한식 검색결과, 35페이지

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쿠쿠, 쉽고 빠르게 요리하는 압력 멀티쿠커 ‘스피드팟’ 출시

유럽과 미국 등 멀티쿠커로 해외시장에서 좋은 반응을 얻고 있는 쿠쿠는 양식에 한식 메뉴까지 다채로운 레시피를 만들 수 있는 멀티쿠커를 국내에 첫 출시 했다. 차세대 필수 주방가전으로 성장시키겠다는 전략이다. 스피드팟은 각종 찜기와 압력솥, 전자레인지, 발효기 등 식재료와 요리 방법에 따라 갖췄던 여러 조리 도구를 한곳에 모았다. 한 대 제품으로...

2020-10-07 09:03
소고기 먹고 넷플릭스만 봐도 기후 변화…추석 명절 동안 내 탄소 발자국은?

한식에서 탄소 발자국이 가장 많은 메뉴 역시 소고기가 포함된 음식이다. 농업기술실용화재단에서 2018년 공개한 '밥상의 탄소 발자국' 계산 프로그램에 따르면, 탄소배출량이 가장 높은 한식은 설렁탕이다. 설렁탕의 온실가스 배출량은 10.01㎏CO2eq(모든 종류의 온실가스를 CO2로 환산한 단위)다. 설렁탕에 이어 △곰탕(9.74㎏CO2eq) △갈비탕(5.05㎏CO2eq) △불고기(3....

2020-10-03 06:00
코로나19가 키운 온라인 식품 시장 19조…1년만에 56.5% 성장

본아이에프 프리미엄 한식 도시락 브랜드 본도시락은 사회적 거리두기의 강화로 인한 구내식당의 운영 중단, 각자 따로 먹을 수 있어 위생 차원에서 안심할 수 있다는 점 등으로 인해 도시락을 찾는 손님들이 많아지며 매출 또한 증가했다고 밝혔다. 배달과 픽업 등을 모두 포함한 상반기 전체 매출은 10.7% 증가했으며, 지난 3월에는 전년 동기 대비 38.9% 증가한 약...

2020-09-30 15:31
놀부, 오징어 배달전문 브랜드 '오불장군' 론칭

‘오불장군’은 한식 전문 셰프가 만든 특제 양념과 국내산 오징어를 사용해 특별한 오징어 요리가 메인메뉴다. 매운 오징어볶음, 오삼불고기, 오쭈불고기, 오삼뱅이, 통오징어튀김 등 다양한 메뉴를 즐길 수 있다. 특히, 코로나 시대에 맞춰 상생 정책을 강화하고 있는 놀부는 ‘오불장군’ 예비창업자들에게 실질적인 도움을 주기 위해 가맹비, 로열티, 광고비, 시설비...

2020-09-29 10:34
코로나시대 달라진 호캉스…객실에서 방콕부터 입장인원 제한까지

다만 올해만큼은 행사 규모를 줄이고 야외 정원에서 한식을 즐기는 프로그램을 준비했다. 통상 영빈관 후정에서는 600명 규모의 행사를 진행한다. 그러나 신라호텔은 이번 추석 입장 인원을 90명으로 제한했다. 신라호텔은 "거리두기를 실천하고 안전과 위생을 위함"이라고 설명했다. 신라호텔은 그 대신 9월 30일부터 10월 2일까지 '고메 홀리데이'를...

2020-09-25 15:13
코로나19로 맛집 대신 '안심식당'…"네이버에서 검색하세요"

한식진흥원은 현재까지 누적된 안심식당 정보를 소비자가 확인하고 이용할 수 있도록 지역별로 분류하고 위치 등 정보를 제공하는 홈페이지를 운영 중이다. 새롭게 문을 여는 안심식당은 주간 단위로 갱신된다. 박병홍 농식품부 식품산업정책실장은 "안심식당은 외식업소 관계자와 소비자의 방역에 관한 관심을 높이고, 외식업계의 어려움을 덜어주는데 기여할...

