쉴 때 마다 틈만 나면 마트가서 구경한다"고 전했다.
이어 그는 "지난 주말에는 달래된장국을 끓여 먹었다"며 "혼자 산지 2년 됐다. 숙소 생활은 초등학교 때부터 했다. 어릴 때부터 숙소 생활해서 요리를 스스로 만들어 먹는게 몸에 배어 있다"고 설명했다.
한편 JTBC '냉장고를 부탁해'는 월요일 오후 9시 30분에 방송된다.
봉투 안에는 참기름과 분말스프, 그리고 된장국이 들어있다. 국 없이 못 사는 한국 남자들을 위해 국물까지 챙겨주는 따듯한 정이 느껴진다.
‘차가운 도시의 여자’라면 다들 손목에 애플워치 하나쯤은 있어줘야 하는 거다. 두 여자 모두 시리를 불러 타이머를 켠다. 뜨거운 물을 부은 후, 10분을 기다려야 전투식량을 먹을 수 있다.
피보다 붉은 밥알, 수줍게 끼어...
그렇게 마련한 첫 끼니 무밥과 달래된장국은 땀이 송골송골 맺힌 이서진과 옥택연에게 참 달콤해보였다.
먹거리의 문제는 생명, 생존과 직결된 중차대한 문제다. 그럼에도 출처를 알 수 없는 식재료와 음식이 우리 주변엔 넘쳐나고 있다. 굳이 1차 노동을 할 필요는 없다. 손쉬워질수록 간과하게 되는 먹거리 안전 불감증이 도사리고 있다. 최근 대장균이 검출된...
잎에서부터 뿌리까지 버릴 것이 없는 냉이는 주로 된장국에 넣어 먹거나 된장이나 고추장을 넣어 무쳐 먹는다. 비타민 C와 A가 풍부해 요즘과 같은 환절기 감기예방은 물론 피로회복에도 효과가 있다. 알싸한 맛이 일품인 달래는 칼륨이 많아 찌개 등에 넣어 먹으면 나트륨과 칼륨의 적정 섭취 비율을 유지하는 데 도움이 된다.
봄나물은 일반 영양소뿐만 아니라 다양한...
지난해 7월 진행된 커플 사진 촬영에서 이소연은 "선배님(김석훈)이 워낙 멋있으셔서 설렌다"고 말했고, 김석훈 역시 "이소연 씨가 리드를 잘해주셔서 대학 시절로 돌아간 듯한 느낌으로 잘 찍었다"고 말한 바 있다.
한편 김석훈은 최근 클래식 컴필레이션 앨범을 발매했으며, 이소연은 JTBC '달래, 된장국'에 출연한다.
지난 22일 첫 방송된 JTBC 주말연속극 ‘달래 된, 장국: 12년만의 재회’(극본 김이경ㆍ연출 김도형 제작 드라마하우스)에서는 경상도 억척 엄마인 최고순(배종옥)과 우아한 도시 엄마인 평범순(박해미)이 각각 카리스마를 드러내 눈길을 끌었다.
교통사고로 남편을 여읜 최고순은 어린 남매를 데리고 서울로 올라와 시장통 골목에서 만두장사를 시작해야만 했다. 몸빼...
매콤하게 무쳐 먹거나 된장찌개에 넣어 끓이면 특유의 향과 함께 시원한 맛을 느낄 수 있다.
특히 3~4월이 제철로 이때 들에서 나는 달래는 매운맛이 강하고 영양이 가장 풍부하다. 달래 보관 온도는 0~5도가 가장 적절하며 구입 이후 7일 이내에 먹는 것이 좋다.
달래 효능에 네티즌은 "달래 효능, 매일 회식으로 지친 몸 달래로 힐링하고 싶네~""달래...
◇ 달래 효능 "달래된장국 한그릇이면 졸음이 싹~ 다이어트 효과까지?"
달래 효능에 대한 네티즌 관심이 뜨겁다. 봄을 대표하는 제철 나물 달래 효능에는 춘곤증을 예방하고 위암, 종기·불면증 개선, 신경 안전 등 다양한 효능을 가지고 있다. 달래 효능은 비타민C와 칼슘이 풍부해서 식욕부진이나 춘곤증에 좋다. 또한 무기질과 비타민이 골고루...
밥맛이 뚝 떨어진 나른한 봄철에 먹는 음식으로, 날콩가루에 버무려 솥에서 쪄낸 냉이범벅을 비롯해 향긋한 어린 쑥을 된장국에 넣어 끓인 쑥된장국은 한국 사람이면 누구나 잘 알고 있는 먹거리이다. 국이나 무침 외에도 날것으로 먹을 수 있는 산나물 종류도 많고 부침이나 튀김, 묵나물, 나물밥, 녹즙 등 식용 방법도 가지가지이다. 심지어는 대표적인 한국 음식인 김치로...