더믹스드원 검색결과

검색결과 총8건

최신순 정확도순

"유명 맛집 모시자"… 백화점 이어 식품업체도 가세

롯데마트는 스타 셰프인 에드워드 권의 레스토랑 ‘더 믹스드원’에서 선보이는 수비드 스테이크를 상품화 해 ‘에드워드 권 수비드 스테이크’ 4종을 출시했다. `수비드` 기법은 저온진공 요리법으로, 진공포장 상태인 고기를 장시간 저온에서 요리해 육즙을 그대로 살리고 고기 자체 맛을 완벽하게 보존하는 슬로 푸드 조리법이다. 고급 레스토랑에서만 맛볼 수...

2014-06-26 10:41
더 믹스드원, 밸런타인데이 스페셜 메뉴 출시

서울 한남동의 ‘더 믹스드원’은 밸런타인데이 스페셜 메뉴를 선보였다. 스페셜 브레드와 수프, 샐러드 메인 디저트 등 6코스 메뉴가 스파클링 와인과 함께 제공된다. 메인은 등심 스테이크와 해산물 그라탕이 제공된다. 에드워드 권의 프리미엄 비스트로인 ‘청담동 랩24’도 밸런타인데이 메뉴를 준비했다. 6코스 메뉴로 메인은 한우와 랍스타가 제공된다....

2013-02-13 19:36
하와이, “언제든 간다”…아시아나항공 매일 운항

하와이 관광청은 지난 10일 이태원 더믹스드원 레스토랑에서 류광희 아시아나항공 영업본부장을 비롯해 주요 여행사 및 여행 언론사 사장단을 초청해 아시아나항공의 인천-호놀룰루 노선 매일 운항을 기념하는 축하 VIP 리셉션을 개최했다고 12일 밝혔다. 아시아나항공은 지속적으로 증가하는 하와이 여행 수요를 충족시키기 위해 지난 9월부터 주 2회 운항 중인...

2012-07-12 09:40
[푸드]봄 내음이 가득, 제철 맛을 즐겨라

요리 메달리스트 플로라의 조우현 셰프, 더 믹스드원 총괄 박옥민 셰프, 엘본 더 테이블의 최현석 셰프 등 3인에게 봄 입맛을 돋구는 요리를 물었다. ◇조우현의 '봄 꽃을 곁들인 오곡먹물리조또' = 조우현 셰프는‘봄 꽃을 곁들인 오곡먹물리조또’를 추천했다. 매화, 미니장미, 베고니아, 데이지, 팬지 등 다섯가지 꽃과 오징어먹물로 조리한 쌀 요리다. 비타민...

2012-03-16 08:41
에드워드권 레스토랑서‘신들의만찬’을 먹는다면?

더 믹스드 원은 차가운 삼계탕 대추 닭고기 말이와 인삼 무스, 그릴에 구운 관자와 토마토 폼, 오리간과 된장 벨루테, 팬에 비늘째 구운 도미와 간장 캐비어 등을 7000원부터 판매한다고 10일 밝혔다. 차가운 삼계탕과 신들의 만찬 사나래 콜렉션은 에드워드 권이 그 동안 각종 해외 푸드 페스티벌에 초청 받을 때마다 선보여왔던 퓨전 한식이다. 신들의 만찬 사나래...

2012-03-10 16:18
스타 셰프 에드워드 권, '통 큰 선행'… "실력도 마음씨도 훈훈"

에드워드 권은 이미 지난 가을 한남동 '더믹스드원' 레스토랑 오픈 기념으로 마련했던 '스타 셰프들의 미각(Taste of Star Chefs)' 갈라 디너 수익금 전액을 유니세프에 기부했다. 그동안 케이블 채널 QTV의 '예스 셰프' 1, 2와 다큐멘터리 등 활발한 방송 활동을 선보인 에드워드 권은 최근에 종영된 '에드워드 권 아시아를 요리하다'를 통해 프로그램 진행자로서도 해외에...

2012-01-14 21:06
이케이푸드, SNS로 고객과 커뮤니케이션 강화

공식 페이스북(www.facebook.com/ekfood)과 트위터(www.twitter.com/ekfood), 블로그(blog.naver.com/ekfoodglobal)를 방문해 내 인생에서 가장 잊을 수 없는 맛에 대해 댓글, 멘션을 남기면 추첨을 통해 EK레스토랑(랩24, 더 믹스드 원) 식사권, 에디스키친 코코넛돈까스, 에드워드 권의 친필 사인이 담긴 단행본 등 다양한 경품을 제공한다. 신동호 이케이푸드 홍보팀장은...

2012-01-10 19:19
7성급 호텔 쉐프 에드워드 권이 CJ오쇼핑을 찾은 까닭은?

에드워드 권은 현재 프리미엄 비스트로(Bistro)인 ‘랩24(LAB24)’와 ‘더 믹스드 원(The Mixed One)’ ‘에디스 카페(Eddy's Cafe), ‘에디스 비(Eddy's B)’를 운영하는 오너쉐프다. 이러한 그가 그의 요리 노하우를 담은 식품 브랜드 에디스 키친(Eddy's Kitchen)을 CJ오쇼핑에 내놓는다. 론칭 방송에서는 에드워드 권만의 독특한 레시피에 코코넛을 첨가해 만든 수제식...

2011-12-13 16:33