일상화되면서 구강 근육을 전보다 적게 사용해 구강 내 건강이 악화할 수 있다. 이에 롯데제과 측은 구강건강 관리를 위해 양치를 꼼꼼히 하는 것과 함께 자일리톨 껌을 씹는 것이 중요하다고 19일 전했다. 껌을 씹으면 저작...
    2020-11-19 11:09
  • 2045년 세계에서 가장 늙은 나라 '한국'…실버푸드 시장 선점 경쟁 뜨겁다
    2045년 세계에서 가장 늙은 나라 '한국'…실버푸드 시장 선점 경쟁 뜨겁다
    가정간편식(HMR) 제조사와 급식·식자재 공급 기업들은 앞다퉈 씹기 쉬운 연화식을 선보이고 있고, 유업계도 노인들을 위한 기능성 제품 개발에 열을 올리고 있다. 통계청이 9월 발표한 ‘세계와 한국의 인구 현황 및 전망’에 따르면 2045년 한국의 고령인구 비중은 37%로 조사 대상 201개국 가운데 가장 높다. 이는 이미 초고령사회에 진입한 일본을 0.3%포인트 앞서는...
    2019-12-02 18:00
  • 롯데제과, '껌 씹기 효과' 주목해 신제품 개발
    롯데제과, '껌 씹기 효과' 주목해 신제품 개발
    국내 대표 껌 브랜드인 롯데제과가 '껌 씹기 효과'에 주목하면서 신제품 개발에 나서고 있다. 알렉스 퍼거슨 전 맨체스터 유나이티드 감독, 올해 마스터즈 골프대회에서 우승한 타이거 우즈 등 스포츠계 인사들은 껌 씹기를 통해 집중력을 높이는 것으로 유명하다. 이외에 껌 씹기가 심리적 안정과 집중력 향상에 도움이 된다는 연구 결과들도 이어지면서 껌을 찾는...
    2019-11-24 17:09
  • 롯데제과, 추석 맞이 사회공헌활동 전개
    롯데제과, 추석 맞이 사회공헌활동 전개
    롯데제과는 한국도로공사와 함께 ‘추석 교통안전 캠페인’의 일환으로 ‘졸음운전방지 껌씹기 캠페인’을 전개한다고 10일 밝혔다. 해당 캠페인은 명절 연휴 및 휴가철 등 차량 운행이 많아지는 시기에 맞춰 운전자들이 운전 중 졸지 않고 안전 운전할 수 있도록 껌 등을 무료로 나눠주는 행사로 2013년부터 7년째 지속적으로 이어져오고 있다. 이번 캠페인에는...
    2019-09-10 09:21
  • [포토] 현대그린푸드 "추석엔 씹기 편한 '연화식 세트' 선물하세요"
    [포토] 현대그린푸드 "추석엔 씹기 편한 '연화식 세트' 선물하세요"
    현대그린푸드는 연화식 기술을 접목한 '그리팅 소프트(Greating soft) 추석 선물 세트 8종을 판매한다고 29일 밝혔다. '그리팅 소프트'는 음식의 모양과 맛은 유지하면서 씹고 삼키기 편하게 만든 국내 최초의 '연화식(軟化食)' 전문 브랜드로, 치아 등 구강구조가 약한 고연령층과 유·아동이 섭취하기 좋다. 주요 제품은 '연화식 한우 갈비찜 세트...
    2019-08-29 14:24
  • 옥션 "2019년 쇼핑트렌드는 뭐?...홈코노미, 하비슈머 등"
    옥션 "2019년 쇼핑트렌드는 뭐?...홈코노미, 하비슈머 등"
    노년층이 씹기 편한 연화식, 성인용 분유 등 한 단계 진화한 ‘케어푸드(Care-food)’에 대한 수요가 폭발적으로 늘어날 것으로 보인다. 또 앉아서 일하는 것보다 서서 일하는 것이 업무 효율성과 건강관리에 좋다는 인식이 커지면서 ‘스탠딩워크(Standing-work)’ 트렌드도 퍼질 전망이다. 원하는 대로 높낮이를 조절할 수 있는 스탠딩 데스크, 모니터 거치대가...
    2019-01-06 10:51
  • [공병호의 독서산책] 하세가와 요시야, ‘백년두뇌’
    [공병호의 독서산책] 하세가와 요시야, ‘백년두뇌’
    이에 따라 전전두엽을 포함한 전두엽이 활성화하기 때문에 유산소 운동은 크게 도움이 된다. 격렬한 운동이 아닌 산책도 좋다. 달걀 등 고단백질 음식을 먹는 것 역시 뇌 건강에 크게 도움이 된다. 백년 두뇌를 가장 쉽게 실천할 수 있는 방법은 ‘잘 씹기’라는 사실을 잊지 않아야 한다. 큰 돈을 들이지 않고도 미래를 준비할 방법이 많음을 알게 하는 실용서이다.
    2018-12-23 16:56
  • "수급자 생활 좋지 않아"…'선풍기 아줌마' 생전 6년 간의 뒷이야기
    "수급자 생활 좋지 않아"…'선풍기 아줌마' 생전 6년 간의 뒷이야기
    2013년 KBS 2TV '여유만만'에 출연해서는 "얼굴 통증이 여전하고 눈도 잘 안 감기며 음식을 씹기도 어렵다"라고 부작용에 시달리는 근황을 전하기도 했다. 힌편 지난 17일 더팩트 보도에 따르면 한혜경 씨는 지난 15일 세상을 떠난 것으로 파악됐다. 사망 원인을 알려지지 않은 상태다.
    2018-12-18 10:28
  • 현대그린푸드, 두부보다 부드러운 갈비찜…연화식 선물세트 출시
    현대그린푸드, 두부보다 부드러운 갈비찜…연화식 선물세트 출시
    주요 제품은 ‘연화식 한우 갈비찜 세트(총 2.8kg)’ 20만 원, ‘화식 한우 사태찜 혼합세트(2kg, 뿌리채소 한우 사태찜, 뼈까지 먹는 데리야키 가자미조림, 뼈까지 먹는 고등어조림 구성)’ 11만 원, ‘뼈까지 먹는 생선 조림 세트(2kg, 뼈까지 먹는 데리야키 가자미조림, 뼈까지 먹는 고등어조림 구성)’ 7만5000원, ‘연화식 호두 콩 조림 세트(1.08kg, 씹기 편한 호두조림...
    2018-09-13 15:49
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