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  • 백종원 vs 고든램지, K증시에서 맞붙나…엔시트론 19개 고든램지 브랜드 국내 운영권 인수
    백종원 vs 고든램지, K증시에서 맞붙나…엔시트론 19개 고든램지 브랜드 국내 운영권 인수
    2012년 자신의 이름을 딴 수제버거 브랜드 고든램지버거를 론칭했다. 고든램지 그룹은 프리미엄 브랜드 고든램지버거를 비롯해 캐주얼 7개, 프리미엄 5개, 슈퍼 프리미엄 7개 등 총 19개의 브랜드로 구성돼 있다. 이번 인수로 JK엔터의 매출이 3분기부터 엔시트론의 연결 실적으로 반영된다. 2022년 12월 론칭한 고든램지버거는 단일 매장에서 월 10억 원, 연 100억 원의...
    2024-07-01 09:53
  • 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스, 파르나스 가든 오픈
    그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스, 파르나스 가든 오픈
    이와 함께 인터컨티넨탈 파르나스의 특허 수제 소시지와 양배추 절임, 최상급 국내산 돼지고기로 만든 프로슈토 피자, 닭 다리 살을 오븐에 구워 조리한 바사삭 치킨과 감자 튀김, 완도산 전복이 들어간 전복 로제 떡볶이 등 프리미엄 안주 메뉴도 판매한다. 파르나스 가든은 월요일부터 토요일까지 운영하며 공휴일 및 우천 시에는 운영하지 않는다. 파르나스호텔...
    2024-05-17 10:22
  • “동서남북 한바퀴 돌면 세계 미식여행 끝”…인스파이어 초대형 푸드코트 [가보니]
    “동서남북 한바퀴 돌면 세계 미식여행 끝”…인스파이어 초대형 푸드코트 [가보니]
    나베와 도시락 전문 ‘온천집’을 비롯해 △카이센동 전문 ‘서울동’ △퓨전 홍콩식 ‘창창’ △솥밥 한식 ‘우물집’ △퓨전분식 ‘다다미분식’ △수제버거 ‘스모킹번’ △이탈리안 피자 ‘브루클린’ 등이다. 이들 모두 국내 공간 브랜딩 전문 기업 글로우서울이 운영하는 브랜드다. 이 중 다다미분식, 수모킹번, 브루클린은 인스파이어를 위해 신규 기획된...
    2024-05-02 18:25
  • 티몬, 냉장⋅냉동식품 신선배송 서비스 ‘프레시몰’ 신설
    티몬, 냉장⋅냉동식품 신선배송 서비스 ‘프레시몰’ 신설
    대표상품은 △홍대쭈꾸미 약간매운맛·매운맛 300g(2팩)+홍대낙지 300g(1팩) △CJ제일제당 비비고 만두 1.05kg △유혜광 신제품 튀겨진 수제 통 등심 돈까스 130g △청정원 안주야 매운 곱창 볶음 △보꼬네 모짜렐라 피자치즈 1kg 등이다. 김준영 티몬 SQM본부장은 “집밥 증가와 더불어 온라인 간편식 구매가 확장돼 냉장·냉동식품 풀필먼트 전문관을 개설했다”며...
    2024-04-12 21:52
  • ‘벚꽃 호캉스’, 서울서 제대로 즐길 삼대장은 바로 이곳 [주말&]
    ‘벚꽃 호캉스’, 서울서 제대로 즐길 삼대장은 바로 이곳 [주말&]
    이 기간 워커힐 피자힐 삼거리에선 ‘스프링 와인 페어-구름 위의 산책’ 프로모션을 통해 다양한 와인 시음 및 판매 행사가 마련된다. 야외 피크닉 공간 포레스트 파크에서는 ‘미니 음악회-스프링 이즈 히어(3월 30일, 4월 6일)’가 열린다. 음악회에는 선우정아, 첼로소년, 이선경 트리오, 노윤섭 테너 등 다양한 뮤지션들이 출연해 감미로운 음악과 함께 봄을 즐길 수...
