쌈밥집 검색결과 - 이투데이

검색결과 총20건

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지난해 외식업체 5곳 중 1곳 문 닫아…쌈밥집 절반 가까이 폐업

업종별로는 쌈밥 전문점의 폐업률이 44.38%로 가장 높았다. 이어 제례음식(37.57%), 도시락 전문점(34.53%) 순으로 높았다. 이 기간 신생률이 가장 높았던 업종은 샐러드 전문점(45.96%)이었으며 기타 세계요리(32.02%), 도시락 전문점(31.23%) 등이 뒤를 이었다. 핀다 관계자는 ”코로나19 시기를 버텨낸 외식업 사장님들에게 지금이 더 힘든 시기라는 사실이 데이터로도...

2024-04-28 08:22
“한식 산업화 성과 부족…홍보 늘리고 레시피 표준화해야”

최우수상에 선정된 정현우 씨는 “한국인들이 국내에서 쌀국수집, 피자집을 차리는 것처럼 해외에서도 현지인들이 쌈밥집, 비빔밥집을 차려야 진정한 의미의 한식 산업화가 되는 것이라고 생각한다”며 “해외 현지에 인력양성을 위한 교육 프로그램이 만들어졌으면 좋겠다”고 밝혔다. 강민재 대한상의 국가발전팀장은 “국민이 내주신 한식 산업화에 대한...

2022-12-28 12:00
‘국감 출석’ 백종원 더본코리아 대표, 골목상권 부흥 대책 논하나

더본코리아는 한신포차, 새마을식당, 본가, 빽다방, 홍콩반점, 역전우동, 백철판, 돌배기집, 백종원의 원조쌈밥집 등 다양한 외식 브랜드를 운영하는 기업이다. 올해 1월 기준 브랜드 개수만 21개다. 매장 수는 2011년 374개에서 지난해 1267개까지 증가했다. 더본코리아는 2013년 매출액 775억 원에서 2016년 말에는 1749억 원까지 증가했다. 영업이익은 51억 원에서 198억...

2018-10-07 16:49
중기부 선택받은 백년가게 “100년 운영하려면 ‘최저임금·임대료·카드 수수료’ 개선”

서울 은평구에서 36년 된 쌈밥집 만석장을 운영하는 이근 씨는 본점을 포함해 5개 지점을 갖고 있다. 전 지점에 고용한 직원은 70명이 넘는다. 이 씨는 최저임금이 오르는 데 큰 불만은 없지만 그만큼 근로자들의 생산성도 뒷받침돼야 한다고 주장했다. 이어 “올해도 두 개 지점에서 임대료가 올랐다”며 “임대료 인상이 어쩔 수 없다면 어느 정도 오르는지 예상이라도 할...

2018-08-13 10:21
‘프랜차이즈 대부’ 백종원 더본코리아, 매출·가맹점수 급증

빽다방은 ‘백종원의 원조쌈밥집’에서 식사를 하고 나온 손님에게 서비스 차원에서 커피를 제공하던 것이 인기를 끌자 스핀오프해 브랜드화한 것이다. 이밖에 한식 브랜드 ‘본가’(38→48개)와 ‘백철판0410’(1→16개), ‘역전우동’(11→42개) 등의 브랜드 가맹점 증가가 두드러졌다. 더본코리아는 이러한 공격적인 영업과 신규 브랜드 등의 증가에...

2017-07-13 16:26
‘맛있는 녀석들’ 김배근 작가, 먹방 프로그램 선두 비결 공개…기억 남는 맛집은?

많은 곳을 갔지만 기억에 남는 곳이 있다면 채식 특집 때 갔던 ‘옛집’이라는 쌈밥집이다. 멤버들이 채식만 하다 보니 재미있는 리액션이 많이 나왔던 곳이다. 멤버들이 이런 명언을 남기지 않았나. ‘뚱뚱한 사람이 채소 싫어한다는 편견은 버려라. 단지 고기를 더 좋아할 뿐이다. ‘옛집’이란 식당에서 이 명언이 반은 맞고 반은 틀렸다는 걸 스스로 증명했다. 다른 한...

