홍석천은 “나도 처음에는 외국에서 예쁜 식기류를 사 놨는데 3개월만에 다 사라졌다”라며 “다음번부터는 다시 쉽게 채울 수 있는 식기로 채웠다”라고 설명했다.
이현이가 운영 중인 이탈리안 레스토랑은 서울 반포의 서래마을에 위치해 있으며, 파스타와 피자, 스테이크 등 이탈리안 음식이 판매된다. 점심에는 레스토랑으로, 저녁에는 캐주얼 바로 운영되며 그 외...
이태원에서 레스토랑을 운영하고 있는 방송인 홍석천이 자신의 손맛을 선보인다.
홍석천은 최근 진행된 JTBC ‘냉장고를 부탁해’ 녹화에서 모델 한혜진을 위한 저칼로리 음식 만들기에 도전했다. 홍석천의 대결 상대로는 스타 셰프인 최현석이 나섰다.
홍석천은 ‘냉장고를 부탁해’에 출연한 6명의 셰프 가운데 가장 많은 스타배지를 얻으며 현재 단독 1위를 달리고...
오랜 기간 레스토랑을 운영한 경험을 바탕으로 다양한 퓨전요리를 선보인 홍석천의 매운치즈, 해물이라는 차별화된 레시피가 새로운 라면을 바라던 고객들의 기대를 충족시키며 입소문을 타고 큰 인기를 끄는 것.
반면, 기존의 컵라면들이 신제품 출시와 함께 항상 생수나 음료수 등을 증정했음에도 홍라면과 같은 폭발적인 판매량을 보인 적은 없었던 것을...
이번에 출시하는 홍라면 2종은 퓨전요리 레스토랑 CEO인 홍석천과 5개월이 넘는 개발 기간을 거쳐 선보인다. GS25에 따르면 GS25와 홍석천은 해물을 베이스로 한 스프와 함께 고추기름과 치즈양념을 사용해 감칠맛을 이끌어냈다. 또 청량고추보다 10배 이상 매운맛을 지닌 베트남고추 ‘하늘초’를 사용해 치즈의 고소함과 해물의 감칠맛이 어우러진, ‘맛있게 매운...
서로 타지 생활의 어려움을 나누고 위로와 격려를 해주는 모임이다”라고 전했다.
홍석천은 “우리 레스토랑에 오면 엑소 멤버는 무료다. 미쓰에이는 50% 할인만 해주겠다”면서 엑소에 대한 애정을 드러냈다. 이를 듣던 김태현은 “엑소가 합심해 홍석천 가게를 거덜 냈으면 좋겠다”고 말해 현장에 열렬한 호응을 받기도 했다.
시대가 변했어도 여전히 스타나 연예인들이 가장 많이 하는 것은 음식점과 요식업이다.1960년대 맥주홀을 운영했던 패티김, 식당을 운영한 남궁원에서부터 현재 국밥집을 운영하는 배연정, 고기음식점을 운영하는 김종결, 서울 이태원 등에 레스토랑을 운영하는 홍석천에 이르기까지 음식점, 유흥주점 등을 하는 연예인들이 매우 많다. 이는 쉽게 홍보할 수 있고 찾아오는...
홍석천 후각상실 소식을 접한 네티즌들은 "참 안됐다" "후각상실 후 어떻게 레스토랑을 운영했을까" "처음에는 많이 힘들었겠다" "앞으로 좋은 모습 많이 보여달라" 등 다양한 반응을 보였다.
이날 방송은 '2013년 해돋이 특집'으로, 홍석천 염경환 숀리 윤성호 등 연예계 '민머리 4인방'이 출연해 화려한 입담을 자랑했다.
연예인 홍석천씨가 운영하는 이태원 소재 레스토랑 마이홍은 투표인증샷을 제시하면 연말까지 음식 값의 30%를 할인해 준다. 홍씨는 트위터를 통해 “앗! 인증샷 잘못 찍으면 선거법 위반이래요. 주의하세요”라면서 “24일, 25일, 31일, 토요일은 피해주세요. 이날들은 할인 못해드려요”라고 당부하기도 했다.
