에끌레어는 길쭉한 형태의 패스트리로, 커스터드나 휘핑크림 등으로 속을 채우고 표면에 초콜릿ㆍ바닐라 등을 입힌 디저트다.
오리온의 '마켓오 버터팔렛'은 프랑스 최상등급 AOP 버터로 만들어 진하고 고소한 버터의 풍미를 느낄 수 있는 프리미엄 비스킷이다. '팔렛'은 동그랗고 두툼한 원반 모양의 프랑스 정통 비스킷을 일컫는 것으로, 프랑스인들이 즐겨먹는 디저트 중...
당을 줄이기 위해서는 프라푸치노용 시럽 대신 라이트 프라푸치노 시럽을 선택하고 휘핑크림을 얹지 않으면 훨씬 가볍게 부담없이 프라푸치노 음료를 즐길 수 있다.
스타벅스는 저당화의 노력으로 2014년 6월에 한국에서 처음으로 설탕 함량을 70% 줄이는 대신 천연감미료를 사용해 자연스럽고 건강한 단맛을 내는 라이트 프라푸치노 시럽을 선보였다.
스타벅스의...
고객들은 샷, 시럽, 휘핑크림 등의 추가 유무를 비롯해, 우유(무지방/저지방/일반)와 두유 선택 등 기호에 맞게 즐겨 마시는 음료를 '나만의 음료'로 미리 저장해 편리하게 주문할 수 있다.
이달 19일부터 모바일 설문 프로그램인 '마이 스타벅스 리뷰' 기능도 추가로 론칭한다. 사이렌 오더로 주문 결제한 마이 스타벅스 리워드 회원을 대상으로 스타벅스에 대한...
근소한 차이로 2위를 차지한 ‘초코버터브레드(21%)’는 “부드러운 휘핑크림과 달콤한 초콜릿이 어우러진 초코버터브레드는 사랑을 표현하는 최고의 베이커리”라고 강력 추천했다. 3위는 앙증맞은 크기가 사랑스러운 ‘마카롱 세트(15%)’가 차지했다.
탐앤탐스의 이제훈 마케팅기획팀장은 “초콜릿으로 마음을 전하는 밸런타인데이인 만큼 예상했던 것처럼 핫초코를...
에스프레소와 초콜릿, 여기에 휘핑크림까지 듬뿍 올리면 더욱 환상적인 맛을 느낄 수 있다. 4위는 부드러운 바닐라 맛이 매력적인 ‘바닐라라떼’가 5위는 커피의 진한 향과 카라멜의 달콤함을 동시에 즐길 수 있는 ‘카라멜 마끼아또’가 차지했다.
베이커리 부문의 1위를 차지한 ‘허니버터브레드’는 2005년 탐앤탐스가 국내 커피 전문점 최초로 개발한 제품으로...
'비엔나 커피'란 아메리카노 위에 하얀 휘핑크림을 듬뿍 얹은 커피를 말한다. 오스트리아 빈(비엔나)에서 유래하여 300년이 넘는 오랜 전통을 과시하며 전세계적으로 사랑받는 커피의 종류다.
한편, 박보검, 혜리, 류준열, 고경표, 류혜영 등이 출연하는 '응팔'은 매주 금, 토요일 저녁 7시 50분에 방송된다.
날을 거품기로 교체하면 마요네즈나 휘핑크림까지도 뚝딱 만들 수 있다.
블렌더와 함께 푸드 프로세서인 푸드 마스터도 한 세트다. 이거면 칼질이 서툰 내 친구도 깍둑썰기, 채썰기, 다지기까지 더 빠르고 쉽게 할 수 있겠다. 700W의 강력한 파워를 갖췄으며 오랜 시간 사용해도 발열이나 고장이 없단다. 게다가 무상 수리 보증기간이 2년이니 깨가 쏟아지는 신혼은...
크리스마스 하면 가장 먼저 떠오르는 레드 말고도, 여리여리한 연분홍과 상큼한 민트 컬러가 인상적이다. 특히나 휘핑크림을 잔뜩 얹은 것 같은 모양의 뚜껑이 달린 머그컵이라니! 저걸로 커피를 마시면, 아메리카노를 담아도 달콤할 것만 같다. 자, 잠깐, 이 근처에 스타벅스가 어디 있더라…
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이 국물에 불린 찹쌀을 넣고 끓이다가 쌀알이 퍼지면 휘핑크림 1컵을 넣은 뒤 소금과 후춧가루로 간을 한다.
대파는 적당히 썰어서 우유와 함께 믹서를 넣고 간 다음 체에 내린다. 이후 휘핑크림은 거품기로 저어 단단해지면 체에 내린 대파와 우유를 넣고 간 것을 섞는다.
고명으로 얹는 구운 닭고기는 닭 다리 살을 뼈를 발라 소금, 후츠, 올리브오일, 화이트와인을...
