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  • “초록색 면에서 녹차 향이”…싱그러움 담은 면사랑 ‘녹차 메밀 소바’ [맛보니]
    “초록색 면에서 녹차 향이”…싱그러움 담은 면사랑 ‘녹차 메밀 소바’ [맛보니]
    면을 씹을수록 식감과 맛이 훌륭했다. 장국도 가쓰오부시로 직접 우려내 시원하고 깔끔한 맛이었다. 부지런히 먹다 보니 한 그릇이 금세 동이 났다. 녹차 메밀 소바는 1인분 기준 420칼로리(kal)으로 일반 라면보다는 살짝 부담이 덜한 제품이다. 면사랑은 "슈퍼푸드로 주목받는 메밀이 함유돼 포만감을 느낄 수 있고 다이어트에도 제격"이라고 설명했다. 제품당...
    2024-07-06 06:00
  • 조선호텔, 개관 110주년 기념 와인ㆍ미역국ㆍ침구 등 한정판 제품 판매
    조선호텔, 개관 110주년 기념 와인ㆍ미역국ㆍ침구 등 한정판 제품 판매
    100% 한우를 사용해 진한 육향이 일품인 ‘조선호텔 한우미역국’은 엄선한 국산 완도 미역으로 끓여 부드러운 식감을 느낄 수 있고 다진 마늘과 참기름으로 미역을 볶아 끓여 진한 풍미를 낸 것이 특징이다. 온라인 전용 베이커리 상품으로는 조선호텔의 110번째 생일을 축하하며 아이스크림 케이크 ‘조선호텔 마카다미아 치즈 아이스크림 케이크’와 ‘조선호텔...
    2024-07-04 17:43
  • 품절 또 품절 ‘두바이 초콜릿’ 열풍...이제 K-편의점서 사세요
    품절 또 품절 ‘두바이 초콜릿’ 열풍...이제 K-편의점서 사세요
    CU는 특유의 식감을 살리기 위해 냉장 배송할 예정이다. 상온 배송하는 기존 초콜릿과 배송 방식에서 차이를 둔 것이다. GS25는 이달 말 출시를 앞두고 5일부터 13일까지 자사 앱 우리동네GS에서 예약판매에 나선다. GS25의 두바이 초콜릿 스타일 상품은 카다이프면을 사용한 것으로 5000개 한정 수량으로 판매한다. 세븐일레븐도 이달 말 출시를 앞두고 사전 예약을...
    2024-07-04 17:31
  • 스타벅스 코리아 “글로벌 인기 음료, 25주년 맞아 한국 상륙”
    스타벅스 코리아 “글로벌 인기 음료, 25주년 맞아 한국 상륙”
    부드러운 식감의 도톰한 오믈렛으로 속을 채운 ‘베이컨 체다 & 오믈렛 샌드위치’, 담백한 닭 가슴살 햄에 그린 올리브 소스로 향긋함을 더한 ‘더블 치킨 브레스트 체다 & 에그 샌드위치’ 등 2종이 포함됐다. 상큼한 라즈베리 잼과 꾸덕한 브라우니가 어우러진 ‘베어리스타 브라우니 케이크’, 25주년 고깔모자를 쓴 베어리스타가 돋보이는...
    2024-07-04 13:57
  • 삼립 ‘정통 크림빵’, 소비자 레시피로 신제품 탄생
    삼립 ‘정통 크림빵’, 소비자 레시피로 신제품 탄생
    정통 크림빵 2종은 버터맛 크림을 넣어 고소한 맛이 특징인 ‘정통 크림빵 꾸운버터’, 상큼한 베리를 넣어 새콤 달콤한 ‘정통 크림빵 그리운한떨기’로 기존 정통 크림빵보다 용량이 2배 큰 점보 사이즈에 크림 양을 늘리고 촉촉한 빵 식감을 느낄 수 있도록 했다. 냉장 디저트 2종은 부드러운 브리오쉬 빵에 달콤한 초코 크림과 상큼한 오렌지 필링을 넣은...
