이날 방송에서는 경남 통영의 갈치회, 갈치조림 전문 ‘통영 놀부횟집’이 소개된다. 통영 앞바다에서 주인장이 직접 잡아 올린 싱싱한 활어를 그대로 손님에게 제공, 관광객들에게 호평을 얻고 있다.
또 경기 파주의 ‘장단가든’은 참게매운탕과 참게찜, 참게장 등 토속적인 우리 맛의 진수를 보여주는 곳으로 인기다.
추석을 앞두고 냉동어류와 활어 등의 수산물 수입 가격이 지난해보다 대체적으로 하락한 것으로 나타났다.
11일 관세청 발표에 따르면 추석 2주 전인 지난 2일∼8일 수산물 가격은 작년 추석 2주 전과 비교해 대구(-36.1%), 고등어(-26.7%), 갈치(-22.6%), 가리비(-18.5%) 등이 하락했다.
최근 관세청이 일본 방사능 유출에 의한 수산물 안전 우려와 원산지 둔갑...
기표원 관계자는 "소비자 피해 방지를 위해 계량 전 영점 눈금이 잘 맞춰져 있는지, 저울이 수평상태로 계량되고 있는지 또 과일, 활어와 같이 바구니 등에 넣어 계량하는 경우에는 계량 전에 바구니 무게 등을 꼼꼼하게 확인해야 한다"며 "불량계량기나 부정계량행위 발견 시 관할 시·군·구의 계량담당 공무원에게 신고해달라"고 당부했다.
설명회 이후에는 정승 식약처장, 이종구 수협중앙회장 등과 참석자는 방사능 불안 여파로 불황을 겪고 있는 노량진 수산시장에서 수산물을 시식할 예정이다.
또 이날 오후 인천광역시 중구 연안부두 인근의 냉동 수입수산물 보관창고 및 활어보관장을 방문해 수입 수산물의 방사능 검사 시료 채취 과정 등을 직접 확인한다.
동해안 비브리오균은 남해안 적조가 동해안까지 북상해 활어들이 폐사하는 와중에 발생해 어업에는 치명타가 될 것으로 우려된다.
강릉시는 위장질환 등 만성질환자는 어패류를 가열해 먹고, 횟감용 칼과 도마는 수시 소독하고, 수족관 온도는 18도 이하로 유지하는 등 예방책을 당부하고 있다.
비브리오균(V.vulnificus)에 오염된 어패류를 생식하거나 피부의 상처를...
이는 이마트, 롯데마트, 홈플러스 등 대형마트가 어려움에 처해 있는 어업인과 고통을 분담하고, 상생 협력을 촉진하는 차원에서 이뤄지게 됐다.
이와 관련해 해수부는 8월 중 활어 소비를 확대하고자 수산관련단체와 공동으로 전국 대형마트 매장 등에서 소비촉진 행사를 개최할 계획이다.
그래도 해변에서의 선탠과 각종 해양레저, 그리고 신선한 활어회를 즐기고자 한다면 당연히 해수욕장이다. 반면 계곡은 아직까지 인적이 드문 곳이 많다. 발굴만 잘하면 나만의 피서지가 되기도 한다.
해수욕장 선택에서 중요한 것은 수질이다. 그런 면에서 강릉 최북단 주문진해수욕장은 물 좋기로 유명하다. 올해 해양수산부가 선정한 ‘물좋은 해수욕장’이기도...
양식산 수산물의 경우 활어 전문물류센터 등 새로운 거래환경을 만들어 기존의 장외시장·도매시장과 경쟁을 촉진한다. 원양산 수산물의 경우 도매시장 반입물량을 들리는 등 다양한 가격결정 시스템을 마련해 가격인하를 유도하고 소비를 촉진할 방침이다.
정부는 이 같은 유통구조 개선으로 현재의 높은 유통비용을 약 10% 가량 줄일 수 있을 것으로 보고 있다....
이들은 공동수족관 설치, 홍보마케팅, 활어잡이 체험 등을 실시하고 활어 공동구매를 통한 가격 차별화를 꾀했다. 그 결과, 외래 관광객이 증가해 재래시장 활성화에 기여했고 이 같은 성과를 인정받아 올해 마을기업에 재선정됐다.
정부는 지역의 고용창출 및 소득증대를 위해 이 같은 마을기업의 숫자를 전국적으로 1200여개까지 늘린다는 방침이다. 이를 위해...
서울 동작구가 지난달 31일 민족 최대 설 명절을 앞두고 노량진 수산시장 활어 판매업소에 대한 특별 위생 점검을 실시했다고 1일 밝혔다.
이날 구 보건위생과 직원과 식품위생감시원으로 구성된 전담지도반 10여명은 노량진수산시장 활어판매업소 110개소를 대상으로 맞춤식 현장 위생지도를 펼쳤다.
