• 검색

  • ~ 적용

검색결과 총1,317건

최신순 정확도순
  • ‘비건고기’ 다음 타자는 ‘비건 해산물’
    ‘비건고기’ 다음 타자는 ‘비건 해산물’
    가짜 돼지고기 등 식물성 단백질로 만든 대체육 시장이 급성장함에 따라 비건(채식주의자)들을 위한 차기 제품으로 ‘식물성 해산물’이 주목받고 있다. 8일(현지시간) CNN방송에 따르면 인공 돼지고기 옴니포크로 유명한 홍콩 스타트업 ‘옴니푸드’가 이날 생선 필레, 생선 버거 등의 대체품을 포함하는 새로운 제품 라인업을 출시하겠다고 밝혔다. 이들 신제품은 콩...
    2021-06-09 15:54
  • 미 동부 덮친 매미떼에…FDA '갑각류 알레르기 있으면 섭취 조심' 경고
    미 동부 덮친 매미떼에…FDA '갑각류 알레르기 있으면 섭취 조심' 경고
    FDA는 최근 공식 트위터 계정에 "매미는 새우나 랍스터와 비슷한 계열"이라며 "해산물에 알레르기가 있다면 매미를 섭취하지 말라"고 올렸다. 뉴욕타임스는 3일(현지 시각) FDA의 권고를 보도하면서 유엔 식량농업기구(FAO)를 인용해 "갑각류와 곤충이 모두 절지동물에 속하고 갑각류에 알레르기가 있는 사람에게서는 매미를 먹을 때 유사한...
    2021-06-04 17:23
  • 이젠 여행도 '탄소중립'
    이젠 여행도 '탄소중립'
    이번 여행에서는 지구온난화 방지를 위한 탄소중립을 실천한다는 의미의 '탄소 어벤져스' 등록을 시작으로 지역의 맛집 셰프가 직접 진행하는 '탄소 없는 요리교실'을 통해 지역에서 난 해산물 등 로컬푸드를 재료로 한 친환경 음식을 조리해 먹으며, 음식물 쓰레기는 효소분해기를 통해 자연으로 돌려주는 식생활 탄소제로 시스템을 체험할 수 있다. 또한 아름다운...
    2021-05-31 11:18
  • 文-바이든 '크랩케이크' 오찬···'日 스가 햄버거'와 대조
    文-바이든 '크랩케이크' 오찬···'日 스가 햄버거'와 대조
    정 수석은 "미국 측은 해산물을 좋아하는 문 대통령의 식성을 고려해서 메릴랜드 크랩 케이크를 메인으로 하는 메뉴를 준비했고, 바이든 대통령도 같은 메뉴를 함께 했다"고 설명했다. 크랩케이크가 미국의 유명 음식일 뿐만 아니라 문 대통령의 식성까지 세심하게 고려한 것이라는 점에서 미국 측이 성의를 표한 것 아니냐는 해석이 나오고 있다. 반면...
    2021-05-22 13:27
  • [조에린의 벤처 만들기] 식량문제 관심갖는 바이오테크 벤처
    [조에린의 벤처 만들기] 식량문제 관심갖는 바이오테크 벤처
    그러나 이런 노력이 아직 해산물이나 생선류까지 포함하고 있지는 않다. 새우 등의 갑각류, 조개 등의 어패류, 각종 생선은 풍부한 단백질을 제공하기도 하지만 몸에 좋은 지방을 함유한, 어찌 보면 인류에게 가장 중요한 식품군이라 할 수 있다. 이 중 수요가 가장 많은 것이 바로 연어이다. 현재 전 세계 연어 소비 시장은 한 해 20조 원 정도에 달하는데, 한국도 약 5000억...
    2021-05-12 05:00
  • "가정의달, 부모님 선물로 '효(孝)캉스' 어때요?"
    "가정의달, 부모님 선물로 '효(孝)캉스' 어때요?"
    가정의 달을 맞아 랍스터, 허브 연어 그리고 새우구이 등 다양한 해산물 메뉴와 함께 육즙 가득한 허브 양 어깨살, LA갈비가 준비됐다. 5월 뷔페 가격은 8만 5000원부터다. 서울신라호텔은 부모님께 선물이 될 ‘신라 스파’ 패키지를 선보였다. 특급호텔에서 숙박하며 193년 전통의 ‘겔랑 스파’를 동시에 체험할 수 있다. 신라 스파’ 패키지를 이용하는...
