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  • '김·굴·전복·넙치' 국가대표 양식수산물로 육성…세계인 식탁 점령한다
    '김·굴·전복·넙치' 국가대표 양식수산물로 육성…세계인 식탁 점령한다
    해수부, '양식수산물 핵심 품목 전주기 육성 방안' 발표'더 많이, 더 자주 먹는 양식수산물, 더 높이 뛰는 양식산업' 실현2030년 김 수출 10억 달러 돌파…세계 3위 굴 개체굴 양식 비중 늘려 1위 달성가공전복 소비시장 확대로 '세계인의 건강식품 도약'…넙치, 스테이크·샐러드 등 범용성↑ 김과 굴, 전복, 넙치(광어)를 국가대표 양식수산물로 육성, 세계인의 입맛을...
    2024-01-25 11:00
  • “국민 10명 중 7명 대안육 긍정적”…업계 전망도 ‘맑음’
    “국민 10명 중 7명 대안육 긍정적”…업계 전망도 ‘맑음’
    기후환경 문제와 건강식을 중시하는 소비자 수요에 힘입어, ‘대안육’을 넘어 식물성 대안식품이 국내 식품 시장의 한 카테고리로 성장하고 있다는 분석이 나왔다. 27일 신세계푸드가 발표한 ‘2023년 하반기 대안식품 시장 동향보고서’에 따르면 국내 대안식품 시장은 기업들의 활발한 대안식품 추구 활동으로 가파른 성장세다. 특히 대안 식재료를...
    2023-12-27 14:09
  • 현대그린푸드, 시니어 배송원 간편식 배송
    현대그린푸드, 시니어 배송원 간편식 배송
    등 간편식 배송을 위한 업무협약을 체결했다고 18일 밝혔다. 이날 현대그린푸드 경기도 성남시에 위치한 스마트 푸드센터에서 열린 업무협약 체결식에는 김해곤 현대그린푸드 전략기획실장과 정현강 내이루리 대표 등 양측 주요 관계자들이 참석했다. 양사는 이번 업무협약을 통해 시니어 생계형 일자리 발굴과 확산, 맞춤형 건강식 사업 확산을 위한 공동 노력, 양사...
    2023-08-18 14:24
  • 삼성전자, '비스포크 큐커' 출시 2년 만에 누적 20만대 돌파
    삼성전자, '비스포크 큐커' 출시 2년 만에 누적 20만대 돌파
    현재 국내 식품사 17곳과 파트너십을 맺고 있으며, 구입 가능한 메뉴도 밀키트나 간편식뿐 아니라 이유식∙건강식까지 넓혔다. 스캔으로 조리 가능한 큐커 전용 레시피가 660개에 달한다. 삼성전자는 사용자들이 큐커와 관련된 경험이나 정보를 소통할 수 있는 장(場)인 커뮤니티 기능을 스마트싱스 앱 내에 마련했다. 이곳에서는 직접 만든 조리법을 공유할 수 있을...
    2023-08-16 11:00
  • 김밥을 얼리면 맛 없다?…고정관념 깨고 세계 입맛 사로 잡았다 [K-농업 수출 200억 달러③]
    김밥을 얼리면 맛 없다?…고정관념 깨고 세계 입맛 사로 잡았다 [K-농업 수출 200억 달러③]
    수분 조절 냉동 특허 기술로 냉동김밥 개발 '복을만드는사람들' 조은우 대표전자렌지 3분 간편 조리에 저칼로리 건강식으로 인기…우리 농산물 사용해 전 세계 12개국 수출 "남은 김밥을 얼렸다가 다시 먹을 때 우리 어머니들은 계란물을 입혀서 구워 주셨어요. 왜냐하면 김밥이 녹으면서 다 터져 버리기 때문이죠. 그래서 재료의 수분을 줄이고 급속냉동하는...