    2024-07-03 14:58
  • 50년 크래커 원톱 ‘에이스’...커피와 단짝, 군침 도는 ‘단짠’ [장수 K푸드⑧]
    50년 크래커 원톱 ‘에이스’...커피와 단짝, 군침 도는 ‘단짠’ [장수 K푸드⑧]
    해태제과는 여기에서 그치지 않고 더욱 바삭하고 부드러운 식감을 위해 주원료인 밀가루를 중력분에서 박력분으로 교체하는 등 꾸준히 품질 개선에도 나서고 있다. 팽창제로 사용했던 화학물질도 천연 효소로 바꾸며 더욱 건강한 크래커를 만들기 위해 노력 중이다. 해태제과 관계자는 "에이스는 크래커 시장을 선도하며 출시 이후 전 국민에게 사랑받고 있다...
    2024-07-03 05:00
  • 피자헛, US 오리진 신제품 ‘골드 콘 하베스트’ 선봬
    피자헛, US 오리진 신제품 ‘골드 콘 하베스트’ 선봬
    토핑은 큼직하게 썰어 풍부한 맛과 식감을 즐길 수 있다고 피자헛은 설명했다. 피자헛은 신제품 골드 콘 하베스트과 더불어 사이드 메뉴 4종 △핫나초 치즈치킨 △골드 콘 감자그라탕 △매콤연유 팝콘치킨 △판타스틱 콤보도 준비했다. 피자헛 관계자는 “본토의 오리지널리티를 담은 US 오리진에 대한 소비자들의 꾸준한 성원에 힘입어 신제품 골드 콘 하베스트를...
    2024-07-02 16:01
  • [기고] 비 오는 날 환상의 짝궁…파전에 막걸리
    [기고] 비 오는 날 환상의 짝궁…파전에 막걸리
    파전의 고소한 향과 바삭바삭한 식감은 사람들의 입맛을 사로잡는다. 이러한 파전 옆에 빼놓을 수 없는 환상의 짝꿍이 있다. 한국 전통주의 한 종류인 막걸리다. 파전과 막걸리는 ‘치맥(치킨+맥주)’, ‘삼쏘(삼겹살+소주)’와 같이 한국 최고의 술안주 조합 중 하나다. 특히 장마철에는 더더욱 파전과 막걸리를 찾기 마련이다. 사실 치맥과 삼쏘는 건강에 그리 좋지 않다....
    2024-07-02 12:00
  • 샐러드 맛집 된 hy, ‘잇츠온 샐러드 2종’ 새로 선봬
    샐러드 맛집 된 hy, ‘잇츠온 샐러드 2종’ 새로 선봬
    풀드포크 크리스피 어니언 샐러드는 미국식 바비큐 풀드포크와 크리스피 어니언을 더해 샐러드의 식감을 높인 제품이다. 풀드포크는 저온 수비드 공법과 훈연 공정으로 풍미를 높였다. hy는 2018년 샐러드 전문 브랜드 잇츠온 샐러드를 론칭했다. 최근 즐거운 건강관리를 위한 헬시 플레저(Healthy Pleasure) 트렌드에 프레시 매니저 정기구독 서비스가 더해져...
    2024-07-02 11:34
  • 롯데마트·슈퍼, ‘돼지바 파르페 쿠앤크’ 단독 선봬
    롯데마트·슈퍼, ‘돼지바 파르페 쿠앤크’ 단독 선봬
    특히 이번 파르페 컵아이스크림은 쿠앤크 아이스크림을 기반으로 돼지바의 시그니처인 크런치 분태와 딸기잼으로 토핑해 부드러우면서도 바삭한 식감을 살린 것이 특징이다. 추가로 기존 운영한 파르페 컵아이스크림보다 용량을 약 15% 늘린 300mL로 제작했다. 이는 최근의 디저트 트렌드를 반영한 신규 상품이다. 전문 카페나 식당에서 고급 디저트를 맛보는...
