그 당시만 해도 한국문화가 뉴욕에서 오늘날과 같은 인기를 누릴 것이라고는 상상도 하지 못했다"라며 소회를 밝혔다.
이어 "현재는 K드라마, K영화 등에 대한 한류 팬들의 관심이 함께 노출된 김밥, 라면 등 K푸드로 확산하면서 식품산업에까지 영향을 끼치고 있다"라며 "세계문화시장에 전파력이 큰 뉴욕에 코리아센터를 설립함으로써 단순히...
이날 전시회에서 단연 최고 인기부스는 최근 미국에서 대박을 친 냉동김밥 제조업체 ‘올곧’이었다. 올곧이 수출하고 있는 유부우엉·야채·버섯잡채·잡채 4종의 비건(Vegan) 김밥은 미국에서 품절대란을 빚으며 연일 화제다. 부스 개장 2시간이 채 안됐는데도 약 25팀이 수출상담을 하기 위해 몰려들었다.
올곧 관계자는 “창립 3년 만에 미국에 월 25개 컨테이너에...
전시회 기간 중 'K-푸드 홍보관'에서는 최근 미국에서 냉동김밥 돌풍을 일으킨 '올곧김밥'에 이어 또 다른 스타 식품 수출기업을 발굴·지원한다.
홍보관에서는 밀키트, 대체육, 한국 전통 스낵 등을 전시해 선보일 예정이다.
정인교 통상교섭본부장은 "K-푸드가 올해 수출 7000억 달러 달성의 주역이 될 수 있도록 마케팅, 유통 플랫폼 진출, 물류와 인증...
매진, 또 매진…오이 김밥 레시피부터 디카페인 커피까지, 최화정의 품절 대란
지난달부터 유튜브 활동을 시작한 최화정도 남다른 화제성을 보여주고 있습니다.
최화정은 자신의 채널 이름으로 '안녕하세요 최화정이에요'를 택했는데요. 트레이드 마크이기도 한 그의 인사처럼, 영상에는 당당하면서도 세련된 라이프스타일이 가득 담겨 있어 인기를 끌고 있습니다....
최 애널리스트는 "농림축산식품부가 집계한 농림축산식품 수출 실적 자료에 따르면 대미 수출 금액이 올해 1~4월 4조8000억 달러로 전년 동기 대비 15.9% 늘어 올해 1분기 K푸드의 최대 수출국은 미국으로 확인됐다"라며 "주요 품목으로 삼양식품의 ‘불닭볶음면’과 CJ제일제당의 ‘햇반’, ‘냉동김밥’ 등이 수출 확대를 견인하고 있다"라고...
최근 K푸드의 인기는 K컬처의 인기와 함께 해외 식문화에 침투하고 있다. 이런 추세를 반영하듯 미국 하버드대학에서도 주목할 만큼 흐름으로 자리 잡았다.
하버드 경영대학원 포레스트 라인하르트 교수, 소퍼트 라이너트 교수와 슈 린 연구원은 CJ제일제당 사례를 중심으로 K푸드 세계화 성공 과정을 분석해 경영자 교육 프로그램에서 공개했는데, 한국의...
만든 김밥을 곁들여 먹었다.
오뚜기는 해외 시청자에게 인기가 높은 아리랑TV에도 오키친스튜디오를 촬영 장소로 제공하고 있다. 최근 새롭게 단장한 아리랑TV '1데이 1코리아 : K푸드'는 '세계 어디서든 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 한식'을 표방하며, 한국 거주 18년차 미국인 셰프, 라이언 웨슬리 필립스가 세계 어디서든 쉽게 구할 수 있는 재료를 사용해 한식을...
K푸드 인기가 계속되면서 농식품 수출이 꾸준히 기록을 경신하고 있다. 엔화 약세와 시장 침체 등으로 일본, 중국 시장의 약세에도 불구하고 미국과 유럽, 아세안 시장에서 성장세가 두드러졌고, 주요 품목의 수출이 상승세를 이어갔다.
농림축산식품부는 올해 들어 4월까지 농식품 수출액이 지난해 같은 기간보다 6.2% 증가한 31억2000만 달러로 사상 최대를...
가장 힘을 쏟고 있는 품목은 미국에서 ‘K김밥 대란’을 몰고 왔던 김밥이다. 현지 소비자의 선호도를 고려해 야채, 매콤어묵, 잡채 등 3종으로 출시하며, 밥 양은 줄이고 속재료를 풍부하게 넣어 아삭한 식감을 살렸다.
대표 분식 메뉴인 떡볶이는 기존에 판매 중인 뇨끼 떡볶이 외에 현지 입맛을 고려해 다양한 맛과 형태로 선보인다. 가운데가 비어 소스가 잘...
화재의 냉동김밥는 국내 냉동김밥 제조업체 ‘올곧’에서 제작됐으며, 이 업체가 미국 유통업체 트레이더 조(Trader Joe’s)에 수출한 유부우엉김밥은 지금도 인기 가도를 달리고 있다.
이마트 관계자는 “냉동김밥의 시장 가능성을 확인한 2차 판매 때는 물량을 3배 가까이 늘렸지만 빠르게 완판됐다”고 말했다. 이마트는 미국에서 ‘품절 대란’을 일으킨 냉동...
