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중기 적합업종 신청에 식품기업 "그간 노력 물거품"

또 장류, 연식품류는 최근 해외 수출이 점차 늘고 있는 상황이라 중소기업 적합업종에 선정되면 정부가 앞장서 추진 중인‘한식 세계화’에 걸림돌이 될 수도 있다는 지적도 나오고 있다. CJ제일제당 관계자는“중국 베이징 포장두부 시장 70%를 우리 제품이 점유할 정도로 수출도 활발히 하고 있는데, 국내에서 사업을 하지 않으면서 수출만 할 수는 없지 않느냐”고...

2011-05-31 07:22
두부·고추장…중기 적합업종 선정되면 어쩌나

또 장류, 연식품류는 최근 해외 수출이 점차 늘고 있는 상황이라 중소기업 적합업종에 선정되면 정부가 앞장서 추진 중인 '한식 세계화'에 걸림돌이 될 수도 있다는 지적도 나오고 있다. CJ제일제당 관계자는 "중국 베이징 포장두부 시장 70%를 우리 제품이 점유할 정도로 수출도 활발히 하고 있는데, 국내에서 사업을 하지 않으면서 수출만 할 수는 없지 않느냐...

2011-05-30 17:48
강강술래, 안양과학대와 산학협력 협정 맺어

이에 따라 강강술래는 실습 후 젊고 유능한 인재를 정식으로 채용, 향후 안정적인 인력수급 및 한식세계화에 따른 인재경영을 가속화 할 수 있게 되며, 안양과학대학 측은 학생들의 취업보장과 현실적인 업무노하우를 전수 받을 수 있는 이익을 얻을 수 있을 것으로 전망된다. 김상국 강강술래 사장은 “최근 들어 젊은층에서 한식 업계 종사를 기피하면서...

2011-05-16 17:43
[글로벌성공스토리]제네시스BBQ “한류를 넘어 세계의 맥도날드로”

지난해 한식세계화 사업단이 내놓은 자료에 따르면 미국인의 8%가 한식하면 BBQ를 떠올린 것. 윤홍근 제네시스BBQ 회장은“미국에서 KFC나 파파이스와 같은 기존 치킨 브랜드와는 전혀 다른 맛이라는 평가를 받았다”며 “치킨이 한식이 아니라는 말도 있지만 한국인의 기술로 만든 음식 브랜드가 외국에서 성공을 거둔다면 그것이 바로 한식 세계화”라고 강조했다....

2011-04-28 16:39
CJ푸드빌 비비고, 강남진출

비비고 관계자는 “비비고 강남삼성타운점은 비비고만의 ‘건강함’과 ‘신선함’을 바탕으로 시간에 쫓기는 일상 속에서도 건강을 추구하는 직장인과 학생, 외국인들에게 큰 인기를 얻을 것으로 기대된다”며 “앞으로도 비비고는 가장 한국적이면서 세계적인 메뉴와 서비스로 한식 세계화를 위해 노력할 계획”이라고 말했다.

2011-04-27 14:51
[유통업계 동반성장]CJ제일제당, 막걸리업체와 손잡고 한식세계화 앞장

CJ제일제당이 한식세계화의 첨병으로 내세운‘막걸리’서 협력업체와 상생을 추구한다. CJ제일제당은 전국 560여개 달하는 막걸리 제조업체 중 충청, 전라, 경상 3개 지역을 총괄하는 업체 3곳을 선정하고 연구원을 파견, 계속 상주하면서 제조, 위생수준을 상시 체크할 수 있도록 돕고 있다. 또 협력업체의 방서 & 방충시설 등 기본적인 위생시설을 확충해...

2011-04-19 10:13
[창업]500원 짜리 떡볶이, 얕보지 마라

제너시스BBQ는 지역별 특성에 맞는 마케팅 방법을 세워서 해외시장을 개척하고, 떡볶이 세계화, 한식 세계화에 일조한다는 목표다. 대구에서 매운 떡볶이로 유명해진 ‘신떡’도 대구·경북 중심으로 확산돼 2003년 서울에 진출했다.‘세상에서 가장 매운 떡볶이’라는 캐치프레이즈에 맞게 매운 맛을 강조하고 이를 달래주기 위해 제공되는 쿨피스 음료가 신떡...

