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  • “미슐랭 요리가 우리 집 앞에” CU, 미쉐린 빕구르망 RMR 출시
    “미슐랭 요리가 우리 집 앞에” CU, 미쉐린 빕구르망 RMR 출시
    CU가 지난 3월 유명 맛집 쿠시마사, 꿉당과 손잡고 선보인 도시락, 삼각김밥, 햄버거 등 간편식 시리즈는 누적 판매량 300만 개를 넘어섰고 현재까지도 인기를 이어가고 있다. 맛집의 노하우를 담은 차별화 상품들의 경쟁력을 확인한 것이다. CU는 이번 협업 상품을 시작으로 미쉐린 가이드 등재 맛집들과 협업한 간편식 상품들을 꾸준히 내놓을 계획이다. 김정훈...
    2022-09-18 08:59
  • 미국인의 눈에 비친 소울푸드‘치킨’, 반값에 한국인들 ‘오픈런’
    미국인의 눈에 비친 소울푸드‘치킨’, 반값에 한국인들 ‘오픈런’
    걸 감안하면 식당 비빔밥이 아니긴 하지만 절반 이하 가격에 비빔밥을 파는 셈이다. 편의점 CU는 ‘겟(GET) 커피’ 1+1 행사에 들어갔다. 아메리카노 M사이즈(1300원)와 L사이즈(1500원) 구매 시 동일한 용량의 커피 한 잔을 더 준다. 편의점 GS25는 수제 버거 수준의 햄버거를 반값에 내놨다. 100% 소고기 패티를 활용한 ‘찐오리지널비프버거’를 16일부터 판매했다.
    2022-09-17 16:31
  • CJ프레시웨이, 학교 급식에 식물성 재료 사용 ‘노 미트 버거’ 선봬
    CJ프레시웨이, 학교 급식에 식물성 재료 사용 ‘노 미트 버거’ 선봬
    주재료는 비유전자변형(Non GMO) 콩단백으로 만든 치즈 커틀렛, 매콤달콤한 맛으로 풍미를 더하는 비건 치폴레 소스, 비건 햄버거 번 등이다. 버거용 채소는 스마트팜에서 생산한 미니코스를 적용했다. 신제품은 약 30인분의 대용량 밀키트로 출시된다. CJ프레시웨이가 급식 밀솔루션으로 명명한 단체급식용 대용량 밀키트는 메뉴에 사용되는 재료를 세트 구성으로...
    2022-09-15 08:58
  • "맥도날드 비켜" GS25, 프리미엄 햄버거 '찐오리지널비프버거' 선봬
    "맥도날드 비켜" GS25, 프리미엄 햄버거 '찐오리지널비프버거' 선봬
    '찐오리지널비프버거'는 소고기 함유량이 100%인 패티가 활용된 햄버거 메뉴다. GS25 측은 자사가 운영하는 23종의 햄버거 중 최고 스펙을 자랑한다고 설명했다. 순수 100% 소고기 패티로 완성된 '찐오리지널비프버거'는 탈 편의점을 넘어 수제 햄버거 전문점 메뉴와도 충분히 견줄만한 품질을 갖췄다. 풍부한 육향과 입안에 가득 퍼지는 패티 육즙이 특징이다....
    2022-09-13 09:56
  • 추석 연휴, 해외여행 부담에 국내여행 가지만 '비용 만만찮다'
    추석 연휴, 해외여행 부담에 국내여행 가지만 '비용 만만찮다'
    외식 품목 중에서는 갈비탕이 1년 전보다 13.0% 올랐고, 자장면(12.3%), 김밥(12.2%), 햄버거(11.6%), 치킨(11.4%) 등의 품목이 높은 상승 폭을 보였다. 삼겹살(외식) 가격도 11.2% 상승했고, 칼국수(11.2%), 라면(외식, 11.2%), 떡볶이(10.7%), 짬뽕(10.6%) 피자(10.1%) 등에서 10% 이상 올랐다. 소비자원 가격종합포털 '참가격'에 따르면 8월 서울 기준 김밥의 평균 가격은...