    2021-05-07 13:42
  • "대체육, 2030년 육류 시장 30% 차지 전망…韓 기업도 시장 진출해야"
    "대체육, 2030년 육류 시장 30% 차지 전망…韓 기업도 시장 진출해야"
    2009년 비욘드미트가 식물성 대체육 햄버거 패티를 내놓은 이후 대체 단백질은 유제품, 해산물로도 확대하고 있다. 잇저스트는 2017년 녹두를 원료로 만든 달걀을 세계 최초로 개발해 3년 만에 1억 개 이상 판매했고, 오션허거푸드는 토마토로 만든 참치, 가지로 만든 장어, 당근으로 만든 연어 제품 등을 개발하고 있다. 블루날루는 세포배양 방식으로 생선을...
    2021-05-05 11:00
  • “르네상스는 잊어라” 조선팰리스, 콘스탄스·홍연 등 3일부터 사전 예약 판매
    “르네상스는 잊어라” 조선팰리스, 콘스탄스·홍연 등 3일부터 사전 예약 판매
    콘스탄스 선데이 딜라이트 한정 메뉴인 우대갈비가 라이브 그릴 코너에서 제공되며 전복, 새우, 문어 등 제철 해산물로 구성된 2단 씨푸드 타워와 고객 테이블로 직접 제공하며 프리미엄 샴페인 페어링 상품을 선택할 경우 PB 빈티지 샴페인 ‘로랑 페리에 2008년’ 과 와인을 원하는 만큼 즐길 수 있다. 호텔 36층에 위치한 더그레이트 홍연(The Great Hong Yuan)은...
    2021-05-03 14:41
  • [알아두는 호텔 tip] 전망 '깡패' 켄트호텔...광안리 '호텔 콕'은 이렇게!
    [알아두는 호텔 tip] 전망 '깡패' 켄트호텔...광안리 '호텔 콕'은 이렇게!
    이후 제공된 제철 바지락을 이용한 프랑스 해산물 요리 '부야베스' 덕분에 와인파티가 풍성해졌다. 하루의 피곤함을 한 번에 풀어버린 듯했다. 밤 10시 와인파티를 마친 후 광안대교를 한눈에 담아내겠다는 의지를 갖고 켄트호텔 루프탑 스카이 데크로 올라갔다. 스카이라운지에서 계단을 이용해 한 층만 올라가면 된다. 광안대교 뷰 루프탑에서 인생 샷을 남기고...
    2021-05-01 06:00
  • "여름맞이 캠핑족 모여라"…식품ㆍ외식업계, 캠핑족 공략 나선다
    "여름맞이 캠핑족 모여라"…식품ㆍ외식업계, 캠핑족 공략 나선다
    분위기를 낼 수 있는 먹거리 30여 종을 총망라해 선보이는 ‘집으로 떠나는 홈핑’ 기획전을 다음 달 10일까지 진행한다. 캠핑에 제격인 육류와 제철 해산물, 과일과 여러 간식까지 다양하게 선보인다. ‘이베리코 베요타100% 모둠세트', ‘제주설성한돈 구이용 프렌치랙' 등 육류뿐만 아니라 ‘당일 손질 모듬 숙성회' 등 수산물, 과채류와 후식도 다양하게 선보인다.
    2021-04-30 16:37
  • [사건·사고 24시] 반포한강공원에서 잠든 대학생, 5일째 실종·사망사고 내고 시신 유기한 운전자 外
    [사건·사고 24시] 반포한강공원에서 잠든 대학생, 5일째 실종·사망사고 내고 시신 유기한 운전자 外
    밤에 해산물 채취하던 50대 물에 빠져…"구조됐으나 숨져" 28일 오후 11시 14분께 충남 태안군 안면도 꽃지 해수욕장 인근 해안에서 해산물을 채취하는 속칭 '해루질'을 마치고 나오던 A(59)씨가 물에 빠져 허우적대는 것을 동행한 남편이 구조했습니다. A 씨는 신고를 받고 출동한 119구급대에 의해 심폐소생술 등을 받으며 병원으로 옮겨졌으나...
    2021-04-29 11:00
  • '생방송 투데이' 오늘방송맛집 - 자족식당, 봄 바다 한 접시 맛보러 진해로 '술○'…해산물 모둠·연포탕 대박 비결은?
