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  • '다이어트' 나선 식품업계, 글로벌 시장도 노린다
    '다이어트' 나선 식품업계, 글로벌 시장도 노린다
    CJ제일제당은 건강에 방점을 찍은 '건강 HMR' 브랜드로 지난해 선보인 '더비비고'로 최근 신제품 3종을 추가로 내놨다. 더 비비고는 기존 HMR 브랜드 '비비고'의 건강식 버전으로 나트륨은 줄이고 영양 성분은 더한 점이 브랜드 핵심이다. 유사식품 대비 나트륨 함량을 25% 낮추고 ’고단백’, ‘단백질 강화’, ‘나트륨 저감’ 등의 문구도 ‘식품 등의 법적 표시기준’...
    2021-08-16 10:01
  • “에어프라이어만 켜면 30년 전통 치킨이 뚝딱” 롯데마트, ‘멕시카나 협업 치킨’ 출시
    “에어프라이어만 켜면 30년 전통 치킨이 뚝딱” 롯데마트, ‘멕시카나 협업 치킨’ 출시
    거리두기 4단계가 연장되면서 가정간편식(HMR)에 대한 고객 수요가 늘고 있다. 실제로 롯데마트 7월 한 달 간 냉장/냉동 간편식 매출을 살펴보면 전년 대비 114% 신장하는 등 가정 간편식에 대한 고객 수요가 증가했다. 이는 코로나19의 장기화로 배달 음식에 질린 소비자들이 HMR로 눈길을 돌린 것으로 분석된다. 특히 재택근무를 하고 있는 1인 가구에게 배달 음식은 양이...
    2021-08-16 09:04
  • 장독대-리테일앤인사이트, 퀵커머스 도입을 위한 업무 협약 체결
    장독대-리테일앤인사이트, 퀵커머스 도입을 위한 업무 협약 체결
    장독대 고양곤 대표는 “향후 무인점포 운영 솔루션 도입 및 지역마트 대상 HMR 상품 보급 등 지속적인 협업을 기대하고 있다”고 밝혔다.  장독대는 1997년 국내 유일무이 즉석 반찬 전문점으로 시작해, 현재 전국 120개의 가맹점을 보유한 프랜차이즈 기업으로, 250건의 레시피와 차별화된 메뉴 구성으로 100만 명 이상의 회원을 보유 중이다.
    2021-08-13 17:35
  • 우유값 인상 초읽기ㆍ전면등교 무산...고민 깊어지는 유업계
    우유값 인상 초읽기ㆍ전면등교 무산...고민 깊어지는 유업계
    최근에는 국산 치즈를 활용한 냉동 피자, 부리또 등 가정간편식(HMR) 사업에도 새롭게 진출했다. 서울우유 관계자는 "올해 초부터 B2B 사업에서 B2C 사업으로 무게추를 서서히 옮기고 있다"라면서 "방역 지침이 강화하면서 우유 급식뿐만 아니라 커피전문점까지 영향 받고 있어 우유를 활용한 다양한 소비처를 찾고 있다"고 전했다. 매일유업은...
    2021-08-12 15:07
  • '집밥'ㆍ'홈술'ㆍ'배달'이 스테디셀러 제조기
    '집밥'ㆍ'홈술'ㆍ'배달'이 스테디셀러 제조기
    9일 이투데이 취재 결과 집밥 열풍에 가정간편식(HMR) 신제품이 인기를 누리는가 하면 홈술 증가로 소주와 맥주도 누적판매량 신기록 달성이 이어지고 있다. 주류의 경우 유흥시설 판매가 사실상 막히면서 판매량 감소가 예상됐으나 홈술 급증에 힘입어 일부 제품은 오히려 특수를 누리고 있다. 코로나19 직격탄을 맞은 외식업계도 배달 메뉴가 소비자들의 호응을...
