두바이 초콜릿은 아랍에미리트 초콜릿 브랜드 픽스 디저트 쇼콜라티 상품이다. 커다란 초콜릿 안을 중동지역의 얇은 면인 카다이프와 피스타치오 크림을 섞은 재료로 채웠다.
작년 12월 아랍에미리트의 음식 인플루언서 마리아 베하라가 사회관계망서비스(SNS)에 두바이 초콜릿 먹는 영상을 올리면서 인기를 끌기 시작했다. 찐득한 크림이 흘러넘치는 모습과...
또 부산대 지역 유명 디저트 맛집인 ‘버터레코드’의 백화점 1호 매장을 비롯해 부산 3대 떡볶이 중 하나인 ‘다리집’, 2024년 미쉐린 가이드에 등재된 해운대 딤섬 전문점 ‘딤타오’, 아사이 열매를 활용한 세계적인 디저트 브랜드 ‘오크베리’가 대표적이다. 커넥트 현대 1층에는 벨기에 프리미엄 초콜릿 브랜드 고디바가 운영하는 ‘고디바 베이커리’...
한식 디저트 브랜드 '연경당'을 운영하는 정연경 대표가 시연 요리에 대해 설명했다. 크게 힘을 들이지 않은 연 대표의 칼질 한 번에 매작과 모양이 뚝딱 만들어졌고 호두강정도 금세 시럽과 섞이면서 입맛 도는 광택을 냈다. 전문가의 유려한 시연을 보고 나니, '나도 저 정도는 할 수 있겠지' 싶었다.
하지만 요알못(요리를 알지 못하는 사람)에게 현실은 냉혹했다....
(Skin), 뿌링클 치킨 조인트(Joint) 등 닭 특수 부위를 활용한 특별 메뉴를 비롯해 떡볶이, 김치볶음밥 등 다양한 K푸드도 함께 판매한다.
bhc치킨 관계자는 “올해 태국에 추가로 4개 매장을 오픈해 10호점 달성을 목표로 하고 있다”며 “지속적인 고객 반응 조사를 바탕으로 현지화된 bhc만의 치킨, K푸드, 디저트 등 다양한 메뉴를 선보일 예정”이라고 말했다.
나뚜루는 국내 비건 시장에 대한 지속적인 연구 끝에 식물성과 동물성의 균형적인 섭취를 추구하는 ‘K-비건’을 정의하고, 매달 리뉴얼된 ‘나뚜루 비건’의 제품 라인업을 선보이며 비건 디저트 시장의 아이스크림 카테고리를 선점해 나갈 계획이다.
첫 번째로 선보이는 ‘돌체 메이플&넛츠’는 고소한 넛츠 아이스크림과 감미로운 메이플 시럽이 조화롭게...
이어 부산 지역 중소기업과 대형유통망(신세계백화점)을 연계한 디저트 판매전도 개최해 우수 중소기업 제품홍보와 대·중소기업간 상생협력을 도모했다. 이 외에도 보성 '다향대축제', 괴산 '빨간맛 페스티벌' 등 다양한 지역행사와 함께 중소기업·소상공인 제품을 알렸다.
이번 동행축제에서는 행사의 취지를 살려 전국 소상공인들을 대표하여 선정한 4명의...
‘마라탕’을 먹고 디저트로 ‘탕후루’로 이어지는 초등학생이 많은 만큼 ‘마라탕후루’는 그 말 자체로 유행이 된 상태였는데요. 이를 초등학생 인플루언서, 12살의 크리에이터 서이브가 받은 거죠.
지난달 25일 발매한 EP 앨범 ‘마라탕후루’는 중독성 있는 가사와 멜로디로 틱톡 뮤직 1위에 오르는 등 인기를 끌고 있습니다. ‘마라탕후루’ 뮤직비디오는 유튜브...
디저트로 선보인 개성약과와 조개송편, 붕어빵 모양의 팥 마카롱도 큰 관심을 받았다.
이번 행사에 크루(Crew)로 참여한 퀴진케이 영셰프는 “외식 트렌드를 선도하는 거장 셰프들의 곁에서 기술과 경험을 쌓을 수 있는 좋은 기회였다”며 “앞으로도 한식 전도사로서의 사명감을 가지고 K푸드의 미식화ㆍ글로벌 확산에 기여할 것”이라고 말했다.
박소연...
CU는 이번 축제에서 25일과 26일 청계광장 청계한국빌딩 앞에 K-푸드존을 마련하고 국내외 방문객을 맞는다고 22일 밝혔다. 행사장에서는 20미터 길이의 부스를 마련해 라면과 스낵 라이브러리, 디저트존, 이색 음료존 등으로 알차게 꾸밀 예정이다.
CU는 우선 외국인들이 경험하고 싶어하는 ‘한강라면’을 축제 부스에서 즐길 수 있도록 관광객 선호도가 높은...
식품 버티컬 '미식관' 상품 등을 엄선해 △홈카페 △Hot&Cool △K-디저트 △홈술을 비롯한 네 가지 주제로 준비했다.
‘홈카페’에서는 커피와 곁들이기 좋은 베이커리와 샐러드류를, ‘Hot&Cool’에서는 주스, 탄산음료와 매콤한 맛의 간편식을 판매한다.
‘K-디저트’ 매장은 할매니얼 트렌드를 반영한 전통 다과로 꾸몄다. ‘홈술’ 테마 대표 상품으로는...
