또 다른 주력 시장인 일본 시장에선 ‘두부바’가 인기다. 출시 3년 반만인 올해 7월, 누적 기준 7000만 개를 돌파했다. 수요가 계속 늘자, 풀무원은 올해 3월 생산라인을 증설해 현재 월 300만 개 이상의 두부바를 생산 중이다. 2022년 식물성 식품 전문 브랜드 '지구식단'을 론칭한 풀무원은 두부 외에 식물성 불고기, 식물성 텐더 등으로 해외 시장을 겨냥한 비건...
풀무원의 일본법인인 아사히코는 일본 현지에서 '두부바'가 출시 3년 반 만에 7000만 개 판매를 돌파했다고 19일 밝혔다. 올해 4월 싱가포르 진출을 시작으로 해외수출을 확대할 계획이다.
두부바는 2020년 말 풀무원 일본법인 아사히코가 첫 선을 보인 식물성 단백질 간식이다. 제품 1개당 10g의 단백질 함량이 주는 포만감과 단단하고 쫄깃한 식감으로 현지에서...
손현정 유안타증권 연구원은 “미국에서는 두부와 아시안 푸드 매출 성장과 원가 절감을 통한 실적이 향상이 예상되며, 일본은 두부바 매출 비중 확대와 주력 제품 가격 인상을 통해 흑자 전환이 가능할 전망”이라고 설명했다.
이어 “김 육상 방식의 높은 효율성과 생산량을 감안할 때, 향후 김 수출 확대도 기대돼 글로벌 시장에서 경쟁력을 강화할 것으로...
더불어 "일본 저수익 제품 축소 전략으로 매출 성장률이 다소 둔화했으나 두부바 매출 비중이 20%까지 확대되며 믹스를 개선했고, 3~4월 두부 제품 가격 인상 통해 BEP 수준에 근접해 2분기 BEP 기대 가능할 것"이라며 중국 지난해 주요 유통채널 납품 중단에 따른 실적이 부진했지만, 1분기 주요 유통채널 납품 재개 및 비용 효율화 통한 점진적인...
일본 법인도 두부바 매출 호조와 판매가격 인상으로 수익성이 개선됐다.
식품서비스유통사업은 2분기 매출이 전년 동기 대비 14.7% 증가한 1930억 원, 영업이익은 110% 증가한 50억 원을 달성했다.
해외사업 중 가장 큰 비중을 차지하는 미국 법인은 내부 원가 개선, 판매가격 인상, 두부·아시안누들 호조, 물류비 안정화 등을 통해 2분기 매출이 전년 동기 대비 21.8...
전통적인 두부 및 유부와 더불어 식물성 지향 신제품 ‘두부바’와 ‘두부 크럼블’을 성공적으로 론칭하고, ‘키자미 유부’ 등 글로벌 신상품 개발을 통해 일본법인의 마케팅을 주도해 왔다.
풀무원은 “이케다 미오 대표가 일본 법인의 제품, 브랜드 혁신에 강력한 업무 추진력을 보여주었기에 적극적인 신규시장 개척을 통해 일본법인의 턴 어라운드와 성장에...
풀무원 일본법인 아사히코는 대표 제품인 ‘두부바’로 일본 식물성 단백질 시장을 정조준하고 있다. 지난 2020년 11월 출시한 ‘두부바’는 작년 말 기준 누적 판매량 3,000만 개를 돌파하며 편의점 히트상품 반열에 올랐다. 작년 6월부터는 현지 프랜차이즈 음식점 ‘야요이켄’ 약 370개 지점에 식물성 대체육을 공급하는 등 B2B 사업 확장도 본격화하고...
2014년 현지 두부업체 아사히코 인수 후 2020년 내놓은 ‘두부바’가 1년 만에 누적 판매량 1000만 개를 넘었고, 출시 6개월 만에 2000만 개를 돌파했다. 올해 1월 현지 공장에 생산라인을 증설해 공급력을 기존 보다 약 2배 늘렸다.
CJ도 식물성 식품 사업을 미래 먹거리로 정하고 국내외 공략에 공을 들이고 있다. CJ제일제당은 2025년까지 식물성 식품 매출을 2000억 원...