    2024-03-30 06:00
  • ‘핵심상권 진출’ 힘주는 BBQ, ‘청계광장점’ 열었다
    ‘핵심상권 진출’ 힘주는 BBQ, ‘청계광장점’ 열었다
    매장에서는 황금올리브 치킨 등 BBQ의 다양한 메뉴와 더불어 햄버거, 파스타, 피자, 플래터 등 70여 가지의 다양한 메뉴를 판매한다. 이외에도 BBQ 매장 최초로 와인과 불고기, 데리야끼, 햄에그 등 샌드위치 3종을 선보여 매장 인근 바쁜 직장인의 입맛을 만족시킬 수 있다. 또한 와인을 비롯해 생맥주, 하이볼, 수제맥주, 칵테일 등을 판매해 다양한 주류도...
    2024-03-18 08:49
  • 재즈에 한 번, 수제맥주에 두 번 취하는 가을 밤…신세계푸드 ‘데블스도어 재즈 페스타’ [가보니]
    재즈에 한 번, 수제맥주에 두 번 취하는 가을 밤…신세계푸드 ‘데블스도어 재즈 페스타’ [가보니]
    손님들은 공연을 보며 다양한 안주와 무제한으로 제공되는 수제 맥주도 함께 즐겼다. 이번 행사를 위해 특별히 개발한 프라이드 순살 치킨, 인천 신포식 닭강정과 ‘클래식 아메리칸 피자’, ‘멕시칸 시저 샐러드’ 등 평소 데블스도어에서 인기가 높은 음식까지 모두 13가지 메뉴가 준비됐다. 페일 에일, IPA, 스타우트, 헬레스 라거, 헤페바이젠 등 이곳 매장에서 직접...
    2023-10-08 07:00
  • [미니 인터뷰] 아이브 모델 발탁·인테리어 변신…“스무살 파파존스에 MZ 감성 더했죠”
    [미니 인터뷰] 아이브 모델 발탁·인테리어 변신…“스무살 파파존스에 MZ 감성 더했죠”
    김 마케터는 “레드(토마토), 그린(채소), 화이트(피자도우) 등 피자 재료를 연상케 하는 색감을 쓰는 한편, 더욱 생동감이 느껴지도록 인테리어를 개선했다”며 “여기에 ‘수제 피자’ 특성을 나타내는 문구로 포인트를 준 벽면과 피자 위에 소스를 드레즐하는 형태를 시각화한 LED 일러스트레이션을 곳곳에 배치했다”고 설명했다. 신규 인테리어 매장을 방문해 보니...
    2023-08-06 12:48
  • 이번 주말 '힙'한 전통시장 나들이 가볼까
    이번 주말 '힙'한 전통시장 나들이 가볼까
    네모난 모양의 디트로이트 피자와 다양한 종류의 수제 맥주를 함께 즐길 수 있는 곳으로, 친구, 연인과 함께 편안한 분위기에서 피맥(피자+맥주)을 즐기기 좋습니다. 세운·대림상가는 '다시 세운 프로젝트'로 상가를 리모델링하면서 세운상가 특유의 레트로한 분위기와 잘 어우러진 음식점, 카페, 서점 등 점포들이 생겨났습니다. 세운상가에는 영화 '금지옥엽' 관련...
    2023-03-10 10:34
  • 외식 대신 냉동만두로 ‘한끼 뚝딱’...고물가에 다시 불붙은 만두 시장
    외식 대신 냉동만두로 ‘한끼 뚝딱’...고물가에 다시 불붙은 만두 시장
    또 냉동식품 중 냉동만두의 주구입율이 56.4% 1위였고, 2위 냉동피자(6.4%)와 3위 냉동 돈까스(5.8%)를 압도했다. 이마트의 최근 한 달(2022년 12월 18일~2023년 1월 17일) 사이 냉동식품 매출은 전년 동기 대비 6.6% 올랐고, 이중 냉동만두 매출은 7.6% 상승했다. G마켓에서는 이달 1일부터 17일까지 냉동만두 판매신장률이 지난해 같은 기간 보다 25% 증가했다....
