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  • 홈플러스, 이제훈 사장 취임 후 첫 조직개편…'상품 차별화'에 방점
    홈플러스, 이제훈 사장 취임 후 첫 조직개편…'상품 차별화'에 방점
    이번 개편에 따라 2018년부터 홈플러스 상품부문장을 맡아왔던 김웅 전무는 상품1부문장을 맡아 신선식품을 비롯해 베이커리, 가전 등의 상품 소싱 업무와 상품지원, 상품안전 등의 지원업무를 총괄하게 된다. 상품2부문은 그로서리상품과 PB 상품을 비롯해 레저·문화, 홈리빙·홈인테리어, 패션상품이 산하에 편제된다. 상품2부문의 수장은 외부에서 수혈한 오재용...
    2021-07-08 08:43
  • "힘내라 대한민국!" 롯데백화점, 24일부터 여름 정기 바겐세일
    "힘내라 대한민국!" 롯데백화점, 24일부터 여름 정기 바겐세일
    전국 롯데백화점에서 5만 원 이상 1회 구매시 5% 사은행사 쿠폰, 3회 구매시 7% 사은행사 쿠폰, 그리고 5회 구매시 롯데백화점에 입점한 여섯시 오븐, 나폴레옹 과자점, 안스 베이커리 (점별 상이) 등 유명 베이커리에서 동행세일 기간 중에 사용 가능한 베이커리 교환권(1만원)을 제공한다. 롯데마트에서도 '대한민국 동행세일' 기간을 맞아 인기 신선 식품...
    2021-06-22 06:00
  • 홈플러스, 몽블랑제 베이커리 개편… "맛ㆍ품질 강화"
    홈플러스, 몽블랑제 베이커리 개편… "맛ㆍ품질 강화"
    유정희 홈플러스 베이커리상품기획&개발팀 차장은 “최근 온라인을 필두로 빵 매출이 급증하면서 베이커리에 대한 소비자의 안목이 높아짐에 따라 개편을 기획하게 됐다”며 “이번 몽블랑제 개편을 시작으로 맛과 품질 개선에 대한 노력을 지속해 고객들의 일상을 함께하는 전문 베이커리 브랜드로 도약하겠다”고 말했다.
    2021-06-21 08:59
  • 내 월급 빼고 다 올랐다…계란 한판에 1만원 ‘훌쩍’
    내 월급 빼고 다 올랐다…계란 한판에 1만원 ‘훌쩍’
    연초에는 프랜차이즈 베이커리 뚜레쥬르가 90여 종의 제품 가격을 평균 9%씩 인상했다. 쌀 가격 오름세에 CJ제일제당은 ‘햇반’ 가격을 1600원에서 1700원으로, 컵밥 20여 종 가격은 300원씩 올렸고, 동원F&B는 즉석밥 ‘쎈쿡’ 7종 가격을 1350원에서 1500원으로 11% 인상했다. 코카콜라도 편의점에서 판매하는 코카콜라 캔·페트 가격을 지난 1월 100원씩...
    2021-06-06 07:00
  • “고소한 풍미 가득” 홈플러스, 뉴질랜드 앵커버터로 만든 프리미엄 빵 ‘The좋은버터’ 2종 출시
    “고소한 풍미 가득” 홈플러스, 뉴질랜드 앵커버터로 만든 프리미엄 빵 ‘The좋은버터’ 2종 출시
    21일 홈플러스에 따르면 홈플러스 베이커리 ‘몽블랑제’의 올해 4월 모닝롤, 크루아상, 식빵, 베이글 등 식사대용 빵류 판매량은 전년 동기 대비 약 18% 증가한 것으로 나타났다. 이러한 변화에 발맞춰 홈플러스가 식사대용으로 적합한 프리미엄 빵 시리즈를 내놨다. 홈플러스는 뉴질랜드산 프리미엄 앵커버터로 만든 ‘The좋은버터크라상’과 ‘The좋은버터롤’...
