또 소담떡은 크랜베리, 요거트, 쑥, 흑임자 등 4가지 맛 찹쌀떡에 팥앙금, 백앙금, 크랜베리, 호두, 팥, 요거트, 흑임자 등 3가지 이상 재료를 3중으로 담았다. 기존 찹쌀떡의 형식과 달리 3가지 이상의 맛을 동시에 즐길 수 있는 것이 특징이다.
더불어 설기떡, 소담떡, 엿 등으로 구성된 다양하고 실속 있는 빚은 수능선물세트 9종도 선보일 예정이다.
홈플러스는 흑임자·흑미, 찹쌀·황기, 황금(黃芩)등의 약재가 들어있는 흑·백·황색의 '이색(異色)' 즉석 삼계탕을 선보였다.
이마트는 들판에 풀어 키워 스트레스를 적게 받고 자란 방목 닭을 준비했다. 올가홀푸드는 항생제·성장호르몬이 없는 사료를 먹여 키운 '무항생제 영계'와 넓은 공간에서 스트레스 없이 키운 '무항생제 토종닭'을 내놨다.
업계 관계자는...
대상FNF는 저온 신선살균공법으로 만들어 맛과 영양을 보존한 죽을 출시했다. ‘종가집 아침에 먹는 동지팥죽’은 팥의 고소함과 새알심의 담백함을 살렸고 ‘종가집 아침에 먹는 흑임자죽’은 간장과 신장을 보호해주는 성분이 함유돼 있어 위장을 부드럽게 하는 데 효과가 있는 100% 국산 검은깨로 만들었다.
여기에 견과류를 사용해 원기를 채우는 진한 견과삼계탕, 흑임자 등 흑색곡물을 사용한 흑임자삼계탕은 피부미용에도 좋다고 알려지면서 여성들과 젊은 층에서 인기다.
또 심신의 기운을 북돋아주는 산삼배양근을 넣어 맛과 향이 뛰어난 산삼삼계탕은 특별한 보양식을 원하는 고객들의 입맛을 사로잡고 있다.
백년보감 관계자는 "보양식은 전통적으로 30대...
견과류를 사용해 원기를 채우는 진한 견과삼계탕, 흑임자 등 흑색곡물을 사용해 고소한 국물 맛이 일품인 흑임자삼계탕은 피부미용에도 좋다고 알려지면서 여성들과 젊은 층에서 인기다.
또 심신의 기운을 북돋아주는 산삼배양근을 넣어 맛과 향이 뛰어난 산삼삼계탕은 특별한 보양식을 원하는 고객들의 입맛을 사로잡고 있다.
보쌈전문점 '원할머니보쌈'은 내년...
특별 기내식은 여름을 대표하는 삼계탕, 삼계죽, 삼계찜 등 닭과 한방재료를 이용한 건강식이다.
또 한국 전통의 흑미와 흑임자를 이용한 건강 수프, 김치를 곁들인 시원한 냉소면 등 다양한 기내식을 선보이며, 퍼스트클래스와 비즈니스 클래 스에는 서양식에서 보편화돼 있는 콜드 수프(COLD SOUP)를 한국인의 입맛에 맞게 재구성해 특별 기내식으로 서비스한다.
이 추출물은 인삼, 숙취황, 당귀, 흑임자 등 40여종의 천연 약용식물의 최적 조성 비율 가공을 통해 만들어진다.
이에 따라 렉스진바이오는 계열사 네추럴F&P와 탈모방지 및 발모, 육모 촉진 소재의 사업화를 공동 추진하는 내용을 검토중에 있다.
네추럴F&P는 국가공인기관 생물학적 동등성 시험과 식약청 등록을 완료하고 내년 말까지 탈모 방지 및 발모ㆍ육모...
이들 3가지 제품은 '유자향 오리엔탈 드레싱', '1/2 1000아일랜드 드레싱'과 '두유흑임자 드레싱' 등으로 동서양의 어떠한 요리와 잘 어울릴 뿐만 아니라 영양적인 측면을 한층 강화 했다고 덧붙였다.
'유자향 오리엔탈 드레싱'은 간장소스의 담백하고 깔끔한 맛에 유자향을 가미해 상큼함을 살린 동양풍 드레싱이다. 불포화지방산이 풍부한 카놀라유를 사용했으며...
또 웰빙 트렌드에 맞게 흑임자 크림소스를 얹은 스튜 오므라이스나 시금치 관자 오므라이스 등을 선보이며 엄선된 재료를 이용해 고객들의 건강을 최대 고려했다.
감자탕 전문점 '행복추풍령 감자탕&묵은지'는 전통음식인 감자탕을 고급화·현대화 해 업계 1위 브랜드로 우뚝 선 감자탕 전문점이다.
엄선된 돼지등뼈, 강원도 토종감자, 100% 국산김치를...
풀무원에 따르면 '가벼운 한끼, 두부와 콩즙'은 플레인, 흑임자, 청두 등 3가지로 구성된 제품으로 100% 국산콩을 이용해 맛과 영양을 높인 고단백, 저칼로리 제품으로 별도의 조리없이 간편하게 떠 먹을 수 있다.
'플레인'은 콩 특유의 담백하고 고소한 맛을 그대로 느낄 수 있으며 '흑임자'는 국산 검은깨와 검정콩 농축액이 들어있어 더욱 고소하다. '청두'는...