다양한 육류 요리는 물론 한식과도 잘 어울린다는 평가다.
동원와인플러스 관계자는 “예로부터 풍요와 번영의 상징인 쥐띠 해를 맞아 가족과 지인들에게 감사의 마음을 전할 수 있도록 이번 와인을 기획했다”며 “이번 쥐띠 기념 와인을 시작으로 매년 십이지의 상징 의미를 담은 기념 와인들을 신년 초마다 선보일 계획”이라고 말했다.
‘볼베르 스페셜...
지난 10월 한식의날 대축제인 세계한식 요리경연대회에서는 대상인 문화체육관광부장관상을 수상했다.
곽푸드FC 관계자는 “그동안의 노하우를 담은 쉬운 매뉴얼과 안정적 운영시스템, 차별화된 메뉴 경쟁력 등에서 예비창업자에게 인정받고 있다”라며 “앞으로도 가맹점주와 윈윈할 수 있도록 지속적인 관리와 원가 절감 노력, 본사의 지원이 이뤄질 수 있도록...
CJ제일제당의 글로벌 한식 브랜드 ‘비비고’가 뉴욕 중심에 입성했다.
CJ제일제당은 미국 뉴욕 맨해튼에 위치한 록펠러 센터(Rockefeller center)에 ‘비비고 QSR(Quick Service Restaurant) 팝업’을 개점했다고 22일 밝혔다.
맨해튼 미드타운에 위치한 록펠러 센터는 유동인구가 많은 오피스 밀집 지역이자 세계적인 관광 명소다.
CJ제일제당도 ‘비비고’를 앞세워...
본아이에프의 프리미엄 한식 도시락 브랜드 ‘본도시락’이 오는 25일까지 공식 인스타그램을 통해 한독의 숙취해소제 ‘레디큐’와 협업 이벤트를 진행한다.
이번 이벤트는 양사 모두 술 마신 다음날 속을 풀어주는 대표 메뉴 혹은 제품을 선보이고 있는 점을 착안해 연말 회식이 잦은 직장인들을 위해 이번 행사를 기획했다.
본도시락의 대표 해장 메뉴...
‘종가반상’은 대상 종가집이 오랜 식품 제조 노하우를 바탕으로 론칭한 프리미엄 간편한식 브랜드다.
종가반상은 밥, 반찬, 국으로 구성된 우리 고유의 한식 상차림을 종가의 솜씨와 정성을 담아 새롭게 차려낸 종가식 상차림을 의미한다.
종가반상은 성장하는 가정간편식(HMR) 시장에서 다양하고 차별화된 메뉴로 성장세를 이어나가고 있다. 올해 상반기 종가반상의...
한식이 서구화된 식사보다 체중 감소와 콜레스테롤 수치를 낮추는 것으로 나타났다. 장내 미생물도 높여 건강에 도움이 된다는 것을 과학적으로 입증했다.
농촌진흥청은 서울대 연구팀과 함께 한식의 우수성 연구를 진행하고 18일 결과를 발표했다.
연구팀은 과체중에 LDL 콜레스테롤이 높은 한국인 54명을 대상으로 한식, 미국 권장식, 미국 일반식을...
정 회장은 "K프랜차이즈의 글로벌 확장을 추진하겠다"며 "한식이 세계에서 사람들의 입맛을 사로잡고 있고, 정부도 신 남방정책을 추진하며 우리 산업에 많은 지원을 계획하고 있다"고 설명했다.
그러면서 "내년 10월 세계 프랜차이즈 총회를 국내서 개최한다"며 "한국의 첨단 프랜차이즈 발전상과 K프랜차이즈의 우수성을 소개할...
여성 피트니스&다이어트 토탈케어 스타트업 다노가 운영하는 ‘다노샵’이 ‘다노한끼 한식 도시락’을 출시했다.
16일 다노샵에 따르면 다노한끼는 올해 1월 론칭한 건강 다이어트 도시락 브랜드다. 다노의 ‘습관성형’ 건강 다이어트 철학을 토대로 다노 사용자 데이터를 분석해 개발됐다.
이번에 출시된 두 번째 라인업인 다노한끼 한식...
음식 한식, 과학 기술로 우수성 입증
△2020년 농촌 신활력 플러스사업 30개소 선정
△구제역 예방을 위해 특별방역대책기간 중 분뇨 권역 외 이동제한
19일(목)
△농식품부 차관 16:30 국가균형 발전위원회(서울)
△청년창업농육성장학금, 비농대생까지 지원대상 확대 관련 공모(석간)
△농식품부, 창의인재 양성에 앞장선다(석간)
△2020년도...