당시 최현석은 액화 질소를 이용해 휘핑크림을 고체로 만들었다가 다시 가루로 만드는 일명 분자 요리를 시연했다.
분자요리란 1988년 프랑스 화학자 에르베티스와 헝가리 물리학자 니콜라스 쿠르티가 국제 워크숍을 준비하며 요리의 물리, 화학적 측면에 적합한 이름을 짓던 중 탄생된 것이다. 음식의 질감이나 조직, 요리법 등을 과학적으로 변형시켜 새로운 맛을...
생크림, 시럽, 휘핑크림…. 바야흐로 단맛의 향연이다. 먹방(먹는 방송)을 넘어 쿡방(요리하는 방송)으로 진화한 TV 속 광경이다. 전문가임을 내세운 셰프들은 저마다 입맛을 자극하는 레시피(Recipe)와 플레이팅(Plating)으로 호화로운 요리를 선보인다. 보고만 있어도 군침이 흐르는 이색 음식들이 TV 요리쇼에 가득하다.
여기에서 단맛의 존재감이란 둘째가라면 서럽다....
비엔나 커피는 아메리카노보다 진한 에스프레소풍 커피에 휘핑크림을 얹은 제품으로, 차가운 생크림과 뜨거운 커피 맛이 어우러져 마니아 층에서 인기가 높다.
1862년 오스트리아 빈에 첫 커피하우스를 연 뒤 비엔나 커피를 세계 70여개국에 수출하는 '율리어스 마이늘'은 지난해 한국에 매장을 냈다.
현재 롯데백화점 본점과 대구 동성로 등에 9개 매장을...
아메리카노 위에 하얀 휘핑크림을 듬뿍 얹은 비엔나 커피는 마부들이 마시던 커피에서 유래됐다.
비엔나 커피는 300년 전 마부들이 처음 만든 것으로 알려졌다. 마차에서 내리기 힘들었던 옛 마부들이 한 손으로는 고삐를 잡고, 한 손으로는 설탕과 생크림을 듬뿍 얹은 커피를 마신 게 변형됐다.
비엔나 커피의 본래 이름도 독일어로 마차를 의미하는 '아인슈패너...
사진 속에 모습을 드러낸 토성 구름은 커피 속에서 서서히 녹는 휘핑크림을 연상시킨다. 토성은 이런 대기 조건에서 육각형 구름을 만들어내 극 소용돌이(polar vortex)를 일으킨다.
놀라운 것은 토성 북극에 형성되는 극소용돌이는 크기. 이 소용돌이의 크기는 무려 3만 km가 넘어 지구의 적도 반지름인 6378km로와 비교하면 그 크기가 상상을 초월한다....
공개된 토성 구름은 마치 크림 커피 속 휘핑크림을 연상케 할 정도로 거대하다. 토성은 이 같은 상황 하에서 육각형 구름을 만들어내기도 해 극 소용돌이를 일으키기도 한다.
공개된 사진은 NASA와 유럽우주국(ESA)가 공동으로 개발한 카시니호가 쵤용한 것이다. 픽셀당 크기가 102km다. NASA는 이에 대해 "토성 구름 사진은 가스형 행성의 대기 내 유체...
스마트폰에 ‘주문 승인’, ‘음료 제조’, ‘제조 완료’ 등의 순차적인 과정이 팝업 메시지로 자동 전달되며 주문 완료를 알려주는 ‘진동벨’ 기능도 경험해볼 수 있다.
특히 샷, 시럽, 휘핑 크림 등의 추가 유무를 비롯해, 우유(무지방·저지방·일반)와 두유 선택 등 기호에 맞게 즐겨 마시는 음료를 ‘나만의 음료’로 미리 저장하는 등 고객 맞춤형 기능도 탑재돼 있다.
아모레퍼시픽의 브랜드 라네즈는 지난해 ‘라네즈 브라이트닝 탄산수 캡슐 미스트’, ‘브라이트닝 탄산수 팝 에센스’ 등을 출시한데 이어 올 6월 ‘탄산수 휘핑 클렌저’를 추가해 탄산수 라인을 보강했다. 신제품은 탄산수의 기포효과로 각질 제거가 탁월하다는 제품력이 입소문을 타면서 제품이 날개돋친 듯 팔리고 있다. 라네즈는 탄산수 화장품에 대한 수요가...
건강을 강조한 '스타벅스 전용 두유와 두유 휘핑 크림', '후레쉬 파인애플과 멜론', '스타벅스 요거트', '스타벅스 제주 유기 녹차' 및 열량과 당을 평균 25% 이상 낮춘 '프라푸치노 라이트 버전 등 고객의 라이프 스타일과 소중한 의견을 반영한 제품을 지속적으로 개발해 나갈 계획이다. 또한 한국인의 취향에 맞춰 개발된 '레드빈 프라푸치노', '바나나 프라푸치노...