    2023-01-19 16:00
  • ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 먹킷리스트, 한옥에서 직접 굽는 피자 맛집 ‘준○○○○’…대박 비결은?
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 먹킷리스트, 한옥에서 직접 굽는 피자 맛집 ‘준○○○○’…대박 비결은?
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 먹킷리스트 코너에서 한옥에서 직접 굽는 별난 수제 피자 ‘준○○○○’을 찾아간다. 12일 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서는 오늘방송맛집- 먹킷리스트 코너를 통해 수제 피자 맛집 ‘준○○○○’을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다. 서울 종로, 통인동, 경복궁, 서촌 맛집으로 통하는 ‘준○○○○’에서는 특별한 피자를...
    2022-12-12 16:57
  • ‘가나전 월드컵’은 졌지만…편의점은 치킨·주류 업고 ‘好好(호호)’
    ‘가나전 월드컵’은 졌지만…편의점은 치킨·주류 업고 ‘好好(호호)’
    우천으로 인해 막걸리가 33%, 우산이 115% 증가했고, 족발, 머릿고기 피자 등 냉장/냉동 안주류가 96%, 과자류 60%, 음료 46% 등 주류와 안주류가 크게 증가했다. 행사 할인도 지속된다. 편의점 GS25는 이달 말까지 버드와이저 맥주 4캔을 1만 원 미만 대 특가에 판매한다. 편의점 CU는 대표팀 경기가 당일에 맥주 4캔에 1만 1000원 행사 상품 100여 종을 1만 원에 할인...
    2022-11-29 15:30
  • ‘14만원 버거’ 먹으러 20만명 방문…‘가성비’ 고든램지피자도 성공할까
    ‘14만원 버거’ 먹으러 20만명 방문…‘가성비’ 고든램지피자도 성공할까
    비싼 가격에도 고급수제버거를 즐기는 MZ세대들에게 많은 관심을 받으면서 인기를 유지했다. 고든램지버거를 선보인 고든램지코리아는 여기에 만족하지 않고 정해진 시간에 피자를 무제한 제공하는 피자 전문점을 연다. 고든 램지 명성에…정용진 부회장도 방문 18일 본지 취재 결과 서울 송파구 롯데월드몰에 있는 고든램지버거는 올해 1월 초 오픈 이후...
    2022-10-18 14:08
  • [종합] 외식 사업 키우는 매일홀딩스…'더 키친 일뽀르노' 6호점 오픈
    [종합] 외식 사업 키우는 매일홀딩스…'더 키친 일뽀르노' 6호점 오픈
    매일홀딩스는 그동안의 부진을 만회하고자 차별화된 콘셉트의 매장을 선보인다는 계획이다. 폴 바셋이 올해 4월 오픈한 제주 용담 DT(드라이브스루)점은 피자 특화 매장으로 운영된다. 매장에는 이탈리아 나폴리 피자협회에서 인증받은 정통 수제 화덕이 설치돼 있다. 전문 셰프도 상주해 있다. 피자 외에도 샐러드, 파스타 등도 즐길 수 있다.
    2022-08-04 11:05
  • 노티드 등 압구정동 도산공원 근처에 9마리 대형 베어벌룬 뜬다
    노티드 등 압구정동 도산공원 근처에 9마리 대형 베어벌룬 뜬다
    프리미엄 디저트 카페 '노티드'와 프리미엄 수제버거로 유명한 '다운타우너' 등 서울 강남구 압구정동 인근 점포에 6m 곰이 찾아온다 크리에이티브 기업 GFFG는 14일부터 9월12일까지 임지빈 작가와 콜라보레이션을 통해 GFFG 본사와 노티드 청담점 등 인근에 있는 전 브랜드 점포에 대형 ‘베어벌룬(곰 풍선)’을 전시하는 팝아트 프로젝트 ‘GFFG BEARS TOWN’를...