전담지도반은 우선 업소의 위생 상태를 점검하고 회를 뜨는데...
기표원에선 소비자들이 피해를 입지 않도록 계량전에 영점이 잘 맞춰져 있는지, 저울이 수평으로 놓여 있는지 확인해 볼 것과 활어와 같이 바구니 등에 넣어 계량하는 경우에는 계량전에 바구니 무게를 꼭 확인해 줄 것을 당부했다.
또한 구매 제품의 양이 생각보다 적다고 느껴질 경우 지자체에서 설치한 양심 저울(자율 계량대)에 달아 보거나 시·군·구 민원실...
통영의 섬문화축제는 욕지도 개척 124주년 기념축제로 해군 군악대연주와 의장대 시범, 거리 퍼레이드, 골목길 옛 사진전과 벽화, 설치 미술전 등의 행사를 즐길 수 있다. 또 고등어·활어 축제, 전마선 노젓기 대회 등도 진행된다.
제주의 경치와 승마를 경험할 수 있는 제주시 웃뜨르문화제는 승마시범은 물론 전통 숯가마, 노천소성 등 다양한 전통체험행사가 펼쳐진다.
기표원은 소비자들이 피해를 입지 않도록 계량전에 영점이 잘 맞춰져 있는지(저울 눈금이 ‘0’ 인지) 확인해 볼 것과 활어와 같이 바구니 등에 넣어 계량하는 경우에는 계량전에 바구니 무게를 꼭 확인해 줄 것을 당부했다.
또한 구매 제품의 양이 생각보다 적다고 느껴질 경우 지자체에서 설치한 양심 저울(자율 계량대)에 달아 보거나 시·군·구 민원실이나 계량담당...
풀어 보자면 임창정은 카메라 앞에선 힘이 넘치는 활어 같은 배우다. 그런 배우가 자신을 죽이고 아무것도 하지 않는다. 몇몇 장면에선 꿈틀거리는 감정을 스스로 제어하는 고통의 눈빛마저 그려낸다. ‘공모자들’은 배우 임창정의 또 다른 얼굴을 볼 수 있는 기회가 분명하다.
또한 최다니엘 역시 순간적 폭발력으로 스토리의 키포인트를 쥔 인물을 무리 없이 소화해...
그러면서 “안철수는 수영장에서 수영할 줄 알면 태평양에서도 수영할 수 있다는데 한심한 소리”라며 “안철수가 양식장에서 자란 양식 횟감이라면 저는 거친 파도와 싸운 자연산 활어 횟감”이라고도 했다.
김 후보는 “호남출신이 아니면서 호남을 가장 발전시킨 사람이 바로 김태호라는 말을 듣고 싶다”면서 “저 김태호에 대한 선택은 위대한 대한민국의...
곡물류에서 밀(제분용)·강낭콩·팥·생두는 하락, 옥수수 수입가격은 상승했다. 과일에서 포도·오렌지·키위는 하락, 레몬·파인애플·바나나는 상승한 것으로 드러났다.
반면 축산물의 경우 쇠고기·완제품은 안정세를 보였으며, 닭고기·돼지고기는 상승했다. 수산물은 주요 활어·신선·냉동 어류 모두 수입가격 상승세를 보였다.
닭다리는 상대적으로 고가인 브라질산 수입증가로 가격이 큰폭으로 올랐고 버터와 치즈(모차렐라)는 할당관세 적용에 따라 하락했다.
수산물은 활어와 냉동어류, 주요 신선어류(갈치·명태) 등의 가격 상승에 117.4를 기록해 0.2%, 2.7%씩 상승했다. 세계적인 수요 증가과 기상이변 등으로 상승세 지속된 것으로 조사됐다.
또한 양식장 인근에 2천여평 규모의 집하장을 갖추고 100여대 가량의 운반 차량을 보유한 국내 최대 활어업체와 연계해 물류 비용을 최소화해 원가를 낮췄다.
특히 고급 일식집에서 주로 사용하는 참돔 횟감 손질 방식을 그대로 적용해 판매한다. 일명 ‘유비끼’ 방식이라 불리는데, 뜨거운 물로 살짝 데친 후 얼음물에 식힌 참돔을 껍질째 썰어내 쫄깃한 식감을...
2만원대 가격으로 생선회를 무한정 리필할 수 있는 가게가 소개돼 화제다.
9일 방송된 KBS2 시사교양프로그램 '생생정보통'에서는 가격이 천차만별인 생선회를 2만원대에 즐길 수 있는 맛집을 소개했다.
신촌역 인근에 위치한 '다성일식'이라는 이 일식당은 회를 포함한 모든 메뉴가 리필이 가능하다. 생선도 모두 국내산으로 2시간 이상 숙성시켜 비린내를...