삼양식품 관계자는 “불닭브랜드 인지도와 할랄제품 경쟁력, 이번에 확보한 사우디아라비아 전역의 탄탄한 판매망을 바탕으로 현지 시장 공략에 속도를 낼 것”이라면서 “불닭볶음면, 삼양라면 등이 현지의 대표 라면 브랜드로 자리잡을 수 있도록 다양한 영업마케팅 활동을 진행하겠다”라고 말했다.
정통 글로벌 메가 브랜드 역시 순항 중이다. 농심 신라면은...
한국할랄인증원에 따르면 전 세계 할랄 식품시장은 중국의 1.6배, 미국의 1.7배일 정도로 규모도 크고 성장성이 높다. 인구 역시 풍부하다. 전 세계 인구(73억 명)의 24%에 해당하는 약 18억 명이 무슬림으로 추산되며, 특히 이슬람권은 세계에서 인구 증가세가 가장 빠른 것으로 알려져 2060년 전 세계 인구의 30%가 무슬림이 될 것이라는 전망도 나온다.
식품업계는...
이날 한식 홍보 부스부터 찾은 문 대통령은 "여기서는 음식들이 모두 할랄 인증을 받는데, 가장 인기 좋은 한국 식품은 무엇인가"라고 물었다. 김치, 김, 홍삼 등이 인기가 많다는 답이 돌아오자 "한류 영향이 많은 도움이 되겠다”고 격려했다.
'세이프 웨어' 부스에서는 추락사고 시 부상 방지용 에어백 작동 모습을 지켜보고 "산재사고가 계속...
CJ제일제당은 향후 제품군을 늘려 호주, 싱가포르를 넘어 미주와 유럽, 할랄 시장까지 진출하는 등 식물성 식품 사업을 확대할 방침이다. 특히 육류는 검역 문제로 수출 규제가 많아 ‘비비고 만두’ 등 육류 포함 제품은 대부분 현지에서 생산하고 있다. 반면 플랜테이블 제품은 100% 식물성 원료로 만들어 사실상 전 세계 모든 국가로 진출이 가능할 것으로...
대상은 미국 현지에 식품업계 최초로 김치와 고추장을 생산하는 공장을 설립해 내년 초 본격 가동을 목표로 시범 운영 중이다.
대상은 과거 국내에서 수출하는 대부분의 식품이 현지에 거주하는 해외 교민과 일부 아시아계 중심으로 소비됐던 것과 달리 최근 현지인 소비량이 증가하면서 현지인 입맛에 맞춰 맵기나 제형, 용도를 변형한 김치, 장류, 소스류 신제품을...
식품의 경우 제품 정보를 반드시 표기해야 유통할 수 있다. 이 때문에 번들(묶음)로 판매되는 제품에는 인쇄물을 담아 성분과 취수원 등 제품 정보를 공개하지만 낱개로 판매되는 제품의 경우 기존 라벨 제품을 판매할 수밖에 없다. 편의점을 비롯한 소매점에 무라벨이 자리잡기 어려운 것도 이 때문이다.
“경쟁사에서는 라벨을 떼고 병뚜껑 옆 부분에 별도의 랩핑을...
한국농수산식품유통공사와 농림축산식품부가 공동 발간한 '2020 외식기업 해외진출 실태조사' 보고서에 따르면 코로나 이후 해외진출 계획을 예정대로 진행하겠다고 답한 기업이 55%로 절반을 넘어섰다. 이미 문을 연 해외 점포는 코로나19로 영업에 타격을 받았음에도 철수계획이 없다고 답한 비율도 86%나 됐다.
올해 초 독일에 치킨집을 여는 등 지속적으로 글로벌...
할랄 음식에도 활용할 수 있어 수요가 확대되고 있다. 글로벌 펜데믹 이후 자연친화∙건강친화 제품을 선호하는 트렌드가 확대되고 있다는 점도 주목할 부분이다.
CJ제일제당 관계자는 “비건 소재는 단순히 채식주의자를 위한 개념이 아니라 ‘건강한 재료’의 의미로 자리를 잡고 있다”라면서 “차별화된 경쟁력을 앞세운 플레이버엔리치를 글로벌 식품소재 시장...
건강기능식품 및 관련 소재 전문기업이다. 유산균을 비롯한 프로바이오틱스 분야의 원천기술 및 특허, 전용 제조 시설 및 종균 데이터 등을 바탕으로 국내외 유수의 업체에 다양한 원료와 제품을 공급하고 있다.
최근에는 자사 원료 등에 대한 미국 자체 검증 GRAS(Self-Affirmed Generally Recognized As Safe) 취득, 할랄(Halal) 및 코셔(Kosher) 인증 등 글로벌 진출에...
실제로 CJ제일제당의 식품부문 해외 매출 비중은 연마다 꾸준히 증가세를 보이고 있다. 2019년 전체 식품 부문 매출에서 3조 1539억 원이었던 해외 매출의 비중은 40% 남짓이었으나, 미국 슈완스를 인수한 이듬해 4조1297억 원을 기록하며 46%로 성장했고 올해는 해외 매출 비중이 50%를 넘어설 것이라는 전망이 나온다.
해외매출을 견인하는 대표 먹거리 중 하나인...
