대기업빵집 검색결과

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[데스크 시각] 당(當)하면 더 잘되는 성심당(聖心堂)

성심당 빵 가격은 대기업 빵집의 50~60%대이다. 한 해 결산 실적 감사보고서가 나오는 4월. 지방 지역 빵집 성심당이 대기업 빵집보다 더 많은 이익을 냈다는 사실이 알려졌다. 여기에 5개 점포밖에 없는 단일 빵집 브랜드 매출이 1000억 원을 넘긴 첫 중소기업이 됐다. 필자는 이 뉴스를 접하면서 ‘대단하다’라는 생각과 ‘조만간 세무조사나, 뭔 일 나겠다’ 싶었다....

2024-06-12 05:00
[시론] 성심당 논란이 부른 ‘공공의 가치’

그러면 자연스레 대기업 프랜차이즈 업체들 위주로 역사에 입점하게 되거나 비싼 상품 위주로 파는 점포들이 많아져 여행객들 발길이 뜸해지게 된다. 공기업이 이익을 챙기려다가 상생과 지역상권 활성화라는 공공의 가치를 놓칠 수 있다는 비난에 직면할 수 있다. 이번 기회에 임대료 정책을 재검토해보면 좋겠다.

2024-06-11 05:00
‘성심당 대전역점’이 없어진다고?…빵 사던 환승객들 ‘절망’ [해시태그]

이는 대기업인 SPC가 운영하는 파리바게뜨(약 199억 원)의 영업이익보다 많습니다. 이 매장 중에서도 가장 접근성이 좋고 수많은 이가 순식간에 스쳐 가는 매장이 있다면 바로 ‘성심당 대전역점’인데요. KTX를 이용해 대전을 찾는 이용객들이 가장 많이 들리는 곳이죠. 주말과 명절에는 선물을 사서 가려는 이용객들로 매장 밖에도 대기 줄이 늘어서 있습니다. 특히...

2024-05-17 16:03
[노트북 너머] 동반위 새 리더가 절실한 이유

동반위는 2013년 제과점업을 중소기업적합업종으로 지정하고 대기업 빵집의 출점을 제한해 왔다. 이 규제는 2019년 만료됐지만, 대기업 제빵업계와 대한제과협회가 상생협약을 맺은 것을 계기로 효력을 더 연장했다. 이후 5년을 추가로 연장하기로 했고 8월 6일 자로 규제가 만료된다. 일각에서는 달라진 시장 환경을 고려하면 규제 실효성이 떨어졌다는 지적이다. 빵을...

2024-05-16 09:26
“동네 빵집, 고사 직전입니다”…대한제과협회, ‘대기업 프랜차이즈 빵집 규제 연장’ 촉구

동반성장위원회는 2013년 제과점업을 중소기업적합업종으로 지정하고 대기업 빵집의 출점을 제한해 왔다. 이 규제는 2019년 만료됐지만, 대기업 제빵업계와 대한제과협회가 상생협약을 맺은 것을 계기로 협약 기간을 더 연장했다. 올해도 협약이 연장된다면 대기업 프랜차이즈 빵집은 전년도 점포 수의 2% 이내로만 신규 출점을 할 수 있다. 개인이 운영하는 동네 빵집...

2024-05-13 15:38
긍정적 사고 뛰어넘은 '원영적 사고', 대척점에 선 '희진적 사고' [요즘, 이거]

대기업도 구청장도 사로잡은 ‘원영적 사고’는 챗GPT까지 향했습니다. ‘원영적 사고’로 세상을 살고 싶지만 본디 태어나기를 ‘긍정적 사고’가 어려운 사람들을 위한 감사한 기술인데요. 어떤 상황이든 ‘원영적 사고’로 바꿔주는 챗GPT와 함께라면 ‘원영적 사고’가 어렵지 않죠. 이 ‘원영적 사고’는 보통 밈의 특성인 희화화와 조롱의 의미 없이 ‘선한...

2024-05-09 16:21
동네 빵집의 기적?…"성심당은 사랑입니다" [이슈크래커]

당시 그는 “대기업이 더 효율적이고 강력한 경제활동을 할 수 있다는 생각은 20세기 기업관”이라며 “성심당은 분배와 성장의 문제를 동시에 해결할 수 있는 자본주의의 대안이자 시민경제의 새로운 모델”이라고 말했습니다. 튀김소보로와 딸기시루 등 주력 제품의 인기와 유명세뿐 아니라 대를 이어오고 있는 남다른 경영 철학이 지금의 성심당을 만드는 밑거름이...

