풀무원푸드머스는 한식조리사 양성 교육기관인 국제한식조리학교와 ‘산업 경쟁력 제고를 위한 산업 현장 연구 및 재학생들의 실무교육 촉진과 산학협력을 활성화하기 위한 업무협약(MOU)’을 체결했다고 28일 밝혔다.
이번 협약은 산학협동의 취지에 맞춰 양 기관이 지식과 기술 등의 정보를 상호 교환하고 상호 발전과 유기적 협력관계를 도모하기 위해 추진됐다....
올 들어 처음으로 폐업이 개업을 앞지른 가운데 폐업한 업체 대부분이 한식, 치킨집 등 외식업종이다.
이들 외식 수요를 밀키트가 거침없이 흡수하고 있다는 얘기다. 대충 끼니를 떼우던 가성비 위주 상품에서 벗어나 프리미엄급 상품이 속속 나오는 이유다.
오프라인 유통업계도 프리미엄급 밀키트에 공들이고 있다. 지난해 말 홈플러스는 프리미엄 자체상표...
본죽ㆍ본도시락ㆍ본설렁탕 등을 운영하는 한식 프랜차이즈 기업 ‘본아이에프’가 집중호우로 어려움을 겪고 있는 전남 구례군 수재민 및 자원봉사자들에게 긴급 구호물품을 전달했다고 19일 밝혔다.
구호물품에는 아침엔본죽을 비롯해 순수본 생수, 단호박 식혜 등이 포함됐다.
이번 구호 물품 후원은 집중호우로 대규모 침수 피해를 입으며 특별재난지역으로...
한식과 양식의 만남으로 단골들의 입맛을 사로잡았다. 닭한마리 돌솥리소토, 돼지갈비묵은지 돌솥리소토, 숯붗갈비흑임자파스타 등 다양한 퓨전음식을 만날 수 있다. 해당 메뉴는 1만7000~1만9000원 선이다.
상상초월! 세상 하나뿐인 조합으로 월 매출 7000만 원! 편 '이○○○○'의 특별한 맛 이야기는 13일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수...
특히 간편 안주 시장이 커지면서 기존 닭발과 곱창류의 한식 소주 안주에서 벗어난 다양하고 특색 있는 안주류 제품이 눈길을 끌고 있다.
오뚜기의 ‘오감포차 새우감바스’와 ‘오감포차 ‘칠리치즈소시지’는 이국적인 맛의 안주를 간편하게 즐길 수 있는 제품이다.
올리브유와 칠리소스 등을 더해 이국적이고 새로운 맛을 느낄 수 있으며, 취향에 따라 파스타, 빵...
더 캔버스에서는 한식, 중식, 일식, 양식 각 3종과 디저트 1종을 포함한 여름 시즌 메뉴 13종을 비롯해 140종의 다채로운 메뉴를 맛볼 수 있다.
한식은 원기 회복을 돕는 여름 영양식으로 구성했다. 제주 향토 음식 명인 1호 김지순 명인의 수제자 이연태 셰프가 선보이는 특제 한방 소스에 숙성시킨 ‘갈비찜’, ‘흑돼지 묵은지찜’, ‘성산포 은갈치 조림’을 맛볼...
한식, 양식, 중식, 일식 등 취향에 따라 선택할 수 있는 메뉴도 점점 다양해지는 추세다.
‘감바스’, ‘파히타’ 등 특별한 메뉴는 집들이나 파티 음식, 술안주 등으로 활용도가 높으며 기술이 발전하면서 순두부찌개, 파스타, 양장피, 소바 등 밀키트 형태로 구현 가능한 음식도 점차 늘고 있다.
현재 SSG닷컴에서 판매 중인 대표 밀키트 브랜드로는 ‘프레시지’...
올해 상반기에는 한식 프랜차이즈 가맹점주가 본부로부터 받은 예상 매출액 정보가 과장됐다는 이유로 조정원에 분정조정을 신청했고, 그 결과 계약을 중도에 해지하고 투자 비용을 돌려받았다.
또한 온라인 광고대행사가 해지 위약금을 과하게 책정했다는 이유로 조정신청을 한 주방용품 판매업자도 위약금 일부를 감면받았다.
분쟁조정에 소요된...
‘플렉스쿡’에는 한식부터 이탈리안, 스페인, 태국 등 글로벌 요리까지 120가지 레시피가 담겨 있다. 그 중 20가지의 시그니처 레시피는 쿠첸이 약 700회의 쿠킹클래스를 운영하며 인기를 끌었던 메뉴를 중심으로 쿠첸 전담 셰프의 노하우를 담아 만들었다.
