햄소시지 검색결과, 10페이지

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[포토]던킨도너츠, '모닝콤보' 일주일간 2천원에 판매

던킨도너츠가 14일 오전 서울 광화문 청계광장에서 아침세트메뉴 '모닝콤보'를 선보이고 있다. 새로 출시한 '모닝콤보'는 굿모닝 랩과 햄에그 머핀, 오믈렛 머핀, 소시지 머핀 4가지 메뉴와 커피, 오렌지주스 등 음료로 구성된 던킨의 첫 아침 세트메뉴다. 던킨도너츠는 제품 출시를 기념해 오는 20일 까지 모닝콤보 4종을 2천원에 판매한다. 방인권 기자 bink7119@

2013-10-14 11:36
[포토]던킨에서 든든한 아침식사 하세요!

던킨도너츠가 14일 오전 서울 광화문 청계광장에서 아침세트메뉴 '모닝콤보'를 선보이고 있다. 새로 출시한 '모닝콤보'는 굿모닝 랩과 햄에그 머핀, 오믈렛 머핀, 소시지 머핀 4가지 메뉴와 커피, 오렌지주스 등 음료로 구성된 던킨의 첫 아침 세트메뉴다. 던킨도너츠는 제품 출시를 기념해 오는 20일 까지 모닝콤보 4종을 2천원에 판매한다. 방인권 기자 bink7119@

2013-10-14 11:34
"한국인은 왜 추석에 스팸을 주고받을까?"< BBC>

BBC는 "그때 미군 부대에서 흘러나온 스팸, 소시지, 베이컨 등은 귀한 음식재료였고 이를 매운 국물에 넣고 끓인 것이 부대찌개의 기원이 됐다"며 1954년 미군 부대 옆에서 장사를 하며 부대찌개를 개발했다는 호기숙 씨의 인터뷰도 실었다. 그렇게 한국인의 식탁에 오르게 된 스팸이 이후에도 생명력을 유지하더니 이제는 한국사회 음식문화의 중요한...

2013-09-19 13:47
윤후 육식 피자 "엄청난 양의 베이컨·햄 토핑…이게 몇 칼로리야?"

이날 윤후는 각자 직접 만든 반죽과 치즈를 이용해서 기호에 따라 토핑을 얹어 피자를 완성하는 미션에서 베이컨, 소시지 등 육식 위주의 토핑을 가득 선택했다. 이를 본 윤민수는 "채소는 안가져오냐"고 물었고 윤후는 조금의 망설임도 없이 "그냥 이대로 갈래"라며 자신의 육식 피자에 대해 남다른 애착을 보여 웃음을 자아냈다. '윤후...

2013-09-09 08:09
정육점서 햄·소시지 판매 가능해진다

우리나라 정육점도 독일의 메쯔거라이, 미국의 부처샵 처럼 발효 생햄과 수제소시지 등 고품질 축산 가공품을 만들어 팔 수 있게 된다. 정부는 23일 정부서울청사에서 추경호 기획재정부 차관 주재로 물가관계차관회의를 열고 이같은 내용의 ‘식육가공산업 활성화 대책’을 내놨다. 이번 대책은 지난해 11월 물가관계장관회의에서 논의된 ‘식육가공품 제조·유통...

2013-08-23 14:01
불황에도 간식용 먹거리 매출은 신장

16일 롯데마트에 따르면 최근 5년간 간식용 소시지 매출이 연 평균 11.6% 가량 신장했다. 올해 1~6월도 4.6% 가량 늘어나고 있는 추세다. 이에 롯데마트가 오는 18일부터 빅 사이즈에 치즈 함량을 높여 품질을 차별화한 ‘통큰 치즈롱 소시지’를 전 점포에서 판매한다. 이 제품은 롯데마트와 진주햄의 전략 상품이다. 간식용 소시지 중 항상 최저가격으로 판매할 수...

2013-07-16 07:14
식약처, 하반기부터 달라지는 식·의약품 안전정책 발표

주류 제조면허자의 식품제조·가공 영업자 포함을 비롯해 △정육점 등에서 햄·소시지 등 식육가공품 제조·판매 허용 △인천공항 출국장 및 면세점 등에 외국 위해 식·의약품 안전정보 제공 △축산법상 우리나라 고유 가축 제품에 ‘토종가축’ 표시 등 새로운 제도가 도입된다. 또한 하반기에는 분무식 에어로솔제 등 의약품 등의 용기 및 포장에 성분표시를 1회...

