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“요리도 만들고 팬덤도 키우고”…식품업계, ‘클래스 마케팅’ 후끈

쿠킹 클래스에서는 식물성 액상 조미료 '연두브로스'를 활용한 야채수프, 샘표 잡채소스를 활용한 '버섯잡채', '김치앳홈' 소스를 활용한 겉절기 만들기 등을 진행했다. 김치앳홈은 새미네부엌 김치 양념 제품의 글로벌 버전이다. 앞서 5월에도 요리를 어려워하는 남성을 위한 쿠킹 클래스를 열었다. 이 자리에서 샘표 제품을 활용해 김치, 잡채, 시금치, 미역국을...

2024-07-03 18:30
‘동파육·간짜장, 라면보다 만들기 쉽네’…샘표, 새 간편식 ‘차오차이’ [맛보니]

몽골리안 비프는 식용유와 전분, 흰자 등을 바른 소고기를 튀긴 후 간장, 마늘, 굴소스 등 여러 양념을 섞어 만드는 요리다. 생소한 데다 들어가는 양념 재료가 많아 집에서는 섣불리 만들기 어려운 메뉴이기도 하다. 이날 나온 음식 중 현장에서 가장 반응이 좋았던 것은 특제짜장이었다. 식당에서 판매하는 간짜장과 상당히 비슷한 맛을 냈기 때문이다. 이날 요리에는...

2024-04-20 05:00
“먹거리 가격 부담 낮춘다” 이마트, 피코크 최대 30% 할인

노병간 이마트 PL상품담당은 “피코크는 고객 만족도를 높이기 위해 비밀연구소를 활용하는 등 다양한 노력을 기울이고 있다”며 “앞으로도 고객들의 장바구니 물가 부담을 낮추는 것은 물론, 피코크를 외식 이상의 맛으로 만들기 위해 다양한 방법을 강구할 것”이라고 말했다.

2024-04-19 06:00
‘엔비디아에 도전장’ 인텔, 최신 AI 칩 ‘가우디 3’ 공개…네이버, 주요 파트너로 꼽아

인텔과 미국 반도체 기업 AMD는 엔비디아에 대적할 칩을 만들기 위해 총력을 기울이고 있다. 현재 AI 반도체 시장에서 엔비디아의 존재감은 독보적이다. 지난해 엔비디아의 시장 점유율은 80%를 넘었다. AI 붐에 힘입어 주가는 최근 1년간 3배 이상 폭등했다. 시가총액으로는 미국 3위로 올라섰다. 반면 같은 기간 인텔 주가는 18% 오르는 데 그쳤다. 엔비디아의...

2024-04-10 16:09
탑코미디어, 비주력 셋톱박스 사업 매각…"종합 미디어 콘텐츠 기업 도약"

IP 기반으로 드라마·영화·애니메이션·게임 등 종합 콘텐츠 기업으로 성장시키기 위해 드라마 제작사 등 다양한 회사들과 협업구조를 만들기 위한 논의도 진행 중이다. 이미 2021년에 탑툰의 ‘편의점 샛별이’가 드라마로 제작되면서 성공을 거둔 경험으로 종합 콘텐츠 기업으로 변화는 성공할 가능성이 크다는 게 회사 측의 설명이다. 탑코미디어 관계자는...

2023-11-23 09:54
[미니 인터뷰] “괄도네넴띤ㆍ팔도BB면…재미 더하면 더 잘 팔립니다”

이는 당시 온라인상에서 유행한 신조어 만들기 문화인 '야민정음'에서 착안했다. 야민정음은 특정 단어의 자음과 모음을 비슷한 모양의 다른 자모로 바꿔 재미있게 표기하는 것을 말한다. 그는 "괄도네넴띤은 소비자가 평소 재미삼아 한 말을 실제 제품으로 구현, 그 효과가 배가 된 마케팅"이라며 "괄도네넴띤은 회사 관계자들이 만든 말이...

2023-11-07 18:00
면사랑 쫄깃한 비법은 ‘다가수 숙성’…맛의 삼박자 갖춘 진천공장[가보니]

면을 만들기 위해선 물을 충분히 넣어야 하는데, 무턱대고 넣으면 건조 과정 등이 까다로워지는 단점이 있다”며 “물을 조금씩 넣고 숙성하는 게 다가수 숙성으로, 숙성을 어떻게 잘 시키느냐가 관건”이라고 설명했다. 면사랑은 다가수 숙성 방식에 질 좋은 밀가루, 깨끗한 암반수를 사용해 맛을 최고로 끌어올리고 있다. 진천공장에선 면만 만들지 않았다. 면-소스...