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집 - 자족식당, 봄 바다 한 접시 맛보러 진해로 '술○'…해산물 모둠·연포탕 대박 비결은?
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집 - 자족식당 코너에서 봄 바다 한 접시 맛보러 진해로 해산물 모둠·연포탕 맛집 '술○'을 찾아간다. 26일 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서는 오늘방송맛집 - 자족식당 코너를 통해 해산물 모둠·연포탕 맛집 '술○'을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다. 창원, 진해 맛집으로 통하는 '술○'에서는 싱싱한 제철 해산물을 만나볼 수 있다....
    2021-04-26 16:49
  • 일본 후쿠시마 앞바다 생선서 기준치 2.7배 방사성 세슘 검출
    일본 후쿠시마 앞바다 생선서 기준치 2.7배 방사성 세슘 검출
    일본에서 현 내 해산물 출하가 제한된 것은 2019년 2월 이후 약 2년 만에 처음이다. 후쿠시마에서는 지난 2월에도 신치마치 앞바다에서 시험 조업으로 잡힌 우럭에서 500베크렐의 방사성 세슘이 검출된 바 있지만, 국가는 제한 지시를 내리지 않았었다. 해당 현의 어업협동조합 연합회는 2월 하순부터 우럭 어획 자숙 및 출하 정지 조처를 취하고 있는 것으로 전해졌다.
    2021-04-20 15:38
  • 롯데마트, 해외 64번째 점포 오픈....베트남 15호점 ‘냐짱 골드코스트점’ 문 열어
    롯데마트, 해외 64번째 점포 오픈....베트남 15호점 ‘냐짱 골드코스트점’ 문 열어
    랍스터 찜, 해산물 구이 등 로컬 원물을 활용한 그로서란트와 아파트 및 오피스 수요를 고려한 밀(Meal) 차별화 전략으로 시장을 공략할 계획이다. 시그니처 스시를 운영하고 지역 맛집과 함께 관광객 수요를 고려한 월드푸드도 유치했다. 또한, 식용유, 기저귀 등의 가격 민감 생필품을 엄선해 초특가에 선보임으로써 최저 가격 이미지를 공고히 할 방침이다. 더불어...
    2021-04-19 06:00
  • 중국 외교부 대변인 “일본 정치인들 오염수 마셔서 안전 증명해라”
    중국 외교부 대변인 “일본 정치인들 오염수 마셔서 안전 증명해라”
    자오 대변인은 또 “일본은 오염수가 해산물을 오염시키지 않는다는 것을 보장해야 한다”며 “한국 등 주변 국가와 함께 방출 계획을 검증해야 한다는 국제원자력기구(IAEA)의 건의를 수용해야 한다”고 주장했다. 그러면서 “일본은 아시아의 안전 이익은 무시하고 자신의 이익만 챙겼다”며 “한국과 중국은 자국민의 건강과 국제해양환경 보호를 위해 일본의...
    2021-04-15 20:40
  • 이커머스, 신선식품이 블루오션…너도나도 공세 고삐 죈다
    이커머스, 신선식품이 블루오션…너도나도 공세 고삐 죈다
    이번 론칭과 함께 어패류 등 해산물을 취급하는 ‘비비수산’, 해산물 업체 ‘순천만수산’, 수입육 기업 ‘누리푸드’, 생물 크랩류를 공급하는 ‘은하수산’ 등이 셀러플렉스 모델로 스마일배송 판매를 시작했다. 스마일배송 셀러플렉스 제품의 경우 오후 6시까지 주문하면 다음 날 배송된다. 미국 증시 상장으로 5조 원의 자금을 확보한 쿠팡이 가장 우선적으로...
    2021-04-13 15:02