2013-07-01 10:12
하림, 두부 보다 지방 함량 낮은 햄소시지로 육가공 공략

하림그룹이 두부보다 지방 함량이 낮은 햄소시지 제품을 출시하고 기존 육가공 업체에 도전장을 내걸었다. 하림은 5일 기자간담회를 열고 “지방함량 3% 미만인 햄소시지 ‘3%날씬한’ 10종을 출시하고 저지방, 저염 육가공제품에 대해 새로운 기준을 제시한다”고 밝혔다. 하림은 국내산 닭고기와 국내산 돼지고기를 사용하고 지방함량을 3% 미만으로 낮춘...

2013-06-05 14:25
[정재석의 야단법석]남양유업과 일본 유키지루시

유키지루시 식품은 1925년 설립된 유키지루시 유업의 자회사로 일본의 햄과 소시지 시장의 86%를 점유하면서 국민 브랜드로 사랑을 받았지만, 하루아침에 몰락했다. 유키지루시 식품을 보면 남양유업의 행태가 오버랩 된다. 두 기업이 국민으로부터 지탄을 받게 된 원인은 다를지언정 부도덕한 면에서는 대동소이하다. 남양유업이 오히려 한 술 더 뜬다. 적어도 오너...

2013-05-27 10:37
[봄철 웰빙]청정원, 육가공 제품 ‘건강생각’… 합성첨가물 대신 좋은 돼지고기로

아이들 건강을 생각한 햄과 소시지를 사고 싶은 주부들은 프리미엄 냉장 육가공 제품 대상 청정원의 ‘건강생각’을 눈여겨보자.‘건강생각’햄·소시지 4종은 ‘맛’과 ‘편의성’만큼이나 ‘가족건강’을 중시하는 주부들의 마음을 최우선으로 고려한 제품이기 때문이다. ‘건강생각’은 기존 프리미엄 육가공 제품들이 강조해왔던 ‘무첨가’, 즉 ‘건강한...

2013-04-25 11:32
[신상품 e맛]롯데푸드, 엔네이처 햄 시리즈

ennature(엔네이처) 햄 및 소시지는 합성아질산나트륨 등 7가지 합성첨가물을 빼고 순돈육을 90% 이상 함유하고 있으며 5˚c에서 저온 숙성해 고기본연의 맛을 즐길 수 있다. 여기에 우리 황토에서 자란 무안양파를 더해 맛과 영양을 동시에 잡았다. 롯데푸드 관계자는 “‘건강하게 맛있다’는 슬로건 아래 합성아질산나트륨 등 7가지 무첨가로...

2013-04-11 14:11
유통업계, 반전효과 이색제품으로 소비자 공략

동그란 모양 덕에 마치 햄이나 소시지를 먹는 것 같은 색다른 느낌이 난다. 칼로 썰 때 모서리 부분이 잘 부스러지는 기존 두부의 단점도 자연스럽게 보완됐다. 보니또코리아의 ‘주스팩 와인’은 빨대를 꽂아 빨아먹는 팩 타입의 와인이다. 와인은 유리병에 담겨 있고 전용 글라스에 따라 먹는다는 상식을 과감히 깨트린 것. 와인임에도 불구하고 빨대를 꽂아 언제...

2013-04-03 15:08
돼지가격 폭락에도 정부 정책은 ‘스톱’

정부는 지난해 10월 돼지고기 가격 폭락이 예상되자 모돈과 불량자돈 감축 대책과 함께 정육점 등에서도 돼지고기를 이용한 돈가스, 햄, 소시지 등을 가공해 판매할 수 있도록 하는 식육가공품 판매 확대방안을 내놨다. 하지만 최근 여·야의 대립으로 정부조직법 개편안 처리가 늦어지면서 돼지고기 소비촉진을 위한 식육가공품 판매 확대는 중단상태에 놓였다....

