기름진 검색결과 - 이투데이

검색결과 총430건

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50년 크래커 원톱 ‘에이스’...커피와 단짝, 군침 도는 ‘단짠’ [장수 K푸드⑧]

당시 팔리던 크래커는 미국에서 온 '리츠' 정도였는데, 이는 한국인의 입맛에 맞지 않는 기름진 버터맛과 짠맛이 강했다. 이에 해태제과는 짜지 않고 담백한 '한국식 크래커' 개발에 나섰다. 에이스의 전신은 1971년 출시한 '죠니크랙카'다. 유럽의 크래커를 모티브로 만든 이 제품은 브뤼셀 세계식품경연대회에서 금상을 받는 등 성과를 냈지만, 한국인 입맛에는 너무...

2024-07-03 05:00
[기고] 비 오는 날 환상의 짝궁…파전에 막걸리

기름진 밀가루 음식 섭취는 혈당을 급격하게 높여 비만을 유발한다. 막걸리도 마찬가지다. 알코올 도수가 낮은 편이지만 폭음을 하면 심혈관 계통에 무리가 오고 심근경색, 뇌졸중 등 심각한 질환으로 이어질 수 있다. 파전에 마늘이나 고추를 곁들여 즐기면 몸을 따뜻하게 할 뿐만 아니라 밀가루의 찬 기운을 눌러 속이 찬 사람도 편안하게 소화할 수 있다. 김치, 양파 등...

2024-07-02 12:00
용인특례시 특산품 ‘백옥쌀’...‘대한민국 쌀 페스타’ 브랜드대상…'올해의 쌀'로 뽑혀

백옥쌀은 팔당상수원 상류 청미천의 깨끗한 물과 기름진 땅에서 자란 고품질 경기미다. 추정, 고시히카리 품종의 쌀을 생산에서부터 수확, 포장·유통에 이르기까지 엄격하게 관리된다. 완전미(完全米, 깨지지 않고 완전한 쌀알) 비율이 97% 이상인 특등급 쌀로 단백질 함량이 6.0% 이하, 품종순도가 90% 이상이다. 매년 3425ha에서 1만7000톤가량이 생산된다. 시는 이날...

2024-05-29 12:00
비만, 만성질환 이어지기 전 ‘골든타임’ 잡아야

회식으로 기름진 음식과 주류 섭취 기회가 많고, 종일 책상 앞에 앉아서 근무하면 체중이 불어나기에 십상이다. 강 교수는 “연령과 성별에 따라 비만 환자가 증가하는 특성이 다른데, 남성들은 40대 전후로 음주가 늘고, 좌식 업무 환경으로 신체 활동을 충분히 하지 못해 비만해진다”라고 설명했다. 이어 “여성들은 50대 이후 월경이 멈추면 호르몬의 급격한 변화로...

2024-05-24 05:02
용인 백옥쌀, 조아용 옷 입고 새 단장…용인특례시 대표 캐릭터 농특산물 브랜드화

23일 용인시에 따르면 백옥쌀은 팔당상수원 상류 청미천의 깨끗한 물과 기름진 땅에서 자란 고품질 경기미다. 추정, 고시히카리 등의 품종의 쌀을 생산단계서부터 수확, 포장·유통단계까지 엄격하게 관리된다. 완전미(完全米, 깨지지 않고 완전한 쌀알) 비율이 97% 이상인 특등급 쌀로 단백질 함량이 6.0% 이하, 품종순도가 90% 이상이다. 이번에 새로 내놓은 패키징...

2024-05-23 17:05
[푸드득] 놀이공원 인기 간식 추로스, '노티드'가 콜라보까지 한 이유

놀이공원 별미였던 이 디저트, 겨울이면 붕어빵만큼이나 생각나는 달콤하고 기름진 이 맛. 이제는 대중적인 디저트가 된 추로스죠. 미뉴트 빠삐용, 보닐라 츄러스 등 추로스 맛집들이 등장하면서 이제는 ‘추로스 웨이팅’까지 생겼다는 사실, 알고 계셨나요? 사실 추로스의 본고장인 스페인에서는 추로스를 아침식사뿐만 아니라 해장음식으로도 먹는다고 하는데요....

2024-01-17 17:30
잦은 복통·설사에 증상 좋았다가 나빠진다면? [e건강~쏙]

예방을 위해서는 건강한 식습관 유지가 중요하다. 방기배 전문의는 “기름진 음식, 오염 가능성이 있는 길거리 음식 등은 피해야 한다. 술, 커피 등 수면을 방해하는 음식도 피해야 하며, 사람에 따라 생 야채나 콩, 과일 주스 또한 통증을 유발할 수 있는 만큼 주의해야 한다”고 당부했다.