    2024-07-02 06:00
  • [르포]’똑’ 따서 다음날 마트로...그린황도 맛 비결은 ‘안정된 판로’
    [르포]’똑’ 따서 다음날 마트로...그린황도 맛 비결은 ‘안정된 판로’
    일반 소비자는 복숭아를 '물복(물렁물렁한 복숭아)', '딱복(딱딱한 복숭아)'과 같은 식감 정도로 구분하지만, 국내에서 재배되는 복숭아는 300여 종에 이른다. 복숭아는 사과나 포도처럼 대표 품종이 없는 데다 생산시기나 국내 소비 트렌드가 빠르게 바뀌기 때문이다. 방 씨는 “복숭아는 수확 시기나 맛, 식감 등이 품종에 따라 가지각색이고 소비자가 선호하는...
    2024-06-30 12:00
  • 핀란드산 귀리로 더 건강하게, 매일유업 ‘어메이징 오트’ [상반기 히트 상품]
    핀란드산 귀리로 더 건강하게, 매일유업 ‘어메이징 오트’ [상반기 히트 상품]
    부드러운 식감에 식이섬유인 ‘베타글루칸’을 풍부하게 채웠다. 또 오트 함량을 12.6%로 높였는데, 이는 국내 오트 음료 제품들 중 가장 높은 함량 수준이다. 매일유업은 현재 어메이징 오트 브랜드로 총 5가지 오트 음료와 그래놀라 제품을 선보이고 있다. 대표 제품은 △어메이징 오트 오리지널·언스위트 △어메이징 오트 커피 △어메이징 오트 초콜릿 △어메이징 오트...
    2024-06-27 06:00
  • 55돌 맞은 오뚜기 카레, ‘55만 개’ 한정 카레크림볶음면 출시
    55돌 맞은 오뚜기 카레, ‘55만 개’ 한정 카레크림볶음면 출시
    ‘오뚜기 카레 매운맛’ 수준의 맵기를 적용하고, 크림분말스프를 동봉해 부드럽고 꾸덕한 식감을 구현했다. 건더기 스프는 소고기 큐브와 야채 후레이크로 맛을 강화했다. 조리방법은 물을 버리지 않고 국물 자작하게 조리하는 ‘복작복작’ 조리법을 적용해 전자레인지 조리 만으로 깊고 진한 카레 크림맛을 즐길 수 있도록 했다. 오뚜기 관계자는 “출시 55주년을...
    2024-06-26 15:11
  • ‘불닭 입은 감자칩’, 삼양 日서 ‘불닭 포테이토칩’ 3종 선봬
    ‘불닭 입은 감자칩’, 삼양 日서 ‘불닭 포테이토칩’ 3종 선봬
    여기에 두께 1.0~1.2mm로 슬라이스 한 감자를 약 180℃에서 2분 30초간 튀겨 기본에 충실한 바삭한 식감을 살렸다. 맛은 △오리지널 맛 △4가지 치즈 맛 △하바네로&라임 맛 등 총 3종으로 구성된다. 오리지널 맛은 칠리, 하바네로, 레드페퍼, 흑후추를 조합해 불닭 특유의 매운 맛을 구현했다. 4가지 치즈 맛은 모짜렐라, 체다, 까망베르, 고다 등 다채로운 치즈 맛을...
    2024-06-21 09:07
  • '2TV 생생정보' 오늘방송맛집- 대결 맛대맛, 갈비탕 vs 모둠 돼지고기 맛집 '지○○○'
    '2TV 생생정보' 오늘방송맛집- 대결 맛대맛, 갈비탕 vs 모둠 돼지고기 맛집 '지○○○'
    이곳의 갈비탕은 푸짐한 고기뿐 아니라 낙지, 전복, 새우 등이 들어가 더 깊은 맛과 풍미를 자랑한다. 돼지고기도 매일 직접 공수해오는 만큼, 남다른 식감과 육즙이 일품이라는 후문이다. 낙전새 갈비탕 vs 모둠 돼지 구이 편 '지○○○'의 특별한 맛 이야기는 20일 오후 6시 35분 방송되는 KBS2 '2TV 생생정보'에서 확인할 수 있다.