2013-03-08 08:39
[여행] 시도락가의 맛기행… 발길마다 맛길 멋길

한국전쟁 직후 미군 부대에서 나온 햄과 소시지에 김치, 고추장 양념, 육수를 넣고 끓인 음식이 부대찌개다. 서양 식재료로 만들었지만, 60년 넘는 세월을 거치며 한국적인 맛으로 진화했다. 의정부 부대찌개 거리에는 어디에서도 흉내낼 수 없는 풍미를 자랑하는 식당들을 만날 수 있다. 부대찌개를 맛본 뒤에는 의정부 제일시장을 돌아보고, 이어지는 행복로를 산책하면...

2013-02-22 10:28
돼지가격 뚝, 1㎏에 3009원 …공급과잉에 양돈농가 ‘한숨’

또 햄·소시지 등 육가공 원료육의 국내산 사용비중을 40% 수준에서 72.3%까지 끌어올리기로 했다. 하지만 가격이 지속적으로 떨어지면서 지난달부터 도매시장 돼지 구매·비축물량을 하루 1500마리에서 3000마리로 확대하는 추가 방안을 내놨다. 대한한돈협회도 오는 14일 돼지가격 안정 비상대책위원회를 열고 전국 농가가 공동으로 대책을 마련하기로 했다. 또...

2013-02-13 08:51
정육점서 직접 만든 햄·소시지 살 수 있게 된다

앞으로는 정육점에서 직접 만든 햄·소시지를 맛볼 수 있게 된다. 또 김장철이 다가옴에 따라 겨울배추가 조기 출하될 예정이다. 정부는 16일 관계부처 합동으로 정부중앙청사에서 물가관계장관회의를 열고 ‘식육가공품 제조·유통 활성화 방안’과 김장재료 수급안정 추진현황 및 향후 계획’을 논의한 후 이같이 발표했다. 정부는 독일·미국처럼 정육점에서...

2012-11-16 11:00
농식품부, 돼지 수매·비축량 6만6000마리로 확대

또 기존에 추진했던 햄·소시지 등 융가공원료의 국내산 사용비중을 기존 40%에서 74%로 늘리고 원료 비축도 보다 확대해 나간다. 아울러 돼지고기 할인판매와 소비촉진 사업도 지속 추진한다. 국내산 돼지고기 적정 공급 방안을 위해 저능력 모돈 8만마리와 불량 자돈 10만마리도 도태하기로 결정했다. 권찬호 축산정책관은 “일반적으로 김장철에 돼지고기...

2012-10-29 16:08
벤조피렌 어떤 물질인가?

장기간 노출시 발생 및 생식 독성이 있고 암발생률도 높아진다. 식용유지류(식용유, 해바라기유, 올리브유, 참기름, 들기름 등)와 볶음견과류(땅콩, 아몬드 등), 훈제식품(소시지, 햄 등), 숯불구이 등의 식품에 포함될 가능성이 높다. 또 적합하지 못한 방법으로 제조된 한약재에도 검출되는 사례도 많은 것으로 알려졌다.

2012-10-25 16:12
정부, 하반기 돼지 18만마리 도태…“가격 잡을까?”

또 햄·소시지 등 육가공 원료육의 국내산 사용비중을 현재 40% 수준에서 72.3%까지 끌어올리기로 했다. 육가공 업체들의 원료육 비축 기간은 현재 11.8일분에서 앞으로 14.1일분으로 확대한다. 이와함께 돼지고기 뒷다리살 2만t을 비축할 계획도 세우고 있다. 농림수산식품부 관계자는 “이번 조치가 정부·생산자단체·관련업계가 심도있게 논의해 마련하는 등 가격...

2012-09-02 11:28
생햄·발효소시지 미생물 기준 신설

농림수산검역검사본부가 생햄과 발효소시지에 대한 미생물 기준규격을 마련했다고 1일 밝혔다. 이번에 마련된 기준규격에 따르면 생햄·발효소시지의 경우 살모넬라 등 3종의 병원성미생물의 경우 불검출돼야하고, 황색포도상구균과 클로스트리디움 퍼프린젠스와 대장균은 기준을 마련했다. 또 우유류에 대해서는 유지방 함량이 0.5% 이하인 무지방우유를...

2012-08-01 13:22

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