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  • 법정 시한 지나서도 '업종 구분' 공방…"합의 안 되면 표결"
    법정 시한 지나서도 '업종 구분' 공방…"합의 안 되면 표결"
    경영계는 택시운송업과 체인화 편의점, 한식 음식점업과 외국식 음식점업, 기타 간이음식점업에 대한 최저임금 구분 적용을 요구하고 있다. 경영계는 최저임금 구분 적용의 필요성을 거듭 강조했다. 류기정 한국경영자총협회(경총) 전무는 택시운송업 등에 대해 “구분 적용이 시급한 업종이 많이 있지만 현시점에서 활용 가능한 통계적 근거와 현실을 고려해 우선적으로...
    2024-07-02 16:12
  • 오세아니아 공략하는 BBQ, 피지에 새 매장 오픈
    오세아니아 공략하는 BBQ, 피지에 새 매장 오픈
    매장에서는 골든 프라이드 치킨, 양념 치킨 등 치킨류 외에도 닭가슴살을 활용한 치킨버거, 피자, 라이스류, 치즈볼 등을 판매한다. BBQ 관계자는 “윙으로 구성된 세트 메뉴와 치즈볼 등이 현지인과 관광객들에게 인기가 높다”며 “북미와 중미, 동남아에 이어 오세아니아까지도 한식의 맛을 더한 K치킨의 대표 브랜드가 될 수 있도록 노력하겠다”라고 말했다.
    2024-07-02 09:53
  • 영등포구, 착한가격 업소 69개소로 확대
    영등포구, 착한가격 업소 69개소로 확대
    한식, 중식 위주의 외식 분야에 양식이 더해졌고, 목욕 등 생활에 필요한 업종이 추가됐다. ‘착한가격 업소’로 지정되면 입구 등에 표찰을 부착해 구민 인지도를 높인다. 또한 소모품, 운영 물품 등을 지원받을 수 있다. 지원물품 역시 기존의 세재, 화장지 등에서 옷걸이, 소독기, 쓰레기 종량제 봉투 등 맞춤형 물품 지원을 확대해 업소의 편의도 높였다. 한편 이번...
    2024-07-01 15:17
  • 오뚜기 ‘백세카레’로 한식 디저트 만들기…“요알못도 결국 완성” [해보니]
    오뚜기 ‘백세카레’로 한식 디저트 만들기…“요알못도 결국 완성” [해보니]
    한식 디저트 브랜드 '연경당'을 운영하는 정연경 대표가 시연 요리에 대해 설명했다. 크게 힘을 들이지 않은 연 대표의 칼질 한 번에 매작과 모양이 뚝딱 만들어졌고 호두강정도 금세 시럽과 섞이면서 입맛 도는 광택을 냈다. 전문가의 유려한 시연을 보고 나니, '나도 저 정도는 할 수 있겠지' 싶었다. 하지만 요알못(요리를 알지 못하는 사람)에게 현실은 냉혹했다....
    2024-06-29 06:30
  • 경영계, ‘음식점·택시·편의점’ 최저임금 차등 요구…노동계는 반대
    경영계, ‘음식점·택시·편의점’ 최저임금 차등 요구…노동계는 반대
    27일 연합뉴스에 따르면 최저임금위원회 제6자 전체회의에서 경영계가 한국표준산업분류기준 한식·외국식·기타 간이 음식점업과 택시 운송업, 체인화 편의점을 최저임금 구분 적용이 필요한 업종으로 제시했다. 최저임금 구분 적용은 최저임금법 제4조의 (최저임금을) 사업의 종류별로 구분해 적용할 수 있다는 규정에 입각한다. 다만, 1988년 최저임금제가...