그랜드 워커힐 서울의 한식당 온달에서는 ‘성탄 전야 특선’ 프로모션을 선보인다. 24일 한식의 명장 김성완 조리장이 준비한 7코스 특별 메뉴와 박해원 소믈리에가 엄선한 로맨틱한 와인이 조화를 이루어 이색적인 미식의 경험을 선사한다.
총 7코스로 구성된 온달 성탄 전야 특선은 식전주로 제공되는 글뤼바인(따뜻한 와인) 한 잔을 시작으로, 전채로 준비된...
내년 1월에는 외국인 관광객 등 일반 소비자를 위한 음식점 정보 및 한식 소개 콘텐츠 페이지도 추가될 예정이다.
관광공사는 외국어 메뉴판 제작 사이트 홍보를 위해 이달 12일부터 21일까지 신규 가입한 선착순 300개 외식업소를 대상으로 실물 메뉴판 제공 이벤트를 실시한다.
류한순 관광공사 음식쇼핑기반팀장은 "이번 외국어 메뉴판 만들기 사이트...
6일 열린 문화재청의 '문화유산보호 유공자 포상'에서 한식과 사찰음식 대중화에 앞장선 선재마율 한식진흥원 이사장이 보관문화훈장을 받았다.
선재 이사장은 한식문화 관련 국내외 강연·교육 등을 통해 우리 고유 전통 식문화의 가치를 조명하고, 한식문화의 보급·확산 및 세계화에 기여한 공로를 인정받았다.
문화훈장은 문화예술 발전에 공을...
2012년부터 김치체험프로그램 교육훈련기관을 운영하며, 우리나라뿐 아니라 일본 및 중국 등에 우리나라 대표 발효식품인 김치의 우수성을 알리는 등 한식의 세계화에 앞장서고 있다.
유 대표는 기금에 대해 "농수산업 발전과 식품산업 발전을 이끌어 갈 청년 인재양성에 유용하게 쓰이길 바란다"며 "대학경쟁력 향상을 위해 앞으로도 지속적으로...
서울신라호텔 한식당 ‘라연’이 프랑스 정부가 주관하는 미식 가이드 ‘라 리스트 2020(LA LISTE 2020)’에서 한국 레스토랑 최초로 150대 레스토랑에 선정됐다.
서울신라호텔은 2일 저녁 8시(한국시각 3일 오전 4시) 프랑스 파리 외무성 관저에서 열린 ‘라 리스트 2020’ 공식 행사에서 한식당 ‘라연’이 한국 레스토랑 중 가장 높은 점수인 94점을 획득해...
CJ제일제당은 ‘한식만두 프리미엄화’ 전략의 일환으로 프리미엄 수제형 만두 개발에 주력하고 있다.
이번 신제품도 9월에 선보인 수제형 교자만두 ‘비비고 군교자’에 이은 후속 제품으로 탄생했다. ‘비비고 군교자’는 기존에 없던 냉동만두의 맛을 살리기 위해 정갈한 한식의 맛을 담은 제품이다.
CJ제일제당은 전통 이북식 만두 등 추가 신제품을 선보이며 시장...
방문 외식 주 이용 음식점은 한식(57.7%), 패스트푸드(7.5%), 구내식당(6.7%) 등 순이었다. 외식 형태별 비용은 방문 외식이 1만2599원, 배달 1만4556원, 포장 외식 1만754원이었다.
'혼밥'(혼자 밥먹기)은 총 외식 횟수의 32%인 월평균 4.17회로 조사됐다. 연령별로는 20대가 월평균 6.01회, 지역별로는 서울 6.13회로 가장 많았다.
편의점에서 식사 빈도도 주 1.6회, 지출...
보양식의 대표주자는 단연 한식이다. 따뜻한 한식메뉴는 사계절 사랑받지만 특히 겨울철 인기를 얻는다.
갈비탕의 대가로 불리는 곽만근갈비탕은 갈비탕과 부드럽고 담백한 수제갈비찜을 앞세워 겨울 입맛을 잡는다. ‘귀하고 좋은 음식으로 대접한다’는 콘셉트를 유지하고 있는 곽만근갈비탕은 입소문만으로 가맹점을 개설하던 것에서 벗어나 최근에는 공격적...
요리가 가능해 주방생활을 편리하게 만들어주는 멀티압력쿠커 일렉트로맨 스마트팟을 기획했다"고 설명했다.
제품은 전국 이마트 및 일렉트로마트에서 구매 가능하다. 가격은 12만8000원이다.
장효영 이마트 가전 바이어는 “압력방식이 다양한 한식에 어울리는 만큼 멀티압력쿠커가 에어프라이어에 이어 새로운 주방가전 트렌드가 될 것으로 예상한다”고 말했다.
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