26호점으로 선정된 ‘용담생국수’ 식당은 식당주 김점숙씨(61세)와 남편 김택일씨(63세)가 함께 27년간 운영해온 영세식당으로 고기 국수와 몸국, 굴국 등을 주메뉴로 판매했었다.
식당주는 넉넉하지 않은 형편에도 불구하고 자발적으로 독거노인에게 매월 무료식사를 제공하는 등 지역사회공헌 활동에 적극적으로 참여하며, 지역 주민에게 넉넉한 인심으로 좋은 평을...
고기국수, 돔베고기, 몸국(모자반국) 등 돼지고기를 이용한 향토 음식이 여럿이다.
휴애리자연생활공원에서 가까운 표선면 가시리에 가면 제주 전통 순대를 넣은 순댓국을 맛볼 수 있다. 육수는 걸쭉하고 검붉은 색을 띠며, 선지에 메밀가루와 밀가루, 쌀을 넣어 만든 순대는 쫀득하고 찰기 있다. 선지로 착각할 만큼 색도 짙다. 두루치기도 인기 메뉴다. 버너에 고기...
‘자연 그대로 제주’는 제주 해물비빔밥, 제주해물밥, 제주 보말칼국수, 제주 멜국, 제주 콩국, 제주 고사리육개장, 제주 몸국 등 총 7가지 메뉴로 구성됐다.
‘아워홈 한국인의 밥상 맛 기행단’이 직접 제주 곳곳을 찾아다니며 발굴한 현지 음식을 메뉴화하여 토속 그대로의 제주 음식을 만날 수 있다.
아워홈 관계자는 “쉽게 만나기 힘든 전국 각지 제철 향토 음식을...
'2TV 저녁 생생정보' 택시맛객 코너에서 몸국 맛집 '오라방', 닭목살구이 맛집 '세미계'를 찾아간다.
20일 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서는 택시 기사들이 직접 추천하는 택시맛객 코너를 통해 서울 마포구 몸국 맛집 '오라방', 서울 용산구 닭목살구이 맛집 '세미계'를 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다.
'오라방'에서는 몸국이 인기 메뉴로 꼽힌다.
몸국은...
'2TV 생생정보' 제주 몸국이 소개돼 화제다.
20일 오후 방송된 KBS2 '2TV 생생정보'에서는 제주도의 명물 몸국이 소개됐다. 몸국이란 톳과 비슷하게 생긴 해조류인 모자반을 이용해 만드는 요리다.
이날 소개된 맛집은 가수 박상철이 추천한 곳으로 돼지고기를 푹 끓여 모자반을 넣은 몸국 전문점이었다. 해당 매장의 몸국에는 메밀가루가 들어가 더욱 고소한...
돼지고기를 삶은 국물에 해조류인 모자반을 넣고 푹 끓인 ‘제주 몸국’으로 든든하게 배를 채운 뒤, 99개의 깎아 올린 왕관모양의 바위 봉우리가 빙 둘러 서있는 성산일출봉의 정상을 밟는다면 7월 제주 섬 여행의 정점을 완성할 것이다.
성산일출봉과 산호섬 우도의 해안 절경, 요트 체험 등이 매력적인 제주도.
매년 200만명이 넘는 여행객이 찾을 정도로 인기를...
'수요미식회' 황교익·오세득 "몸국, 제주 해녀가 즐겨 먹어…'이것' 때문"
칼럼니스트 황교익이 '수요미식회'에 출연해 제주 도민이 즐겨 먹는 음식으로 몸국을 꼽았다.
17일 오후 방송된 케이블채널 tvN 음식 토크쇼 '수요미식회' 21회는 지난 주 방송된 제주특집 1탄에 이어 제주도 특집 2탄으로 꾸며졌다.
이날 '수요미식회' 방송에서 황교익은...
제주도 향토음식 '몸국'이 화제다.
성동일, 김민국은 12일 오후 방송된 MBC 예능프로그램 '일밤-아빠 어디가'에서 제작진이 정해준 여행 짝궁이 돼 함께 제주도 여행을 떠났다.
여행 내내 티격태격하던 성동일과 김민국은 극적으로 화해한 후 제주도 향토음식인 몸국을 먹으러 한 식당을 찾았다.
매운 것을 잘 먹지 못할 것이라 생각한 성동일의 예상과는 달리 민국이는...