풀무원 일본법인 아사히코는 두부바의 판매 호조에 따른 성장을 기록했으며, 풀무원 중국법인 푸메이뚜어식품은 주력 품목 및 채널의 성장 지속으로 7분기 연속 성장을 이어가고 있다.
풀무원은 식물성 식품 전문 브랜드 ‘지구식단’의 라인업을 확대해 식품제조유통사업의 시장 지위를 공고히 할 예정이다. 해외사업의 경우 미국 생산라인 증설, 일본 주력 제품...
◇ 풀무원, '두부바'로 일본서 K비건 바람몰이
풀무원은 풀무원의 일본법인 ‘아사히코’가 일본 메이저 편의점 채널 2만2000곳에 입점해 지속적인 매출 성장을 기록하고 있는 두부바 성장세를 몰아 식물성 대체육으로 B2B 사업에도 진출하는 등 일본 내 식물성 지향 식품 사업 확대한다고 9일 밝혔다.
아사히코는 일본 내 세븐일레븐 1만 7000개 지점으로 두부바...
풀무원은 올해 식물성 지향 식품인 두부면과 두부바 등을 중심으로 제품 확대에 나선다. 이를 위해 올해 식물성 식품 전문 브랜드를 국내 시장에 선보일 예정이다. 동물복지란과 동물복지육 확대와 관련 산지 확보에 주력하고, 동물복지란과 냉동밥, 만두, 소시지 등 기존 제품의 동물복지육 적용도 지속적으로 확대하기로 했다.
또한 풀무원은 연구개발(R&D)에서는...
고단백 식품인 '두부바'의 경우 일본에서만 누적 판매량이 1000만 개를 넘어섰다. 간편하게 건강을 챙길 수 있는 식물성 단백질 식사 대용 및 간식 제품으로 인지도를 높인 결과다.
주요 식품기업들이 글로벌 비건 시장을 넘보는 건 시장 규모가 클 뿐만 아니라 K푸드 열풍과의 시너지 효과를 꾀할 수 있고, '비거노믹스'(비건과 이코노믹스의 합성어) 현상이 단순...
비슷한 콩 문화를 지닌 일본에 진출한 '두부바'는 누적 판매량 1000만 개를 최근 돌파하기도 했다.
서울우유협동조합(이하 서울우유)도 단백질 시장 가세에 가세했다. 서울우유는 2015년 고단백을 콘셉트로 한 우유를 내놓은 적 있지만, 이번에는 향료를 첨가한 단백질 드링크를 처음 선보였다. 온라인 전용 브랜드 '클릭유'의 단백질 제품군인 ‘클릭유 화이트프로틴’...
실제 풀무원의 ‘두부바’는 일본인의 입맛을 사로잡아 편의점 최고의 히트상품으로 선정됐는가 하면, 두부를 곁들인 식물성 고기 '두부텐더' 역시 인기다. 또한, 풀무원USA를 통해 미국 웰빙 레스토랑 체인 와바그릴 200여 개 매장 전점에 식물성 대체육을 입점시키는 등 ‘풀무원표 대체육’ 판매를 본격화하는 등 해외 대체육 시장에도 눈길을 돌리고 있다.
문경선...
코로나 바이러스가 퍼진 이후 MZ세대 등 건강과 환경을 중시하는 소비자를 위해 콜레스테롤 0㎎에 단백질을 풍부하게 섭취할 수 있는 신개념 고단백 두부로, 풀무원이 지난달 식물성 지향 식품 선도 기업을 선언한 이후 장기 로드맵에 따라 ‘두부면KIT’, 식물성 고단백 ‘두부바’ 출시에 이어 내놓은 3번째 야심작이다.
풀무원은 이번 두부텐더를 시작으로 햄버거...
CJ제일제당은 풀무원의 공세에 맞서 이달 초 △동그란 두부 스테이크 △동그란 두부바(Bar) 등 하프앤하프의 경쟁제품 6종을 추가로 선보인 상태다. CJ제일제당은 올해 동그란 두부로 120억원의 매출을 올린다는 계획이다.
박은영 CJ제일제당 동그란 두부 브랜드매니저 부장은 “동그란 두부를 어린이들이 먼저 찾는 두부 제품으로 자리잡게 할 계획”이라며...
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