    2022-09-09 12:00
  • 대체 단백질이 뭐길래, MZ세대가
    대체 단백질이 뭐길래, MZ세대가
    주력 제품인 식물성 햄버거 패티에 헴 성분을 첨가해 타 식물성 고기 제품보다 월등한 맛과 식감을 구사하고, 원재료로 GMO 대두를 사용해 원가 경쟁력이 높다는 설명이다. 또 대체 단백질 업체 중 가장 높은 특허 수를 보유하고 있어 기술적 해자를 토대로 시장 지배력을 확대해 나갈 것으로 보인다. 다만 임파서블푸드는 당장은 비상장사라는 단점이 있어...
    2022-09-08 10:27
  • [단독] “우리 사장님은 공사직원?” LX 7급 직원, 햄버거 매장 운영만 골몰하다 파면
    [단독] “우리 사장님은 공사직원?” LX 7급 직원, 햄버거 매장 운영만 골몰하다 파면
    A씨는 경기도 부천시 소재 햄버거 프랜차이즈 맘스터치 매장을 직접 운영 및 관리하는 데에만 관심을 보이며 본인의 업무를 성실히 수행하지 않았던 것으로 나타났다. 익명 신고자는 “A씨에 대해 부서장과 부서원들의 이해와 배려에도 불구하고 본인의 잘못된 행동(업무해태, 근태 불량, 지시사항 불이행, 허위 병가 등)을 개선하지 않고 상습적인 허위 병가를...
    2022-09-07 17:50
  • 노브랜드 버거, ‘SSG랜더스’ 덕에 함박웃음…홈경기 날 1000개 판매
    노브랜드 버거, ‘SSG랜더스’ 덕에 함박웃음…홈경기 날 1000개 판매
    SSG랜더스 선전, 적극적인 마케팅 맞물리면서 햄버거 판매량 증가노브랜드 버거 매장 수도 전년 대비 20개 증가신세계푸드 “야구단과 협업 통해 국내 대표 프랜차이즈로 성장할 것” 신세계그룹이 지난해 야구단 ‘SSG랜더스’를 창단한 이후 노브랜드 버거가 반사 이익을 제대로 얻고 있다. SSG랜더스 경기가 열리는 당일 홈구장인 인천 SSG랜더스필드에서만...
    2022-09-01 15:00
  • ‘수제 버거’ 사먹으면 과소비?…기재부 소비 캠페인 또 논란
    ‘수제 버거’ 사먹으면 과소비?…기재부 소비 캠페인 또 논란
    수제버거와 일반 버거를 예로 들며 국민의 소비 트렌드를 묻는 과정에서 ‘조금 비싸도 줄 서서 먹는 수제버거’와 ‘거품 뺀 가격으로 대형마트에서 싸게 나오는 햄버거’라는 표현을 썼기 때문이다. 또한 수제버거는 “강남에서 3시간 동안 기다려서 드디어 햄버거 겟(get)” ‘#다리아픔 #더움 #그래도행복함’ 등 다소 부정적으로 표현한 반면, 일반 햄버거는 “샴푸...
    2022-08-31 17:13
  • 상생과일에서 스마트팜까지…'푸드 마일리지 제로' 노리는 유통가
    상생과일에서 스마트팜까지…'푸드 마일리지 제로' 노리는 유통가
    이렇게 GT팜에서 갓 수확한 신선한 채소는 굿스터프 이터리에서 판매하는 햄버거 채소 재료로 쓰인다. 로컬푸드 소비를 늘리는 것도 푸드마일리지 단축에 효과적이다. 롯데마트는 롯데상사와 함께 적체 물량 해소가 시급한 창녕, 예산, 홍성 등의 산지를 직접 찾아 약 500여톤의 재고 물량을 소진하기 위한 소비 촉진 행사를 기획했다. 특히 ‘정갈한 쌀(20㎏)’을...