    2024-06-20 16:56
  • 롯데웰푸드, '나뚜루 비건' 아이스크림 앞세워 비건 시장 공략
    롯데웰푸드, '나뚜루 비건' 아이스크림 앞세워 비건 시장 공략
    쫀득한 젤라또 식감의 아몬드, 캐슈넛 베이스 아이스크림에 아몬드, 땅콩 분태를 더해 다채로운 식감을 살렸다. 나뚜루 비건 라인업에는 기존 나뚜루 아이스크림과는 차별화된 패키지 디자인을 적용했다. 주 타깃층인 젊은 고객들의 취향에 맞춰 밝은 계통의 바탕색 위에 식재료를 표현했다. 나뚜루는 향후 파인트, 컵, 바 형태로 과일 소재의 ‘알폰소 망고’...
    2024-06-20 10:27
  • 롯데마트, 고단백 혼합 15곡 9900원에 판매
    롯데마트, 고단백 혼합 15곡 9900원에 판매
    롯데마트·슈퍼는 ‘월간 영양곡’ 상품 준비 시 단순히 값싼 상품만을 제안하는 것이 아닌, 소비자들의 건강한 식생활 개선을 돕고자 다양한 맛과 식감을 느낄 수 있는 혼합곡 위주로 준비했다. 롯데마트·슈퍼는 7월 여름 제철 잡곡, 저당 현미 등 시즌이나 건강 트렌드에 맞춘 영양곡을 제공, 소비자들의 쇼핑 선택지를 넓힌다. 롯데마트·슈퍼가 고단백 혼합...
    2024-06-18 06:00
  • 오리온, 국내산 햇감자 사용 ‘포카칩’ㆍ‘스윙칩’ 생산 개시
    오리온, 국내산 햇감자 사용 ‘포카칩’ㆍ‘스윙칩’ 생산 개시
    오리온은 1988년 포카칩 출시 이후 차별화된 제품 개발 역량을 바탕으로 맛과 식감을 다양화한 제품을 선보이며 국내 생감자칩 시장에서 30여 년 동안 부동의 1위를 차지하고 있다. 한국뿐만 아니라 오리온 생감자칩은 중국, 베트남 등 해외에서도 인기를 끌며 유수의 글로벌 제품들과 경쟁하고 있다. 포카칩과 스윙칩은 지난해 한국, 중국, 베트남에서 합산 매출 3000억...
    2024-06-17 08:49
  • [포토] “수제 디저트 ‘영월 오란다’, 신세계서 맛보세요”
    [포토] “수제 디저트 ‘영월 오란다’, 신세계서 맛보세요”
    영월오란다 상품은 쫀득하고 말랑거리는 식감이 특징이다. 매월 1회 해썹(HACCP) 인증 시설에서 생산, 위생적이고 안전한 먹거리를 생산하고 있다. 특히 수제 디저트에 흑임자, 황치즈, 코코넛 등 다양한 토핑을 얹은 독특한 맛으로 젊은 층에게 인기다. 수제 영월 오란다(36개입, 2만6800원), 수제 영월 오란다(20개입, 1만3900원) 등이 대표 상품이다.
    2024-06-16 14:03
  • 이상민·김동완·이연복까지 총출동한 ‘GS샵 신상 간편식’
    이상민·김동완·이연복까지 총출동한 ‘GS샵 신상 간편식’
    국내산 돼지만 사용했으며 뒷다리살 2mm, 머릿고기와 오소리감투는 4mm 등 부위별 식감을 최대한 살릴 수 있는 두께로 썰었다. 육수도 8시간 핏물을 제거하고 오가피, 계피 등 전통 재료와 된장을 넣고 끓여 돼지 잡내를 확실히 잡았다. 1인분 500g짜리 총 13인분 구성이다. 18일 오후 4시 35분에는 가수 김동완이 남녀노소 누구나 좋아하는 '돈가스 3종 세트'를...
    2024-06-16 10:41
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