보양 메뉴에는 한방 통오리구이, 불도장, 인삼전복삼계탕, 해삼탕, 양갈비구이, 농어찜, 장어구이, 마샐러드, 메밀국수 등이 있다.
호텔은 또 매주 월요일 런치뷔페를 이용하는 모든 고객에게 30%할인 혜택을 제공하는 '먼데이 플러스'이벤트를 진행하며 6일까지 5일간 어린이 이용고객에게는 나뚜루 싱글컵 아이스크림 1개를 선물로 제공한다.
상어 지느러미찜, 제비 집을 곁들인 해삼과 전복 바다가재 찜, 불도장 등이 나오는 코스요리로 제주산 전복을 이용해 맛을 한층 더 살렸다는 평이다.
쉐라톤 그랜드 워커힐 한식당 ‘온달’은 이재옥 조리장이 직접 추천하는 8만원짜리 해신탕(海神湯)을 선보인다. 해신탕은 바다의 신 용왕이 즐겨먹었다는 전설에서 유래한 음식으로 전복 삼계탕을 일컫는다. 각종 한방...
식품의약품안전청은 말린해삼, 삶은새우살 등에 물을 먹이거나 물을 묻혀 반복적으로 얼리는 방법으로 제품의 중량을 늘린 12개사 22개 제품을 적발했다고 29일 밝혔다.
식약청은 국립수산물품질검사원과 합동으로 9월 9일부터 11일까지 시중에서 유통중인 냉동수산물의 중량 표시 실태를 조사한 결과 실제 중량과 표시된 중량이 6%에서 60% 차이가 나는 대심통상...
우점종을 살펴보면 대형저서동물은 갯지렁이와 해삼류, 유영동물로는 황강달이, 웅어, 그라비새우, 반워니꼴뚜기(한치) 등으로 나타났다. 웅어는 임금님이 드시던 귀한 물고기로 조선말기에는 궁중의 음식을 담당하는 관청에 “위어소(葦漁所)”를 두고 웅어를 잡아 왕가에 진상하였다고 한다.
국토해양부 관계자는 “해양생태계 기본조사에서 얻어진 결과를...
수산물의 경우 해삼(1100만 달러) 76.5%, 꽁치(4600만 달러) 40.2%, 오징어(1300만 달러) 38.9%, 방어(1500만 달러) 28.1% 각각 늘었다.
초중고생을 중심으로 일본산 선호 증가로 문구류의 수입도 크게 늘었다. 볼펜 수입이 8900만 달러로 53.0% 늘었고 샤프펜슬은 3500만 달러로 42.8%, 연필이 1200만 달러로 36.8% 각각 늘었다. 화장품 및 목욕용품 관련 소비재도 크게...
김 씨는 "창업의 타이밍을 잘 잡은 것이 주효한 것 같다"며 "오징어 제철이 아닌 겨울철은 상대적으로 매출이 떨어질 것을 대비 해삼ㆍ멍게ㆍ새우구이ㆍ한치회ㆍ밴댕이회 등 15가지 다양한 계절메뉴를 선보이고 있다"고 말했다.
강병오 FC창업코리아 대표는 "이처럼 계절에 따른 성수기가 있는 업종은 성수기 직전이나 성수기에 창업해 초기...