    2021-05-21 09:30
  • 홈플러스 "'가격 경쟁' 아닌 '품질 경영' 박차"
    홈플러스 "'가격 경쟁' 아닌 '품질 경영' 박차"
    업계에서 일부 상품 위주의 반쪽짜리 최저가 보상제를 내놓은 것과 달리, 홈플러스는 농ㆍ수ㆍ축산물, 낙농 및 유가공품, 김치ㆍ젓갈 등 반찬, 어묵ㆍ햄 등 가공품, 즉석조리식품, 몽블랑제 베이커리에 이르기까지 신선 카테고리 3000여 전 품목을 ‘신선 A/S’ 대상 품목으로 선정했다. 맛, 색, 당도, 식감 등 품질에 만족하지 못할 시 구매 후 7일 이내 영수증...
    2021-04-20 08:59
  • D-1 화이트데이…컬래버ㆍ프로모션 쏟아진다
    D-1 화이트데이…컬래버ㆍ프로모션 쏟아진다
    아울러 건강베이커리 전문점 ‘여섯시오븐’은 대한제분의 ‘곰표’와 협업해 14일까지 ‘곰발바닥’, ‘백곰깜파뉴’ 등 이색 컬래버레이션을 선보인다. 현대백화점은 화이트데이에 맞춰 무역센터점 7층에 프랑스 디자이너 브랜드 ‘아미’ 매장을 오픈해 시그니처 라인인 ‘하트 컬렉션’부터 세련되고 깔끔한 디자인의 의류·가죽 가방·모자 등을 선보인다....
    2021-03-13 09:00
  • "미리 크리스마스~" 코로나19가 앞당긴 유통가 성탄 마케팅
    "미리 크리스마스~" 코로나19가 앞당긴 유통가 성탄 마케팅
    홈플러스도 지난해 12월 1일부터 11일까지 열었던 자체 베이커리인 몽블라제의 크리스마스 케이크 사전예약 판매를 올해는 지난달 26일부터 9일까지로 앞당기고 행사 기간도 늘렸다. 외식 유통업계가 서둘러 크리스마스 행사에 나서는 것은 코로나19 재확산으로 유동인구 감소에 따른 매출 저하로 대목인 연말 장사에 대한 우려가 커졌기 때문이다. 유통업계...
    2020-12-10 14:06
  • 홈플러스, ‘몽블랑제 크리스마스 케이크’ 20% 할인 사전예약판매
    홈플러스, ‘몽블랑제 크리스마스 케이크’ 20% 할인 사전예약판매
    사전예약은 12월 9일까지 전국 홈플러스 매장에서 진행되며, 사전예약 구매 고객 대상 행사카드 결제 시 20% 할인 혜택을 제공한다. 이영아 홈플러스 베이커리상품기획&개발팀 과장은 “어느 때보다 힘든 한 해를 보낸 고객들을 위해 준비한 만큼 고객들이 사전예약을 통해 할인 혜택도 받고, 몽블랑제 케이크와 함께 따뜻한 연말을 보내기 바란다”고 말했다.
    2020-11-26 10:57
  • 유통가에 부는 ‘칼바람’ 롯데·이마트·현대 빅3 상반기에만 1231명 회사 떠나...하반기엔?
    유통가에 부는 ‘칼바람’ 롯데·이마트·현대 빅3 상반기에만 1231명 회사 떠나...하반기엔?
    이 업체는 작년 커피전문점 투썸플레이스를 홍콩계 사모펀드에 매각했고, 최근 베이커리인 뚜레쥬르 매각도 추진하고 있다. 지난달에는 충북 진천 공장을 CJ제일제당에 양도했다. 의류업계에서는 탑텐으로 알려진 신성통상이 상반기 수출사업 부문 근로자의 10%에 해당하는 20여 명을 권고사직 처리했고, 신원그룹 역시 해외 바이어의 주문 취소로 해외사업부...