2024-01-14 08:00
연말이면 증가하는 ‘역류성 식도염’ 이유는? [e건강~쏙]

음주, 기름진 음식 섭취, 야식 등이 역류성 식도염의 주원인이다. 특히 음주 후 구토할 때도 위액이 함께 올라와 식도를 손상시켜 역류성 식도염을 일으킬 수 있다. 식후 가슴이 답답하고 울렁거림, 구역감, 속쓰림, 신트림 등의 증상이 있다면 역류성 식도염을 의심해 볼 수 있다. 역류성 식도염을 예방하기 위해서는 금주 및 절주, 식사량 조절로 위에 부담을 덜어줘야...

2023-12-10 08:00
롯데마트, 양준혁 대방어회 판다

일반 식당에서 주로 먹을 수 있는 소방어(3㎏), 중방어(6㎏) 보다 지방이 많아 기름진 풍미와 쫄깃한 식감을 느낄 수 있다. 더불어 성인 2~3명이 먹기 좋은 300g 사이즈로 구성했다. 롯데마트는 대방어 양식장을 물색하다 양 씨가 운영하는 포항에 위치한 대방어 양식장을 최종 선정했다. 육지에 붙어있는 양식장으로, 이동 시간만 30분 이상 소요되는 해상 가두리...

2023-11-28 06:00
[기고] 서리 내려야 제맛이라는 ‘이것’

특히 해조류에 풍부한 알긴산 성분은 체내 중성지방 수치를 낮춰주고 소화와 혈액순환을 도와 기름진 과메기와 궁합이 좋다. 실제 다시마는 동의보감에 ‘소변을 잘 나오게 하고 얼굴이 부은 것을 가라앉히며 기가 뭉친 것을 치료한다’고 기록돼 있기도 하다. 만약 과메기 특유의 비린 맛에 거부감이 있다면 마늘과 함께 섭취하는 것을 추천한다. 마늘의 매운맛은...

2023-11-15 08:00
[한가위 선물] 신세계百, 자체 브랜드 ‘고품질 암소 한우’ 엄선

굴비는 살이 가장 많이 오르고 기름진 봄과 가을철에 영광 등에서 어획한 참조기를 전통 방식 그대로 섭간한 것이 특징이다. 마른 굴비부터 녹찻물에 담가 비린내를 줄인 굴비까지 다양하게 선보이고 있다. 국내 대표 산지에서 엄격하게 선별한 우수한 품질의 과일 선물세트도 내놓는다. 국내 최초로 개발한 신품종 애플망고를 스마트 팜 시설을 통해 재배하는 영광 홍망고...

2023-09-20 21:45
전어의 계절이 왔다…"맛은 기본, 성인병 예방에도 도움"

이런 속담이 생겨날 정도로 제철 전어는 기름진 맛이 일품으로 꼽힌다. 수협은 가을에 즐길 수 있는 수산물로 전어를 추천하며, 그 맛과 효능, 이름에 얽힌 유래 등을 소개했다. ◇ 기름기가 풍부한 9월 가을 전어 가을철 전어를 최고로 치는 이유는 9월의 전어는 지방 함유량이 다른 계절에 비해 3배가량 많기 때문이다. 4~6월에 태어난 전어는 겨울을 나기 위해서...

2023-09-02 06:00
[르포] “0시부터 기다렸어요”…쉐이크쉑 리뉴얼 오픈에 ‘강남 버거 大戰’ 격화

여자친구와 함께 왔다는 김두진(40, 강남구 역삼동)씨는 “얼마 전 파이브가이즈에서도 6시간이나 기다린 끝에 먹을 수 있었다”면서 “쉐이크쉑은 좀 더 기름진 느낌이라면, 파이브가이즈는 재료가 좀 더 풍부한 느낌”이라고 설명했다. 김씨는 “강남대로 일대에 쉐이크쉑, 파이브가이즈, 수퍼두퍼 등 수제버거 가게들이 많이 생겨나고 있는데, 소비자 입장에서는...