2016-09-26 17:03
백종원의 3대 천왕, 집안+학벌+돈 '다 가진 남자' ...첫방 시청률 6.5%, "방송도 꿰찼네"

그는 대학을 졸업한 뒤 1993년 서울 강남구 논현동에 '백종원의 원조쌈밥집'을 차리며 요식업계에 뛰어들었다. 이후 백종원은 한신포차, 새마을식당, 본가, 홍콩반점 0410, 멸치국수 잘하는 집 등 27개의 음식점 브랜드를 론칭했으며 더본코리아에 이어 더본차이나, 더본아메리카, 더본재팬까지 차례로 설립해 대표이사직을 맡아 왔다. 더본코리아의 연매출은...

2015-08-30 03:05
전경련 ‘2015 뉴스타트 토크콘서트’ 개최… “청년에 희망 메시지 전할 것”

백종원 더본코리아 대표는 청년시절 우연찮게 시작한 쌈밥집으로부터 시작하여 연 매출 700억의 외식경영전문가로 성장하기까지 도전하는 과정에서 겪은 실패와 재기의 스토리를 전달하고, 시장에서 생존하기 위해 구사한 차별화 전략과 경영 노하우를 소개할 예정이다. 전경련 이용우 사회본부장은 “젊음의 특권은 실패에 굴하거나 남을 탓하지 않는다는 것”...

2015-08-26 11:00
방송 외도 ‘백주부’ 백종원, 본업 가맹사업 재시동

더본코리아는 지난해 927억4222만원의 연매출을 올렸다. 지난해(775억240만원) 보다 19.7% 증가한 수치로 매년 매출이 증가하고 있다. 더본코리아가 운영하는 프랜차이즈는 원조쌈밥집·새마을식당·본가·한신포차·빽다방 등 총 36개(공정거래위원회 기준)로 국내에만 총 619개의 매장을 운영중이다.

2015-07-01 14:52
‘생방송 투데이’ 쌈브, 20가지 채소 무한리필 5000원 쌈밥집...“부천에 저런 곳이?!”

*‘생방송 투데이’ 쌈브, 20가지 채소 무한리필 5000원 쌈밥집...“부천에 저런 곳이?!” ‘생방송 투데이’가 20가지 채소를 무한리필로 맛볼 수 있는 쌈밥 맛집을 소개한다. 17일 오후 6시 방송되는 SBS 시사ㆍ교양 프로그램 ‘생방송 투데이’에서는 ‘살맛 나는 맛집’ 코너를 통해 ‘20가지 채소 무한리필! 5000원 쌈밥’ 편을 방송한다. 이날 ‘생방송...

2015-06-17 17:07
소유진 남편 백종원, 재력 어느정도 길래?…소유진 “나중에 매장 찾아봤다”

구입한 이 건물은 백종원 씨가 대표를 맡고 있는 더본코리아의 대표 브랜드 '본가'가 2002년 처음으로 점포를 연 곳으로 알려졌으며 더본코리아는 이 건물 매입을 위해 국민은행에서 약 90억원을 대출받은 것으로 알려졌다. 백종원 씨는 1993년 강남구 논현동에서 '원조쌈밥집'을 시작으로 1994년 '본가', '한신포차', '새마을식당' 등의 프랜차이즈 점을 운영해왔다.

2015-01-20 17:14
소유진 백종원 러브하우스 공개...복도 길이만 200m? 운영하는 체인사업 몇 개인가 보니

더본코리아는 현재 새마을식당, 백종원의 원조쌈밥집, 한신포차, 본가, 홍콩반점 0410, 역전우동 0410, 멸치국수잘하는집 미정국수 0410 등의 체인점 사업을 전개하고 있다. 네티즌들은 "백종원이 땡 잡은 줄 알았는데 알고보니 소유진이 대박이네" "소유진 부모님 나이차도 엄청나다던데" "백종원 씨랑 소유진이랑 나이 차이 그렇게 많이...

2014-12-26 08:34
‘운명처럼 널 사랑해’ 박원숙, 장나라ㆍ장혁 재결합 의사 타진…15회 예고

이날 ‘운명처럼 널 사랑해’에서 건은 어김없이 미영모(송옥숙) 쌈밥집을 찾고, 그 곳에서 미영과 마주친다. 미영은 그에게 “더 이상 찾아오지 말라”고 부탁한다. 장인화학 광고 이미지 콜라보 작업에 미영이 작가로 선정된다. 한편 19일 방송된 ‘운명처럼 널 사랑해’ 14회는 10.7%의 시청률을 기록했다.

2014-08-20 21:58
‘생생정보통’ 쌈밥 VS 달걀김밥, 경주 최고 별미는 무엇?