    2024-06-27 20:46
  • 오뚜기 '오키친스튜디오', 백세카레 활용한 다과 쿠킹 클래스 개최
    오뚜기 '오키친스튜디오', 백세카레 활용한 다과 쿠킹 클래스 개최
    한식 디저트 브랜드 ‘연경당’과 협업해 ‘오뚜기 카레’ 활용한 한식 다과상을 선보인 것이다. 이번 쿠킹 클래스에서는 정연경 연경당 대표와 함께 오뚜기 ‘백세카레’를 활용한 한식 디저트 ‘백세카레 매작과’와 ‘백세카레 호두강정’을 직접 만들어보는 시간을 가졌다. 단순한 레시피 제공을 넘어 요리를 통해 새로운 맛과 경험을 선사하는 행사로 요리에...
    2024-06-26 09:10
  • 서울 프랜차이즈 시장 팬데믹 이전으로 회복세…가맹점수·매출↑
    서울 프랜차이즈 시장 팬데믹 이전으로 회복세…가맹점수·매출↑
    세부적으로 살펴보면 한식업종의 브랜드 수와 가맹점 수의 증가 폭이 가장 높았다. ‘서비스 업종’ 브랜드 수는 894개, 가맹점 수는 5만4649개로 전년 대비 각각 0.9%, 2.1% 감소했다. ‘도소매 업종’ 브랜드 수는 205개로 전년 대비 4.2% 감소했지만, 가맹점 수는 5만8959개로 6.4% 늘었다. 이는 대형 편의점 브랜드의 전국 가맹점 수 증가에 따른 것으로...
    2024-06-26 06:00
  • BBQ, K치킨 앞세워 영화 성지 ‘미국 할리우드’ 공략
    BBQ, K치킨 앞세워 영화 성지 ‘미국 할리우드’ 공략
    매장에선 골든후라이드, 시크릿양념, 소이갈릭 등 치킨 메뉴와 김치볶음밥, 불닭라이스볼, 누들떡볶이 등 K푸드를 판매한다. BBQ 관계자는 “할리우드 스타들을 비롯해 전 세계 관광객에게 K푸드의 대표주자로서 한국의 맛을 더한 치킨을 선보일 예정”이라며 “앞으로도 더 많은 지역에서도 BBQ 치킨의 맛과 한식을 알리는 데 노력하겠다”고 말했다.
    2024-06-25 16:59
  • 중기중앙회, '자랑스러운 중소기업인'에 정혜영·조재곤 대표 선정
    중기중앙회, '자랑스러운 중소기업인'에 정혜영·조재곤 대표 선정
    농업회사법인 영풍은 떡볶이, 부침개 등을 간편 식품화하고 전 세계 100여 개국에 제품을 수출해 한식의 세계화를 선도하면서 글로벌 식품 기업으로 성장한 기업으로 2022년 2000만 달러 수출의 탑 수상, 2023년 수출유공 포상, KFRI식품기술대상 수상의 영예를 안았다. 영풍의 주력 제품인 떡볶이(요뽀끼)는 2010년대 초 개발돼 수출 수요가 점차 확대돼 2023년 수출액은...
    2024-06-25 12:00
  • '퀵커머스 출사표' 컬리, ‘컬리나우’ 론칭
    '퀵커머스 출사표' 컬리, ‘컬리나우’ 론칭
    한식, 중식, 치킨·피자·양식, 일식·아시안, 베이커리, 럭셔리 뷰티, 생활필수품 등 총 15개 카테고리다. 컬리는 그간 미식 딜리버리, 오늘 저녁 뭐먹지 등의 시범 서비스를 통해 당일 배달 수요를 확인한 바 있다. 이번 컬리나우 론칭으로 그간 컬리를 이용해왔던 고객은 물론 컬리를 사용해보지 않은 2030세대에도 컬리온리의 가정간편식(HMR) 상품 경쟁력과 럭셔리와...