    2022-08-31 15:47
  • [기자수첩]‘가격 인상’ 후 ‘할인 공세’…식품·외식업계의 ‘조삼모사’
    [기자수첩]‘가격 인상’ 후 ‘할인 공세’…식품·외식업계의 ‘조삼모사’
    햄버거 업체는 한술 더 뜬다. 버거킹은 최근 롯데온에서 최대 45% 저렴하게 쿠폰을 팔더니, 최근 불고기와퍼와 와퍼 등을 2개 8000원에 판매하는 이벤트도 진행했다. 할인 폭은 최대 46%다. 롯데리아 역시 이커머스에 쿠폰을 싸게 팔고, 점심시간 20~30% 할인 판매 이벤트도 종종 연다. 대형 피자업체들을 이용할 때 제값 내고 사면 바보 소릴 듣는다. 피자헛과 미스터피자...
    2022-08-30 05:00
  • 이마트24, 트레저 협업상품 국내외 인기몰이
    이마트24, 트레저 협업상품 국내외 인기몰이
    이마트24는 올해 2월부터 삼각김밥, 햄버거, 덮밥, 샌드위치 등 먹거리 상품과 파우치 커피까지 다양한 상품군을 대상으로 트레저와의 협업을 이어가고 있다. 지난 13일 이마트24 말레이시아에서 트레저 컵밥 2종 출시 후 일주일 동안, 컵밥 전체 매출이 직전 동기간 대비 2배 늘었다. 이에 트레저 컵닭(닭강정)을 추가로 선보이고 향후 트레저 삼각김밥과 파우치...
    2022-08-29 09:45
  • “햄버거와 피자가 만났다” 롯데마트, ‘CJ 고메 X 롯데리아 불고기버거 피자’ 출시
    “햄버거와 피자가 만났다” 롯데마트, ‘CJ 고메 X 롯데리아 불고기버거 피자’ 출시
    이번 상품은 피자에 햄버거 토핑을 더한 이색 협업 상품으로 롯데리아에서 30년동안 꾸준히 대표 메뉴로 사랑받고 있는 불고기버거가 CJ의 고메 피자를 만나 재해석했다. 달달한 불고기버거 소스와 고소한 마요 소스의 최적 배합을 구현하고, 큼직한 버거패티 미트와 아삭한 피클로 맛과 식감을 풍성하게 살린 것이 특징이다. 재미있게 먹는 팁으로, 불고기버거 피자...
    2022-08-22 06:00
  • 맥도날드, 6개월 만에 가격 추가 인상…최대 400원↑
    맥도날드, 6개월 만에 가격 추가 인상…최대 400원↑
    맥도날드가 올해 들어 두 번째 가격 인상을 단행한다. 맥도날드는 25일부터 메뉴 가격을 조정한다고 19일 밝혔다. 메뉴별 가격은 최소 100원에서 최대 400원 인상된다. 전체 품목의 평균 인상률은 4.8%다. 주요 인상 메뉴인 더블 불고기 버거 단품은 4400원에서 4500원으로 오른다. 빅맥 단품은 4600원에서 4900원으로 300원 인상된다. 이번 가격 조정 후에도...
    2022-08-19 09:23
  • CJ제일제당 고메, 롯데마트ㆍ롯데리아와 손잡고 ‘불고기버거 피자’ 출시
    CJ제일제당 고메, 롯데마트ㆍ롯데리아와 손잡고 ‘불고기버거 피자’ 출시
    CJ제일제당은 롯데마트, 롯데리아와 협업해 불고기버거와의 콜라보 제품인 ‘고메 롯데리아 불고기버거 피자’를 출시한다고 18일 밝혔다. 이 제품은 롯데리아 불고기버거 전용 특제 불고기 소스와 고소한 마요 소스의 최적 배합을 통해 K버거 맛을 그대로 피자에 담았다. 불고기 소스의 미트 토핑을 한입 크기로 큼직하게 썰어 올리고 피클은 잘게 썰어 양상추처럼...
