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  • 호텔업계, '호텔요리 집에서 즐기는 먹거리 설 선물세트' 내놔
    호텔업계, '호텔요리 집에서 즐기는 먹거리 설 선물세트' 내놔
    이 밖에도 도라지정과와 당귀정과를 비롯해, 어진선(御珍鮮) 시리즈의 홍삼 전복찜과 활 전복 죽, 견과류 특선, 30년 이상의 연구와 100% 국내산 식재료로 만든 워커힐 SUPEX 명품 김치, SUPEX 훈제연어 등 다양한 선물세트를 판매한다. 실속 있는 상품권 선물도 눈길을 끈다. 파크 하얏트 부산 호텔의 파티세리는 설 명절 상품권을 27일까지 한정 판매한다. 합리적인...
    2020-01-03 11:16
  • '2TV 저녁 생생정보' 전설의 맛, 40년 전통 밴댕이 완자탕 맛집 '청○○○'·33년 전통 오리 한 상 맛집 '운○○○○○'
    '2TV 저녁 생생정보' 전설의 맛, 40년 전통 밴댕이 완자탕 맛집 '청○○○'·33년 전통 오리 한 상 맛집 '운○○○○○'
    이곳에서 오리 한 상을 주문하면 오리훈제와 주물럭, 죽까지 맛볼 수 있다. 오리훈제를 철판에서 살짝 데워주고 버섯과 김치와 함께 먹으면 쫄깃하면서 고소한 오리훈제 맛을 느낄 수 있다. 여기에 오리주물럭을 구워주면 매콤하면서도 단짠단짠의 오리주물럭을 먹을 수 있다. 여기에 죽으로 마무리하면 완벽한 한끼 식사를 즐길 수 있다. '청○○○'과 '운...
    2019-12-26 17:18
  • 소비자원, "온라인몰 새벽배송 훈제연어에서 식중독균 검출"
    마켓컬리, SSG닷컴이 판매한 새벽배송 훈제연어에서 식중독균이 검출됐다. 한국소비자원은 해당 업체에 자발적인 회수·폐기 및 판매 중지를 요청했다. 한국소비자원은 10개 온라인 쇼핑몰의 메추리알 장조림, 훈제연어, 명란젓 등 10개 제품을 구입해 안전성과 표시 실태를 조사한 결과 마켓컬리, SSG의 훈제연어에서 식중독균인 리스테리아 모노사이토제네스가...
    2019-12-26 16:46
  • 기름기 뺀 '훈제', 즉석조리 시장 판도 바꾸나…이마트 "훈제 전성시대"
    기름기 뺀 '훈제', 즉석조리 시장 판도 바꾸나…이마트 "훈제 전성시대"
    기름기를 쏙 뺀 '훈제'가 즉석조리식품 시장의 판도를 바꾸며 전성기를 맞고 있다. 이마트는 올해 1월 처음 출시한 ‘BBQ 훈제통삼겹살’이 이마트 대표 인기 상품인 '프리미엄생연어초밥'을 제치고 매출 2위에 올라섰다고 9일 밝혔다. ‘BBQ 훈제통삼겹살(100g, 2180원)’은 올해 1월 처음 출시한 후 현재까지(~11월 기준) 누적 매출 94억 원을 기록하며 초밥류가 이끌던...
    2019-12-09 06:00
  • 롯데마트 “노르웨이 생연어 400g 1만4980원에 맛보세요”
    롯데마트 “노르웨이 생연어 400g 1만4980원에 맛보세요”
    대표 품목으로는 ‘노르웨이 항공 직송 연어(400g 팩)’를 1만4980원, ‘노르웨이 생물 연어 3미(팩)’을 2만4800원, ‘노르웨이 H 생연초밥(10pcs 팩)을 6980원에 판매하며, ‘홈파티용 프리미엄 훈제연어(400g 팩 칠레산)’를 1만4800원에 판매한다. 박종호 롯데마트 신선부문장은 “고급 레스토랑이나 연어 전문점이 아닌 집에서 간편하고 합리적인 가격으로 100...