    2021-08-09 15:43
  • 코로나19의 명암…가게들은 문 닫는데 온라인판매는 역대급 '호황'
    코로나19의 명암…가게들은 문 닫는데 온라인판매는 역대급 '호황'
    상품군별로 보면, 음식서비스(58.7%), 음·식료품(34.4%) 등에서 크게 증가했다. 기존에 가게에서만 맛볼 수 있던 음식들도 배달을 진행하는 등 서비스가 다양화됐고, 끼니를 간단하게 해결할 수 있는 가정간편식(HMR)의 수요가 늘어난 덕이다. 마켓컬리, 쿠팡 등에서 과일, 채소와 같은 신선식품을 새벽에 배송하는 서비스가 확대한 영향도 컸다.
    2021-08-04 17:06
  • 2분기 온라인쇼핑 거래액 46조8885억 원…사상 최대치
    2분기 온라인쇼핑 거래액 46조8885억 원…사상 최대치
    음식서비스의 다양화, 가정 간편식 선호(HMR), 새벽 배송 확대 등의 영향이다. 가전·전자·통신기기(17.6%)도 증가했다. 가전제품의 대형화 및 프리미엄화와 에어컨 등 계절 가전 판매가 증가한 덕이다. 전월 대비로는 자동차 및 자동차용품(29.0%) 등에서 증가했으나, 화장품(-10.3%), 음식서비스(-7.9%) 등에서 감소했다. 특히, 음식서비스는 6월 기준 총...
    2021-08-04 12:00
  • 'TV보다 보양식'…유통가, '올림픽' 제친 '폭염' 특수
    'TV보다 보양식'…유통가, '올림픽' 제친 '폭염' 특수
    또 육가공 HMR 상품도 지속 인기다. 지난달 27일 판매된 고메프리미엄의 ‘프렌치랙 양갈비’, 28일 방송된 역전회관의 ‘와규한판 바싹 불고기’ 등도 연일 매진을 기록했다. CJ온스타일은 올림픽 특수를 겨냥해 지난달 26일부터 지난 2일까지 일주일 간 ‘LG 울트라 HD TV AI ThinQ’ 제품의 방송을 편성했다. 1주일 방송 판매액은 19억 원에 달한다. 그러나 이는 하루...
    2021-08-03 15:18
  • CU, ‘포켓CU’ 예약구매 대용량 생필품으로 품목 확대
    CU, ‘포켓CU’ 예약구매 대용량 생필품으로 품목 확대
    디어스킨 생리대 세트(12팩, 3만4500원), 30롤 두루마리 휴지(2개, 2만9500원) 등 생필품과 볶음밥, 치킨 크래커, 찹스테이크 등 HMR 상품, 닭가슴살 소시지, 저칼로리 도시락 등 다이어트 관련 상품들도 특별가에 판매한다. CU는 향후 매출 동향과 고객 선호도를 분석해 포켓CU에서만 판매하는 기획상품과 CU 특별가 상품 등을 매월 업데이트해 나갈 예정이다. CU는 이번...
    2021-07-29 09:21
  • “쉽고 빠르게 맛있는 한 끼” 삼성전자, 신개념 조리기기 ‘비스포크 큐커’ 출시
    “쉽고 빠르게 맛있는 한 끼” 삼성전자, 신개념 조리기기 ‘비스포크 큐커’ 출시
    삼성전자가 국내 주요 식품업체들과 손잡고 밀키트와 가정간편식(HMR)을 빠르고 맛있게 조리해 주는 신개념 조리기기 ‘비스포크 큐커(BESPOKE QOOKER)’를 28일 출시했다. 큐커는 음식 수준을 높여준다는 의미의 ‘Quality’, 빠르다는 뜻의 영어 단어 ‘Quick’에 공통으로 사용되는 알파벳 ‘Q’와 조리기기를 뜻하는 ‘Cooker’라는 단어를 조합해 만든 용어다....