2011-04-14 16:28
신라호텔은 한복금지, 외식업체는 반값우대

이재우 불고기브라더스 사장은 “불고기브라더스는 한국을 대표하는 한식당으로서 한식의 세계화에 앞장설 뿐 아니라, 국내에서도 한국의 아름다운 문화를 지키고 널리 알리는데 힘쓰겠다”며 “이번 한복 사랑 프로모션은 한복에 대한 인식을 바꾸고, 우리의 전통 문화에 대한 편견을 없애는 데 기여할 것으로 믿는다”고 말했다.

2011-04-14 15:48
박성칠 대상 사장, 식품기업수출협의회 협회장 선임

회장직을 맡게 된 박성칠 신임 회장은 취임사를 통해 “한식세계화와 식품 글로벌화를 위해서 식품기업들의 변화와 적극적인 노력이 필요한 시기다”며 “식품기업 공동연구회 운영을 통해 수출의 어려움을 해소하고, 회원사 확충을 기반으로 한국 식품기업들이 공동의 수출 목표 달성할 수 있도록 하겠다”고 말했다. 식품기업 수출협의회 회원사는 대상, 대상FNF...

2011-04-08 10:30
슈퍼주니어, 한식으로 중국 여심 잡는다

한국인의 열정과 활기, 조화를 잘 보여주고 있어 한국의 음식문화를 통해 다른 아시아 국가들과 소통하는데 큰 역할을 하게 될 것”이라고 전했다. 슈퍼주니어는 해외 활동 시, 한식세계화를 위한 홍보대사 활동에 적극 동참할 예정이다. 한편 이날 슈퍼주니어의 10인 10색 한식 메뉴 및 미디어 시식 뷔페는 지난해 베이징에 처음 진출한 CJ 비비고에서 함께했다.

2011-03-07 07:50
슈퍼주니어 한식 홍보대사로 나선다

각자 개성이 있는 슈퍼주니어는 다양한 맛과 색을 가진 각각의 재료가 한데 어우러져 근사한 맛과 멋을 내는 한식의 구절판, 비빔밥과 같다”고 말했다. 슈퍼주니어는 “한식 홍보대사에 위촉되어 영광으로 세계인에게 한식의 맛과 멋을 알리는 데 최선을 다하겠다”면서 “앞으로 해외 활동시 한식세계화를 위한 홍보대사 활동에 적극 동참하겠다”고 밝혔다.

2011-03-03 09:12
아워홈, 푸덱스 재팬 참가

이를 위해 손수 제품 중 김치, 삼계탕, 김, 쌀떡볶이, 칼국수 등 한류를 대표하는 음식들과 냉동 스테이크, 우동, 스파게티, 자장면 등 이미 세계화에 성공한 음식들이 대거 준비됐다. 또 사골곰탕, 재첩국, 모듬김말이튀김, 꼼장어구이, 고구마맛탕 등 아직 세계에 알려지지 않았지만 충분히 외국인의 입맛 공략이 가능하다고 판단되는 제품들이 선보여진다....

2011-03-02 10:13
윤홍근 BBQ 회장, 한국외식산업협회 상임회장 취임

현재 윤 회장을 비롯해 최인식 회장, 놀부 김순진 회장으로 3명이 협회의 공동 대표를 맡고 있다. 윤 회장이 상임회장으로 취임하는 한국외식산업협회는 농림수산식품부 산하 최초의 외식사업자 단체다. 한국 외식산업의 경쟁력 강화를 위한 정책 제안, 외식인 인재 양성, 한식의 세계화 전략 논의, 외식산업인의 화합 및 권익 증진 등의 다양한 역할을 수행하고 있다.