2024-04-19 16:35
‘표심 잡기용’ 규제 탓에…프랜차이즈 노심초사

앞서 동네 빵집을 보호하기 위해 2013년부터 시행한 대기업 베이커리 브랜드 출점 규제가 대표 사례다. 이 규제는 시장의 자율 경쟁을 막는 장치로 작동하면서 이미 자리를 잡은 SPC ‘파리바게뜨’가 독주하는 결과를 냈다. 이후 신규 매장 출점이 사실상 제한된 업계 2위 ‘뚜레쥬르’는 파리바게뜨와의 격차를 좁히지 못해 제자리 걸음이다. 3위 ‘크라운베이커리’는...

2024-02-18 18:00
중처법 유예 협의 불발…중소기업계 “현장 끝까지 외면, 미비점 보완해야”

서울에서 건설업체를 운영하는 한 중소기업 대표는 "중대재해가 발생하면 대표는 1년이 넘는 수사와 처벌을 받게 되고, 기업을 정상적으로 경영하기 어려워 폐업을 할 수밖에 없다"며 "안전 구직자들의 대기업 선호로 중소건설업체는 현장에 배치할 안전관리자 구인조차 쉽지 않다"고 토로했다. 식품비닐포장지를 생산하는 한 중소기업 대표는...

2024-02-01 17:23
중대재해처벌법 전면 시행 열흘 앞…中企 전전긍긍, 장관도 국회 압박

공사장에서 대기업도 지키기 쉽지 않은 모든 의무를 이행할 수 있을지 우려된다”고 호소했다. 중대재해법은 근로자가 중대재해로 다치거나 숨졌을 때 안전보건 확보 의무를 다하지 않은 경우 경영책임자에게 1년 이상의 징역이나 10억 원 이하 벌금에 처하는 것이 핵심이다. 50인 이상 사업장의 경우 2022년 1월 27일부터 시행됐지만 50인 미만 사업장은 경영 여건...

2024-01-15 16:04
'겉쌀속밀'의 매력…쌀 수급·밀 수입 해결할 '신의 한 수'[신의 선물 가루쌀②]

대기업인 농심과 삼양식품, SPC 등을 비롯해 빵집으로 유명한 대전 성심당, 이성당 등도 가루쌀 제품 개발에 뛰어들었다. 취임 직후부터 꾸준히 가루쌀을 중요성을 강조해왔던 정황근 농식품부 장관은 가루쌀을 '신의 선물'이라고 표현했다. 쌀 수급 균형과 밀가루를 대체해 수입량을 줄이고 식량안보를 강화할 수 있는 핵심 수단이 될 것이라는 이유에서다....

2023-03-31 05:00
‘K-베이커리’ 선봉장 파리바게뜨…1년 만에 해외 신규 점포 29개 늘려

따라서 대기업과 중견기업 베이커리는 인근 동네 빵집과 도보 500m 이내에 새 점포를 열 수 없고, 전년 대비 2% 이상 점포 수를 늘릴 수 없다. 또한 해외에서 파리바게뜨 인기가 좋은 점도 매장 확대 이유 중 하나다. SPC그룹 관계자는 “파리바게뜨가 세계 곳곳에서 해외 사업을 활발히 펼치고 있다. 국내 최고의 자리를 넘어 글로벌 브랜드로 성장하도록 노력할 것”...

2022-09-20 14:35
국내는 출점 규제...해외로 영토확장하는 K베이커리

2013년 동반성장위원회는 골목상권 보호 명목으로 제과점업을 중소기업 적합업종으로 지정하면서 대기업과 중견기업 베이커리는 인근 동네 빵집과 도보 500m 이내일 경우 새 점포를 열 수 없고, 점포 수 또한 전년 대비 2% 이상 늘릴 수 없다. 이 때문에 국내 시장에서 파라바게뜨 점포는 수년간 3400여 개, 뚜레쥬르는 1300여 개에 묶여 있다. 베이커리 업체들이 꽉...

2022-06-20 14:39
중고차업계 “대기업 매집 감시시스템 없어…고양이 앞에 생선 맡기는 꼴”

대기업이 5% 7% 10% 단계적으로 진입하겠다고 하는데 이를 감시할 시스템이 전혀 없다”며 “고양이한테 생선을 10마리 던져주고 하루에 한 마리씩 먹으라고 이야기하는 것과 같은 상황”이라고 토로했다. 최육식 대구자동차매매사업조합장은 “우리가 현대·기아차와 경쟁하는 것은 달걀로 바위 치기와 같다”면서 “프랜차이즈 빵집이 독점하면서 동네 빵집들이 문을...