    2023-06-13 06:00
  • 고물가에 아침엔 ‘시리얼’?…이젠 ‘그래놀라’, 업계 박빙승부
    고물가에 아침엔 ‘시리얼’?…이젠 ‘그래놀라’, 업계 박빙승부
    바 제품은 섭취가 쉬운 간편 건강식으로 동서식품은 바 제품을 통해 시리얼 시장을 적극 공략한다는 계획이다. 농심켈로그는 전체 22개 시리얼 제품 중 9종을 그래놀라 제품으로 운영 중이다. 회사 측은 지난해 5월 ‘프로틴 그래놀라’ 모델로 방송 프로그램 ‘스트릿 우먼 파이터’에서 파워풀한 퍼포먼스와 긍정 에너지로 높은 인기를 끈 리정을 모델로...
    2023-01-29 17:00
  • [이슈크래커] “노라인 속옷만 입고, 스포츠케이션하고”…‘직장인 오운완’ 유행하자 벌어진 일
    [이슈크래커] “노라인 속옷만 입고, 스포츠케이션하고”…‘직장인 오운완’ 유행하자 벌어진 일
    출근룩으로 레깅스 입고, 점심에는 샐러드 먹어요…K-직장인의 변화 집에서 하는 운동, ‘홈트’(홈트레이닝)와 건강식이 유행하면서 운동 장비는 물론 영양제, 단백질 파우더 등 건강기능식품 시장까지 번성했습니다. 한국건강기능식품협회에 따르면 건강기능식품 시장 규모는 지난해 5조 원을 넘어섰고, 전체 소비자 중 20·30세대는 전년보다 4%포인트 증가한 32%를...
    2022-10-21 17:36
  • 오뚜기 “두수고방 컵밥에 한국형 채식의 정수를 담았다”
    오뚜기 “두수고방 컵밥에 한국형 채식의 정수를 담았다”
    이명원 오뚜기 마케팅팀장은 “현재 자사몰을 비롯해 마켓컬리와 이마트 등 판매하는 곳이 적지만, 다른 채널 바이어들이 서로 제품을 달라고 하는 상황이다. 제품 출시 초기라 재고가 모자라 공급을 못하는 실정”이라며 “두수고방을 계기로 다양한 건강식 HMR 제품을 선보이겠다”고 강조했다.
    2022-09-21 18:00
  • 라이프스타일로 진화하는 생활용품 업계…‘먹거리’도 판다
    라이프스타일로 진화하는 생활용품 업계…‘먹거리’도 판다
    옥수수 과자는 밀가루가 아닌 옥수수 가루로 반죽해 글루텐 프리 제품으로 해썹인증을 받은 건강식이다. 이들 상품은 무인양품이 국내에서 자체 기획해 출시하는 식품이다. 기존 수입상품으로 충족할 수 없는 국내 소비자의 니즈를 충족시키고 지역 사람들의 생활에 도움을 주고자 하는 무인양품의 철학을 담았다는 것이 회사 측의 설명이다. 회사 관계자는 “국내...
    2022-09-03 08:00
  • ‘대체육’에 힘주는 푸드나무, 주가 반등 모멘텀 될까
    ‘대체육’에 힘주는 푸드나무, 주가 반등 모멘텀 될까
    푸드나무는 B2C 전자상거래 플랫폼을 이용해 간편건강식품의 유통과 생산(OEM)을 주요사업으로 하는 푸드테크 기업이다. 다이어트&간편건강식 전문 플랫폼 ‘랭킹닭컴’, 자사 대표 브랜드 전문몰 ‘맛있닭’, ‘러브잇’ 등을 운영 중이다. 현재 시장 성장과 변화에 맞춰 웰니스 기반의 피트니스와 다이어트, 미디어 콘텐츠 등으로 사업 부문을 확장하고 있다....