    2020-10-26 17:00
  • ‘차례상’ 대신 ‘집콕’ 준비?…언택트 추석에 간편식 잘 팔린다
    ‘차례상’ 대신 ‘집콕’ 준비?…언택트 추석에 간편식 잘 팔린다
    도너츠(344%), 베이글(209%), 간식용 소시지(305%), 스낵(51%) 등 베이커리·과자 판매량이 크게 올랐고, 양이 많은 대용량 과자 역시 긴 연휴 기간을 달래 줄 식품으로 138% 판매 신장했다. 안주용으로는 족발(404%), 폭립(213%), 곱창·막창(67%) 등 축산가공식품이 인기를 끌었다. 대형마트 역시 마찬가지다. 홈플러스에 따르면 지난 1일부터 8일까지 냉장간편식의 온라인몰...
    2020-09-21 16:02
  • 쿠팡, '가성비 PB'ㆍ'프리미엄' 투트랙으로 시장 공략
    쿠팡, '가성비 PB'ㆍ'프리미엄' 투트랙으로 시장 공략
    ‘파인 테이블’은 좋은 품질만을 엄선해 선보인다는 의미로 △정육 △과일 △수산 △베이커리 △선물세트 등 5가지 카테고리로 상품을 구성해 고객들이 원하는 상품을 좀 더 쉽고 편하게 찾아볼 수 있도록 했다. 로켓와우 회원이라면 수도권, 지방 상관없이 프리미엄 식품을 새벽배송으로 받아볼 수 있다. FINE 정육 코너에서는 미쉐린 가이드와 아시아 TOP100...
    2020-09-16 10:54
  • [인터뷰] 홍인헌 푸드클로버 대표 “행운을 잡고 싶다고요? 네잎클로버를 드세요”
    [인터뷰] 홍인헌 푸드클로버 대표 “행운을 잡고 싶다고요? 네잎클로버를 드세요”
    현재 푸드클로버가 생산하는 네잎클로버는 △후레시(생 잎) △네잎클로버 샐러드(대형마트 입점) △베이커리(케익) △패밀리 레스토랑 △커피 전문점 △햄버거 전문점 △피자 전문점 △파스타 전문점 △일식 전문점 △죽 전문점 △사내식당 △한정식 및 비빔밥 전문점 △선물세트 △편의점 상품 △단체급식(학교, 회사, 군부대 등) △호텔 웨딩 및 컨벤션 △술잔 △꽃꽂이...
    2020-07-27 09:14
  • 행운의 네잎클로버, 카카오톡에서 사세요
    행운의 네잎클로버, 카카오톡에서 사세요
    또, 홈플러스에서는 네잎클로버 샐러드 상품이 판매중이다. 한편, 푸드클로버의 네잎클로버는 건배주 토핑, 음식 데코레이션용 등 식음료 전반에 쓰이고 있다. 현재 63빌딩 식당가와 호텔 신라, 롯데호텔, 워커힐 등 호텔 레스토랑에 공급 중이다. 2017년, 2018년에는 스타벅스 히트 상품 ‘오트 그린티 라떼’ 토핑에 쓰이며 식음료, 커피, 카페 및 베이커리 등 관련...
    2020-06-03 08:19
  • “에어프라이어 15분이면 빵 뚝딱” 홈플러스, PB ‘시그니처 냉동 생지’ 출시
    “에어프라이어 15분이면 빵 뚝딱” 홈플러스, PB ‘시그니처 냉동 생지’ 출시
    홍기현 홈플러스 베이커리 개발자는 “코로나19 확산 이후 ’집콕 소비’가 늘면서 생지를 구입해 가정에서 간편하게 직접 조리하는 고객이 늘고 있다”며 “이 같은 현상은 한시적인 트렌드가 아닌 코로나19 종식 후에도 지속될 ‘뉴 노멀(New Normal)’이 될 것으로 보고 앞으로도 크로아상, 데니쉬 등 냉동 생지를 비롯해 다양한 홈베이킹 상품을 개발해 선보일...
