이번 신메뉴는 ‘코리안 디저트 카페’라는 설빙의 슬로건에 걸맞게 쑥, 흑임자, 인삼을 사용한 ‘흑임자찰떡설빙’, ‘쑥찰떡설빙’, ‘꿀인삼설빙’으로 구성했다.
신메뉴의 주재료인 쑥, 흑임자, 인삼은 면역력 증진에 뛰어나 먹거리 하나에도 건강에 신경 쓰는 요즘에 특히 어울리는 디저트다.
보기만 해도 건강해질 것 같은 인삼ㆍ쑥ㆍ흑임자 가루로 설빙...
서울우유협동조합은 1월 출시한 ‘흑임자우유’에 이어 ‘할매입맛’ 2탄으로 고소한 맛이 특징인 신제품 ‘귀리우유’를 출시했다고 13일 밝혔다.
신제품 ‘귀리우유’는 서울우유가 선보이는 두번째 곡물우유 라인업 제품으로 병아리콩, 퀴노아, 율무등 6가지 곡물과 3가지 견과를 담아냈다.
이 제품은 평소 우유를 소화하지 못하는 현대인들을 위해 신선한...
'88○○○'에서는 레몬파운드, 흑임자파운드, 단호박쑥파운드, 얼그레이파운드, 자색고구마파운드, 당근파운드 등 다양한 파운드케이크를 판매한다. 해당 메뉴는 4200~4500원 선이다.
비주얼 甲! 오감 만족 연남동 파운드케이크 편 '88○○○'의 특별한 빵 맛의 비법은 12일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.
이외에도 1200원에 즐길 수 있는 팥빙수라떼, 인절미라떼, 흑임자라떼도 파우치 상품으로 제작됐다.
GS25는 또한 최근 대용량 상품 구매 트렌드에 맞춰 1L 대용량 사이즈 상품 3종을 함께 선보인다.
소비자에게 가장 인기가 높은 아메리카노블랙, 아메리카노스위트, 헤이즐넛향을 1L 메가사이즈로 제작했다. 이 제품들은 고급 원두를 사용해 가격 대비 품질이 우수하다....
서울드래곤시티의 로비 라운지 & 바 ‘메가바이트(Mega Bites)’에서 선보이는 트리플 빙수 3종은 식음료업계에 최신 트렌드와 고객의 취향을 반영해 건강한 재료를 조화롭게 올린 망고 빙수, 흑임자 빙수, 클래식 빙수다.
호텔 프리미엄 빙수의 대표 격인 ‘망고 빙수’는 높은 당도의 품질 좋은 망고에 새콤한 망고 아이스크림까지 더해 진한 풍미와 신선함을 가득...
카페전문점에서 즐기는 팥빙수라떼, 인절미라떼, 흑임자라떼도 파우치 상품으로 제작해 간편하게 즐길 수 있는데 가격은 각 1200원으로 저렴하게 선보인다.
또 대용량 상품을 찾는 소비자가 많아지는 추세에 따라 1ℓ 대용량 사이즈 상품 3종도 함께 선보인다. 소비자들에게 가장 인기가 높은 아메리카노블랙, 아메리카노스위트, 헤이즐넛향을 1ℓ 메가 사이즈로...
투썸만의 감성으로 레트로를 재해석해 익숙한 듯 특별하게 선보인 이번 봄 시즌 음료는 봄을 대표하는 식재료 '쑥'과 인기 블랙푸드 '흑임자'를 활용한 것이 특징이다.
투썸 '쑥 라떼'는 제철을 맞아 더 향긋한 국내산 쑥의 풍미와 고소한 우유가 조화를 이룬 논커피(Non-Coffee) 음료로 남녀노소 모두 부담없이 즐길 수 있다. 투썸 '흑임자 카페라떼'는 아미노산과...
흑임자, 참깨, 아몬드 등 9가지 재료가 들어간 바삭한 식감의 초콜릿 쿠키(1개 1100원)와 더불어 다양한 산지의 초콜렛으로 맛을 낸 트러플 봉봉 쇼콜라 12종(6구 1만3000원)을 준비했다. 12가지 종류의 쇼콜라 크림이 들어있는 한입 크기의 쿠키슈도 만날 수 있다. 가격은 1개당 3300원이다.
성수동 핫플레이스로 꼽히는 ‘빅토리아 베이커리’도 오는 26일까지 강남점에서...
오리온은 인절미, 흑임자 등 한국 전통의 맛을 접목한 ‘꼬북칩 달콩인절미맛’, ‘찰 초코파이’가 젊은 층의 입맛을 사로잡으며 제과시장 내 히트상품으로 자리잡았다고 5일 밝혔다.
최근 뉴트로 열풍을 타고 인절미, 흑임자 등을 활용한 디저트류가 각광받으며 젊은층으로부터 높은 호응을 얻은 것이 인기 요인으로 분석된다.
지난해 11월 말 출시한 꼬북칩...
오리온은 한국에서는 지난해 11월 초코파이에 전통 디저트인 인절미와 흑임자 등 떡을 접목한 ‘찰 초코파이’를 선보였다. 맛 변화를 넘어 식감까지 획기적으로 바꿨다고 회사 측은 설명했다.
파격 변신이 소비자들의 높은 관심을 이끌어내면서 출시 두 달 만에 누적 판매량 1000만 개를 돌파했다.
러시아에서도 현지 소비자들에게 친숙한 베리 맛 초코파이를...