2023-08-26 08:00
마라탕·짬뽕·북엇국…즐겨찾는 해장 음식은? [그래픽뉴스]

7%로 1위였으며, 2위는 ‘라면, 짬뽕, 마라탕 등 빨간 국물류’ 22.6%, 3위는 ‘쌀국수, 칼국수 등 맑은 국물류’가 9.3%를 차지했다. 그 외 ‘햄버거, 파스타, 피자 등 기름진 음식류’는 9.2%, ‘아이스크림 등 디저트류’는 7.7%, ‘커피, 유제품, 주스 등 음료류’는 7.4%의 응답률을 보였다. ‘따로 해장하지 않는다’는 응답자도 19.4%로 나타났다.

2023-08-04 16:02
숙취해소제, 아재보다 MZ직장인이 더 찾는다

이외 ‘햄버거, 파스타, 피자 등 기름진 음식류’는 9.2%, ‘아이스크림 등 디저트류’는 7.7%, ‘커피, 유제품, 주스 등 음료류’는 7.4%의 응답률을 보였다. ‘따로 해장을 하지 않는다’는 응답자도 19.4%로 적지 않았는데 이는 마신 술의 주종에 따라 달라지기도 했다. 해장하지 않는다는 응답률이 와인(29.5%), 혼합주(28.2%), 맥주(25.3%)를 마셨을...

2023-07-31 09:32
[그 역에 가고 싶다] ‘사통팔달’ 정조의 꿈 어린 수원역

당시 조선총독부는 수원역의 입지를 일컬어 기름진 들판과 시장이 있어 농수산물이 풍부한 물산의 집산지이며 시내에는 높은 성벽과 사대문이, 남쪽에는 울창한 팔달산이, 동북쪽에는 광교산이, 서남쪽에는 광야가 펼쳐져 있는 사통팔달한 요충지라 평했다. 실제 팔달산은 과거 조선시대 태조 이성계가 사통팔달의 형세를 이룬 곳이라 평하여 남탑산에서 팔달산이라...

2023-07-21 05:00
코멕스산업, SK케미칼과 저탄소∙고투명 밀폐용기 '에코 클리어' 개발

환경호르몬으로 분류되고 있는 비스페놀A(BPA) 및 프탈레이트계 가소제 같은 성분 검출 우려가 없고 내열도, 내오염성, 내화학성이 우수해 산도가 높은 김치, 향신료나 기름진 식자재를 오래 보관해도 냄새 배임이나 변색되지 않는다. 식기세척기 같은 사용환경에서도 변형이 없는 밀폐용기 제작이 가능하다. 회사 측은 "무엇보다 생산과정에서 배출되는...

2023-05-15 09:41
SK케미칼-코멕스, 저탄소ㆍ고투명 밀폐용기 개발

환경호르몬으로 분류되고 있는 비스페놀A(BPA) 및 프탈레이트계 가소제 같은 성분 검출 우려가 없고 내열도, 내오염성, 내화학성이 우수해 산도가 높은 김치, 향신료나 기름진 식자재를 오래 보관해도 냄새 뱀이나 변색되지 않는 것은 물론 식기세척기 같은 사용환경에서도 변형 없이 제작할 수 있다. 생산과정에서 배출되는 이산화탄소가 타 플라스틱 대비 3분의 1...

2023-05-15 09:15
맥주 부르는 초여름 날씨…바람만 스쳐도 아픈 통풍주의보

퓨린은 기름진 음식이나 주류에 많이 포함돼 있다. 정상적인 요산 농도는 문제가 되지 않지만, 과도하면 요산 결정이 관절의 연골이나 힘줄, 주변 조직에 침착한다. 증상이 주로 발 쪽에 생기는데, 엄지발가락부터 요산이 쌓이고 발등, 발목, 발뒤꿈치에 쌓이다 무릎, 어깨, 팔꿈치, 손가락으로 점점 올라온다. 방치하면 만성 결정성 통풍으로 진행돼 관절뿐만 아니라...

2023-05-13 07:00
[이투데이 말투데이] 도원경(桃源境)/애드슈머

동굴 안은 끝없이 너른 땅과 기름진 논밭, 풍요로운 마을과 뽕나무, 대나무밭 등 이 세상 어느 곳에서도 볼 수 없는 아름다운 풍경이 펼쳐져 있었다. “우리는 조상들이 진(秦)나라 때 난리를 피해 식구와 함께 이곳으로 온 이후로 한 번도 이곳을 떠난 적이 없습니다. 지금이 어떤 세상입니까?”라고 했다. 어부는 돌아올 때 길목마다 표시했으나 표시해 놓은 것이...

2023-01-27 05:00

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