이밖에 각 지역 중소상인들의 자발적인 투표 독려도...
특히 연말 모임 기획전을 맞아 외식 사업가로 크게 성공한 방송인 홍석천의 MY 시리스 레스토랑 이태원 전 점을 소셜커머스 최초로 티몬에서 선보인다. 태국, 중국, 지중해 등 7개의 서로 다른 컨셉의 레스토랑인 ‘마이치치스’, ‘마이홍’, ‘마이첼시’, ‘마이타이’, ‘마이누들’, ‘마이엑스’, ‘마이타이차이나’은 뛰어난 맛과 분위기로 트렌드 리더들에게...
현재 레스토랑을 경영하고 있는 홍석천이 음식 맛을 알기 위해 다른 방법을 총동원해야 하는 상황.
이어 홍석천은 "내가 향수를 좋아해서 뿌리는데 날 위해 뿌리는게 아니다"며 "혹시 나에게 나쁜 냄새가 날까봐 뿌린다"고 설명했다.
이를 접한 누리꾼들은 "믿을 수 없다" "정말인가?" 등 다양한 반응을 보였다.
특히 이태원에서 레스토랑을 직접 운영하는 등 유행을 선두하고 있는 홍석천이 새 MC로 합류하면서 기대를 모으고 있다. 홍석천은 프랑스제 주물 냄비 사용법을 배워보는 자리에서 “이태원이나 신사동 가로수 길 등에 이 주물냄비에 음식을 그대로 담아 서빙하는 핫 플레이스들이 늘고 있다”며 트렌드를 발 빠르게 전하며 노련한 진행솜씨를 발휘했다.
또한 드라마...
이에 MC 탁재훈이 "데이트는 주로 어디서 하는 편이냐?"고 묻자 "집이나 레스토랑에서 만나거나 해외로 여행을 가기도 한다"고 솔직하게 답했다.
홍석천은 또 "상대방은 나에게 형이라고 부르고 나 역시 존댓말을 사용하고 있다"고 말해 상대방의 나이에 대한 궁금증을 유발시켰다.
한편 홍석천은 평소 친분이 있는 MC 탁재훈과 함께...
이날 방송에서 홍석천은 "사람들이 나의 정체성을 보고 레스토랑을 게이바로 오해했다"며 "손님들이 레스토랑에 들어왔다가 나가는 일이 많았다"고 밝혔다.
홍석천은 1년 동안 장사가 안돼 결국 죽으려고 빌딩 꼭대기에 올라간 적이 있다고 고백해 눈길을 끌었다.
그러나 오기가 생긴 홍석천은 길거리에 나가 직접 홍보하고 식당에서 서빙을...
방송인 겸 레스토랑 CEO 홍석천이 자신의 가게를 찾은 최고의 스타손님으로 이병헌을 꼽았다.
홍석천은 지난 14일 방송된 KBS 2TV '스타골든벨 1학년 1반'에서 "(레스토랑에 오는) 최고의 스타는 이병헌이다"며 "자주 온다. 최근에도 후배 김래원, 이정진 등을 데리고 왔다"고 말했다.
홍석천은 이어 "그런데 바로 앞에서 전화를 했는데...
또 홍석천은 이태원에 5개의 레스토랑을 보유하며 수십억 원을 거머쥔 성공스토리의 주인공이다. 홍석천은 "어렸을 때 몸이 안 좋아서 수술을 했는데 그만 후각을 잃어버렸다. 그런데 후각에 장애가 있으니까 미각이라든가 눈과 귀의 느낌이 발달했다"고 털어놔 남다른 레스토랑 사업 성공스토리를 얘기했다.
또한 두 사람은 이날 방송에서 'PLAY'를...
특별강연,컬러컨설팅 등 다양한 부대행사도 열리며, 13일에는 탤런트에서 레스토랑사업가로 변신한 홍석천씨가 성공창업의 조건을 주제로 특강한다.
창업관에서는 큰 비용을 들이지 않고도 성공적으로 창업한 '1인 여성 기업가'들의 사례를 소개하는 내용 등으로 구성될 예정이다. 여성 친화적인 창업 아이템들도 다수 선을 보인다.