    2022-08-30 14:37
  • CJ프레시웨이, 케어푸드 담은 ‘헬씨누리 소담한상’ 출시
    CJ프레시웨이, 케어푸드 담은 ‘헬씨누리 소담한상’ 출시
    소담한상은 CJ프레시웨이의 케어푸드 전문 브랜드 ‘헬씨누리’가 개발한 케어푸드를 다양하고 간편하게 섭취할 수 있도록 구성한 맞춤형 건강식 세트다. 소담한상은 필요한 영양분과 기호에 맞게 선택할 수 있도록 튼튼한상(칼슘), 고기한상(단백질) 등 총 2종으로 출시됐다. 한 세트당 부드러운 식감의 연화식이 5종씩 포함된다. 튼튼한상은 해조칼슘 분말을 함유한...
    2022-07-15 08:42
  • 성공신화 쓴 CJ ‘비비고 만두’, 출시 9년만에 누적 매출 5조 돌파
    성공신화 쓴 CJ ‘비비고 만두’, 출시 9년만에 누적 매출 5조 돌파
    만두도 건강식이 될 수 있다는 인식을 소비자에게 전하기 위해 야채 함량은 높였다. 또한 비비고 만두는 쫄깃한 맛을 살리고자 얇은 만두피를 썼다. 인수합병 투자와 현지화도 한 몫했다. 상품 경쟁력을 끌어올리고자 미국 냉동식품 업체 슈완스와 카히키, 일본 교자계획을 잇달아 인수했다. 현지인 입맛을 고려한 제품도 선보였다. 닭고기와 고수를 선호하는...
    2022-07-04 15:34
  • [K-농업 차세대 원동력⑥] AFLO 청년해외개척단 "기업 해외 진출 도울 수 있어 보람 느껴"
    [K-농업 차세대 원동력⑥] AFLO 청년해외개척단 "기업 해외 진출 도울 수 있어 보람 느껴"
    단원들은 대체육, 가정간편식(HMR), 건강식 등 한국 식품의 다양화가 필요하다고 강조했다. 독일을 담당한 이우성 씨는 "코로나 사태로 인해 전반적으로 건강에 대한 관심이 커진 것 같다"며 "독일에도 '사워 크라우트'라는 독일식 김치가 있는데, 우리 김치도 현지에 맞게 변형해 건강식을 수출하면 좋을 것 같다"고 말했다. 아프로 활동 이후에도...
    2022-06-13 14:51
  • [K-농업 차세대 원동력①]농식품 수출 이끄는 가공산업…신성장 동력 '우뚝'
    [K-농업 차세대 원동력①]농식품 수출 이끄는 가공산업…신성장 동력 '우뚝'
    농식품부 관계자는 "건강식에 대한 높은 관심을 바탕으로 우리 농식품 수출이 높은 성장세를 이어가고 있으며, 라면과 쌀가공식품 등 가정간편식도 K-콘텐츠 등 한류 확산과 코로나19로 증가한 수요를 바탕으로 높은 증가세를 보였다"고 설명했다. ◇식품 R&D 사업 5년간 450억 원 투입…온라인·비대면 마케팅 강화 K-푸드를 이끄는 국내 식품산업을...
    2022-05-09 14:19
  • [특징주] CJ제일제당, SSG닷컴과 파트너십 강화...‘상승세’
    [특징주] CJ제일제당, SSG닷컴과 파트너십 강화...‘상승세’
    이날 CJ제일제당과 SSG닷컴은 ‘비비고’, ‘햇반’ 등 간판격 가정간편식(HMR) 브랜드부터 조미소스에서 건강식에 이르는 분야별 대표 브랜드 입점을 적극적으로 추진하기 위한 목적의 업무제휴협약을 체결했다. 한편 DB금융투자는 CJ제일제당의 목표주가를 52만 원으로 상향했다. 차재헌 DB금융투자 연구원은 “가공식품, 소재식품, 바이오, FC부문, 쉬완즈...
