콩은 질 좋은 식물성 단백질의 공급원이며, 콩에 함유된 이소플라빈은 체내 유해물질을 낮추는 항산화작용을 하기에 우유 대신에 두유를 먹는 것을 추천한다. 치즈 역시 혈당을 많이 올리지 않고 양질의 단백질을 섭취할 수 있는 식품으로, 출출할 때 먹을 것을 권한다.
먹는 순서 역시 중요한데, 채소, 단백질, 탄수화물 순으로 먹으면 탄수화물을 적게 먹게 되어 체중을...
두유 베지밀과 식재료를 생산·판매하는 정식품은 2024년 상반기 신입·경력 사원 공개 채용을 진행한다.
이번 채용은 정식품과 정식품의 자회사인 자연과사람들이 함께 진행한다. 정식품은 △재무회계 △영업관리 △해외영업 △연구 등 4개 부문의 신입사원과 △재무회계 △총무인사 △유통영업 등 3개 부문의 경력사원을 모집한다. '자연과사람들'은 공무(보건...
이 밖에 지난해부터 식물성 대안식 브랜드 ‘지구식단’을 론칭하고 식물성 캔햄, 두유면 등 다양한 간편식 선보이고 있다.
CJ제일제당은 고단백 식물성 음료 ‘얼티브 비건 프로틴’ 2종(초코·커피맛)을 편의점에서도 판매를 시작했다. 얼티브 비건 프로틴은 현미, 완두, 작두콩 등 100% 식물성 단백질로 만들어졌다.
식품업계가 식물성 대안식 사업에 적극...
커피(11.0%)와 차(11.1%), 두유(10.7%) 등 기호식품도 비싸졌다.
◇여기서 더 오를까? 수익성 ‘악화’ vs 구매력 감소에 ‘부담’
문제는 향후 가격 안정세 여부도 불투명하다는 점이다. 식품·외식업체들은 최근 정부의 물가 안정 정책에 따라 가격 인상을 철회하거나 보류했다. 하지만 이에 따른 결과는 쓰다. 다수의 식품업체들이 올 1분기 실적 부진이...
이어 그는 “사실 한국인들은 두유 문화에 익숙해 ‘두유’ 자체는 국내에서 진부한 시장이란 시각이 있었지만, 최근 등장하는 오트 밀크, 아몬드 밀크에 집중하면 세련된(fancy) 시장으로 탈바꿈된다”라면서 “그 가능성을 보여준 게 스타벅스 오트라떼”라고 덧붙였다.
◇농·축산업 획일화된 산업구조가 문제…'미식'이 살린다
문 교수가 이끄는 푸드비즈랩은...
이달부터는 편의점 겨울 간식으로 인기를 끌고 있는 군고구마도 두유, 사이다와 함께 묶어 배달 서비스로 처음 판매한다. 기본 수량은 군고구마 2개와 음료 1개이다. 군고구마는 개당 200원의 특별 할인이 적용된다.
BGF리테일 조성해 e-커머스팀장은 “방역 당국이 수도권을 중심으로 코로나 위험도를 격상하는 등 생활 속 긴장감이 높아지자 편의점 배달 이용...
정식품은 “국내 두유 역사를 창조한 식품회사로 1973년 설립 이래 국내외 두유 산업을 선도하면서 세계인들의 건강을 위한 다양한 식물성 식품을 만들고 있다”며 “정식품과 함께 식품산업의 새로운 미래 방향을 제시하고 식물성 식품 트렌드를 이끌어갈 진취적이고 역량 있는 인재들의 많은 지원을 기다린다”고 말했다.
귀리보이는 감각적인 디자인과 재기발랄한 네이밍으로 입소문을 타며 히트를 친 ‘심콩두유’와 ‘달콩두유’에 이은 다노의 세번째 음료 라인이다.
단백질과 식이섬유 등 각종 영양소가 풍부한 ‘슈퍼 푸드’ 귀리에서 추출한 귀리유(오트밀크) 99.9%에 일체의 화학 첨가물 없이 귀리 함유 천연당과 엄선한 명품 저염소금 함초소금으로만 맛을 낸 제품이다....
정식품의 ‘리얼 호두밀크’는 100% 순 식물성 음료로, 우유나 두유를 전혀 넣지 않고 호두만 그대로 담아 고소하고 부드러운 맛이 일품이다. 특히 호두에 다량 함유돼 두뇌활동에 도움을 주는 불포화지방산과 항산화 영양소인 비타민E 성분으로 수험생들이 입맛은 물론 건강까지 챙길 수 있다.
또한 우유와 버터는 두유와 베지터블 오일 등 식물성 재료로 대체해 보습력과 가벼운 식감을 꾀했다. 스타벅스에서는 바나나와 사과 맛을 더욱 진하게 느낄 수 있는 ‘바나나 피칸 파운드’(4900원), ‘애플 시나몬 크럼블’(4900원) 등 2종이 판매되고 있다.
신세계푸드에 따르면 스무디킹에서 판매 중인 비건 베이커리 2종은 지난해 출시 이후 월평균 판매량이 약...
반면 커피·주스·차 전문점의 제품 출시 확대 등으로 대체재가 늘면서 두유(-8.6%), 과채음료(-7.8%), 액상차(-5.1%), 탄산음료(-1.8%), 커피음료(-1.4%)는 매출이 감소했다.
