호아빈, 멘무샤를 운영하는 오리엔탈푸드는 21일 부산센텀시티에 월남쌈 샤브샤브 전문점 코코샤브 1호점을 오픈했다. 소고기 샤브, 해물 샤브, 월남쌈 소고기 샤브 등이 주요 메뉴로 열대 과일 음료 바(bar)인 ‘코코메이드’가 특징이다.
박규성 오리엔탈푸드코리아 대표는 “최근 웰빙과 슬로우푸드 열풍에 힘입어 신선하고 건강한 외식메뉴에 대한 수요가 계속...
웰빙과 슬로우푸드 열풍에 힘입어 신선하고 건강한 외식메뉴에 대한 수요가 계속 커지고 있다”며“이런 트렌드를 반영해 온 가족이 휴양지에 온 듯한 콘셉트로 편안하게 즐길 수 있는 코코샤브를 론칭하게 됐다”고 밝혔다.
오리엔탈푸드코리아는 베트남 쌀국수 전문점 ‘호아빈’, 일본 라멘 전문점 ‘멘무샤’, 짬뽕 전문점 ‘사천신짬뽕’ 등을 운영하고 있다.
호아빈·멘무샤를 운영하는 오리엔탈푸드코리아가 우리은행과 손잡고 가맹점주 금융지원에 나선다.
오리엔탈푸드코리아는 예비창업자 및 가맹점주의 금융지원을 위해 지난 11일 우리은행과 우리 프랜차이즈론 협약을 체결했다고 12일 밝혔다.
이날 협약을 통해 전국 우리은행 영업점을 결제계좌로 이용하는 오리엔탈푸드코리아의 예비창업자 및 가맹점주는 개인...
베트남쌀국수 전문점 '호아빈'에서는 기존의 월남쌈을 업그레이드시킨 ‘월남쌈해초’가 여름철 건강을 지키는 보양식으로 재조명을 받고 있다.
월남쌈해초는 라이스페이퍼를 살짝 데쳐 각종 채소, 고기와 함께 싱싱한 해초를 싸먹는 쌈요리로 평소에 섭취하기 힘든 각종 영양소를 골고루 섭취할 수 있어 여름철 보양식 메뉴로 인기가 높다.
특히 미네랄이 풍부해...
베트남 쌀국수 전문점의 강자 호아빈은 쇠고기와 한약재를 고아서 우려낸 국물로 고단백, 저칼로리 음식으로 소비자들에게 인기몰이를 하고 있다. 양지힘줄, 안심, 각종 해산물 등을 활용해 다양한 메뉴를 잇따라 출시하며 유명세를 탔다. 특히 업계최초로 표준공정화에 의한 육수 공급과 직영물류센터의 운영으로 전국 어디에서나 동일한 맛을 지닌 쌀국수를...
베트남쌀국수전문점 '호아빈' 역시 3명의 점주가 두 개 점포를 운영하고 있다.
◆ '메가 프랜차이지'로 성공하려면?
다점포를 운영하는 데 있어서는 표준화된 관리 기법이 반드시 필요하다. 이를 위해서는 역량 있는 가맹본부를 선택하는 것이 무엇보다 중요하다.
가맹점 운영에 필요한 원재료나 각종 물품을 직접 공급할 수 있는 물류시스템을 갖추고 판매시점관리...
베트남쌀국수전문점 '호아빈'은 느끼하지 않은 담백한 맛을 내세워 현재 전국 100여 개 가맹점을 운영하고 있다. 쌀로 만든 국수와 쇠고기 국물을 사용한다는 점에서 한국 음식과 비슷하지만 특유의 향신료 냄새에 대한 거부감으로 인해 성장이 더뎠던 것이 사실.
이에 육수에 정향, 팔각, 계피 등 11가지 한약재를 가미해 베트남쌀국수 특유의 향신료 맛과 느끼함을...
베트남쌀국수전문점 '호아빈'은 뮤지컬 관람 이벤트를 실시한다. 지난 21일부터 내년 1월 20일까지 한 달간 호아빈 홈페이지 이벤트 게시판에 사랑하는 사람들과 찍은 사진을 사연과 함께 올리면 추첨을 통해 총 100명(1인당 2매)에게 뮤지컬 '헤어스프레이' 또는 '시카고' 공연 티켓을 보내 준다.
호아빈 매장에서 찍은 사진으로 응모하면 가산점 혜택을 부여한다....
베트남쌀국수전문점 ‘호아빈’은 우리 입맛에 다소 느끼하게 여겨질 수 있는 베트남식 쌀국수에 고추기름, 청양고추에다 오향·계피·팔각 등 11가지 한약재를 넣어 한국인의 입맛에 맞췄다.
쌀국수는 다양한 야채를 곁들임으로써 칼로리를 낮춰 다이어트 중인 여성 고객들에게도 인기를 얻고 있으며, 해장을 하기 위해 찾는 중장년층 남성 고객들도 많이 찾고 있다....
베트남쌀국수전문점 ‘호아빈’은 육수에 정향, 팔각, 계피 등 11가지 한약재를 가미해 베트남쌀국수 특유의 향신료 맛과 느끼함을 없애고, 한국인 입맛에 맞는 담백한 맛을 살렸다.
