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  • 중국, 전기차에서 해산물까지 ‘제로 코로나’ 역풍 기업 생산 차질
    중국, 전기차에서 해산물까지 ‘제로 코로나’ 역풍 기업 생산 차질
    28일(현지시간) 일본 니혼게이자이신문(닛케이)은 중국의 ‘제로 코로나’ 정책 여파로 반도체에서부터 전기차와 해산물 등에 이르기까지 다양한 업종 기업들이 생산 차질을 빚고 있다고 보도했다. 대표적인 예가 인구 1300만 명에 달하는 중부 산시성 시안시다. 최근 중국 코로나19 재확산 진원지인 시안시는 지난주부터 사실상 록다운(도시봉쇄)에 들어갔다. 지난...
    2021-12-29 15:38
  • [피플] 김유경 BGF리테일 MD “고객들이 채식과 더 가까워지는 다리 역할 할 것”
    [피플] 김유경 BGF리테일 MD “고객들이 채식과 더 가까워지는 다리 역할 할 것”
    채식 마요김밥에는 대체 해산물인 식물성 참치를 활용했다. 식물성 참치는 콩에서 추출한 단백질을 주원료로 활용해 참치의 고소한 맛을 그대로 재현한 제품이다. 채식 전주비빔 삼각김밥에는 식물성 고추장에 다진 대체육을 넣었다. 김 MD는 “상품을 기획한 나 자신이 채식을 하지 않아서 채식주의자들의 기호를 정확하게 이해하는 것이 가장 어려웠다”며 “이...
    2021-12-26 13:15
  • [히트상품] 겨울철 해장엔 농심 '사천백짬뽕'
    [히트상품] 겨울철 해장엔 농심 '사천백짬뽕'
    농심은 돈골 베이스를 사용하는 시중의 백짬뽕과 달리 굴을 비롯해 바지락, 미더덕, 야채 등 해산물과 야채로 깔끔하고 시원한 맛을 구현했다. 여기에 청양고추와 후추 등을 더해 칼칼한 맛이 매력인 사천식 백짬뽕 국물을 완성했다. 또한 건더기 스프에는 부추와 고추, 표고버섯, 새우볼 등을 푸짐하게 구성해 색감과 씹는 맛을 더했다. 면은 건면을 사용해...
    2021-12-24 06:00
  • 서울 신라호텔 한식당 '라연', ‘라 리스트’ 2회 연속 '톱 150' 선정
    서울 신라호텔 한식당 '라연', ‘라 리스트’ 2회 연속 '톱 150' 선정
    서울신라호텔의 라연과 콘티넨탈 셰프들은 29일 프랑스 파리 외무성 관저에서 열린 ‘라 리스트 2022’ 칵테일 리셉션 행사에서 전통 한식을 토대로 한 독창적인 메뉴를 선보였다. 이번 칵테일 리셉션에서는 전복비빔밥, 고추장육회, 김치녹두전, 해산물 잣 무침, 전통 장아찌 모둠 등 5종의 한국식 카나페와 전통주, 유자차를 선보였다.
    2021-11-30 15:09
  • [포토] 롯데백화점, '윌리엄 페브르 샤블리 리미티드 에디션' 출시
    [포토] 롯데백화점, '윌리엄 페브르 샤블리 리미티드 에디션' 출시
    이번에 출시한 샤블리 리미티드 에디션은 해산물과 환상의 마리아주를 자랑하는 SEA 에디션이다. 바다의 우유로 불리우는 굴을 레이블에 담았다. 굴과 스시, 생선회 등의 해산물과 마시기에 좋다. 롯데백화점은 '윌리엄 페브르 샤블리 리미티드 에디션 2019'를 11개 매장에서 권장소비자가 7만1000원에서 35% 할인된 4만5000원에 판매한다.
    2021-11-17 10:02
  • 롯데마트, 17일까지 전복 등 제철 해산물 할인 판매
    롯데마트, 17일까지 전복 등 제철 해산물 할인 판매
    추워진 날씨에 몸을 보양하려는 소비자들이 수산물을 많이 찾으면서 유통업계도 할인 판매 등으로 소비자 모시기에 나서고 있다. 11일 롯데마트는 가을 보양에 좋은 활전복, 활대게를 저렴한 가격으로 선보인다고 밝혔다. 롯데마트 수산물 매출을 살펴보면 지난 해 9월부터 11월까지 연매출 구성비의 32.5%를 차지할 정도로 가을철 수산물의 인기가 높다. 특히...
    2021-11-11 06:00
  • 좌석 늘리고 메뉴 더하고… '위드코로나' 대응 나선 외식업계
    좌석 늘리고 메뉴 더하고… '위드코로나' 대응 나선 외식업계
    폭립 등 과거 단종됐던 인기 메뉴를 리뉴얼 출시하는 등 50여 개의 신메뉴를 선보이는 이벤트로 육류, 웨스턴 메뉴, 해산물 등의 품목을 선보인다. CJ푸드빌이 운영하는 빕스 역시 좌석을 늘리고 특화 매장을 강화할 예정이다. 오리지널, 프리미어, 테이스트업으로 운영 중인 세 가지 타입의 상권 맞춤형 특화 매장을 위드 코로나 시대를 맞이해 더 키우겠다는 구상이다....