‘플렉스쿡’에는 37℃에서 120℃까지 5℃ 단위로 온도를 조절할 수 있는 기술이 적용됐다.
구매 뒤...
‘아워홈 푸디움 제주공항점’은 ‘제주 미식 여행’을 메인 콘셉트로 제주도 사계절 자연의 모습을 재해석한 인테리어와 제주 식자재를 활용한 다양한 메뉴를 선보인다.
’제주리 식탁’은 제주도 식재료를 활용한 제주도 정통 한식 반상을 제공한다. 대표 메뉴인 ‘제주 흑돼지 밥상’은 제주산 흑돼지로 만든 매콤한 두루치기와 바지락 미역국, 한라산...
CJ제일제당 제품을 활용한 메뉴를 판매하는 델리 코너에서는 ‘세계 미식’을 테마로, 한식, 일식, 중식 등 다양한 메뉴를 즐길 수 있다. ‘눈꽃치즈크림카츠’, ‘김치찜카츠’, ‘아이스 카츠소바’와 더불어 ‘라자냐’, ‘파스타’ 등을 선보일 예정이다.
여행에서 빠질 수 없는 ‘기념품숍’도 운영한다. 세계의 미식을 주제로 디자인한 캐리어 스티커와...
최근 인테이크는 ‘서울대학교 식품공학실 최영진 교수 연구팀’과 ‘쏘이마루’ 컨소시엄을 통해 농림축산식품부의 '국내 농산물을 활용한 한식용 대체육 식품 개발사업'에 최종 선정됐다. 이에 오는 2022년까지 대체육의 압축성형기술과 식이섬유 분리기술 개발에서 나아가 다양한 고기의 향미를 구현할 수 있는 소재 개발을 본격적으로 진행 중이다.
한 대표는...
그는 “한복, 한옥, 한식, 한글 등 한국적인 것을 지키는 일에 집중해왔다”며 “올해 우리 한글의 역사 속 그 중심에 있었던 종로구의 역할을 찾아내고 황학정 시설 개선, 국궁전시관 활쏘기 체험장 조성을 통해 2000년이 넘는 역사를 가진 우리 국궁이 새로운 전성기를 맞이할 수 있도록 할 것”이라고 말했다. 그러면서 “왕의 길 돈화문로가 인사동과 북촌에 이은 또...
이곳에서 수육+81가지 요리 무한리필을 주문하면 다양한 한식을 마음껏 즐길 수 있다.
고기 메뉴는 매일 바뀌고, 각종 나물과 김치, 카레, 스프, 돈가스, 햄, 계란후라이, 라면까지 80가지가 넘는 음식을 취향에 따라 골라 먹을 수 있다.
이곳에선 다양한 메뉴만큼 뷔페 먹는 법이라며 △먼저 구경하면서 드실 음식 마음에 골라 △조금씩 여러번 △찬 음식으로...
우종창 씨는 2018년 3월 유튜브 방송 ‘우종창의 거짓과 진실’에서 “조국 전 민정수석이 2018년 1~2월경 청와대 인근 한식집에서 김세윤 부장판사를 만나 부적절한 식사를 했다”고 말했다. 김세윤 판사는 박근혜 전 대통령 1심 재판장이다. 2018년 4월 박근혜 전 대통령 1심 선고가 예정된 상황에서 선고 직전 조국 전 수석이 김세윤 판사를 만났다는 것이 우종창 씨의...
정 총리는 “한류 확산으로 우리의 한식, 화장품, 가전제품에 대한 관심과 관광·의료수요도 늘어나고 있다”며 “한류와 우수중소기업제품을 연계한 ‘브랜드K’ 성공사례처럼 관계부처에서는 소관산업과 한류의 연계방안을 마련해달라”고 주문했다.
아울러 정 총리는 수소경제 육성의 필요성도 재차 강도했다. 그는 “유럽연합이 발표한 수소경제육성전략에서...
양식 또는 퓨전한식
-대관료: 230만 원(4시간), 300만 원(8시간)
-연중정찰제, 프렌치콘셉트, 1부와 2부 모두 진행 가능
△라인앤아도라 강남
-위치: 서울 강남구
-인원: 100명 미만
-식사가격: 7만 원
-식사메뉴: 한식, 양식, 뷔페
-대관료: 300만 원(3시간 30분) *프로모션 변동 있음
-좌석 세팅 및 플라워 데코 맞춤 진행, 다양한 메뉴
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