2023-10-26 10:34
중국 K-푸드 열풍 계속…상하이 'K-푸드 페어' 수출상담 실적 3100만 달러

한국 농식품 퀴즈쇼, 요리교실 등 체험홍보 행사가 열렸고, 어린이를 대상으로 하는 과자집 만들기 행사도 가족 방문객의 호응을 얻었다. 양주필 농식품부 식품산업정책관은 "이번 행사는 K-푸드 최대 수출시장 중 하나인 중국에서 바이어와 소비자에게 다양한 한국 농식품을 소개하기 위한 자리였다"며 "K-푸드를 널리 알릴 수 있도록 지속적으로...

2023-10-03 11:53
‘쿠팡 없어도 괜찮아’ CJ제일제당, 배민·신세계 등 전방위 협업

컬리와는 ‘컬리 온리’라는 이름의 가공식품과 가정간편식(HMR) 제품을 함께 만들기로 했다. 새벽배송 서비스를 계속해서 유지하기 위해 네이버가 운영하는 ‘도착보장 전문관’에도 입점했다. 이 서비스는 밤 12시 이전 주문 건을 익일 배송하기 때문에 쿠팡의 로켓배송과 유사하다. 이 밖에 11번가, 티몬, 위메프 등 이커머스와도 협력해 CJ제일제당 특별전을...

2023-09-17 15:03
[르포] 익산서 열린 NS 푸드페스타 “지역상생 넘어 K식품 문화 선도”

그는 이어 “제품을 알리기 위해 푸드 페스타에 참여했는데 비가 오는데도 오전에만 30명 가까운 사람들이 부스를 방문했다”며 “더 좋은 상품을 만들기 위해 노력하겠다”고 포부를 밝혔다. 행사 개막식에는 정황근 농림축산식품부 장관, 정헌율 익산시장, 최종오 익산시의회 의장, 김홍국 하림그룹 회장, 조항목 NS홈쇼핑 대표이사 등이 참석했다. 조항목 NS홈쇼핑...

2023-09-16 07:00
CU, 소용량 밀키트 ‘편키트랩’ 출시

CU는 여러가지 원재료를 구하기 어렵거나 집에서 직접 만들기 어려운 특제 소스 등이 필요한 메뉴들을 중심으로 특색 있는 상품들을 지속적으로 선보일 계획이다. 우선 이달 초부터 편키트랩 고기짬뽕 순두부, 소보로 탄탄멘, 철판 양념순대떡볶음을 순차적으로 출시 중이다. 이어 내달에는 샐러드에 주로 사용하는 드레싱과 소스류도 40g 소용량 제품으로...

2023-09-14 10:18
[르포] 하림 ‘퍼스트 키친’이 빚어낸 100종의 집밥...“가정식 그 자체”

면발 안에 수많은 미세공기층을 만들기 때문에 탄력 있고 잘 불지 않는다는 장점이 있다. 하림 관계자는 "장인라면은 사골과 소고기, 닭고기 등 신선한 육류 재료와 버섯, 양파, 마늘 등 각종 양념채소를 20시간 끓였다"며 "재료 본연의 맛과 향을 그대로 살리기 위해 형태도 분말이 아닌 국물을 그대로 농축한 액상을 고집했다"고 강조했다....

2023-07-24 17:14
‘애플GPT’ 나오나…애플, 자체 생성형 AI 개발 진행 중

블룸버그통신은 19일(현지시간) 소식통을 인용해 애플은 생성형 AI 서비스의 핵심인 대규모 언어모델(LLM)을 만들기 위한 독자적 프레임워크 ‘에이잭스’를 구축했으며 이를 바탕으로 ‘애플GPT’라 불리는 챗봇 서비스도 만들었다. 소식통에 따르면 애플 내부에서는 여러 팀이 협력해 AI 개발 프로젝트를 추진하고 있다. 여기에는 개인정보보호 우려에...

