태민은 "태어나서 처음 먹어본 음식이었다. 정말 갈비탕이 나온 줄 알았다"라며 "먹어보니깐 되게 담백하더라 삼삼하니 맛있게 먹었다"라고 덧붙였다.
마지막으로 소개된 '수요미식회' 해장국 맛집은 서울 서초구 잠원동에 위치한 '강남 따로국밥'이다. 단일 메뉴만 판매한다는 이곳은 선지따로국밥이 8000원에 제공된다. 24시간 영업하며...
25일 방송된 종합편성채널 JTBC 예능프로그램 '냉장고를 부탁해'에서는 박나래 냉장고 속 재료로 음식을 만드는 요리사들이 그려졌다.
이날 요리사 샘킴과 최현석은 박나래 두 번째 주제인 '만취한 이모도 살 빠지는 해장요리'로 대결을 펼쳤다.
대결에 앞서 박나래는 "'자연주의' 딱 싫어한다"며 "자극적인 것을 매우 좋아한다. 마치 오늘 하루만...
MC 김성주 허경환은 냉장고를 가득 채우고 있는 한 재료를 보고 "왜 이렇게 이 음식이 많냐"고 물었는데, 박나래는 "그 음식은 해장에도 좋지만, 남자 전립선에 최고"라고 밝혀 좌중을 폭소케 했다.
그 외에도 남자 정력에 좋은 음식들이 계속해서 발견됐고, 술 중에서도 '밤의 문을 열어준다'는 야관문주가 발견돼 이 음식들의 쓰임새에 대한...
하니가 시식할 해장국 메뉴는 맑고 깔끔한 맛이 일품인 목포의 뼈해장국이다. 하니는 한 번 맛보더니 숟가락질을 멈추지 않았지만, 멤버들의 예상치 못한 ‘콧구멍 지적’에 먹방을 중단했다.
음식을 먹을 때마다 움직이는 하니의 콧구멍 때문에 EXID 멤버들이 ‘이미지 보호 차원’에서 “콧구멍 조심하라”고 조언했기 때문이다. 하지만 하니는 곧바로 다시...
지난해 8월 28일 첫 방송된 ‘백종원의 3대 천왕’은 돼지불고기 편을 시작으로 떡볶이, 칼국수, 치킨, 국수, 삼겹살 등 다양한 음식을 소개하며 새로운 ‘먹방’ 트렌드를 이끌었다. 단순히 맛집 소개 프로그램에 그치는 것이 아니라 ‘아는 만큼 맛있다’라는 모토 아래, 명인들의 장인정신이 담긴 요리쇼를 볼 수 있어 호평을 얻었다.
여기에 ‘백설명’...
대표하는 음식들 중 국수가 차지하고 있는 비율은 높은 편이다. 전국의 국수를 맛보려면 전국 각지로 가야 하지만 의왕에 위치한 의왕맛집 한국수에서는 전국의 국수를 모두 맛볼 수 있다. 전국의 내놓으라 하는 국수들이 모두 모인 한국수. 우리에게 익숙한 맛의 깔끔한 육수 맛을 느낄 수 있는 서울 한국수부터 제주의 고기국수, 춘천의 막국수, 얼큰하고 칼칼해 해장에...
스테파니 리는 “제 몸이 원하는 음식을 먹으려고 많이 노력한다”며 “순댓국, 선지해장국, 피자, 샐러드 등 먹어도 먹어도 배가 부르지 않는다”며 대식가의 면모를 보였다.
한편, 스테파니 리는 3일 방송된 KBS 2TV 예능프로그램 ‘해피투게더3’에 출연했다. 스테파니 리는 이날 방송에서 “미국 보스턴에서 살 당시 친구들이 못생겼다고 모델을 해야 한다고 놀려서...
글 이지혜 기자 jyelee@etoday.co.kr
◇해장술을 부르는 ‘시골집’
술을 마신 다음 날 식사로 해장을 하며 곁들이는 술을 흔히들 ‘해장술’이라고 한다. 사실상 건강에는 좋지 않다고 하지만 주당들에겐 그만한 해장이 또 없다. 그렇다고 커피 마시듯 술만 들이켜는 것이 아니니 그에 맞는 식사도 중요하겠다. 해장술의 맛을 아는 이들에게 속도 든든하게 채워주고...
김치 콩나물국, 우렁 해장국, 짬뽕국, 북엇국을 모은 ‘해장국 세트’는 직장인들에게 인기고, 삼계탕, 인삼 불고기탕, 추어탕, 갈비탕, 뼈해장국을 모은 ‘보양국 세트’는 주부들이 많이 찾는다.
‘파티의완성’ 세트는 집에서 근사한 외식 메뉴를 직접 해 먹고 싶을 때 유용한 음식들로 구성되어 있다. 바비큐 폭립, 로제 새우 스파게티, 연어 스테이크, 한우 안심...
제철 해산물과 각종 채소로 우려낸 육수를 사용해 음식의 맛을 더했다. 대표 메뉴인 곰치 해장국과 은대구 조림의 맛도 일품이다. 접대 및 각종 모임의 장소로도 손색이 없다.