2020-09-24 13:43
[포토] 신세계百 "유명 맛집 대표메뉴, 집에서 즐기세요"

신세계가 이날부터 선보이는 유명 맛집 간편식의 대표 상품으로는 홍대의 유명 한식 주점 ‘미로식당’의 쌀떡볶이(4900원), 서래마을의 나폴리 피자 맛집 ‘볼라레’의 마르게리따 피자(1만2700원), 을지로 감성주점 ‘보석’의 보리새우 미나리전(7300원) 등이 있다. 사진제공 신세계백화점

2020-09-24 13:39
배민 앱에 ‘전통시장’ 페이지 생겼다

분식, 한식 등 인기 있는 시장 메뉴에 더해 최근 2030 청년 상인을 중심으로 전통시장에서 퍼지고 있는 트렌디한 퓨전 음식들도 배민에서 만날 수 있게 될 예정이다. 배민은 이번 전통시장 페이지를 위해 배달이 쉬운 시장을 선정했다. 해당 시장 상인회와 긴밀히 협력해 상인들의 요구를 청취하고 반영했다. 참여 시장은 서울시 내 전통시장 4곳으로 △송파구 잠실...

2020-09-22 08:49
[한가위 선물] 한국야쿠르트, 100% 유산균 발효 홍삼 농축액... 최대 29% 할인

이 세트는 각각 한식과 양식으로 구성돼 기호에 따라 명절 전통 상차림부터 ‘홈스토랑’까지 다양하게 연출할 수 있다. 올해는 전과 떡갈비, 한과 등 제수용품도 새롭게 판매한다. 명절 준비에 대한 고객 부담을 덜기 위해 새롭게 기획한 제품으로, ‘신궁전통한과 2종’과 ‘사옹원 부침명장 2종’도 선보인다.허원정 한국야쿠르트 플랫폼팀장은 “추석을 맞아...

2020-09-17 18:38
원조와 원조가 만났다…삼양식품, 진로와 협업 ‘김치불닭볶음면’ 한정판 출시

김치불닭볶음면은 우리나라 대표 음식인 김치를 불닭볶음면에 접목해 한식의 풍미를 강조한 제품이다. 맵기를 나타내는 스코빌지수는 4000SHU로, 오리지널 불닭볶음면(4404SHU)과 비슷하다. 패키지에는 진로와 협업한 한정판 디자인을 적용했다. 라면 원조와 소주 원조의 만남을 뉴트로 콘셉트로 표현해 각 사의 과거 로고를 활용하고, 전면에 불닭 캐릭터 ‘호치’와...

2020-09-16 10:58
코로나19에 편의점 도시락 매출 ‘쑥쑥’…양 많은 도시락 인기

상품을 공동 개발할 계획이며, 10일엔 한돈자조금관리위원회와 우리돼지 한돈 소비 촉진을 위한 업무협약을 체결했다. 최유미 세븐일레븐 푸드팀장은 “현재의 편의점 도시락은 상품 특성에 따라 중량도 다양하고 다찬 한식류, 볶음밥, 비빔밥, 조리면 등 구색 범위도 넓어지면서 개인 취향에 맞게 충분한 한끼로서의 포만감과 만족감을 제공하고 있다”고 말했다..

2020-09-13 09:39
서울시, 제철농산물 요리교실 비대면 무료교육…선착순 160명 모집

이번 제철농산물 교육에서는 양송이스프, 월과채, 모듬버섯해산물전골 한식 코스와 통밀 건강빵, 사과 케이크 홈베이킹 강좌가 진행된다. 각각 16일과 17일에 진행되며 인원수는 80명으로 제한된다. 참가비는 무료다. 이날 오전 10시부터 서울특별시농업기술센터 홈페이지에서 참가 신청을 받는다. 조상태 서울특별시농업기술센터 소장은 “코로나19로 보다...

2020-09-11 11:15
코로나19 장기화로 수익 악화 프랜차이즈, 위기극복 카드는 'HMR'

본죽, 본비빔밥 등 한식 프랜차이즈 브랜드를 운영하는 본아이에프는 이유식, 죽, 설렁탕, 반찬류 등 다양한 HMR 제품을 개발·유통하고 있다. 본아이에프의 ‘아침엔본죽’은 편의점에 입점하며 CJ제일제당, 동원F&B와도 경쟁하고 있다. 본아이에프는 기존 본죽 가맹점의 매출 감소를 피하기 위해 ‘아침엔본죽’을 매장 메뉴와 다른 레시피로 구성하고 있다....

2020-09-09 08:00
샘표, '간장, 맛과 향의 비밀' 특별 강연

샘표는 7일 슬로푸드문화원이 주관하고 한식진흥원과 농림축산식품부가 후원하는 ‘내일의 식탁 포럼: 간장미식’에서 ‘간장, 맛과 향의 비밀’이라는 주제로 강연했다고 8일 밝혔다. '내일의 식탁 포럼: 간장미식’은 간장의 문화적, 미식적 가치를 탐구하고 확산하기 위해 기획된 행사다. 코로나19 감염예방 및 사회적 거리두기 준수를 위해 비대면으로 진행됐다....