    2024-06-25 09:13
  • '2TV 생생정보' 오늘방송맛집- 가격파괴, 단돈 7000원! 푸짐한 백반·고기 뷔페 맛집 '곰○'
    '2TV 생생정보' 오늘방송맛집- 가격파괴, 단돈 7000원! 푸짐한 백반·고기 뷔페 맛집 '곰○'
    무엇보다 국내산 삼겹살, 목살 등이 포함된 고기 뷔페는 뛰어난 맛, 만 원대의 저렴한 가격, 신선한 고기로 구성돼 인기가 좋다는 후문이다. 국내산 삼겹살&목살을 포함한 한식뷔페 1인 (?)원 편 '곰○○○○○○○'의 특별한 맛 이야기는 24일 오후 6시 35분 방송되는 KBS2 '2TV 생생정보'에서 확인할 수 있다.
    2024-06-24 16:42
  • “호캉스 즐기며 와인 한 잔 어때?”[주말엔]
    “호캉스 즐기며 와인 한 잔 어때?”[주말엔]
    조선 팰리스 서울 강남의 한식 레스토랑 이타닉 가든(Eatanic Garden)은 28일 파인 다이닝 레스토랑 ‘쵸이닷(Choidot)’과 함께 갈라 디너를 개최한다. 이타닉 가든의 손종원 헤드 셰프와 쵸이닷의 최현석 셰프가 만나 다양한 메뉴를 선보인다. ‘펀(FUN)’을 메인 테마로 베어브릭, 건담 등의 토이를 모티브로 한 디저트를 선보이는 등 총 10가지의 코스 요리가 이어진다....
    2024-06-22 06:00
  • 시니어 세대 소비 시장 '큰 손'…아침엔 커피 한잔으로, 야식은 치킨 먹는다
    시니어 세대 소비 시장 '큰 손'…아침엔 커피 한잔으로, 야식은 치킨 먹는다
    점심 시간대(오전 11~오후 1시)와 저녁 시간대(오후 5~9시)에는 일반한식·백반 업종의 이용 건수 비중(각각 28%, 24%)이 가장 높게 나타났다. 최근 1년 커피전문점 동일 시간대(오전 7~11시) 결제 건당 이용 금액은 65세 이상 시니어가 6900원으로, 65세 미만(5700원)보다 다소 많았다. 점심 시간과 저녁 시간대 업종별 매출 건수 상위 5개 세부 업종을 보면, 점심에는...
    2024-06-20 09:52
  • 송미령 농식품부 장관 "농식품 물가 3월 정점 찍고 하락세…양배추·토마토 등 가격 안정"
    송미령 농식품부 장관 "농식품 물가 3월 정점 찍고 하락세…양배추·토마토 등 가격 안정"
    구체적으로 현재 한식음식점에 한해 시범 운영 중인 비전문 취업비자(E-9) 허용을 업종과 지역, 업력 기준 등을 완화하거나 없애는 방향으로 관계 부처와 협의 중이라고 언급했다. 아울러 전날 한국은행이 'BoK 이슈노트 - 우리나라 물가수준의 특징과 시사점'을 통해 우리나라 농축산물 물가가 경제협력개발기구(OECD) 국가 평균보다 크게 높고 이에 생산성...
    2024-06-19 15:44
  • GS25, 중식 대가 이연복 셰프와 맞손
    GS25, 중식 대가 이연복 셰프와 맞손
    대중들이 쉽게 즐길 수 있도록 구현하는데 탁월한 역량을 보유한 것을 이미 확인했기 때문에 저의 중식 역량을 제대로 담은 상품을 만들어 보고 싶다”고 강조했다. 홍성준 GS리테일 간편MD부문장도 “편의점 한식 먹거리의 전설로 자리 잡은 김혜자 도시락에 이어 편의점 중식 상품의 혁명적 변화를 위해 GS25가 이 셰프와 모든 노력을 기울이고자 한다”고 말했다.