한편 이날 ‘생방송 투데이’에서 방송되는 생선조림 맛집 송파나루는 이미 맛집 블로거들 사이에서 유명 맛집으로 통했다. 한 블로거는 자신의 블로그 포스팅을 통해 “‘생방송 투데이’...
수요미식회 측은 만성복집에 대해 "해장의 진리! 그동안의 복국을 잊어라!"라고 소개했다.
만성복집의 메뉴는 졸복국(지리)이 1만1000원, 참복국(지리)이 1만5000원, 졸복 수육이 5만원이다. 영업시간은 오전 5시부터 오후 6시까지며, 재료 소진 시 영업시간 전에 문을 닫기도 한다.
이날 게스트로 출연한 정가은은 만성복집을 방문한 후 "기존 복국은...
대표적인 보양식으로는 삼계탕과 장어, 곰탕 등이 있지만 이런 특별한 몸보신 음식보다 쉽게 구할 수 있는 여름 보양식이 있다. 다름 아닌 ‘계란’이다. 우리네 식탁에 거의 매일 오르기에 그 효능을 간과하기 일쑤지만 계란은 그 어떤 식재료보다 뛰어난 영양적 가치를 지니고 있다.
올 여름에는 어느 냉장고에나 있는 ‘계란’으로 건강을 챙겨보는 것은...
15일 방송될 tvN ‘수요미식회’에서는 국민 야식이자 MC 전현무가 사랑하는 음식인 '라면'을 주제로, 그 역사부터 우리 국민이 가장 사랑하는 10대 라면, 출연진 각자의 라면에 관한 추억 등을 공유한다.
특히 이날 방송에서는 대한민국을 대표하는 라면 3사의 전문가가 직접 출연해 라면에 얽힌 각종 궁금증을 낱낱이 해소해줄 예정이다.
치열한 경쟁자이지만...
이날 '수요미식회' 방송에서 황교익은 "제주도민들이 즐겨 찾고 맛도 좋은 음식이 뭐냐?"는 전현무의 물음에 "돼지고기와 모자반(해초)을 넣어 푹 고아 만든 제주도식 해장국 몸국이다"라고 답했다.
이에 오세득 셰프는 "몸국이 원래 체력 소모가 많은 해녀가 몸도 덥히고 기력도 내기 위해 많이 끓여 먹던 국"이라고 소개하며...
15일 온스타일 ‘겟잇뷰티 2015’에서는 한그루가 ‘토킹미러’에 출연해 뷰티팁을 공개했다.
이날 ‘겟잇뷰티 2015’에서 한그루는 “나는 선지 해장국! 일단 맛이 좋잖아. 딱 나왔을때
콩나물, 들깨가루, 선지를 뜨끈뜨끈하게 건져가지고 먹으면 스트레스가 날아간다. 빈혈도 하나 없고, 안 어지럽다. 선지해장국 추천해”라고 좋아하는 음식을 강조했다.
최현석 2표, 서태화가 0표였다. MC들은 "우리가 궁중에 익숙하지 않다. 우린 천민이다"라고 궁색한 변명을 내놨다.
서태화는 "제가 네 분을 잘못 봤다. 되게 격 있는 사람들인 줄 알았다. 해장국이나 만들어 올 걸"이라고 말해 모두를 웃게 만들었다. 이후 서태화의 음식도 맛있었다는 평가가 일자 감사의 인사를 전하며 쑥스러운 모습도 드러냈다.
1925년 해동죽지에 해장에 더없이 좋다고 기록돼 있을 정도로 양반들이 즐겼던 우리나라 최초 배달음식인 효종갱은 100년의 역사 자랑하는 만큼 정성 또한 많이 들어간다. 사골을 기본 육수로 사흘 동안 펄펄 끓이고 그 이후 갈비육수를 또 섞어준다. 또한 들어가는 재료만 해도 갈비에 자연산 송이, 전복까지 산과 들, 바다에서 가져온 모든 귀한 보양 재료를 한꺼번에...
된장찌개와 더불어 한국인이 가장 좋아하는 음식 중 하나인 김치찌개는 간단한 한 끼 식사로도, 술안주로도, 그리고 과음한 다음날 해장용으로도 언제나 모자랄 것이 없다.
그러나 흔한 음식일수록 그 음식 본연의 맛을 내기는 어려운 법. 김치찌개는 기본적으로 김치와 육수만 있어도 만들 수 있는 요리이지만, 깊고 얼큰한 맛을 내기 위해서는 우선 기본재료인...
카페를 포함해 전국에서 영업 중인 음식점은 올해 2월을 기준으로 60만2000여개에 달한다. 국민 80명당 한 명꼴이다. 심화된 경쟁은 수익에 직격탄을 날렸다.
경기도 군포시의 한 뼈해장국집에서 만난 점주 정복남(64)씨는 “15년간 장사하면서 돈을 벌기는커녕 밥만 겨우 먹고 살았다”고 말했다. 실제로 한국외식산업연구원이 올해 초 실시한 조사에서 전국...