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  • [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (12월 4일 ~ 8일)
    [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (12월 4일 ~ 8일)
    우수 한식당 지정 △밀가루 가격안정을 위한 제분업체 현장방문 △가축전염병 방역 추진실태 현장점검 6일(수) △농식품부 장관 10:30 노사상생협의회(세종) △농식품부 차관 14:00 외식 자영업자 간담회(서울) △제2회 그린바이오 산업 발전 협의회 개최(석간) △멈추지 않는 농업 혁신, 미래로 도약하는 K-농업, 농식품부 차관에게 듣는다 △농림축산식품부...
    2023-12-03 09:16
  • [글로벌 시민] ‘문화인류학 토크 콘서트’
    [글로벌 시민] ‘문화인류학 토크 콘서트’
    행사 지역에서 한식당을 운영하고 있으니 참가자들의 요리를 평가해 달라는 것. 올해는 전국 각지의 호텔관광학교 학생 11개 팀이 2인1조로 참가해 솜씨를 뽐냈다. 경연 주제도 ‘한국의 전통반상’으로 지난 대회에 비해 제법 난도가 있었다. 좀처럼 접하기 힘든 한식을 조리하는 외국 청년들의 진지한 모습에 나도 모르게 미소가 그려졌다. 지글지글 소리만 들어도...
    2023-12-01 05:00
  • ‘친환경’ 제로식당·제로마켓 찾아보니…“작은 습관 하나로 환경 지켜요”
    ‘친환경’ 제로식당·제로마켓 찾아보니…“작은 습관 하나로 환경 지켜요”
    지난 23일 서울 서대문구 내 제로식당으로 지정된 한식당에서 ‘다회용기’ 방식으로 제육볶음 정식을 주문해보니, 스마트폰을 활용해 주문부터 반납까지 ‘원스톱’으로 편리하게 이용할 수 있었다. 플라스틱을 사용할 때와 비교해보면 다회용기 사용으로 음식물 처리부터 시작해 용기 세척, 분리수거까지 오히려 번거로움을 덜 수 있었다. 배달의민족 앱 내에서...
    2023-11-29 06:00
  • 한동훈·이정재가 함께 갈비를?…주말밤 동반 목격담
    한동훈·이정재가 함께 갈비를?…주말밤 동반 목격담
    한동훈 법무부 장관과 배우 이정재가 26일 서울 서초구 모 한식당에서 만남을 가졌다. 이날 SNS와 온라인 커뮤니티를 중심으로 한 장관과 이정재가 함께 저녁을 먹는 장면을 목격했다는 게시글이 올라왔다. "두 사람이 함께 갈빗집에서 식사하고 있다", "한동훈·이정재 모두 서초동에 있다", "두 사람이 저녁 식사 후 이정재의 차를 타고 함께...
    2023-11-27 07:15
  • 서울신라호텔, '라 리스트'서 한국 대표 레스토랑 인정
    서울신라호텔, '라 리스트'서 한국 대표 레스토랑 인정
    서울신라호텔은 프랑스 파리 외무성 관저에서 열린 ‘라 리스트 2024(LA LISTE 2024)’ 공식 행사에서 한식당 ‘라연’이 한국 레스토랑 중 가장 높은 점수인 97점을 획득하며 TOP 200 레스토랑으로 선정됐다고 21일 밝혔다 라연은 2017년 라 리스트에 선정된 이후 6회 연속 톱 500에, 5회 연속 톱 200에 올랐다. '콘티넨탈'과 '아리아께'도 5회 연속, '팔선'은 2회 연속 톱...