    2022-08-18 08:58
  • CJ프레시웨이, 햄버거·샐러드 시장 공략 결실…식자재 매출 51% 성장
    CJ프레시웨이, 햄버거·샐러드 시장 공략 결실…식자재 매출 51% 성장
    CJ프레시웨이의 올해 1~7월 햄버거·샌드위치·샐러드 프랜차이즈 업체 대상 식자재 누적 매출이 전년 동기 대비 51.6% 증가했다고 18일 밝혔다. 이는 코로나19 여파로 간편식과 배달 및 테이크아웃 음식 시장이 커지면서 햄버거·샌드위치·샐러드에 대한 수요 증가에 따라 발 빠르게 업종 특화 상품 라인업을 갖추고, 고객사 전용 상품을 개발하는 등 다양한 밀·비즈니스...
    2022-08-18 08:38
  • [서평] 슈퍼푸드는 마케팅 용어…‘우리가 음식을 먹을 때 말하지 않는 것들’
    [서평] 슈퍼푸드는 마케팅 용어…‘우리가 음식을 먹을 때 말하지 않는 것들’
    빈곤 계층일수록 비만 문제가 심각한데, 그 이유는 그들의 식탁에 주로 라면과 햄버거와 같은 정크 푸드가 올라가기 때문이다. 바로 음식과 계층의 문제다. 음식과 계층의 문제는 대체육으로도 설명할 수 있다. 대체육은 소위 ‘차세대 음식’으로 주목받고 있다. 동물을 잔혹한 방식으로 사육하지 않고, 그에 따른 온실가스도 만들지 않기 때문이다. 많은 육류 회사가...
    2022-08-17 18:25
  • ‘머리카락 사기극’ 유튜버, 하루 만에 입장문 내고 “사실무근”
    ‘머리카락 사기극’ 유튜버, 하루 만에 입장문 내고 “사실무근”
    저희도 뉴스를 보고 이런 일이 있었다는 걸 알게 됐고, 경황이 없어 뒤늦게 입장문을 내게 됐다”며 “저나 저희 가족은 햄버거에 고의로 머리카락을 넣은 적 없다“고 밝혔다. A씨는 “자세한 내용은 수사과정에서 상세히 말씀드릴 것이며 그 결과가 명명백백하게 밝혀질 것”이라고 했다. 전날 KBS는 A씨와 일행이 최근 강원도 춘천의 한 햄버거 가게에 방문해...
    2022-08-16 10:42
  • 신세계푸드, 노브랜드 버거 40여종 가격 평균 5.5% 인상
    신세계푸드, 노브랜드 버거 40여종 가격 평균 5.5% 인상
    신세계푸드는 18일부터 노브랜드 버거에서 판매하는 버거, 사이드 메뉴, 음료 등 40여 종의 판매가격을 평균 5.5%(268원) 상향 조정한다고 16일 밝혔다. 이번 조정으로 노브랜드 버거 대표 메뉴인 NBB 시그니처의 판매가격은 3700원에서 4000원으로, 가장 저렴한 그릴드 불고기는 2200원에서 2500원으로 각각 300원씩 인상됐다. 노브랜드 버거는 작년 12월에도 버거 제품의...
    2022-08-16 08:29
  • 음식 다 먹고 “머리카락 나왔다”…72만 유튜버 ‘사기극’, CCTV로 들통
    음식 다 먹고 “머리카락 나왔다”…72만 유튜버 ‘사기극’, CCTV로 들통
    15일 KBS는 한 유명 유튜버가는 최근 춘천의 한 햄버거 가게에서 여성 1명, 남자 1명과 함께 음식을 먹은 뒤 먹던 음식에서 머리카락이 나왔다고 주장하며 음식값을 환불받았다고 보도했다. 앞서 이들은 같은 음식점에서 똑같은 수법으로 음식을 다시 제공 받은 것으로 알려졌다. 강원 춘천경찰서에 따르면 경찰은 두 차례나 머리카락이 나왔다고 주장하며 음식값을...
    2022-08-15 14:48
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