    2021-07-28 11:00
  • 서울푸드21 개막…"포스트코로나 푸드테크 트렌드는?"
    서울푸드21 개막…"포스트코로나 푸드테크 트렌드는?"
    전 대표이사는 2012년~2017년 푸드테크에 집중, 현재는 가정간편식(HMR)뿐만 아니라 반려견, 반려묘를 위한 화식 등 전방위적 분야에 투자하는 전문 엑셀러레이터다. 지난해 투자한 스타트업만 78개다. 식품업계에서 친환경 트렌드를 이끄는 전문가들이 미래에 나아갈 방향도 제시했다. 안덕준 SPC팩 연구소장은 "식품은 무엇보다 중요한 게 안전이다....
    2021-07-27 14:31
  • [슬기로운 피서생활] 오뚜기 "HMRㆍ간편소스는 여름 캠핑 필수품"
    [슬기로운 피서생활] 오뚜기 "HMRㆍ간편소스는 여름 캠핑 필수품"
    오뚜기는 여름 휴가철을 맞아 캠핑족을 공략하기 위한 가정간편식(HMR) 및 간편소스를 준비했다. 오뚜기는 전국 각 지역을 대표하는 국물요리를 간단한 조리만으로 완성할 수 있는 ‘지역식 탕·국·찌개’ HMR 제품을 선보여 이목을 끌었다. ‘의정부식 부대찌개’, ‘부산식 돼지국밥 곰탕’ 등 총 11종으로 구성돼 입맛에 맞게 선택할 수 있으며, 상온에서 보관과 휴대가...
    2021-07-23 05:00
  • [슬기로운 피서생활] 롯데홈쇼핑, 가정간편식 판매 확대ㆍ전문 프로그램 운영
    [슬기로운 피서생활] 롯데홈쇼핑, 가정간편식 판매 확대ㆍ전문 프로그램 운영
    코로나19로 집밥을 즐기는 사람들이 늘면서 가정간편식(HMR) 수요가 증가하고 있다. 롯데홈쇼핑은 빠르게 변화하는 식품 소비 트렌드를 반영해 식품 전문 프로그램을 신규 론칭하고, 가정간편식 판매를 확대하는 등 선제적으로 대응하고 있다. ‘집밥의 여왕’으로 불리는 방송인 김나운이 진행하는 ‘김나운의 요리조리’는 고품질의 가정간편식 등 다양한...
    2021-07-23 05:00
  • 배달 주문 급증에…유통가, 주문시간 확대ㆍ배송단가 인상ㆍ할인행사로 대응
    배달 주문 급증에…유통가, 주문시간 확대ㆍ배송단가 인상ㆍ할인행사로 대응
    SSG닷컴도 수도권 사회적 거리두기 격상 발표일인 9일부터 15일까지 가정간편식(HMR) 매출이 전주(2~8일) 대비 20% 늘어난 것을 비롯해 라면(6%), 생수(12%), 손소독제(13%), 마스크(9%) 주문도 늘었다. 11번가에서도 8일부터 12일까지 생수와 라면 판매는 전주인 3~7일보다 각각 34%, 43% 높았다. ◇ 쿠팡, 배송 단가 25% 인상해 기사 확보…이마트24, 주문배달 할인...
    2021-07-21 09:20
  • bhc, 치킨ㆍ한식 이어 아웃백스테이크까지…포트폴리오 강화
    bhc, 치킨ㆍ한식 이어 아웃백스테이크까지…포트폴리오 강화
    bhc그룹은 종합외식기업으로 한 단계 발전하기 위해 올 초 가정간편식(HMR) 시장에도 진출했다. 관련 전담팀을 구성해 프리미엄 브랜드로 자리잡은 ‘창고43’ 브랜드를 HMR 브랜드로 육성키로 하고 지난 2월 ‘창고43 왕갈비탕’ 등을 출시하며 시장 진출을 본격화했다. 지난달에는 닭가슴살 HMR 4종을 출시해 주력 사업인 치킨 메뉴로 제품 라인업을 확대했다. 향후...