    2019-12-02 08:59
  • "호프집 안 부럽죠"…‘혼술ㆍ홈술족’ 증가에 편의점 안주도 '세대교체'
    "호프집 안 부럽죠"…‘혼술ㆍ홈술족’ 증가에 편의점 안주도 '세대교체'
    반면 족발과 훈제 닭다리 등 냉장안주 매출은 2016년 49.6%, 2017년 57.7% 신장한 데 이어 지난해에도 51.1% 상승했다. 이는 1인 가구 증가, 2030 세대의 혼자 먹는 ‘혼술’ 현상, 집에서 먹는 ‘홈술’ 현상 등이 확산되면서 나타난 변화다. 배달 안주의 경우 간편하지만 1인이 먹기에는 양도 많고, 배달료도 부담되는 반면, 요리형 안주는 소용량이 많은 데다 그대로...
    2019-11-12 14:56
  • [알아두는 호텔 tip] "묻지 말고 무제한으로 가" 호텔가에 부는 '무제한 주류' 바람
    [알아두는 호텔 tip] "묻지 말고 무제한으로 가" 호텔가에 부는 '무제한 주류' 바람
    훈제연어와 과일, 치즈 같은 간단한 와인용 메뉴부터 닭강정, 샌드위치, 쌀국수 등 식사 대용 메뉴까지 준비된다. 월요일부터 토요일 저녁 6시부터 9시까지 1층 로비라운지에서 이용할 수 있으며, 가격은 1인 5만2000원이다. 메리어트 이그제큐티브 아파트먼트(이하 여의도 메리어트)의 파크카페에서는 가을을 맞이해 와인과 뷔페를 함께 즐길 수 있는 '비노 템포'를...
    2019-11-07 17:20
  • 홈플러스 '신선식품 대전'…국내산 고등어 1000원 판매"
    홈플러스 '신선식품 대전'…국내산 고등어 1000원 판매"
    또 행사카드(신한, 삼성, 마이홈플러스신한, 홈플러스삼성카드)로 결제 시 아삭한 고당도 프리미엄 사과인 엔비(ENVY)사과(5~9입/봉, 9990원)를 2000원 할인된 7990원에, 4만 팩 물량을 준비한 오리고기(훈제, 냉장, 냉동) 7종은 20% 할인해 판매한다. 양송이 버섯(400g, 팩) 5990원, 횟감용 연어(100g) 3190원, 과메기(350g 내외, 팩) 1만2900원, 대천김 김자반 기획(60g...
    2019-11-07 08:55
  • 수능 D-8…유통가 "수험생 준비물ㆍ간식 할인ㆍ응원 특별상품까지"
    수능 D-8…유통가 "수험생 준비물ㆍ간식 할인ㆍ응원 특별상품까지"
    이번에 출시한 가공란 2종은 8월 선보인 '반숙 대란', '훈제대란'의 포장에 수험생들을 위한 4가지의 응원 메시지를 더한 점이 특징이다. △체력도 기술이다! 힘을 내란 △점수 대박 나라! 대박나란 △찍기도 기술이다! 잘찍어란 △합격 길만 걸어라! 합격해란 등의 재치있는 문구는 간편하고 든든한 간식을 찾는 수험생들의 '가심비'를 충족할 수 있을 것이라는 게...
    2019-11-06 11:11
  • “홍콩·태국이 식품관으로 들어왔다” 신세계百, ‘테이스트 오브 아시아’ 개최
    “홍콩·태국이 식품관으로 들어왔다” 신세계百, ‘테이스트 오브 아시아’ 개최
    직화불고기, 훈제연어 등 여러 종류가 있으며 가격은 각 3000원이다. 상하이에 본사가 있는 길거리 간식 브랜드 ‘웨이루 쿼쿠이’도 선보인다. 커다랗게 구운 중국식 화덕빵에 본토 향이 가득한 소를 채운 제품이 특징으로 SNS에서도 인기를 끌고 있다. 매콤쇠고기의 경우 4500원, 야채돼지고기는 3900원이다. 신도림에 위치한 만두 맛집이었던 ‘이안만두’도 있다....