    2021-11-02 17:00
  • 빌 게이츠, 베이조스 등과 터키서 66번째 생일파티
    빌 게이츠, 베이조스 등과 터키서 66번째 생일파티
    터키 매체 데일리 사바는 “파티장에서 근무하는 사람들은 참석자 사생활을 보호하기 위해 휴대폰을 사용할 수 없었다”며 “현지 해산물과 스시, 피자, 샴페인이 제공됐고 베이조스는 자신의 요트와 헬리콥터를 이용했다”고 설명했다. 게이츠는 지난달부터 개인 요트를 타고 터키 남서부 해안을 따라 여행 중이다. 지난주엔 터키 유명 관광지 에페수스에서...
    2021-11-02 16:36
  • 한글날 연휴, 전국 명산ㆍ유원지 행락객 '북적북적'
    한글날 연휴, 전국 명산ㆍ유원지 행락객 '북적북적'
    용인 한국민속촌과 전북 전주 한옥마을 등에도 민속놀이와 공연, 먹거리를 즐기려는 인파가 몰렸고, 충남 태안·보령 등 서해안 항·포구 식당에도 가을철 별미인 전어와 각종 해산물을 맛보려는 식도락가들로 북적였다. 제주국제공항 도착장도 오전부터 관광객들이 몰렸다. 제주도관광협회에 따르면 한글날을 전후로 연휴 나흘간(8∼11일) 15만8000명이 제주를...
    2021-10-09 19:21
  • “가격은 20% 내리고, 물량은 30% 늘렸다” 롯데마트, ‘가을 와인장터’ 진행
    “가격은 20% 내리고, 물량은 30% 늘렸다” 롯데마트, ‘가을 와인장터’ 진행
    가을 해산물과 궁합이 좋은 화이트와인 특별전도 준비했다. ‘배비치 블랙 말보로 소비뇽블랑(뉴질랜드·750㎖)’과 ‘JD샤블리18(프랑스·750㎖)’을 각 2만5000원과 3만5000원에 판매하며, 동시 구매 시 5만2000원에 구매가 가능하다. 롯데마트 장세욱 MD(상품기획자)는 “와인장터는 일 년 중 와인을 가장 저렴하게 구매할 수 있는 시기”라며, “행사 품목과 규모를...
    2021-10-06 06:00
  • “시원한 국물에 쫄깃한 크래미가 듬뿍” 롯데마트, ‘팔도X한성기업 크래미 라면’ 단독 출시
    “시원한 국물에 쫄깃한 크래미가 듬뿍” 롯데마트, ‘팔도X한성기업 크래미 라면’ 단독 출시
    이처럼 다양한 협업 제품으로 고객들과의 소통을 강화해온 롯데마트가 이번에는 해산물의 깊은 맛을 극대화한 콜라보 라면 개발에 착수했다. 해산물 라면은 해물 특유의 향이 강해서 ‘동일한 해물 계열의 크래미를 가미해 조화로운 맛과 향을 그려낸 해산물 라면‘이라는 컨셉을 바탕으로 팔도, 한성기업에 신제품 출시를 제안했고, ’국물라면‘과 ’크래미‘라는...
    2021-10-04 08:54
  • “10월 황금연휴 잡아라” 할인 화력 집중하는 유통가
    “10월 황금연휴 잡아라” 할인 화력 집중하는 유통가
    싱싱한 각종 해산물도 할인가에 판매한다. △냉수마찰 기절꽃게(100g) 1290원 △국산 생물 왕새우(100g) 2990원 △자연산 킹타이거 새우(100g) 5090원 △오독오독 감칠맛 완도전복 중/대(100g) 각 3490원/3990원 △횟감용/구이용 연어(100g) 각 2990원/2790원 등이 준비됐다. 연휴 기간 캠핑 수요 증가에 대비해 다양한 캠핑 먹거리도 준비했다. 곡물 먹고 자란 호주산 척아이롤...
    2021-09-30 11:00
  • "신세계에서 이태리 느껴보세요"…‘우리가 몰랐던 이탈리아’ 행사
    "신세계에서 이태리 느껴보세요"…‘우리가 몰랐던 이탈리아’ 행사
    대표 상품으로는 구르메 프로슈토 디 파르마 치즈(70g) 7300원, 유기농 올리브오일(250ml) 9600원, 해산물로제스파게티(450g) 8300원 등 할인가에 판매한다. 1층 아트리움에서는 4일부터 14일까지 이태리 피트니스 브랜드인 테크노짐의 전 제품을 15% 할인해 선보인다. 대표 상품으로는 리클라인퍼스널(좌식싸이클) 1380만 원, 바이크퍼스널(입식싸이클) 1280만 원, 마이런...
    2021-09-28 06:00
  • '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 오천만의 메뉴, 산지직송 제철 밥상! 돌문어갓삼합 맛집 '낭○○○'…대박 비결은?
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 오천만의 메뉴, 산지직송 제철 밥상! 돌문어갓삼합 맛집 '낭○○○'…대박 비결은?
