특히, 양념이 강한 한식과 어울려 국내 와인 시장에서도 인기가 많은 품종이다
롯데의 ‘시그니처’ 와인은 가격대별로 구분되는 와인 애호가와 초보자로 분리된 시장을 합리적인 가격과 품질로 아우르겠다는 목표 아래 출시하는 상품이다. 작년 12월 첫번째로 아르헨티나의 ‘트리벤토 리저브 리미티드 에디션 2종’을 출시했으며, 국내에서 1만원 초반의 고품질...
전통주는 국내산 쌀로 빚어 기름진 명절 음식의 느끼함을 잡아주고 풍미가 강해어느 한식과 곁들여 먹어도 잘 어울리는 것이 특징이다.
신세계백화점에 따르면 지난해 추석기간 전통주 실적을 살펴보면 매출은 180% 신장했고, 구매 고객 수도 70% 넘게 증가했다. 이는 같은 기간 한우, 와인 등 명절 인기 품목보다 압도적으로 높은 신장률이다. 사회적 거리두기 등으로 고향에...
신세계백화점의 한식연구소가 연구 및 개발한 건강한 식찬도 200세트 한정으로 준비했다. 또한 제철 채소와 해물 육수를 저온에서 조리해 감칠맛을 살린 ‘한식연구소 전복장 세트(35만 원)’도 내놨다.
대형마트서도 고가 제품이 잘 팔린다. 이마트에서는 8월 5일부터 9월 9일까지 양주세트가 전년 동기 대비 38%가량 신장했다. 이에 이마트는 올해 추석에 발렌타인...
한식 프랜차이즈는 조사 대상 업종 중 가장 매장수가 많이 늘었다. 한식은 중식, 치킨, 피자와 더불어 배달 전문 매장이 크게 늘어난 업종 중 하나다. 지난해 한식 프랜차이즈 가맹점은 한해동안 7417개가 새로 생겼다. 폐점수 3417개를 두 배이상 웃도는 수치다.
출점 매장수는 한식에 이어 치킨(4244개), 커피(3294개), 분식(2502개) 순으로 나타났다. 업종 구분이 모호한...
취업ㆍ자격증 분야를 신설해 한식ㆍ양식ㆍ일식ㆍ중식 조리기능사, 제과ㆍ제빵 기능사, 일반ㆍ피부ㆍ네일ㆍ메이크업 미용사, 관광통역사 등 38개의 자격증 강좌를 제공한다.
서울시는 내년부터 ‘서울런’ 교육 대상을 일반 청소년과 청년으로 확대한다. 2023년까지 플랫폼 구축을 완료하고, 시민의 생애주기에 맞는 평생교육을 제공할 계획이다.
이대현 서울시...
결과
△2021년 한식 콘텐츠 공모전 개최
9일(목)
△추석맞이 농공상기업 기획전 추진
△명절 과일, 더 신선하게 보관하는 방법
10일(금)
△농식품부 차관 11:00 성수품 채소 수급 현장점검(평창)
◇해양수산부
6일(월)
△해수부 장관 10:00 예결위 종합정책질의(국회)
△해양공간적합성협의 어렵지 않아요
△2021년 해양법·해양영토 토론대회 개최 결과...
앞서 출시된 음!레드와인이 치킨, 한식 등 맛이 강한 음식과 페어링하기 좋은 상품이었다면 음!프리미엄은 와인 본연의 맛을 제대로 느낄 수 있도록 치즈, 햄 등 가벼운 안주와의 페어링이 추천된다.
프리미엄 콘셉트에 맞춰 고급스러운 자리에도 손색 없도록 와인 보틀과 라벨도 모두 블랙으로 디자인했다. 테이스팅 노트와 와이너리 정보를 담은 넥택(Neck Tag)도...
가장 먼저 출시하는 시그니처 도시락 한식, 양식, 중식 3종(각 4900원)은 기존 제품과 달리 고객 선호도를 반영한 인기 메뉴를 2가지씩 풍성하게 담았다. 또 맛의 조화에 중점을 둔 4가지 반찬 구성으로 정찬의 느낌을 살렸다.
한식은 간장 불고기, 매콤 닭갈비, 양식은 경양식 돈까스, 미트볼 펜네, 중식은 정통 탕수육, 새콤 유린기가 메인 반찬이다. 이러한 메인...
명절에 어울리는 보양식 메뉴들로 엄선한 △건강보양한식세트 △진수성찬세트 △에어프라이어 간식세트 △홈술 소주안주세트 △홈술 맥주안주세트 등이 있다.
1인 가구를 겨냥한 △나만의 팬트리세트도 있다. 식료품 저장소를 뜻하는 ‘팬트리(Pantry)’에서 영감을 얻어 만든 세트로, 3단 조립식 팬트리에 국탕찌개류, 카레, 짜장 등 레토르트 식품, 미원라면 등...
가장 먼저 출시하는 시그니처 도시락 한식, 양식, 중식 3종(각 4900원)은 기존 제품과 달리 고객 선호도를 반영한 인기 메뉴를 2가지씩 풍성하게 담고 맛의 조화에 중점을 둔 4가지 반찬 구성으로 정찬의 느낌을 살린 것이 특징이다.
한식은 간장 불고기, 매콤 닭갈비, 양식은 경양식 돈까스, 미트볼 펜네, 중식은 정통 탕수육, 새콤 유린기가 메인 찬으로 CU만의 특급...