    2019-11-06 06:00
  • 2주 앞으로 다가온 수능... 수능 마케팅도 본격화
    2주 앞으로 다가온 수능... 수능 마케팅도 본격화
    CJ프레시웨이가 새롭게 내놓은 가공란 2종은 8월 출시한 '반숙대란', '훈제대란'의 포장에 수험생들을 위한 4가지의 응원 메시지를 더한 점이 특징이다. △체력도 기술이다! 힘을 내란 △점수 대박나라! 대박나란 △찍기도 기술이다! 잘찍어란 △합격 길만 걸어라! 합격해란 등의 재치있는 문구로 수험생의 가심비(價心比) 충족시킨다는 계획이다. 장가인...
    2019-11-01 13:16
  • CJ프레시웨이 "수험생들, 힘내세요!" 수능 응원 메시지 담은 가공란 제품 선봬
    CJ프레시웨이 "수험생들, 힘내세요!" 수능 응원 메시지 담은 가공란 제품 선봬
    이번 수능 시즌을 맞아 CJ프레시웨이가 선보이는 가공란 2종은 8월 출시한 '반숙대란', '훈제대란'의 포장에 수험생들을 위한 4가지의 응원메시지를 더했다. △체력도기술이다! 힘을 내란 △점수 대박나라! 대박나란 △찍기도 기술이다! 잘찍어란 △합격 길만 걸어라! 합격해란 등의 재치있는 문구는 패키지전면의 귀여운 이미지와 함께 어우러져 간편하고...
    2019-10-30 09:19
  • '2TV 저녁 생생정보' 가격파괴Why, 돼지갈비 & 오리고기 16종 무제한 맛집 '우○○○ ○○○○'…단돈 1만3900원 비결은?
    '2TV 저녁 생생정보' 가격파괴Why, 돼지갈비 & 오리고기 16종 무제한 맛집 '우○○○ ○○○○'…단돈 1만3900원 비결은?
    전주 맛집으로 통하는 '우○○○ ○○○○'에서는 단돈 1만3900원에 돼지갈비와 오리고기 등 16종의 고기를 맛볼 수 있다. 삼겹살, 훈제오리, 양념갈비, 돼지두루치기, 차돌박이 등 다양한 종류의 고기와 함께 볶음밥도 먹을 수 있다. '우○○○ ○○○○'의 특별한 맛 이야기는 18일 오후 6시 30분 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서 확인할 수 있다.
    2019-10-18 16:35
  • 메리어트 인터내셔널, 미쉐린 3스타 셰프 초정 갈라 디너 선봬
    메리어트 인터내셔널, 미쉐린 3스타 셰프 초정 갈라 디너 선봬
    특히, 캐러멜 호박 소스를 곁들인 향나무 향의 훈제 메추리 요리와 함께 메인 요리로 국내에서 쉽게 맛보기 어려운 사슴 고기를 채소와 함께 곁들여 한국인의 입맛에도 맞게 조리돼 제공된다. 가격은 32만 원(1인, 세금 및 봉사료 포함)이다. 마지막으로 다음 달 8일 6시 30분, 쉐라톤 그랜드 인천은 ‘미쉐린 스타 인 시네마 키친 (Michelin Star in Cinema Kitchen)’ 테마로...
    2019-10-15 17:11
  • 이마트 "'마트 초밥' 고급화 바람 타고 수요 급증...연말 1억개 판매 달성"
    이마트 "'마트 초밥' 고급화 바람 타고 수요 급증...연말 1억개 판매 달성"
    또 이마트는 주력 상품인 '프리미엄 생 연어 초밥' 이외에도 연어 초밥들이 인기를 끌자 기존 구운연어, 훈제연어 등과 함께 모둠초밥 속 구색 상품으로만 선보였던 ‘연어 데리야끼 초밥(10입)’을 10일부터 단일 상품으로 리뉴얼 출시해 8980원에 선보인다. 개당 가격 기준 정상가 대비 24%가량 저렴한 수준이다. 김영필 이마트 델리F&B 바이어는 “소비자들의...