2023-07-20 14:20
추억의 국민학교 떡볶이 ‘2023 서울푸드어워드 우수 상품 선정’

국떡 관계자는 “이번 서울푸드 어워드의 우수 기호 상품으로 선정돼 매우 기쁘다”며 “앞으로도 소비자의 기호를 충족시킬 수 있는 좋은 제품을 만들기 위해 노력할 것”이라고 말했다. 한편 국떡은 2011년 최초의 냉동 밀키트 떡볶이를 출시한 후 맘카페를 중심으로 입소문을 타면서 현재는 온라인 및 대형 유통업체에서 판매 중이다. 해외 35개국에 300만 달러...

2023-05-30 09:06
게임업계 덮친 유출 의혹…넥슨 VS 아이언메이스 진실 공방

넥슨에 따르면 당시 회의를 통해 던전크롤러 장르를 만들기로 하고 대중화된 1인칭 슈팅 게임(FPS)ㆍ역할수행게임(RPG) 장르에 중세 판타지 컨셉과 검증된 메타플레이를 결합한 플레이어 대 플레이어(PvP) 장르를 만들기로 했다. 진행 과정에서 넥슨은 P3 프로젝트 리더 A 씨가 소스코드, 빌드 등을 포함한 파일과 개발정보를 무단 반출한 사실을 알게 됐다. 넥슨은...

2023-03-11 06:00
'프로젝트 유출 의혹' 아이언메이스 압수수색…넥슨 "끝까지 엄중 책임 물을 것"

당시 회의를 통해 던전크롤러 장르를 만들기로 하고 대중화된 1인칭 슈팅 게임(FPS)ㆍ역할수행게임(RPG) 장르에 중세 판타지 컨셉과 검증된 메타플레이를 결합한 플레이어 대 플레이어(PvP) 장르를 만들기로 했다. 이후 넥슨은 P3 프로젝트 리더 A 씨가 소스코드, 빌드 등을 포함한 파일과 개발정보를 무단 반출한 사실을 알게 됐다. 프로젝트 구성원들에게 외부...

2023-03-08 10:13
“쉽고 간편한 설 음식”…편의점 업계 1인 가구 상품 출시

떡과 만두에 진한 사골육수 소스와 다진고기, 계란지단 등의 고명을 함께 담아 떡만둣국의 풍미를 살렸다는 설명이다. 이마트24의 설날 잔칫상 도시락은 누구나 풍성한 설날밥상을 즐길 수 있도록 모둠전, 소불고기, 잡채, 삼색나물로 구성됐으며 집에서 만들기 번거로운 깻잎전, 김치전, 부추전, 동그랑땡, 고기말이 등 각양각색의 전을 푸짐하게 담아낸 것이...

2023-01-15 16:00
김철웅 금융보안원장 “디지털 건전성, 재무 건전성만큼 중요해”

권대영 금융위 상임위원은 “기존 금융회사를 넘어 핀테크나 빅테크 업체와 상호 연계성이 높아지며 취약점이 늘어날 수밖에 없다”며 “금융감독 정책을 만들기에 앞서 금융보안에 대한 권한과 책임을 분명히 해야 한다”고 말했다. 권 상임위원은 “혁신의 노력이 꽃을 피우기 위해서는 금융보안이 뒷받침돼야 한다”며 “혁신과 보안 사이 균형 전략을 가지고...

2022-11-15 15:00
[이슈크래커] SPC 불매운동에 동네 빵집이 뜬다

식빵은 매일 1가지 1종류의 식빵만 만들기 때문에 예약판매하고 있으며 1주일 전부터 예약을 받고 최소 2일 전에는 주문을 해야 한다. 베이커스 : 평점 4.1 부산 서면의 카페거리에 있는 빵집이다. 단출하면서도 따뜻한 느낌의 소품들과 인테리어가 이국적인 분위기를 풍긴다. 베이커스의 시그니처 메뉴는 버터가 사이사이에 들어간 파이에 초콜렛으로 코팅된...

2022-10-26 14:10
파리바게뜨 가맹점주 "국민 분노에 공감, 내부감시 충실하겠다"

협의회는 "지금의 위치에서 안전한 일자리와 먹거리를 만들기 위한 약속을 충실하게 지켜가겠다"고 재차 강조했다. 앞서 15일 오전 6시 20분께 경기 평택시 SPL 제빵공장에서 20대 여성 근로자가 빵 소스 배합 작업 중 끼임 사고를 당해 숨졌다. 사고 다음 날 업체는 현장에 천을 둘러놓은 채 다른 기계에서 작업을 진행했고, 사망자 장례식장에 상조...

2022-10-22 17:48

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