    여수, 여수 낭만포차거리 '낭○○○'에서는 해산물 가득 돌문어갓삼합을 만나볼 수 있다. 이 집의 이순신 돌문어삼합(돌문어갓삼합)은 국내산 돌문어와 해산물, 돌산갓김치, 거기에 삼겹살이 함께 제공된다. 광양매실을 사용해 직접 담근 갓김치에 다양한 해산물, 특제소스의 합이 일품이다. 이순신 돌문어삼합(돌문어갓삼합)은 중 3만9000원에 판매한다. 산지직송...
    2021-08-11 16:54
  • 닭가슴살 소시지 품은 '마리'ㆍ밥 없는 김밥…더 건강해진 '한 끼'
    닭가슴살 소시지 품은 '마리'ㆍ밥 없는 김밥…더 건강해진 '한 끼'
    스타벅스는 고기, 계란, 유제품, 해산물 등을 전혀 들어있지 않은 식물성 대체육을 활용한 ‘헤이즐넛 브라우니’, 두유로 만든 빵에 병아리콩과 국내산 보늬밤을 넣은 ‘밤콩달콩 두유 브레드’, ‘국내 최초로 ’콜드 컷 비건 햄‘을 사용한 플랜트 햄&루꼴라 샌드위치’, ‘플랜트 함박&파스타 밀 박스’ 등 새로운 식물 기반(plant-based) 푸드 4종을 내놨다....
    2021-08-10 17:02
  • 與, 주호영 '수산업자 금품수수' 의혹에 “무관용 수사로 규명해야”
    與, 주호영 '수산업자 금품수수' 의혹에 “무관용 수사로 규명해야”
    한 원내대변인은 "무관용의 원칙이 적용돼야 한다"며 "경찰은 혹여라도 정관계 인사들을 '봐주기 수사한다'는 의혹이 제기되지 않도록 좌고우면하지 않고 실체적 진실을 규명해달라"고 촉구했다. 앞서 경찰은 김씨가 주 의원 측에 해산물을 보냈다는 의혹 등과 관련해 주 의원을 내사 중이라고 밝혔다.
    2021-07-26 17:46
  • 내일 중복…유통가, 토종닭부터 추어탕까지 보양식 대전
    내일 중복…유통가, 토종닭부터 추어탕까지 보양식 대전
    가정에서 안전하게 보양 음식을 즐길 수 있도록 보양 고메박스도 준비했다. 해당 상품은 기존 테이크 아웃으로 진행 중인 고메박스에 인삼과 해산물을 넣은 보양 팔보채, 버터향이 가득한 전복 구이 그리고 데리야끼 장어구이가 포함된다. 고메박스 A는 3-4인 용으로 11만9000원, 고메박스 B는 6-8인용으로 16만9000원이다.
    2021-07-20 08:56
  • "115만 MZ골프족 잡아라" 급식·식품업계가 '골프장'으로 간 사연은?
    "115만 MZ골프족 잡아라" 급식·식품업계가 '골프장'으로 간 사연은?
    아워홈은 최근 각종 해산물이 푸짐하게 올라간 해물파전 ‘벙커전’과 야외 라운딩 중간에 무더위를 식혀 줄 시원한 메뉴인 콩카페 코코넛 소프트 아이스크림’ 2종을 골프장 점포에 출시했다. 특히 아이스크림은 베트남 대표 카페 브랜드 콩카페와 협업한 제품으로, 해외 여행의 아쉬움을 달래줄 스페셜 메뉴다. CJ프레시웨이는 '온그린 한상세트'를 내놨다....
    2021-07-19 14:41
  • [조에린의 벤처 만들기] 공기로 만드는 단백질
    [조에린의 벤처 만들기] 공기로 만드는 단백질
    해산물 등 부피가 크고 무거운 식재료를 비행기로 공수하는 것도 기후 변화에 영향을 미치는 요인이라 할 수 있다. 맛을 포기하지 않는 식물성 육류 대체 식품이라든가, 중요한 영양을 공급하는 생선과 해산물을 육지에서 공급하는 테크놀로지 벤처들이 훌륭한 성과를 거두고 있다. 최근 들어서는 세포를 배양해 고기를 만드는 배양육 개발 벤처들에 관심과 투자가...
    2021-06-23 05:00
  • "방구석 홈술족 잡아라" 포장마차·펍에서 튀어나온 과자
    "방구석 홈술족 잡아라" 포장마차·펍에서 튀어나온 과자
    기존에 있던 해산물 과장 ‘오잉’의 확장판으로 롯데제과는 이날 오잉포차의 첫 번째 제품 ‘오잉포차 꾸잉오잉칩’을 출시했다. 안주 스낵이면서도 단백질에 방점을 찍은 것이 특징으로, 한 봉지(100g)당 달걀 2개 분량의 단백질(12g)이 포함된 고단백 스낵으로 식사대용으로도 섭취할 수 있다. 또한, 짭조름한 어포 스낵의 장점을 모아 홈맥ㆍ혼맥 트렌드를 동시에...
    2021-06-22 11:23
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