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  • GS리테일, '심플리쿡 설날 기획전'…최대 50% 할인
    GS리테일, '심플리쿡 설날 기획전'…최대 50% 할인
    심플리쿡 한식 메뉴 29종으로 구성됐다. 최대 할인율은 무려 50%에 달한다. 주요 행사 메뉴는 서울식소불고기전골, 국내산순살돼지갈비찜 등 고기 메뉴 4종, 박가네빈대떡 4종과 한와담블랙 한우곰탕, 단호박버섯영양밥 등 총 10종이다. 10종 모두 구매 시 가격은 7만 원대이다. 4인 가족 기준 3회 이상의 식사를 할 수 있는 양(14인분)이다. GS리테일이 이번 기획전을...
    2022-01-25 09:29
  • “설캉스 어때요?”···호텔업계 설 앞두고 럭셔리 선물·프로모션 총력전
    “설캉스 어때요?”···호텔업계 설 앞두고 럭셔리 선물·프로모션 총력전
    특히 브로드웨이 디너는 명절을 맞아 스페셜 뷔페로 선보이는데 ‘한식’을 테마로 준비한 명절 전통 음식이 다채롭게 마련되며, 와인과 맥주를 무제한 이용할 수 있는 프로모션도 동시에 진행한다. 명절 기념 이벤트로 제공되는 스페셜 기프트는 호텔 시그니처 상품인 프리미엄 뱀부 타월 세트를 선착순으로 증정한다. 서울신라호텔은 연인과 자녀 동반 가족에...
    2022-01-24 07:00
  • 시그니엘 서울, 키위 컬렉션 어워즈 ‘최고의 고메호텔’ 등극
    시그니엘 서울, 키위 컬렉션 어워즈 ‘최고의 고메호텔’ 등극
    6년 연속 미쉐린 가이드 1스타에 빛나는 한식당 ‘비채나’의 감각적인 한식은 스테이의 모던 프렌치와 훌륭한 조화를 이룬다는 평이다. 국내에서 가장 풍성한 샴페인 컬렉션을 자랑하는 ‘바81’은 포브스 트래블 가이드가 선정하는 세계 최고의 스카이바에도 이름을 올린 바 있다. 레스토랑과 바의 높은 식음료 수준뿐만 아니라 세계 6번째 높이의 마천루에서 한눈에...
    2022-01-23 13:29
  • 가성비 핫도그부터 휴게소 간식까지…편의점 주목할만한 신상품은
    가성비 핫도그부터 휴게소 간식까지…편의점 주목할만한 신상품은
    GS25는 압구정 인기 퓨전 한식 맛집인 호족반과 협업한 콜라보 신상품을 출시했다. 신제품은 △부대찌개 정식 도시락 △트러플 감자 베이컨 주먹밥 △듀오샌드위치 △봉골레 칼국수 등 총 4종이다. 디저트로 제격인 제주말차딸기샌드위치도 판매한다. 제주말차딸기샌드위치는 연녹색의 말차크림과 딸기가 어우러진 제품이다. 딸기는 향이 가장 좋다고 알려진 설향...
    2022-01-22 08:00
  • GS25, 압구정 한식 맛집 '호족반'과 콜라보 RMR 4종 출시
    GS25, 압구정 한식 맛집 '호족반'과 콜라보 RMR 4종 출시
    GS25는 압구정 인기 퓨전 한식 맛집인 '호족반'의 레시피와 디자인을 살린 콜라보 신상품을 출시한다고 19일 밝혔다. 이번에 호족반과 협업 출시하는 상품은 △부대찌개 정식 도시락 △트러플 감자 베이컨 주먹밥 △듀오샌드위치 △봉골레 칼국수 등 총 4종이다. GS25는 이번 콜라보 상품 출시에 맞춰 다양한 프로모션을 준비했다. 호족반 디자인이 새겨진 머그컵 및...