국제 시장조사기관인 캐나딘(Canadean)에 따르면 세계 음료류 시장은 지난해 약 5558억 달러(약 672조 원) 규모로 조사됐다. 이 중 우리나라는 약 0.5% 비중에 그쳤다.
2015~2016년 음료류 수출은...
고객들은 샷, 시럽, 휘핑크림 등의 추가 유무를 비롯해, 우유(무지방/저지방/일반)와 두유 선택 등 기호에 맞게 즐겨 마시는 음료를 '나만의 음료'로 미리 저장해 편리하게 주문할 수 있다.
이달 19일부터 모바일 설문 프로그램인 '마이 스타벅스 리뷰' 기능도 추가로 론칭한다. 사이렌 오더로 주문 결제한 마이 스타벅스 리워드 회원을 대상으로 스타벅스에 대한...
◇약콩두유, 상반기 200만팩 판매기념 추석 이벤트 ‘정관장 홍삼제품 증정’= 출시 6개월 만에 200만팩 이상 판매되면서 두유업계의 신성으로 떠오른 밥스누(BOBSNU) 약콩두유가 추석을 맞이해 사은 이벤트를 연다.
소셜커머스 위메프와 티몬에서 내달 20일까지 약콩두유를 구매하고 구매 후기 및 약콩두유를 활용한 요리 레시피를 올린 고객 중 100명을...
메인요리는 미국산 와규 쇠고기 안심 구이, 후식으로는 두부와 두유로 만든 치즈케이크과 과일 샐러드가 각각 제동됐다.
만찬에 쓰인 식기는 미국 영부인인 미셸 오바마 여사가 직접 디자인에 참여한 새 공식 만찬용 식기세트인 ‘카일루아 블루(Kailua Blue)’가 첫 사용됐다. 해당 식기의 디자인은 오바마 대통령 가족이 즐겨 찾는 휴양지 하와이 카일루아만의 태평양...
두유를 마시는 것도 식욕 억제 방법이다. 두유에 포함된 콩단백질은 천천히 소화되기 때문에 배가 든든하게 해준다.
네 번째 방법으로 식이섬유를 섭취한다. 식사를 할 때는 식이섬유를 먼저 섭취하자. 식이섬유 다음에는 단백질, 탄수화물로 순으로 먹게 된다면 탄수화물 과식을 막을 수 있다. 또한 다음날 아침까지 남아있는 기분 나쁜 포만감에서도 벗어날 수 있을...
NH농협카드와 공동 프로모션을 통해 3일부터 11일까지 테크 천연베이킹소다용기(4.5ℓ), 목우촌 주부9단 비엔나기획(180g*3), 아름찬 국산발아콩두유(190㎖*24) 등 40여개 품목을 최대 3500원 할인해주는 행사도 벌인다.
◇맥도날드, 9일 에그 맥머핀 무료 제공 = 맥도날드는 아침 메뉴인 에그 맥머핀을 무료로 제공하는 ‘내셔널 브렉퍼스트 데이’ 행사를 오는...
실제로 삼육우유가 제조한 검은콩 두유의 경우 이마트 PB제품(검은콩 참깨 두유)은 100㎖당 173원이지만, NB제품은 100㎖당 435원이었다.
대량구매와 중간 유통과정 생략에 따른 물류비 절감으로 PB제품이 가격경쟁력을 갖춰 이 같은 가격차가 발생한다는 게 대형마트 측의 설명이다.
다만 NB제품의 정상가는 PB제품보다 비싸지만 '1+1 행사'나 덤 증정...
여성도 영양표시를 잘 살피는 여성은 콩ㆍ견과류ㆍ우유를, 영양표시에 둔감한 여성은 당류를 더 많이 먹는 것으로 조사됐다.
배 교수는 “영양표시를 적극 활용하는 사람들은 라면을 적게 먹었다”며 “영양표시에 눈을 감은 사람들은 두유ㆍ요구르트ㆍ우유를 적게 먹는 대신, 남성의 경우 소주를, 여성의 경우 탄산음료를 더 많이 섭취했다”고 지적했다.
‘웰빙두유 2종세트’는 두뇌영양에 좋은 ‘오메가3 두유’와 항산화성분 안토시아닌이 들어간 ‘후디스 검은콩ㆍ검은깨ㆍ흑미ㆍ고칼슘 두유’로, 고소하고 진한 맛이 특징이다.
3만원대로는 실속 있는 유기농ㆍ웰빙 세트가 적격이다.‘유기농 올리브 오일세트’는 올리브유의 본고장 유럽에서 만든 100% 유기농 고품격 올리브오일로 구성됐다. 풍부한 맛과 향의...
매일 '순두유'와 막걸리가 함께한 ‘순두유 섞어주’도 있다. ‘순두유 섞어주’는 페이스북 유저들과 블로거들 사이에서 자생적으로 확산되며 믹스주로 각광받고 있는 음료로, 콩 비린내를 없애 부드럽고 고소하며 가벼운 맛을 살린 웰빙 ‘순두유’와 막걸리를 3대 1의 비율로 섞어 마시면 막걸리 특유의 끝 맛을 없애주고 고소한 끝 맛을 느낄 수 있다.
현대약품...