  • 집에서 즐기는 ‘블랙데이’…중화요리 HMR 뭐가 맛있을까
    집에서 즐기는 ‘블랙데이’…중화요리 HMR 뭐가 맛있을까
    해산물의 풍미를 가득 담은 중화풍의 덮밥으로 하루가 든든한 한 그릇 요리를 간편하게 즐길 수 있다. ‘중화 팔보채덮밥’은 오징어, 돼지고기, 위소라, 죽순, 표고, 양송이, 목이버섯, 물밤 등 진귀한 8가지 재료가 풍부하게 들어있는 팔보채를 그대로 재현한 제품이다. 매콤한 두반장과 중화풍 소스로 입안 가득한 중식 요리의 풍미를 가득 담은 것이 특징이다....
    2021-04-10 07:00
  • 신세계푸드 보노보노, '프리미엄 파티팩' 선봬
    신세계푸드 보노보노, '프리미엄 파티팩' 선봬
    보노보노 삼성점에서 새롭게 선보인 ‘프리미엄 파티팩’은 랍스터 회와 찜, 참치 특수부위, 전복, 가리비, 초밥 등 고급 해산물로 만든 메뉴를 비롯해 양갈비, LA갈비, 계절과일, 디저트 등을 5가지 플래터에 담아 구성한 것이 특징이다. 가격은 39만9000원. 자연산 대게를 가정에서 편하게 즐기기 원하는 고객들을 위해 스노우크랩, 게살볶음밥, 전복장, 샐러드...
    2021-04-09 10:22
  • hy-차이797, 프리미엄 중화 밀키트 2종 선봬
    hy-차이797, 프리미엄 중화 밀키트 2종 선봬
    새롭게 선보이는 ‘차이797’ 밀키트 2종은 △‘잇츠온 남자짜장’ △‘잇츠온 해산물 누룽지탕’이다. 2가지 모두 실제 매장에서 판매 중이다. ‘남자짜장’은 ‘차이 797’의 시그니처 메뉴로 알려져 있다. hy는 대중에게 익숙한 메뉴인만큼 ‘맛 구현’에 가장 공을 들였다. 초기 개발부터 ‘차이797’ 전속 셰프들이 참여했으며 백여 번에 걸친 블라인드...
    2021-04-08 09:23
  • [이투데이 말투데이] 청능유용(淸能有容)/소득 크레바스 (4월1일))
    “청렴하면서도 능히 너그럽고[淸能有容], 어질면서도 결단을 잘 내리며, 총명하면서도 남의 결점을 잘 들추어내지 않고, 정직하면서도 바른 것에 너무 치우치지 않으면, 그것은 이른바 꿀을 넣은 음식이면서도 달지 않고, 해산물이면서도 짜지 않은 것과 같으니, 이것이야말로 아름다운 덕이다.” 출전 채근담(菜根譚). ☆ 시사상식 / 소득 크레바스(income crevasse)...
    2021-04-01 05:00
11121314151617181920

많이 본 뉴스

최신 영상

최신 뉴스

뉴스발전소

내가 저장한 뉴스 모아보기

한 컷

  • 오늘의 상승종목

  • 07.03 장종료

실시간 암호화폐 시세

  • 종목
  • 현재가(원)
  • 변동률
    • 비트코인
    • 84,921,000
    • -2.57%
    • 이더리움
    • 4,651,000
    • -3.35%
    • 비트코인 캐시
    • 526,000
    • -2.05%
    • 리플
    • 658
    • -3.38%
    • 솔라나
    • 198,300
    • -7.85%
    • 에이다
    • 571
    • -3.06%
    • 이오스
    • 790
    • -3.78%
    • 트론
    • 183
    • +1.1%
    • 스텔라루멘
    • 128
    • -3.03%
    • 비트코인에스브이
    • 59,850
    • -4.39%
    • 체인링크
    • 19,330
    • -5.29%
    • 샌드박스
    • 444
    • -3.9%
* 24시간 변동률 기준