    2022-01-19 09:52
  • 도깨비 와인ㆍ유령 위스키…'한정판' 술이 온다
    도깨비 와인ㆍ유령 위스키…'한정판' 술이 온다
    ‘디아블로 도깨비 에디션’은 칠레의 뛰어난 와인 산지인 센트럴 밸리의 선별된 포도로 양조했으며 한식인 불고기, 떡갈비, 잡채, 전 등과도 잘 어울린다. 국내 주류 기업도 한정판을 내놨다. 세븐브로이맥주는 곰표 썸머에일 ‘윈터 에디션’을 선보였고 수제맥주 프랜차이즈 생활맥주가 선보인 초신선 한정맥주는 또 한번 조기 완판을 기록을 세웠다. 생활맥주는...
    2022-01-18 15:23
  • 문 대통령, 두바이 전시 국내 기업관 방문… “삼성 혁신 가능 기업”
    문 대통령, 두바이 전시 국내 기업관 방문… “삼성 혁신 가능 기업”
    이날 한식 홍보 부스부터 찾은 문 대통령은 "여기서는 음식들이 모두 할랄 인증을 받는데, 가장 인기 좋은 한국 식품은 무엇인가"라고 물었다. 김치, 김, 홍삼 등이 인기가 많다는 답이 돌아오자 "한류 영향이 많은 도움이 되겠다”고 격려했다. '세이프 웨어' 부스에서는 추락사고 시 부상 방지용 에어백 작동 모습을 지켜보고 "산재사고가 계속...
    2022-01-17 21:04
  • [포토] 롯데백화점 "200년 전통 '남파고택' 내림 손맛, 선물세트로 전하세요"
    [포토] 롯데백화점 "200년 전통 '남파고택' 내림 손맛, 선물세트로 전하세요"
    남파고택은 한식 브랜드로 전통 내림음식을 선보이고 있다. 현재 롯데백화점 강남점, 본점, 동탄점에서 운영하고 있다. 남파고택 프리미엄 선물세트인 ‘씨간장 된장 세트’는 친환경 트렌드에 맞춰 이정은 도예가와 협업해 디자인한 자기와 재사용 가능한 우드트레이로 구성했다. 롯데백화점은 집콕 트렌드에 따라 ‘찐보리굴비 실속세트, 장 2종 세트’ 등...
    2022-01-17 09:57
  • "초저가이거나 프리미엄이거나"…PB상품도 양극화
    "초저가이거나 프리미엄이거나"…PB상품도 양극화
    각 셰프들은 중식·오리엔탈, 한식, 웨스턴, 베이커리·디저트, 음료 등 자신의 전문 분야 제품 개발을 담당한다. 이런 노력으로 지난 해 1~11월에는 밀키트 매출이 전년 동기대비 약 2.3배 증가하는 성과를 거뒀다. 이와 함께 가전 PB인 일렉트로맨은 소비자가 '비싸다'라고 인식해왔던 가전제품을 저렴하게 기획해 판매하고 있다. 주주변경 PB 상품전략을 재구축해온...
    2022-01-17 07:00
  • 마트ㆍ항공사 손잡고, 호텔 밀키트 이커머스로 팔고···유통가 '합종연횡' 활발
    마트ㆍ항공사 손잡고, 호텔 밀키트 이커머스로 팔고···유통가 '합종연횡' 활발
    조선호텔앤리조트는 조선호텔의 한식, 중식, 일식 셰프의 노하우를 담은 신규 밀키트 제품 4종을 계열사인 SSG닷컴을 통해 판매한다. 조선호텔앤리조트의 대표 가정 간편식(HMR) 상품으로 손꼽히는 조선호텔 유니짜장, 삼선짬뽕의 경우 2020년 8월부터 2021년 12월까지 누적 판매량 60만 개를 기록하며 큰 호응을 얻고 있다. 한기혁 SSG닷컴 큐레이션담당 상품개발팀...