    2022-04-22 10:04
  • “쓱닷컴에서 비비고 사세요”···SSG닷컴·CJ제일제당 업무협약 체결
    “쓱닷컴에서 비비고 사세요”···SSG닷컴·CJ제일제당 업무협약 체결
    '비비고', '햇반' 등 간판격 가정간편식(HMR) 브랜드부터 조미소스에서 건강식에 이르는 분야별 대표 브랜드 입점을 적극적으로 추진하며 고객 선택의 폭을 넓힌다는 계획이다. 또한 차별화된 온라인 장보기 경험을 제공하기 위해 오는 25일 CJ제일제당의 블라섬 브랜드관 ‘비비고’를 열고 본격적인 운영에 나선다. 블라섬 브랜드관은 쓱닷컴 공식...
    2022-04-22 09:30
  • 차세대 간편식 주자는 '메디·케어푸드'...고령화시대 2조 시장 공략 속도전
    차세대 간편식 주자는 '메디·케어푸드'...고령화시대 2조 시장 공략 속도전
    케어푸드는 영양관리가 필요한 노인, 영유아, 환자 등을 대상으로 식품과 영양성분을 배합해 만든 간편식품을 뜻한다. 최근에는 실버 세대를 넘어 MZ세대 등 전 세대를 겨냥한 건강식을 아우르는 개념으로 확대되고 있다. 메디푸드는 여기에서 암, 당뇨 환자 등 특수 환자들을 겨냥해 제작된 간편식으로 케어푸드보다 더 확장된 버전이다. 4일 이투데이 취재 결과 국내...
    2022-04-04 15:03
  • 아워홈, ‘메디푸드’ 개발 나선다…미래대응식품 연구 주관기관 선정
    아워홈, ‘메디푸드’ 개발 나선다…미래대응식품 연구 주관기관 선정
    아워홈은 2018년부터 B2B(기업간 거래)시장을 중심으로 개인별 맞춤 건강식, 연화식 등 케어푸드 사업을 전개한 바 있으며, 이 과정에서 개인별 건강 취약 요소를 케어할 수 있는 메디푸드에 대한 시장의 수요와 미래 성장 가능성에 대해 파악하고 이번 연구과제를 선제적으로 제안했다. 앞서 2021년 11월 식품의약품안전처는 암환자의 균형영양관리를 위한 암환자용...
    2022-04-04 08:44
  • 현대백화점그룹, 그룹 통합 간편결제 서비스 ‘H.Point Pay’ 론칭
    현대백화점그룹, 그룹 통합 간편결제 서비스 ‘H.Point Pay’ 론칭
    오는 5월 프리미엄 건강식전문몰 ‘그리팅몰’을 시작으로 올 연말까지 리바트몰(종합인테리어몰), 더한섬닷컴 등 전 계열사 쇼핑몰로 사용처를 확대할 계획이다. 회사 측은 통합 간편결제 서비스 사용처를 현대백화점, 현대백화점면세점, 현대리바트, 한섬 등 1700여 개의 그룹 오프라인 매장으로 확대하는 방안도 검토 중이다. 앞서 지난 2017년...
    2022-03-28 09:42
  • '소중한 삼시 세끼' 간편식, 가성비→건강으로 눈길 돌린다
    '소중한 삼시 세끼' 간편식, 가성비→건강으로 눈길 돌린다
    오리온은 최근 자사 건강기능식품 '닥터유 면역수'와 현대그린푸드의 건강식 브랜드 '그리팅'과 손잡고 컬래버 마케팅을 진행했다. 그리팅은 당질과 칼로리를 낮춘 케어식단, 체중조절 및 근력 관리에 도움이 되는 챌린지식단 등 건강관리용 전문 식단뿐만 아니라, 씹기 편한 연화식과 반찬∙국∙영양밥 등 다양한 HMR 제품을 보유하고 있다. 밀키트 업체 1위...
    2022-03-20 08:00
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