2022-03-29 16:19
[피플] "수입산 대체할 우리밀 대표주자, 국내 최초 유색밀 '아리흑'이죠"

김 연구사는 “대기업은 원료곡 사용량이 많아 아직은 단가가 높은 아리흑을 사용하기 쉽지 않지만 이른바 동네빵집, 소상공인들은 고부가가치 제품 생산에 활용하고 있다”며 “점차 흑밀에 대한 관심이 커지면 대형 업체들도 참여하게 될 것”이라고 기대했다. 밀산업에 대한 정부의 지원도 긍정적인 효과를 가져올 것으로 전망된다. 김 연구사는 “우리 밀에 대한...

2021-12-03 05:00
재난지원금 지급 후 열흘…고가상품 판매 덕에 편의점 매출 '쑥'

재난지원금은 전통시장, 동네 슈퍼마켓, 식당, 미용실, 약국, 안경점, 의류점, 학원, 병원, 프랜차이즈 가맹점(편의점, 빵집, 카페, 치킨집 등) 등에서 사용할 수 있다. 다만 프랜차이즈 커피숍 스타벅스는 직영매장으로 운영되기에 지원금을 쓸 수 없다. 아울러 백화점이나 복합쇼핑몰, 대형마트, 기업형 슈퍼마켓, 면세점, 외국계 대기업 매장, 대기업 전자제품...

2021-09-19 07:00
“국민지원금 쓰고 오프화이트·메종마르지엘라 받자” 지원금 고객 겨냥한 편의점

국민지원금은 전통시장, 동네 슈퍼마켓, 식당, 미용실, 약국, 안경점, 의류점, 학원, 병원, 프랜차이즈 가맹점(편의점, 빵집, 카페, 치킨집 등) 등에서 사용할 수 있다. 다만 프랜차이즈 커피숍 스타벅스는 직영매장으로 운영되기 때문에 지원금을 쓸 수 없다. 아울러 백화점이나 복합쇼핑몰, 대형마트, 기업형 슈퍼마켓, 면세점, 외국계 대기업 매장, 대기업...

2021-09-07 15:32
코로나 국민지원금, 이디야 되고 스타벅스 안되고…사용처는?

구체적으로 전통시장이나, 동네 슈퍼마켓, 식당, 미용실, 약국, 안경원, 의류점, 학원, 병원, 프랜차이즈 가맹점(편의점, 빵집, 카페, 치킨집 등) 등이다. 다만 스타벅스는 직영매장으로 운영되기 때문에 사용이 불가하다. 백화점이나 복합쇼핑몰, 대형마트, 기업형 슈퍼마켓, 면세점, 외국계 대기업 매장, 대기업 전자제품 판매 직영 매장, 대기업 프랜차이즈 직영 매장...

2021-09-06 09:04
'1인당 25만 원' 지원금 신청, 오늘 출생연도 끝자리1·6

전통시장이나 동네 슈퍼마켓, 식당, 미용실, 약국, 안경점, 의류점, 학원, 병원, 프랜차이즈 가맹점 뿐 아니라 프랜차이즈 가맹점인 편의점이나 빵집, 카페, 치킨집 등에서도 사용할 수 있다. 다만 본사 직영매장으로 운영되는 프랜차이즈 커피숍 스타벅스에서는 지원금을 쓸 수 없다. 또 백화점이나 복합쇼핑몰, 대형마트, 기업형 슈퍼마켓, 면세점, 외국계 대기업...

2021-09-06 08:09
코로나19 상생 국민지원금, 스타벅스·이케아서 못 쓴다

대기업이 운영하는 치킨·빵집·카페 등 프랜차이즈 브랜드는 본사 직영점을 제외한 가맹점에서만 사용할 수 있다. 대규모 유통기업 계열의 기업형 슈퍼마켓도 지역상품권 사용이 안 되므로 국민지원금을 쓸 수 없다. 대기업 계열사 매장은 대부분 국민지원금을 사용할 수 없다고 생각하면 된다. ‘지역사랑상품권 이용 활성화에 관한 법률(지역상품권법)’에 따라...

2021-08-11 13:17

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