뷰티존에서는 장식 스티커 등을 활용해 K-뷰티 메이크업을 받고, 푸드존에서는 현재 서울에서 유행하는 다양한 디저트를, 의료존에서는 스트레스나 피부 노화 상태를 측정해 볼 수 있는 다양한 프로그램이 마련됐다.
체험관 한쪽에 마련된 포토존에서는 아이돌 뮤직비디오의 주인공이 되어보거나, 서울 배경의 지하철 등 다양한 콘셉트의 포토 스튜디오에서...
작년 누적 판매량 66억갑...총 판매액 1.3조 원마이크로그라인딩ㆍBTC 등 첨단공법으로 품질↑채시라ㆍ이미연 광고모델 발탁…하이틴 모델 등용문고품질 디저트로…위스키 협업ㆍ팝업 등 마케팅 활발
올해 출시 50주년을 맞은 롯데웰푸드의 ‘가나초콜릿’은 끊임없는 기술·품질 개선으로 국내 초콜릿 시장에서 꾸준한 사랑을 받고 있다. 50년간 팔린 가나초콜릿을...
메인 체험 공간인 1층은 ‘브릭 카페’를 테마로 브릭 디저트 및 강아지 조립 체험 공간과 브릭풀, 포토존, 판매존 등으로 구성했다. 2층에서는 역대 인기 레고 성인 시리즈 제품이 전시된 ‘레고 갤러리’와 레고 인테리어로 꾸민 ‘레고 쇼룸’, 야외 테라스를 둘러볼 수 있다. 이밖에 신세계사이먼 여주 프리미엄 아웃렛점에서는 19일까지 WEST 명품광장에서 거대한...
파리바게뜨는 현지 고객들에게 친근하게 다가가기 위해 필리핀 국민빵으로 불리는 ‘엔사이마다(Ensaymada: 버터크림, 설탕과 치즈를 빵 위에 듬뿍 얹은 디저트)를 파리바게뜨의 노하우로 재해석했다. 그렇게 탄생한 필리핀 한정판 ‘순수 우유 크림 엔사이마다(Korean Milk Cream Ensaymada)’는 연일 완판 행진 중이다.
한국에서도 인기 제품이자 세계에서 가장 많이...
이 외에도 달콤하고 쫀득한 ‘K디저트’ 약과와 부드러운 시나몬 크림이 어우러진 ‘약과 크림 라떼’, 쑥 특유의 향긋한 풍미를 느낄 수 있는 ‘행운이 쑥쑥라떼’, 제주 한라봉을 활용한 ‘한라봉유자스무디’, ‘한라봉감귤주스’는 할리스 난바 마루이점만의 특별 메뉴다.
한국식 빙수에 대한 일본인들의 높은 관심도를 고려해 ‘눈꽃팥빙수’와...
조정민 밀크파트너스 대표는 “가정의 달을 맞아 CU와 함께 풍성한 혜택의 이벤트를 준비했으니 맛있는 디저트도 먹고 특별한 행운을 잡아 보시기 바란다”며 “앞으로도 실생활에서 밀크 생태계를 경험할 수 있는 다양한 기회를 지속 마련해 나갈 계획”이라고 밝혔다.
한편, 밀크는 CU이외에도 밀크 앱을 통해 야놀자, L.Point, OK캐쉬백, 신세계인터넷면세점...
판매 3주 만에 1만 개 가까이 판매돼, 몽골 젊은층 사이 인기만점이 대표 디저트가 됐다. 이 MD는 “작년 말부터 몽골에도 디저트 수요가 늘고 있다는 점을 눈여겨보고, 한국에서 히트 친 연세우유 크림빵을 들여왔다”며 “현재 점포마다 품귀 현상은 물론 몽골 내 10~30대 소비자사이에서 SNS(사회관계망서비스) 인증샷이 화제”라고 전했다.
이 MD는 앞으로 K치킨을...
외국인 관광객을 위한 K디저트와 명동 페스티벌 굿즈샵 팝업 스토어도 운영한다. 롯데백화점 본점 지하1층 ‘코스모너지 광장’에서는 대한민국 제과 기능장 피윤정 오너셰프의 디저트 전문 브랜드 ‘마망갸또’의 ‘생양갱 4종(2만2000원)’, 궁중병과 전문 브랜드 ‘만나당’의 ‘약과세트(1만6900원)’, 팥 디저트 전문 브랜드 ’팥알로’의 ‘팥알로 샌드(3500원)...
국내외에서 인기 있는 한국 스낵 480여 종과 K-라면을 한데 모았다. 라면 라이브러리에서 라면 다음으로 디저트, 과자류의 매출 비중이 높은 점을 반영해 라이브러리 테마에 스낵을 추가한 매장이다. CU는 향후 맥주를 전면에 내세운 특화 점포 ‘맥주 라이브러리’ 매장도 검토 중인 것으로 알려졌다.
이처럼 편의점업계가 특화매장에 힘주는 것은 편의점 수가...
첫 번째 협력 사업에 선정된 봉땅은 한국방문 시 꼭 먹어봐야 할 디저트로 인기 높은 K도넛 꽈배기를 MZ세대 감성에 맞도록 재탄생 시킨 기업이다. 꽈배기를 변형한 도넛에 다양한 토핑과 감각적인 점포 인테리어를 활용해 고객들에게 인기가 높은 브랜드다.
GS25는 봉땅과 협력을 통해 기존 판매하고 있는 오리지날 상품 외에, 토핑을 활용해 몽골, 베트남 현지...
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