기존 만두, 면 중심의 간편식 품목도 피자, 파이, 애피타이저 등 대중적인 카테고리로 확대하면서 한식을 접목한 다양한 신제품 개발도 가능해질 전망이다.
CJ제일제당은 미래 먹거리 확보를 위한 외연 확대에도 적극 나서고 있다. CJ제일제당은 최근 건강사업 관련 부서를 별도 기업처럼 움직이는 ‘건강사업 CIC(Company In Company)’로 확대 개편했다.
최근 유망...
신세계백화점의 한식연구소가 연구 및 개발한 건강한 식찬도 200세트 한정으로 준비했다. ‘한식연구소 전복장 세트(35만 원)’, ‘한식연구소 떡갈비 세트(15만 원)’ 등이 대표 상품이다.
명절 상차림을 준비하는 고객들을 위한 △시화당 오색 모둠전 세트(8만 원) △시화당 명절 상차림 세트(25만 원) 등도 선보였다.
신세계백화점 최원준 식품담당은 “올 추석에도...
한식뷔페 브랜드 ‘계절밥상’의 경우 서울 코엑스점 한 곳을 남겨두고 전부 공유주방에 입점시켰다.
빕스가 지난해 8월 론칭한 배달 전문 브랜드 ‘빕스 얌 딜리버리’는 사업 초기 강남, 서초 2곳 매장을 시작으로 12월 전국으로 서비스를 확대해 현재 배달전문 점포만 19개, 오프라인 매장에서 서비스를 병행 중인 매장까지 합치면 48개다.
애슐리 등을 운영하는...
마치 뉴욕의 첼시마켓을 연상케하는 인테리어로 꾸민 지하 1층 식품관에서는 지역의 특색을 한껏 살린 한식부터 디저트 베이커리까지 한자리에서 즐길 수 있다. 우선 신세계가 직접 만드는 한식 시그니처 공간인 ‘발효:곳간’을 대전에서 처음 오픈한다.
전국의 맛집을 한 곳에서 만날 수 있는 5층 식당가의 ‘고메 스트리트’와 프리미엄 푸드 코트 ‘한밭...
본아이에프의 프리미엄 한식 도시락 ‘본도시락’은 맛과 영양이 풍부한 ‘춘천 감자빵’ 1만 개를 전국 매장에서 한정 판매한다.
‘춘천 감자빵’은 청년 농부가 직접 운영하는 농장 카페 ‘카페 감자밭’의 제품으로, 본도시락은 그동안 강원 지역 방문 시 만날 수 있던 ‘춘천 감자빵’을 보다 많은 소비자들에 선보이는 동시에 지역 브랜드와 상생하고자 이번 협업을...
앞서 이낙연 캠프 김효은 대변인도 "황씨는 이번 도쿄올림픽 때 대한체육회가 후쿠시마 식자재에 대한 우려로 우리 대표선수단에게 한식 도시락을 제공한 것을 ‘잔치집에 음식을 싸가는 격’이라고 비꼬아 구설에 올랐다"고 지적한 바 있다.
이 전 대표 측의 연이은 비난에 황 씨는 자신의 페이스북을 통해 "이낙연은 일본 총리 하세요"라고...
그 외에도 선수들이 대회 기간 중 일본 현지에서 한식으로 든든한 한 끼를 챙겨 먹을 수 있도록 비비고 육개장, 햇반 등으로 구성된 ‘비비고 정성차림 세트’와 고메 프리미엄 피자, 고메 중화 간편식 등 고메 제품들을 국가대표 선수촌에 전달했다.
코오롱FnC의 코오롱스포츠와 골프웨어 ‘왁'은 2020 도쿄올림픽 양궁ㆍ골프 국가대표 유니폼을 제작 지원했다....
등심ㆍ국거리 한우 세트, 신세계 한식연구소 프리미엄 김치 세트, 제철 과일 기프트 박스 등 총 8가지 웰컴 기프트 중에서 한 가지를 선택해 받아볼 수 있다.
할인 폭도 크다. 블루와 오렌지 색상의 스티커가 부착된 상품은 멤버십 고객에게 특별 가격으로 판매한다. 프라임 블루는 한정 기간 동안 최대 40% 할인해 판매하고, 프라임 오렌지는 약 한 달간 최대 20% 할인해...
뉴욕의 첼시마켓을 연상케하는 인테리어로 꾸민 식품관에서는 지역의 특색을 한껏 살린 한식부터 디저트 베이커리까지 인기 맛집을 한자리에서 즐길 수 있다. 대표 브랜드로는 중화요리 4대 문파 명장 유방녕 셰프의 중식 브랜드 ‘신차이’, 홍콩 현지 느낌을 그대로 담은 ‘호우섬’, 호텔신라 아리아케 출신 이승철 셰프의 ‘스시호산’, 베트남 호이안의 유명...
한식집을 운영하는 김 모 씨(67)는 “주변 매장 직원들이 자주 식사하러 오는데 하나둘씩 없어지더니 손님도 서서히 줄어들었다”며 “버티고 있지만 힘들다”고 푸념했다.
코로나19가 다시 기승을 부리면서 자영업자들을 벼랑 끝으로 내몰고 있다. 한계 상황에 다다른 자영업자들에게 주어진 선택지는 폐업뿐이다.
통계청의 고용 동향에서도 자영업자의 고충은...
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