이날 ‘생생정보통’에서 소개된 쌈밥과 달걀김밥 맛집은 경북 경주의 황남동과 교동에 각각 위치했다. 쌈밥집은 총 8가지 쌈이 등장한다. 이곳에는 경상도에서만 맛볼 수 있는 콩잎 쌈이 눈길을 끈다. 빡빡하게 장을 끓인다는 뜻의 ‘빡빡장’도 입맛을 자극시킨다. 한우 불고기와 쌈을 싸 먹는 맛이 일품이다. 교동의 달걀김밥 맛집은 43년 전통을 자랑한다. 부드러운...

2014-06-05 19:28
생생정보통’ 스테이크 쌈밥, 딱 50세트 판매한 이유 '대박'

이날 방송에서 소개된 스테이크 쌈밥집은 하루 1일 50세트만 한정판매했다. 해당 제품은 일반 쌈밥에서는 볼 수 없는 고르곤졸라 피자가 함께 등장했다. 스테이크는 주방장이 정성 들여 일일이 구웠고, 특급 소스를 부어 스테이크의 향과 맛을 더욱 살렸다. 고르곤졸라 피자는 쌈 싸먹기 편하게 조각을 많이 내서 제공됐다. 스테이크 쌈밥은 평일 점심시간 오전...

2014-05-29 19:21
소유진 임신 5개월...'예쁜 남자' 촬영은 어떻게 되나?

축하해요" "소유진 임신 부럽다" "소유진 임신, 완전 부럽다~" "소유진 임신, 누구 닮았을까 궁금"이라는 등의 반응을 보였다. 한편 소유진은 1월 15살 연상의 외식업체 경영인 백종원 대표와 결혼했다. 백 대표는 '백종원 원조쌈밥집', '한신포차', '새마을식당' 등 다수의 외식 프랜차이즈 업체를 보유한 외식 경영 전문가이다.

2013-11-26 11:35
김지우-레이먼킴 결혼, 셰프 좋아하는 여배우 누구?

백종원 대표는 1966년생으로 소유진 보다 15세 연상이며 더본코리아 대표이사다. 외식업계 큰손이라 불리는 백종원 씨는 서울 논현동에서 원조쌈밥집으로 사업을 시작해18개 프랜차이즈에 280여개 점포를 보유하고 있다. 그가 보유한 브랜드는 한신포차, 새마을식당, 홍콩반점, 해물떡찜0410, 본가우삼겹 등 서민들에게 더 익숙한 브랜드를 보유하고 있다.

2013-02-12 16:35
백종원, 쌈밥집 빚만 17억에서 연매출 700억까지 "돈 벌기 참 쉽네"

아니한가’에서 “국내 매장 420여 개와 국외 매장 30여 개를 합해 전 세계에 456개 매장이 있다”며 “지난해 연 매출이 700억 원이었다”고 말했다. 백 대표는 이어 “매출에 대해 오해의 소지가 있다. ‘음식장사는 반은 남는다’는 속설이 있는데 요즘은 전혀 그렇지 않다”며 “1호 가게인 쌈밥집은 17억 원의 빚을 남기기도 했다”고 덧붙여 눈길을 끌었다.

2013-01-21 23:52
소유진 결혼 발표, 배우자 백종원씨는 누구?

외식업계 큰손이라 불리는 백종원 씨는 서울 논현동에서 원조쌈밥집으로 사업을 시작해18개 프랜차이즈에 280여개 점포를 보유하고 있다. 그가 보유한 브랜드는 한신포차, 새마을식당, 홍콩반점, 해물떡찜0410, 본가우삼겹 등 서민들에게 더 익숙한 브랜드라 눈길을 끈다. 그는 외식업계 성공을 바탕으로 '돈버는 식당, 비법은 따로있다' '초짜도 대박나는 전문식당' 등...

2012-11-29 09:17
롯데百, 새단장 마친 본점 11층 식당가 오픈

12층 식당가에는 쌈밥집 ‘늘 푸른 풀’, 불고기집 ‘보리수’, 비빔밥 전문점 ‘유경’이 문을 연다. 최광원 롯데백화점 본점 지원팀장은 “롯데백화점 본점은 방문하는 고객들의 눈높이가 나날이 높아지는 것을 반영하여, 이번에 11층 식당가를 새롭게 단장하여 문을 열었다”며 “본점은 외국인 고객들도 주로 찾는 관광 명소인 만큼, 다양함이 존재하는 식당가로...

2012-01-09 16:00