    2022-01-15 08:00
  • 이디야 등 착한프랜차이즈 100곳 선정…가맹점에 188억 지원
    이디야 등 착한프랜차이즈 100곳 선정…가맹점에 188억 지원
    100개 가맹본부를 업종별로 보면 한식 22개, 커피 13개, 치킨 12개, 분식 8개 등 외식업종 가맹본부가 다수였고 나머지는 교육 서비스업종 3개, 편의점업종 4개 등이었다. 100개 가맹본부의 지원 방식을 보면 광고판촉비 인하가 37.3%로 가장 많았고, 로열티 감면(31.4%), 운영자금 지원 (18.6%) 등이 뒤를 이었다. 특히 커피베이, 코리아세븐, 이디야는 가맹점과의...
    2022-01-13 10:36
  • 1년 반만에 60만 개 팔렸다…호텔 ‘밀키트’ 인기
    1년 반만에 60만 개 팔렸다…호텔 ‘밀키트’ 인기
    2025년에는 연평균 31% 성장한 7250억 원에 달할 전망이다. 조선호탤앤리조트는 이날 SSG닷컴과 협력해 밀키트 신제품 4종을 출시했다. 신제품은 △칠리새우 △깐풍기 △소불고기 △나가사키 짬뽕 등으로 구성돼 한식ㆍ중식ㆍ일식을 두루 갖췄다. 롯데호텔 등 다른 호텔들도 밀키트 신제품 출시를 계획하고 있다.
    2022-01-13 07:00
  • "한ㆍ중ㆍ일 다 모였네"…SSG닷컴, 조선호텔 프리미엄 밀키트 4종 판매
    "한ㆍ중ㆍ일 다 모였네"…SSG닷컴, 조선호텔 프리미엄 밀키트 4종 판매
    SSG닷컴은 조선호텔 한식ㆍ중식ㆍ일식 대표 레스토랑의 맛을 재현한 신규 밀키트 제품 4종을 단독으로 판매한다고 13일 밝혔다. 이를 기념해 26일까지 2주간 해당 상품을 20% 할인하는 특별 기획전도 실시한다. SSG닷컴과 조선호텔앤리조트는 기존 출시했던 유니짜장, 삼선짬뽕 등 중식에 대한 소비자들의 뜨거운 반응을 고려해 칠리새우와 깐풍기 등 요리 메뉴를...
    2022-01-13 06:00
  • 삼성 ‘팀 비스포크’에 CJ제일제당 합류…“비스포크 큐커 전용 메뉴 확대”
    삼성 ‘팀 비스포크’에 CJ제일제당 합류…“비스포크 큐커 전용 메뉴 확대”
    식품업체들은 한식ㆍ양식ㆍ중식 등을 아우르는 다양한 비스포크 큐커용 가정간편식(HMR)과 밀키트를 소비자들에게 선보이는 중이다. 이번 CJ제일제당의 합류로 비스포크 큐커 사용자들은 13개 식품사가 제공하는 총 170여 종의 전용 레시피나 메뉴를 즐길 수 있게 됐다. 1월 내 200종 이상으로 확대할 예정이다. CJ제일제당은 ‘고메’ 바삭 쫄깃한 탕수육과 ‘비비고’...
    2022-01-12 09:32
  • 임원 인사 보면 기업 전략 보인다…글로벌ㆍ프리미엄 전략 인재 발탁 붐
    임원 인사 보면 기업 전략 보인다…글로벌ㆍ프리미엄 전략 인재 발탁 붐
    총괄셰프로 입사해 30년 이상 놀부의 주요 메뉴 개발과 해외 진출 등 사업 확장을 총괄해 온 핵심 멤버이다. 입사 이후 ‘놀부부대찌개’, ‘놀부항아리갈비’, ‘놀부유황오리’ 등의 메뉴 개발과 아시아 지역으로 해외 진출을 맡아 회사 성장에 기여했다. 외식 기업의 기본인 맛과 메뉴에 집중해 한식 대표 기업으로서 위상을 다지겠다는 각오가 엿보인다.