    2021-07-20 15:51
  • 수협 상반기 순익 954억 원, 전년동기대비 113%↑
    수협 상반기 순익 954억 원, 전년동기대비 113%↑
    코로나19 확산 이후 언택트 문화의 등장과 수산물 소비 패턴 변화에 발맞춰 밀키트 등 가정간편식(HMR) 위주로 수산물 신상품을 개발해 시장에서 수협이 차지하는 비중과 역할을 늘려나가는 데 주력해왔다. 수협은 앞으로 국내산 수산물 소비촉진과 수협의 시장지배력 강화를 위해 새로운 판매 플랫폼을 구축하는 등 많은 변화를 시도할 계획이다. 홍진근 대표는...
    2021-07-19 17:59
  • 한여름 뜨거운 '굿즈' 마케팅...안주야 '혼술선풍기'ㆍ'참이슬 주얼리'까지
    한여름 뜨거운 '굿즈' 마케팅...안주야 '혼술선풍기'ㆍ'참이슬 주얼리'까지
    재미와 위트를 중심으로 한 안주야 커뮤니케이션 전략을 통해 안주 가정간편식(HMR) 시장을 개척한 선구자 입지를 확고히 다진다는 방침이다. 이 굿즈는 22일 G마켓에서 2차 사전 예약 판매를 진행하며, 네이버쇼핑, 11번가 등 국내 주요 온라인 유통채널에서도 판매를 이어갈 예정이다. 술과 주얼리 브랜드의 이색 협업 상품도 있다. 하이트진로의 참이슬은 주얼리...
    2021-07-19 11:15
  • 이랜드, 계열사 대표에 30ㆍ40대 발탁…온라인 전환에 박차
    이랜드, 계열사 대표에 30ㆍ40대 발탁…온라인 전환에 박차
    코로나 상황에도 가정간편식(HMR)과 배달 서비스, 애슐리퀸즈 업그레이드 등의 혁신 과제를 진두지휘하며 외식사업 부문의 성장 모멘텀을 끌어낸 공을 인정받아 대표로 발탁됐다. 이랜드는 젊은 경영자들을 필두로 그룹 온라인 대전환 그림을 완성할 계획이다. 이랜드는 지난해부터 기존에 강점이 있는 콘텐츠들을 온라인으로 빠르게 옮길 수 있도록 인재와 플랫폼...
    2021-07-19 09:53
  • 김강립 식약처장, 오뚜기 공장 방문… 여름철 HMR 안전 점검
    김강립 식품의약품안전처(이하 식약처) 처장은 즉석밥‧레토르트 식품 등 다양한 종류의 가정간편식을 제조하는 충북 음성에 있는 오뚜기 대풍공장 방문해 가정간편식 제조현장의 안전관리 실태를 점검했다. 15일 식약처는 김 처장의 이번 방문이 여름 휴가철 캠핑 등 야외활동의 증가로 수요가 많아지는 가정간편식의 안전관리 현황을 살펴보고, 코로나19 방역관리...
    2021-07-15 15:00
  • 불 꺼지는 수도권…강원ㆍ충청은 원정 유흥 기대
    불 꺼지는 수도권…강원ㆍ충청은 원정 유흥 기대
    ‘집콕’으로 인해 생필품, HMR 등의 판매량이 ‘깜짝 호조’를 보이고 게임사 유료결제량이 느는 등 일부 업계가 수혜를 보는 반면 오프라인 중심의 대형 유통가와 영화관은 당장 실적 악화를 걱정해야할 상황이다. 13일 마켓컬리에 따르면 거리두기 4단계 도입 직전인 10~11일 이틀간 기록한 주문 건수는 전주 대비 12% 증가했다. 베이커리, 반찬류가 12%씩 증가했고...
    2021-07-13 15:26
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