특히 독특한 향과 개운한 국물 맛은 남녀노소 할 것 없이 인기가 높다. 메뉴는 생안심 쌀국수, 양지 차돌 쌀국수 등을 비롯해 월남쌈, 베트남식 철판구이, 매운해물탕, 냉쌀국수, 각종...
베트남쌀국수전문점 ‘호아빈’(www.hoabinh.co.kr)은 육수에 정향, 팔각, 계피 등 11가지 한약재를 가미해 베트남쌀국수 특유의 향신료 맛과 느끼함을 없애고, 한국인 입맛에 맞는 담백한 맛을 살렸다.
생안심 쌀국수, 양지 차돌 쌀국수 등을 비롯하여 월남쌈, 베트남식 철판구이, 매운해물탕, 냉쌀국수, 각종 볶음밥 등의 메뉴로 다이어트에 민감한 20~30대 젊은...
베트남쌀국수전문점 '호아빈'(www.hoabinh.co.kr)은 일본에서 전량 수입한 갈대펄프로 만든 포장 용기를 사용해 월남쌈을 테이크아웃 판매하고 있다.
이 용기는 인체에 무해하고, 땅속에서 완전 분해되므로 환경오염을 걱정할 필요도 없다. 친환경 소재의 포장 용기를 사용해 환경보호에 앞장서고 있다.
◆ 로하스 열풍으로 실내 환경도 친환경적으로...
베트남 쌀국수 전문점 '호아빈'을 운영 중인 오리엔탈푸드코리아(주)는 지난해 4월 일본라멘&마끼전문점 '멘무샤'를 런칭했다.
멘무샤는 '한국인의 입맛에 가장 잘 맞는 라멘'을 표방, 기존 일본 라멘이 가지고 있던 느끼한 맛을 없애고 사골 등으로 육수를 만들어 담백한 맛을 살렸다.
특히 한국인들이 건강식의 대명사로 인식하는 사골 육수를 사용해 칼슘과...
베트남 쌀국수전문점 '호아빈'도 11가지 한약재를 가미해 몸에 좋은 웰빙 쌀국수를 만다는 등 소비자들의 발길을 잡기 위한 노력을 기울이고 있다.
주점시장도 예외는 아니다. 웰빙퓨전요리주점 '수리야'는 궁중요리 및 우리나라 전통 안주를 현대적 조리법으로 재구성한 궁중불고기무쌈, 날치알 닭가슴살 웰빙쌈 등 웰빙 메뉴를 제공한다.
올해에는 실물경기...
베트남쌀국수전문점 ‘호아빈’은 우리 입맛에 다소 느끼하게 여겨질 수 있는 베트남식 쌀국수에 고추기름ㆍ청양고추에다 오향·계피·팔각 등 11가지 한약재를 넣어 한국인의 입맛에 맞췄다.
메뉴는 생안심 쌀국수ㆍ양지 차돌 쌀국수 등을 비롯해 월남쌈ㆍ베트남식 철판구이ㆍ매운해물탕ㆍ냉쌀국수ㆍ각종 볶음밥 등을 갖추고 있다. 그밖에 월남오리수육과...
베트남 쌀국수 전문점 ‘호아빈’과 일본라멘&마끼전문점 ‘멘무샤’를 운영하는 오리엔탈푸드코리아는 블로그를 통해 고객에게 보다 가깝게 다가가고 있다. 매장탐방기, 메뉴이야기와 사진, 매장 주변 놀거리 제공 등 공식 홈페이지와는 또 다른 알찬 정보로 고객들의 시각과 미각을 자극한다.
우리 입맛에 다소 느끼하게 여겨질 수 있는 베트남식 쌀국수에...
베트남 쌀국수 전문점 ‘호아빈’은 고추기름, 청양고추에다 오향·계피·팔각 등 11가지 한약재를 넣어 한국인의 입맛에 맞췄다. 특히 독특한 향과 개운한 국물맛이 여성들 사이에서 인기다.
메뉴는 생안심 쌀국수ㆍ양지 차돌 쌀국수 등을 비롯하여 월남쌈ㆍ베트남식 철판구이ㆍ매운해물탕ㆍ냉쌀국수ㆍ각종 볶음밥 등이 있다. 그밖에 월남오리수육과...
베트남 쌀국수 전문점 시장에서 가장 선도적인 업체로는 ‘호아빈’을 들 수 있다. 호아빈은 우리 입맛에 다소 느끼하게 여겨질 수 있는 베트남식 쌀국수에 고추기름, 청양고추에다 오향·계피·팔각 등 11가지 한약재를 넣어 한국인의 입맛에 맞췄다.
특히 독특한 향과 개운한 국물 맛은 남녀노소 할 것 없이 인기가 높다. 메뉴는 생안심 쌀국수ㆍ양지 차돌 쌀국수 등을...
베트남 쌀국수 전문점 시장에서 가장 선도적인 업체로서는 ‘호아빈’을 들 수 있다. 호아빈은 우리 입맛에 다소 느끼하게 여겨질 수 있는 베트남식 쌀국수에 고추기름, 청양고추에다 오향·계피·팔각 등 11가지 한약재를 넣어 한국인의 입맛에 맞췄다.
메뉴는 생안심 쌀국수, 양지 차돌 쌀국수 등을 비롯하여 월남쌈, 베트남식 철판구이, 매운해물탕, 냉쌀국수, 각종...