    2022-01-07 07:00
  • "RMR 만들고, 매장 입점시키고"···유통업계, 전국 맛집 찾아 삼만리
    "RMR 만들고, 매장 입점시키고"···유통업계, 전국 맛집 찾아 삼만리
    롯데백화점 본점 식당가에는 나주 밀양박씨 종갓집 가풍과 손맛을 살린 한식 브랜드 '남파고택' 2호점이 입점했고 조선호텔앤리조트는 홍콩을 대표하는 모던 차이니즈 레스토랑 '모트 32’(MOTT 32)'를 한국에 들여와 신세계백화점 강남점 센트럴시티 내 '모트32 서울'을 오픈했다. 한 유통업계 관계자는 “맛집과 노포의 특징은 재방문이나 재구매율이 높다는 점”...
    2022-01-05 15:46
  • "서울 다중이용시설, 코로나19로 매출 42% 감소…백신 패스 부정적"
    "서울 다중이용시설, 코로나19로 매출 42% 감소…백신 패스 부정적"
    서울 중구에서 한식집을 운영하는 이모 씨는 "모임 인원과 영업시간 축소로 확진자가 줄어들 수 있지만 자영업자들은 더 힘들어지는 상황"이라며 "일관되고 구체적인 방역 지침이 필요한 시점"이라고 말했다. 전날부터 시행된 백신 패스에 동의하는 비율도 43%에 그쳤다. 전반적으로 백신 패스 도입에 부정적 의견을 가진 셈이다. 접종률이 높아진...
    2022-01-04 15:34
  • CJ제일제당 글로벌ㆍ한국 본사 이원화…국내외 사업 두마리토끼 잡는다
    CJ제일제당 글로벌ㆍ한국 본사 이원화…국내외 사업 두마리토끼 잡는다
    특히 ‘K푸드의 불모지’로 불리던 유럽에는 영국법인을 설립하는 것을 시작으로 한식에 대한 경험이 상대적으로 낮은 동유럽 국가에서는 대형마트 내에 숍인숍 형태인 ‘비비고 투 고(BIBIGO TO GO)’ 매장을 운영해 비비고 브랜드 인지도를 높일 방침이다. 이미 지난달 루마니아 까르푸 매장에 ‘비비고 투 고’ 1호점을 오픈하기도 했다. 유럽에서의 가능성도...
    2022-01-04 10:57
  • 우리은행, 창립 123주년 특별사회공헌 ‘결식아동 지원’
    우리은행, 창립 123주년 특별사회공헌 ‘결식아동 지원’
    식단은 성장기 아이들의 영양과 입맛을 고려해 한식, 중식, 양식으로 다양하게 구성된다. 취사 위험을 최소화하기 위해 조리가 완료된 음식을 따뜻하게 배송한다. 우리은행 관계자는 “코로나19로 경제적 어려움을 겪고 있는 가정의 아이들이 희망을 잃지 않고 위기를 극복하는데 조금이나마 보탬이 됐으면 한다”라며 “앞으로도 우리은행은 ‘우리’라는 이름에...
    2022-01-04 10:15
  • [기고] 전통주? 이제 술이다!
    [기고] 전통주? 이제 술이다!
    우리는 한식의 세계화를 위해 무던한 노력을 기울이고 있다. 물론 그 노력이 쌓이고 쌓여 현재의 탑을 이루어가고 있음을 우리는 알고 있다. 하지만 이러한 것들을 완성시키는 것은 결국 문화 자체의 힘이다. 그 결실을 이제 거둘 때가 되었다. 물론 이것은 더 큰 미래를 위한 작은 도약에 불과하겠지만 말이다. 2003년 방영된 드라마 ‘대장금’은 중동지역에 한국에...
    2021-12-31 05:00
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