    2020-05-12 08:44
  • 푸드클로버, 다이어트 샐러드용 네잎클로버 파격 지원 프로모션
    푸드클로버, 다이어트 샐러드용 네잎클로버 파격 지원 프로모션
    현재 63빌딩 식당가와 호텔 신라, 롯데호텔, 워커힐 등 호텔 레스토랑에 공급 중이다. 2017년에는 스타벅스 히트 상품 ‘오트 그린티 라떼’의 토핑 네잎클로버로 쓰이면서 식음료, 커피, 카페 및 베이커리 등 관련 프랜차이즈 업계의 주목을 받고 있다. 또, 홈플러스에서도 판매 중인데, 현재 누적 500만잎을 돌파하며 네잎클로버 대중화에 나서고 있다.
    2020-05-11 08:27
  • 홈플러스 “캠핑 말고 홈핑하세요...먹거리·완구 할인 판매”
    홈플러스 “캠핑 말고 홈핑하세요...먹거리·완구 할인 판매”
    또한 비대면 서비스 이용 고객 혜택 강화 차원에서 30일까지 온라인몰 단골고객에게 기존 4배의 마일리지를 적립해주며, 블랙+ 등급 고객에게는 최대 12% 할인 쿠폰 2장을, 온라인몰 첫 주문 고객에게는 몽블랑제 베이커리 상품 무료쿠폰을 증정한다. 이창수 홈플러스 마케팅총괄이사는 “사회적 거리 두기 실천으로 집에서 건강하게 즐길 수...
    2020-04-22 09:19
  • "옛날 느낌 아니까" 식품업계, 뉴트로 열풍 계속된다
    "옛날 느낌 아니까" 식품업계, 뉴트로 열풍 계속된다
    신세계푸드는 이마트 내에서 운영하는 베이커리 브랜드 ‘데이앤데이(Day And Day)’, ‘밀크앤허니(Milk And Honey)’, ‘E-베이커리(E-BAKERY)’에서 옛 향수을 불러 일으키는 추억의 빵 ‘레트로몽땅’을 출시한다고 20일 밝혔다. 신세계푸드는 "새롭고 이색적인 경험을 중요시하는 MZ세대(밀레니얼+Z세대)부터 복고 감성의 중장년층까지 부담 없는 가격으로 즐길 수...
    2020-04-20 14:22
  • 푸드클로버, 행운의 네잎클로버 나눔 프로모션 진행
    푸드클로버, 행운의 네잎클로버 나눔 프로모션 진행
    현재 63빌딩 식당가와 호텔 신라, 롯데호텔, 워커힐 등 호텔 레스토랑에 공급 중이다. 2017년에는 스타벅스 히트 상품 ‘오트 그린티 라떼’의 토핑 네잎클로버로 쓰이면서 식음료, 커피, 카페 및 베이커리 등 관련 프랜차이즈 업계의 주목을 받고 있다. 또, 홈플러스에서도 판매 중인데, 현재 누적 500만잎을 돌파하며 네잎클로버 대중화에 나서고 있다.
    2020-04-09 08:38
  • 푸드클로버, 네잎클로버 사용할 카페ㆍ베이커리 모집
    푸드클로버, 네잎클로버 사용할 카페ㆍ베이커리 모집
    2017년에는 스타벅스 히트 상품 ‘오트 그린티 라떼’의 토핑 네잎클로버로 쓰이면서 식음료, 커피, 카페 및 베이커리 등 관련 프랜차이즈 업계의 주목을 받고 있다. 또, 홈플러스에서도 판매 중인데, 현재 누적판매 500만잎 돌파하면서 네잎클로버 대중화에 나서고 있다. 이번 모집은 소형 프랜차이즈 업체와 베이커리, 카페를 지원하기 위해서다. 네잎클로버를...
    2020-02-20 08:31
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