    2019-10-09 10:05
  • 캘리포니아피자키친, 글로벌 메뉴 도입해 새단장
    캘리포니아피자키친, 글로벌 메뉴 도입해 새단장
    더한 ‘까르네 아사다’ 피자와 신선한 연어를 삼나무에 올려 화덕에 구워낸 ‘시더 플랭크 살몬’ 등의 신메뉴도 주목할 만하다. 이 외에도 아보카도가 도우 위에 통으로 올려진 '캘리포니아 클럽 피자', 그릴에 구운 담백한 치킨에 바비큐소스와 훈제 구다치즈가 어우러진 '오리지널 바비큐 치킨 피자' 등 건강과 맛을 모두 고려한 기존 메뉴들도 지속 선보인다.
    2019-09-26 13:46
  • 미니스톱, 훈제 향을 가득 담은 ‘바베큐 닭다리’ 출시
    미니스톱, 훈제 향을 가득 담은 ‘바베큐 닭다리’ 출시
    편의점 미니스톱이 훈제 향을 담아 풍미를 높인 ‘바베큐 닭다리’를 출시했다. 미니스톱은 최근 독특한 재료를 사용해 이색적인 맛을 가진 치킨들이 많아졌지만 대중적이지 못한 부분이 있다는 점을 고려해 호불호가 많이 갈리지 않는 바베큐맛을 사용한 ‘바베큐 닭다리’를 개발했다고 20일 밝혔다. ‘바베큐 닭다리’는 닭다리의 쫄깃한 식감과 풍부한 육즙은...
    2019-09-20 08:51
  • 하이트진로 “크로넨버그 1664 라거, 생맥주로 즐기세요”
    하이트진로 “크로넨버그 1664 라거, 생맥주로 즐기세요”
    또, 베이컨, 소시지, 샌드위치뿐 아니라 훈제 연어 등 해산물과도 잘 어울리는 페일 라거 타입의 맥주라 할 수 있다. 하이트진로 프리미엄권역 유태영 상무는 “’크로넨버그 1664 블랑’에 이어 ‘1664 라거’ 또한 차별화된 맛으로 국내 소비자로부터 좋은 반응을 얻고 있다”며 “앞으로 크로넨버그 1664를 수입맥주 넘버원 브랜드로 만들기 위해 총력을...
    2019-09-19 14:32
  • [배준호의 세계는 왜?] 존슨 영국 총리는 ‘현실판 조커’?
    [배준호의 세계는 왜?] 존슨 영국 총리는 ‘현실판 조커’?
    7월 보수당 대표를 뽑는 마지막 선거유세에서는 비닐 포장된 훈제청어를 꺼내들며 “EU가 훈제청어를 판매할 때마다 플라스틱 냉장용 아이스팩을 써야 한다는 규제를 가해 판매자가 수십 년간 막대한 비용을 치러야 했다”고 목소리를 높였다. 이 또한 하루 만에 새빨간 거짓말로 판명됐다. EU는 가공 생선에 대한 규제가 없었기 때문. 존슨의 전임자인 데이비드...
    2019-09-09 18:45
  • 동반위, '간장ㆍ고추장ㆍ된장ㆍ청국장ㆍ두부' 생계형 적합업종 추천
    동반위, '간장ㆍ고추장ㆍ된장ㆍ청국장ㆍ두부' 생계형 적합업종 추천
    같은 시기에 생계형 적합업종으로 추천 요청된 △자동차전문수리업 △떡류제조업(전통떡) △수산동물 훈제조리 및 유사 조제식품 제조업(어묵) 등 3개 업종은 산업에 미치는 영향, 대기업·소상공인단체·소상공인에 대한 추가 의견수렴 등이 필요해 추천기한을 3개월 연장하기로 했다. 생계형 적합업종법 제7조 제3항에 따라 해당 업종에 대한 실태조사, 의견수렴 등을...
    2019-09-05 10:42
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