    2024-06-19 10:23
  • [특징주] 사조대림, 냉동김밥 미국 수출 소식에 22% 강세
    [특징주] 사조대림, 냉동김밥 미국 수출 소식에 22% 강세
    사조대림은 한식 레시피를 담은 냉동김밥 3종을 선보이고 미국을 시작으로 전 세계 시장에 수출을 시작했다. 4월부터 냉동김밥 수출을 시작한 사조대림은 초도 1차, 초도 2차 물량과 추가발주 물량을 모두 합산해 총 36톤을 출고했다. 이달부터는 미국 한인 마트 ‘H마트’에 입점해 본격적인 판매에 돌입한다. H마트는 미국 내 90여 개 점포를 보유한 식품 유통...
    2024-06-17 14:10
  • 아워홈, 인천공항에 K푸드 모인 ‘한식소담길’ 열어
    아워홈, 인천공항에 K푸드 모인 ‘한식소담길’ 열어
    글로벌 푸드케어&케이터링 아워홈은 12일 인천공항 제1여객터미널에 K푸드 큐레이션 ‘한식소담길’을 오픈했다고 17일 밝혔다. 아워홈은 지난해 인천공항공사 식음복합시설 FB3 구역 운영사업권을 수주했다. 2025년까지 순차적으로 식음시설, 뷰티, 카페, 서점 등 총 40여 개 매장을 오픈할 예정이며, 이 중 15곳은 아워홈 직영 식음매장을 운영한다. 첫 매장으로...
    2024-06-17 09:12
  • “확 더워진 날씨에 원기회복하세요”…호텔업계, 보양식 F&B 강화
    “확 더워진 날씨에 원기회복하세요”…호텔업계, 보양식 F&B 강화
    롯데호텔 서울, 8월 말까지 여름철 메뉴 판매포시즌스호텔도 보양 한식·누룽지삼계탕 선봬호텔신라, 12종 보양식 선물세트 온라인 판매 여름철 보양식 수요가 늘어남에 따라 국내 주요 호텔들이 보양식 메뉴를 잇달아 내놓고 있다. 15일 호텔업계에 따르면 롯데호텔 서울은 8월 31일까지 여름 특선 메뉴를 판매한다. 롯데호텔 한식당 무궁화는 여름철 별미인 수제 냉면...
    2024-06-15 06:00
  • [특징주] 사조대림, K푸드 냉동김밥 미국 등 전세계 수출 시작...한인 마트 ‘H마트’ 입점 소식에 강세
    [특징주] 사조대림, K푸드 냉동김밥 미국 등 전세계 수출 시작...한인 마트 ‘H마트’ 입점 소식에 강세
    이날 회사에 따르면, 사조대림은 한식 레시피를 담은 냉동김밥 3종을 선보이고 미국을 시작으로 전 세계 시장에 수출을 시작했다고 밝혔다. 사조대림이 선보인 냉동김밥은 △참치김밥 △유부우엉김밥 △버섯잡채김밥 등 총 3종이다. 한식 요리에서 영감을 받아 개발한 레시피를 담았다. 지난 4월부터 냉동김밥 수출을 시작한 사조대림은 초도 1차, 초도 2차...
    2024-06-14 09:57
  • 신송홀딩스, 즉석국 등 간편식매출 두배 증가…소스류와 함께 K푸드 열풍 동참한다
    신송홀딩스, 즉석국 등 간편식매출 두배 증가…소스류와 함께 K푸드 열풍 동참한다
    신송식품은 ‘짠맛을 줄인 건강한 장류’ 등 전통 장류와 참기름 등을 생산, 판매하고 장류제조 기술을 응용한 전통 한식 국·탕류 레토르트(상온 간편식), 즉석 된장국 등의 즉석조리 식품을 개발, 판매하고 있다. 주요 제품은 고추장과 된장, 쌈장, 간장, 천연 조미료, 참기름, 참깨 등이다. 한편 신송홀딩스의 올해 1분기 매출액은 환율 상승과 수출 등으로 409억...
    2024-06-13 10:13
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