미국에서 인기를 얻은 김밥 소식은 국내에서도 많은 궁금증을 불러일으켰고, 이에 이마트는 작년 12월 약 5만 개 물량을 풀어 5일 만에 완판했다.
갓 싼 김밥을 급속 냉동해 즉석 김밥 수준의 식감을 구현한 것이 주효했다. 냉동고에 보관했다 언제든 해동해 먹을 수 있는 ‘편의성’도 주목할 만하며 유통기한도 1년으로 긴편이다.
이마트는 행사를 위해 14만 개...
국내 대기업 중에서는 CJ제일제당의 'K스트리트 푸드(K-Street Food)'가 현지에서 인기다. 특히 지난해 3월 일본에 출시한 비비고 냉동김밥 3종 '햄야채·불고기·김치치즈'는 출시 한 달 동안 20만 개 이상 판매됐다. 인기가 높아지자 일본 대형마트 1위 업체 '이온(AEON)' 등 현지 메인스트림 유통 채널 약 2000개 점포에도 입점한 상태다.
CJ제일제당을 해외에 알리는...
양사는 미국에서 냉동김밥의 인기 영향으로 국내에서까지 궁금증이 생긴 만큼 이색 상품으로 소비자의 손길을 잡겠다는 계산이다. 한국에서 김밥은 즉석에서 만들어 먹는 즉석조리식품이다보니 냉동김밥에 대한 호기심이 상품 소비로 이어질 것이란 판단이다.
또 최근 외식비 상승 등 고물가로 인해 집에 쟁겨두고 먹을 수 있는 냉동 간편식이 인기를 끌면서...
한국 제조사가 만들었지만, 국내에서는 판매하지 않고 오히려 미국, 중국, 동남아 등 해외에서 큰 인기를 얻고 있는 상품을 중심으로 선정했다.
구체적으로 이마트는 행사기간 동안 미국에서 품절 행진을 일으키고 있는 냉동 김밥 ‘유부 우엉 김밥(230g)’을 1980원에 판매한다. 전자레인지에 2-3분만 돌리면 간편하게 먹을 수 있다.
동남아시아에 진출해 큰...
작년 미국 대형마트에서 판매를 시작한 유부우엉 김밥은 틱톡과 유튜브 등 소셜네트워크서비스(SNS)상에서 외국인들이 이 김밥을 맛있게 먹는 리뷰 영상이 확산되면서 화제를 모았다. 특히 유부우엉 김밥은 고기가 없고, 유부, 당근, 우엉, 단무지, 시금치 등 야채로만 구성됐다.
이마트24는 고물가로 인해 집에 쟁여두고 먹을 수 있는 냉동간편식이 인기를 끄는 만큼...
김밥 등 쌀가공식품은 미국, 유럽 등에서 큰 호응을 얻으며 지난해보다 17.9% 증가한 1억9000만 달러를 수출했다. 특히 최근 미국시장에 진출한 냉동김밥이 주요 유통매장에서 품절 대란이 이어지는 등 시장이 크게 성장하고 있다.
출하 시기를 맞은 딸기 등 신선과일도 본격적인 수출에 나서고 있다. 딸기는 이달 동남아로 수출을 시작해 올해는 전년 대비 30...
권오엽 aT 수출식품이사는 "올해 10월 말 기준, 냉동김밥을 비롯한 한국산 쌀 가공식품 수출액이 역대 최고실적인 1억7600만 달러를 기록하는 등 해외시장에서 크게 주목받고 있다"라며 "냉동김밥 인기가 일시적인 현상에 그치지 않도록 이번 행사 이후에도 지속적인 해외 마케팅을 펼쳐 한국산 쌀 가공식품의 소비 저변 확대에 박차를 가하겠다"라고...
특히 냉동 김밥은 미국 마트에서 품절 대란이 일어나는 등 현지 유통계 '인기 키워드'로 떠올랐다.
30일 농림축산식품부에 따르면 지난해 쌀 가공식품 수출액은 1억8060만 달러로 전년 대비 10.1% 증가했다. 상승세는 올해에도 이어져 1월부터 9월 둘째주까지 누적 수출액은 1억4500만 달러를 기록했다. 이는 전년 동기 대비 16.2% 증가한 수준이다.
쌀 가공식품...
CJ제일제당 관계자는 “미국에서 K-푸드의 인기가 날로 높아지고 있다는 점을 고려해 매장 내 ‘아시안푸드 존(Zone)’을 별도로 만드는 등 한국 식문화 확산에 힘쓰고 있다”며, “미국에서 성공을 거둔 만두를 이을 차세대 글로벌전략제품(Global Strategic Product·GSP) 품목으로 냉동밥을 포함한 P-Rice(Processed Rice) 카테고리를 집중 육성할 것”이라고 밝혔다.
이달까지 중국으로의 누적 농식품 수출액은 9억7700만 달러로 전년 대비 11.3%가 늘었고, 미국과 EU로의 수출액도 각각 9억1000만 달러, 3억7600만 달러로 전년 대비 3.8%, 1.2%가 늘었다.
품목별로는 라면, 음료, 쌀가공식품(김밥 포함) 등 가공식품과 김치, 딸기·배 등 신선농산물이 높은 성장세를 보였다.
라면은 매운라면, 볶음면 등에 대한 인기가 높아지면서...