한국에서는 지난해 11월 초코파이에 전통 디저트인 인절미와 흑임자 등 떡을 접목한 ‘찰 초코파이’를 선보였다. 맛 변화를 넘어서 식감까지 바꿨다는 게 회사 설명이다. 이 제품은 출시 두 달 만에 누적 판매량 1000만 개를 돌파했다. 일부 매장에서는 매진되기도 하면서 현재 생산 즉시 전량 출고되고 있다.
러시아에서도 현지 소비자들에게 친숙한 베리 맛...
최근 뉴트로 열풍을 타고 인절미와 흑임자 등 떡을 활용한 디저트가 인기를 끌며 젊은 층의 수요가 늘어나고 있다는 분석이다.
강 연구원이 소속돼 있는 오리온 글로벌연구소 연구개발팀은 오리온의 신제품 개발과 품질 개선을 전담한다. '초코파이바나나', '생크림파이' 등 신제품은 모두 연구개발팀의 손을 거쳐 탄생했다. 소비자의 제품 만족도를 높이기 위해...
특히 최근 뉴트로 열풍을 타고 인절미, 흑임자 등 떡을 활용한 디저트류가 인기를 끌면서 젊은층의 수요가 급증한 것도 판매 호조 요인으로 분석된다.
SNS상에 ‘달콤 쫄깃 꿀 조합’ ‘인절미 덕후 강추 간식’ 등 찰 초코파이를 맛 본 소비자들의 긍정적인 후기가 올라오며 판매에도 속도가 붙고 있다.
찰 초코파이는 수천 번의 테스트를 거친 끝에 촉촉하고 부드러운...
일본 유학길에 배운 파운드케이크로 한국인의 입맛까지 사로잡았다는 '생활의 달인' 파운드케이크의 달인이 만든 파운드케이크는 얼그레이부터 흑임자까지, 종류를 불문하고 만드는 족족 금세 동이 나버린다.
그 중에서도 단연 인기가 좋은 메뉴는 슈톨렌 파운드케이크다. 슈톨렌 파운드케이크는 12월에만 만나볼 수 있는 케이크로, '생활의 달인' 파운드케이크의...
다날의 프랜차이즈 커피 전문 브랜드 달콤커피도 겨울 시즌 한정 메뉴인 흑임자 라떼 3종을 선보였다.
‘흑임자 라떼’는 흑임자와 부드러운 우유가 어우러진 프리미엄 곡물라떼로 흑임자 특유의 고소함이 살아 있는 메뉴다.
‘흑임자 초코 라떼’는 흑임자에 달달한 초콜릿을 더한 대중성 있는 맛과 부드러운 밀크폼을 올려 흑임자를 처음 맛보는 사람도 부담 없이...
찰 초코파이는 달콤한 ‘인절미 초콜릿’과 마시멜로우 속 ‘인절미 스프레드’가 달콤 고소한 맛을 더한 ‘찰 초코파이 인절미’와 흑임자가 들어간 빵에 마시멜로우 속 ‘흑임자 스프레드’가 더해진 ‘찰 초코파이 흑임자’ 두 가지 맛으로 선보인다.
오리온 관계자는 “초코파이의 콘셉트인 ‘정’과 어울리는 맛을 찾다 우리 민족에게 ‘정감’ 어린 맛인...
필수 음료인 겨울 신메뉴는 ‘초코바른 초코 스무디’, ‘초코바른 제주 그린티 스무디’, ‘제주 그린 밀크티 + 펄’, ‘흑임자폼 밀크티 + 펄’ 4종이다.
이밖에도 카페네네, 할리스커피 등도 다이어리를 내놨다. 카페베네는 자사의 고양이 캐릭터 ‘베네캣’과 함께 애국정신이 깃든 ‘카페베네 2020 다이어리 세트’를 선보이며 일본 불매운동을 정조준하는...
쿠키앤크림 머핀 위에 오레오를 좋아하는 하늘색 슬라임 몬스터를 그려 넣었고 ‘펌킨잭’ 머핀은 할로윈의 대표 캐릭터인 호박 귀신을 형상화했다. ‘몬스터하우스’ 머핀은 고소하고 담백한 흑임자 머핀 위에 주황 불빛의 몬스터 하우스를 올려 으스스한 할로윈 분위기를 고조시켰다.
마노핀의 할로윈 머핀은 10월 31일까지 만나볼 수 있으며 가격은 개당 3000원이다.
배스킨라빈스 관계자는 “지난해 출시한 ‘쫀떡궁합’이 고소한 인절미와 흑임자 맛으로 큰 인기를 끌어 올해에는 이천 쌀을 원료로 해 한국적인 맛을 한층 살린 ‘쌀떡궁합’을 선보였다”며 “앞으로도 지역특산물 등 다양한 원료를 활용해 소비자의 입맛에 맞춘 신메뉴를 선보일 예정”이라고 말했다.
SPC삼립은 24종의 ‘삼립호빵’을 출시하며, 지역...
'생활의 달인' 파운드케이크의 달인은 평범한 파운드케이크뿐만 아니라 쑥, 흑임자, 레몬 등 특별한 재료가 들어간 파운드케이크를 직접 개발해 만든다고 한다.
또한 화학 첨가물을 전혀 사용하지 않고 오직 천연 방식 그대로 오랜 시간 숙성과 발효를 거쳐 빵을 만든다고 하니 건강하면서도 구수한 풍미가 그대로 살아있는 파운드케이크를 맛볼 수 있다고 한다....