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소고기 먹고 넷플릭스만 봐도 기후 변화…추석 명절 동안 내 탄소 발자국은?

플라스틱이 배출하는 온실가스 중 60%는 석유 등 원료를 정제하는 과정에서 발생한다. 에틸렌·프로필렌 등 수지를 생산하고 운송하는 단계에서 가장 많은 양의 이산화탄소가 배출된다. 전체 배출량 중 30%는 수지를 이용해서 제품을 생산하는 단계에서 나오며, 나머지 10%는 버려진 플라스틱 쓰레기를 처리하는 과정에서 발생한다.

2020-10-03 06:00
[올댓트립-토박이 추천 명소②] 여긴 몰랐지? 풍차가 빛나고 '정크아트'가 꽃핀 곳

꿩 한 마리로 이처럼 다양한 맛을 즐길 수 있는 건 요리마다 다른 부위를 사용하기 때문이다. 가슴살로 조리하는 샤부샤부나 육회와 달리 불고기에는 다리를, 튀김에는 다리와 날개를 사용한다. 탕수와 만두는 나머지 부위를 다져서 만든다. 꿩고기는 누린내가 없어 어떤 요리와도 잘 어울린다.

2019-11-07 13:17
[올댓트립] 홍콩에서 한 달 살기…가성비 갑 '삼수이포' 주목

버려진 공장을 개보수해 아티스트 레지던시로 탈바꿈시킨 JCCAC가 시작이었다. 젊은 디자이너와 예술학도들이 삼수이포를 찾기 시작했고, 낡은 거리에는 새로운 활기가 돌기 시작했다. 이곳에 흘러든 아티스트들은 삼수이포로부터 혜택을 받았다. 왕가위 감독이 '일대종사'의 전통 의상 디자이너를 발견한 곳이 바로 여기였다. '영웅본색'의 감독 오우삼은 자신이...

2018-11-16 06:00
[하응백의 수산물 기행 ④명태] ‘望鄕의 땅’에서 부르는 望魚歌…“돌아와라, 명태야!”

속은 야채와 두부, 고기 등 여러 가지가 들어가 있다. 명태 알을 반드시 넣는다고 한다. 속은 색다르고 맛있었다. 하지만 속을 둘러싼 명태는 특색이 있긴 하지만 맛있다고 보기는 힘들었다. 동태를 사용해서 그렇지 않을까 생각해 본다. 생태로 하였다면, 생태탕과 동태탕이 하늘과 땅 차이의 맛을 내듯, 훨씬 더 맛있었을 것이다. 오히려 아바이순대가 맛있었다. 여러...

2018-06-29 14:49
‘친환경 어구’ 보급나선 해수부…5년 지나면 물·이산화탄소 분해

자망의 경우 그물코에 고기가 꽂혀서 잡히는데 이때 그물실의 유연도가 중요하다. 수산과학원은 이 기능을 향상시켜 기존 나일론 소재보다 1.7배의 어획 능력을 확보했다. 이와 함께 정부는 국제회의에서 우리나라가 개발한 자연분해 어구를 소개하고 어구 사용을 권고하는 국제 규범을 정립하도록 설득하고 있다. 앞서 해양수산부는 5월 포르투갈 리스본에서...

2015-11-26 11:01
［환경이 경제다 eco is eco］익숙한 편리함과 거리두니 배고픔과 목마름이…그것은 오랜 습관이 가져다 준 불편

일회용품을 사용하지 않는 불편이라기보다는 부적절한 오랜 습관이 가져다준 불편이었다. 일단 야식을 포기해야만 했다. ◇의외의 강적 ‘마트’ = 늦은 밤의 허기로 집에 무언가 인스턴트가 아닌 먹을 것이 있어야 한다는 교훈을 얻었다. 다음날 나는 과일과 채소, 고기 등을 사고자 마트를 찾았다. 공산품이 아니라 식재료를 사고자 혼자 마트에 간 것은 처음이었다. 가공...

2014-11-07 10:14
[오늘의 중국 화제］인도 6세 소녀 강간ㆍ버려진 고기 이용하는 中 맥도날드ㆍKFC 등

버려진 고기ㆍ유통기한 지난 고기 이용하는 中 맥도날드ㆍKFC - 20일(현지시간) 저녁 중국 식약감독부가 맥도날드ㆍKFC의 공급업체인 상하이 푸시기업을 압수 수색해 - 푸시기업은 유통기한이 지나고 바닥에 떨어진 육류도 그대로 주워 생산라인에 투입해 - 식약감독부가 제공한 사진에는 곰팡이가 핀 소고기를 그대로 가공하는 모습도 보여 2....

2014-07-21 16:36
대만서 ‘개고기 먹지말자’ 시위 개최 예정

대만에서는 2001년 동물보호법 개정후 개고기를 먹으면 1년 이하 징역에 처해지지만 지금도 겨울에 여전히 일부 사람들이 먹고 있으며 버려진 유랑견들도 식용으로 사용돼 사회문제가 되고 있다. 대만인들은 개고기의 영양 가치를 높이 평가하며 먹으면 열이 나기 때문에 대부분 겨울에 섭취하고 쇠고기, 돼지고기보다 비싸게 암암리에 팔리고 있다. “대만에서...

2010-12-15 17:31
‘불만제로’ 수제소시지 진실, 시청자 경악

기존 수제소시지는 돈육함량 90%이상의 높은 육함량으로 기존 소시지와 차별화를 뒀으며 특히 돼지의 뒷다리살인 후지를 사용한다고 알려졌다. 그러나 ‘불만제로’취재팀은 일부 업체에서 상품부위를 손질하고 버려진 자투리 부위 등 ‘잡육’을 넣고 있었다. 이어 돈육함량에 순수 돼지고기의 함량뿐만 아니라 돼지지방, 돈피묵 등의 함량도 함께 포함시켜...

2010-10-21 09:29
MBC불만제로, 수제소시지의 비밀 폭로

돈육함량 90%이상의 높은 육함량을 자랑하는 수제소시지는 돼지고기와 고기에 붙어있는 지방을 가리키는 것으로 보통 수제소시지는 돼지의 뒷다리살인 후지를 사용한다고 알려져 있다. 그러나 ‘불만제로’ 취재 과정 중 돈육함량과 원료육에 놀라운 비밀이 있다는 사실을 발견했다. 일부 업체에서 상품부위를 손질하고 버려진 자투리 부위나, 부위 제거 후 남는...

2010-10-20 16:46