2020-09-08 12:56
대호가, 죽이야기로 법인명 변경…"HMR 사업진출로 제2 도약"

죽이야기가 법인명을 변경한 건 죽, 웰빙한식 전문 프랜차이즈 사업을 시작한 이래 17년 만이다. 죽이야기에 따르면 이번 법인명 변경은 전문성을 확보하면서 검증된 맛과 레시피로 가정간편식(HMR) 사업에 진출하기 위해서다. 죽이야기가 새로 진출하는 HMR 사업 아이템은 1차로 광어순살 미역국, 나주곰탕, 깐 새우장 등으로 내달 중 판매한다. 1년동안 개발 기간을...

2020-09-08 10:31
한끼 100만원 한식 식당 실제 존재 "가격 저항·항의 거의 없다"

한끼에 100만원이 호가하는 한식 식당은 실제 존재했다. 3일 방송된 tvN '식스센스'에서는 식당 3곳 중 가짜 식당을 찾는 미션이 진행됐다. 이날 소개된 3번째 식당 중 '100만원 한식' 식당에 시선이 멈췄다. 한 끼의 식사가 100만원 상당이라는 것. 해당 식당은 이종국 셰프가 운영하는 곳으로 한 끼의 식사는 3시간 정도 걸리며 전식 2코스, 메인 7코스...

2020-09-03 22:33
[이튜브픽] 자취생의 홈메이드 요리 쿡방 채널?...'자취생 요리 유튜브 채널 Top 4' 추천

꿀키 '꿀키' 요리 채널은 감성 넘치는 분위기와 함께 한식, 예쁜 디저트, 영화에서 나온 음식을 만드는 채널입니다. 꿀키 채널은 '샐러드', '돼지불백', '팬케이크' 등 다양한 음식을 감성과 함께 녹여 영상을 만들었기 때문에 채널의 분위기부터 압도당하실 텐데요. 게다가 만드는 영상을 볼 때 마치 레스토랑에 온 듯한 영상미를 자랑하고 있습니다. 또한, 꿀키 채널은...

2020-09-03 13:32
[펀딩과 트렌드] 식탁은 물론 생활 곳곳 초록빛…크라우드 펀딩 속 비건·채식 트렌드

혜윰 비건 레시피북의 가장 큰 특징은 감자옹심이 같은 한식부터 당근 스시, 유부군함, 팟타이 등 다양한 요리를 담았다는 점이다. 프로젝트 제작자 혜윰은 천편일률적인 비건 레시피에 아쉬움을 느껴 레시피북을 만들고 관련 유튜브 채널을 열었다. 혜윰은 이투데이와의 인터뷰에서 "인스타그램 속 비건을 보면 대부분 파스타나, 재료를 모아서 데치거나...

2020-09-01 15:35
[사회적 거리두기 2.5단계] 브런치카페 오픈 30분만에 10여명 고객 북적…프랜차이즈 카페는 적막감이

동작구에 위치한 한식전문점에서도 일일이 출입자명부를 작성토록 하고 신분증까지 확인하며 고객 정보를 관리하고 있었다. 그러나 점심시간 주택가 한복판에 위치한 식당에는 서너 테이블에만 고객이 자리한 수준으로 상당수 테이블이 한산하기만 했다. 일부 식당에서는 긴급히 배달 대행업체 선정에 나섰지만 코로나19 이후 ‘귀하신 몸’이 된 배달대행업체 선정이...

2020-08-30 15:42
롯데백화점, 한식ㆍ양식ㆍ중식과 어울리는 마리아주 와인 세트 출시

롯데백화점은 올해 추석 선물세트로 한식, 양식, 중식에 곁들일 때 훌륭하게 매칭되는 마리아주 와인을 각 4종씩, 총 12종 와인 세트로 다양하게 구성했다고 30일 밝혔다. 와인 물량도 평소 대비 10~20% 늘렸다. 우선 한식에는 AY 꼬뜨뒤론 2본(10만 원), KY 칠레 프리미엄 2호(5만 원)를 추천한다. 한식은 보통 장류를 사용해 맵고, 짠 음식이 많은데 이런 음식에는...

2020-08-30 09:36

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