건강기능식품 및 관련 소재 전문기업이다. 유산균을 비롯한 프로바이오틱스 분야의 원천기술 및 특허, 전용 제조 시설 및 종균 데이터 등을 바탕으로 일동제약은 물론 국내외 업체에 다양한 원료와 제품을 공급하고 있다.
최근에는 자사 원료 등에 대한 미국 자체 검증 GRAS(Self-Affirmed Generally Recognized As Safe) 취득, 할랄(Halal) 및 코셔(Kosher) 인증 등...
건강기능식품 및 관련 소재 전문기업이다. 유산균을 비롯한 프로바이오틱스 분야의 원천기술 및 특허, 국내 전용 제조시설 및 종균 데이터 등을 바탕으로 일동제약과 국내외 업체에 원료 및 제품을 공급하고 있다.
일동홀딩스 측은 최근 자사 원료 등에 대한 미국 자체 검증 GRAS(Self-Affirmed Generally Recognized As Safe) 취득, 할랄(Halal) 및 코셔(Kosher) 인증 등을...
예비사회적 기업과 수출 유망중소기업에 지정됐고, 수출의날 도지사 표창, 식품안전의 날 표창 등 상복도 이어졌다.
올해는 사업을 확장해 제2의 도약을 기대하고 있다. 알토리 맛밤, 알토리 꿀밤, 알토리 알밤 등 기존 제품에 알토리 마롱, 알토리 밤칩, 밤 잼, 밤 페이스트 등 다양한 신제품도 늘려갈 계획이다. 지난해 할랄(HALAL·무슬림음식)·코셔(KOSHER·유대음식)...
글루텐 프리, 콜레스테롤 제로 식품으로 일반 감자칩보다 부담이 적을뿐 아니라 동물성 원료와 화학 첨가물을 전혀 사용하지 않았다. 할랄 인증까지 획득할 만큼 제조 과정이 투명해 채식주의자는 물론 종교에 관계 없이 누구나 맛있게 즐길 수 있으며 맛과 향이 강하지 않아 와인, 수제맥주 등과 잘 어울린다고 회사 측은 설명했다. CU는 ‘DJ&A’의 다른...
상반기 8675만 달러 ‘10년새 최고’ 올해 김치 1.8억 달러 수출 목표유럽·신남방지역으로 확대 노력..국내 생산 ‘HACCP 인증’ 의무화비건·할랄 인증, 유명 셰프 연계도..의약품·화장품 등 연관산업 육성
우리나라의 대표적 채소 발효 식품인 김치가 세계인의 입맛을 사로잡고 있다.
김치가 세계에 널리 알려진 것은 1988년 서울올림픽이 결정적. 이후 2001년...
할랄은 이슬람 율법에 따라 생산, 가공된 식품 등에 부여되는 인증으로 중동과 동남아 등 이슬람 문화권 국가 공략을 위한 필수 요소다. 이를 계기로 세계 무슬림 인구 중 60% 이상을 차지하는 동남아 지역 수출 기반을 마련한 만큼 성장세는 더욱 커질 전망이다.
K푸드 열풍에 힘입은 K음료 수출 호조세는 K생수로도 확대되고 있다. 제주개발공사는 3월...
할랄은 이슬람 율법에 따라 생산, 가공된 식품 등에 부여되는 인증으로 중동과 동남아 등 이슬람 문화권 국가 공략을 위한 필수 요소다.
KMF 할랄 인증은 세계 3대 할랄 인증기관 중 하나다. 한국을 비롯해 △말레이시아 △싱가포르 △대만 △태국에서 동등한 효력을 가진다. hy는 아메리카노 외 라떼 2종에 대한 KMF 인증을 추진 중이다. 아울러 세계 최대...
향후 식품소재 시장 중 향료(Flavor)를 중심으로 천연 시스테인 수요가 많이 늘어날 것으로 기대되면서 대체육을 비롯한 미래 식품과 할랄(Halal), 비건(Vegan)용 음식에 사용할 수 있을 것으로 CJ제일제당 측은 보고 있다.
풀무원도 3월 '식물성 지향 식품 선도기업'을 선언하고 식물성 단백질, 고기 사업을 본격화했다. 올해 국내에만 20여 종의 신제품을 출시할 예정으로...
전세계에 K푸드 열풍을 주도한 것은 식품 대기업들이지만 중소기업으로서 떡볶이를 알린 대표주자는 에스제이코레다. 에스제이코레는 ‘추억의 국민학교 떡볶이(이하 국떡)’ 브랜드로 한국의 매운 맛을 세계 30여개국에 알린 주역이다.
국떡은 ‘떡볶이계의 신라면’을 목표로 수출국가를 늘려가며 매출의 45% 가량을 해외에서 달성하고 있다. 지난해에는 수출...
국가별 식품 관련 규제가 밀키트에 포함돼 있는 식재료들의 통관에 걸림돌로 작용하는 탓이다. 일부 업체들은 우회로를 택하거나 현지 유통망에 직접 공급하는 등의 방법으로 글로벌 시장에 문을 두드리고 있다.
밀키트 1위 업체인 프레시지는 올해 초 지역 소상공인들이 꾸리는 식당 ‘백년가게’와 손잡고 내놓은 RMR(레스토랑 간편식) 콘셉트의 밀키트 제품을...