    2022-07-14 17:39
  • CU, 싱가포르관광청과 칠리크랩 활용 제품 선봬
    CU, 싱가포르관광청과 칠리크랩 활용 제품 선봬
    싱가포르 HMR은 피자와 핫도그 2종으로 출시된다. 싱가포르 수제 육포 브랜드 비첸향(bee cheng hiang) 2종도 각 2만 개 한정 수량으로 선보인다. 비첸향 육포는 고기를 대나무로 만든 체에 넓게 펼친 다음 특제 소스를 발라 훈연한 음식으로 싱가포르 여행 시 꼭 먹어봐야 할 특산품으로 꼽힌다. 편의점에서 비첸향 육포를 선보인 것은 이번이 처음이다. CU가...
    2022-07-04 09:48
  • 올해 벌써 14개 매장 추가…노브랜드버거, 연내 200여개 매장 오픈 '순항'
    올해 벌써 14개 매장 추가…노브랜드버거, 연내 200여개 매장 오픈 '순항'
    피자 토핑으로 주로 쓰이는 페퍼로니를 넣은 페퍼로니 버거, 달콤한 맛을 자랑하는 ‘슈가버터 프라이’ 등 메뉴도 다양하다. 높은 가성비와 다양성 덕분에 노브랜드 버거는 젊은 층에게 호응을 얻고 있다. 지난해 글로벌 빅데이터 연구소가 뉴스, 커뮤니티 등 12개 채널 22만 개 사이트를 대상으로 시행한 국내 버거 브랜드에 대한 빅데이터 분석 결과 노브랜드...
    2022-05-30 10:57
  • 롤스로이스 막걸리ㆍ구찌버거까지...프리미엄 먹거리 전성시대
    롤스로이스 막걸리ㆍ구찌버거까지...프리미엄 먹거리 전성시대
    과거 햄버거는 고칼로리에 학생들이 간단하게 끼니를 때우기 위한 패스트푸드, 정크푸드 이미지가 강했으나 수제버거의 등장 이후 외식 프랜차이즈에서 고급 식재료와 브랜딩을 접목한 제품을 속속 내놓으면서 ‘요리’로 자리매김하고 있다. 프리미엄의 스케일도 화려하다. 2016년 SPC삼립이 론칭한 ‘쉐이크쉑 버거’는 기존 롯데리아, 맥도날드, 버거킹 등이...
    2022-04-13 10:00
  • [이슈크래커] “밥 하기 귀찮죠” 오늘 저녁도 치킨·피자 배달 주문?
    [이슈크래커] “밥 하기 귀찮죠” 오늘 저녁도 치킨·피자 배달 주문?
    코로나19 여파에 회식과 외식이 줄면서 반사익은 결국 치킨과 피자 등 배달 음식에 쏠렸습니다. 최근 통계청에 따르면 지난해 온라인 음식 서비스 거래액은 25조6847억 원으로 직전년도(17조3336억 원)에 비해 무려 48.2% 치솟았습니다. 모바일에서의 음식 거래액은 더 컸습니다. 지난해 모바일로는 무려 24조9882억 원 어치의 음식 배달이 이뤄졌다고 합니다....
    2022-04-08 16:09
  • ‘상장 추진’ 백종원 더본코리아, ‘퀵반’ 등 가맹사업 저울질…밀키트도 출시
    ‘상장 추진’ 백종원 더본코리아, ‘퀵반’ 등 가맹사업 저울질…밀키트도 출시
    또 감귤을 원료로 한 수제 맥주도 개발 중이다. 특히 가맹사업 진출을 염두에 두고 있는 ‘퀵반’과 ‘빽보이피자’는 기존 음식점 사업과 달리 배달 전문으로도 승부가 가능하다. 이는 코로나19 이후 폭증한 음식배달 서비스 성장세 때문이다. 최근 통계청 발표에 따르면 지난해 배달 주문 음식서비스 거래액은 25조6847억 원으로 2020년 17조3336억 억원보다 48.2...
    2022-04-03 16:13
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