2011-02-22 16:47
무한도전 비빔밥 광고, CNN서 방영

한식 세계화를 위해 뉴욕 타임스퀘어에서 상영됐던 MBC 무한도전의 비빔밥 광고가 미국 안방까지 상륙했다. 31일 농림수산식품부는 무한도전 비빔밥 광고가 지난해 12월 말부터 올해 1월 24일까지 한 달여간 CNN, ESPN 등 7개 케이블 채널에서 총 273회 노출됐다고 밝혔다. 농식품부는 광고 집행비로 2억원 내외를 지출했다. 농식품부 관계자는 "이번 비빔밥...

2011-01-31 14:50
대상 종가집, 한식체험여행 진행

종가집과 국순당의 ‘한식체험여행’은 대한민국 전통의 맛을 세계에 알리며 ‘한식의 세계화’에 앞장서고 있는 대표 기업간 제휴를 통해, 소비자들에게 ‘한식문화’의 우수성을 알리고자 마련됐다. 강원도 횡성에 위치한 ‘종가집 김치공장’과 ‘국순당 전통주공장’을 한번에 견학할 수 있다. 신선하고 맛있는 종가집 김치와 깊은 맛이 담긴 국순당의 전통술...

2011-01-25 10:07
CJ그룹, 올해 2조891억원 사상최대 투자

한편, CJ그룹은 중국 내 제2의 CJ건설을 가속화하고 동남아 시장, 인도, 중동 등에서의 사업기회를 모색하기 위해 5503억원의 해외 투자계획도 세웠다. 이미 세계 최고 수준의 경쟁력을 갖추고 있는 해외 바이오 사업에 대한 투자확대와 함께 한식세계화와 글로벌 콘텐츠를 통한 한류(韓流) 확대에 투자를 집중할 계획이다.

2011-01-19 09:23
[창업]전통주 전문점 새바람

세계화를 목표로 국내 최초 100% 국내산 친환경 쌀로 만들어서다. 뚝탁의 참살이 탁주는 2009년 1000%의 매출 성장률을 기록했다. 앞으로 올해 매출 100억원을 돌파하고 오는 2013년에는 약 1000억 원의 매출 달성을 계획하고 있다. 인토외식산업의 궁중요리 잔치주점‘창작’은 화려하고 고급스러운 우리네 과거의 귀족과 양반 사대부가의 음식문화를 테마로 한식안주...

2011-01-11 11:51
[재벌가 여풍당당] 고객·신뢰 모토…프랜차이즈 ‘사관학교장’

놀부는 이러한 방식을 통해 세계 어느 곳 누구에 의해서도 동일한 맛을 낼 수 있는 체계화되고 계량화된 한식 세계화의 선봉에 나섰다. 김 회장은 “세계인의 가정에 놀부 식단이 있다는 그 자체만으로도 형용할 수 없을 만큼 감회가 크고 큰 보람을 느낀다”며 한식 세계화에 대한 큰 자부심을 나타냈다. 이어 김 회장은 “경제 사회 문화적으로 새로운 부가가치를...

2011-01-11 11:13
[기업&컬쳐]농심 음식문화원 이종미 원장

그가 말하는‘음식문화’의 중요성은 현재 영부인 김윤옥 여사의 주도로 진행되는 한식세계화에도 적용된다. 단지 ‘음식’을 알리는 것이 아니라 우리의 ‘문화’를 세계에 알리는 작업이기 때문이다. 그는 그렇기에 전통에 대한 수립이 먼저 있어야 한식세계화도 가능할 것이라는 입장이다. 한식재단이 미국 내에서 조사한 자료에 따르면 한식하면 떠오르는 것 중 75...

2011-01-06 11:22
[기업&컬쳐] ①농심 음식문화원

대표기업으로써 한식 세계화를 이끌고, 우리 음식문화를 널리 알리는 글로벌 기업으로 도약하는 데 농심 음식문화원이 초석이 될 것이라 생각한다” 설명했다. 농심은 ‘음식문화 전문도서관’및‘농심 음식문화원’ 활동을 적극적으로 전개해 한국음식의 글로벌화, 전통음식에 대한 연구, 바른 식생활, 세계 각국의 건강식 등 식품 각 분야에 대해 연구활동을...

2011-01-06 11:22

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