    2023-11-21 09:29
  • 우리나라 '미식' 관광지 반열 '우뚝'…미식계 아카데미 한국서 열린다
    우리나라 '미식' 관광지 반열 '우뚝'…미식계 아카데미 한국서 열린다
    '아시아 50 베스트 레스토랑'에도 올해 한식당이 4곳이나 순위에 이름을 올렸다. 2013년에는 순위에 한 곳도 없었다. 17위를 차지한 싱가포르의 Meta를 제외한 모수(15위)와 , 온지음(23위), 밍글스(28위), 본앤브레드(47위)는 모두 서울에 있다. 가장 높은 순위에 올라 있는 모수는 올해 '미쉐린 가이드 서울 2023'에서 기존 2스타에서 3스타로 격상되기도 했다. 미국...
    2023-11-12 14:31
  • ‘나솔사계’ 15기 광수·옥순, 파경설 전말은?…“바람피우는 악몽까지”
    ‘나솔사계’ 15기 광수·옥순, 파경설 전말은?…“바람피우는 악몽까지”
    한인마트에서 냉장고뿐만 아니라 한국을 향한 그리움까지 채운 상철은 근처 한식당에서 우거지갈비탕을 해치웠다. 이어 상철은 친구 앤드루를 만났고, 친구가 부모에게 물려받은 모텔이 과거 ‘팝의 전설’ 커트 코베인이 ‘안식처’로 사용했던 곳이라는 비화를 밝혀 3MC 데프콘·조현아·경리를 놀라게 했다. 앤드루는 “(상철에게는) 특별한 매력이 있다”며 “보통...
    2023-11-10 09:01
  • "양궁 11개 메달 쓸었다"…현대차그룹, 39년 숨은 후원 '눈길'
    "양궁 11개 메달 쓸었다"…현대차그룹, 39년 숨은 후원 '눈길'
    또 항저우의 유명 한식당과 계약을 맺고, 경기 기간 선수들에게 점심으로 한식을 제공했다. 선수들이 선호하는 메뉴를 선정하고, 식자재 구매부터 조리까지 세심한 주의를 기울였다. 대회에 앞서서는 신기술을 활용한 장비 등 유무형의 훈련 인프라를 통한 체계적 훈련을 지원했다. 정 회장은 진천선수촌에 항저우 양궁 경기장을 그대로 옮긴 '가상의 항저우'를 만들고...
    2023-10-08 13:31
  • 대상 종가, 영국 코벤트가든서 ‘김치 팝업스토어’ 운영
    대상 종가, 영국 코벤트가든서 ‘김치 팝업스토어’ 운영
    퓨전 한식당 ‘서울 버드(Seoul Bird)’, 화덕피자 전문점 ‘배드 보이 피자 소사이어티(Bad Boy Pizza Society)’, 유럽식 비스트로 ‘다비스(Darby’s’) 등 세 곳과 협업했으며, 김치 맥앤치즈 누들, 비빔 피자, 김치 타코 등 다양한 메뉴를 맛볼 수 있는 기회를 제공한다. 콜라보 메뉴는 각 레스토랑 매장에서도 판매할 예정이다. 한국의 김장 문화와 종가 김치의...
    2023-09-20 10:26
  • 원스피리츠, 원소주 오리지널 생산 설비 증설…해외 시장 공략
    원스피리츠, 원소주 오리지널 생산 설비 증설…해외 시장 공략
    또 홍콩의 경우 백화점과 한식당에서 판매가 시작됐으며 추가적으로 태국에서도 판매를 시작했다. 캐나다뿐 아니라 네덜란드와 벨기에에서도 곧 판매가 시작될 예정으로 유럽 시장 수출에도 가시적인 성과를 보이고 있다. 이달 베트남에 이어 9월에는 뉴질랜드, 11월에는 인도네시아, 일본과 프랑스에도 수출 예정이다. 아울러 원스피리츠는 중국, 호주, 캄보디아로의...
    2023-08-28 10:50
  • [단독] 이낙연 "민주당 대표 중 나만 온전...문제 있는 당 아닌가"
    [단독] 이낙연 "민주당 대표 중 나만 온전...문제 있는 당 아닌가"
    22일 본지 취재를 종합하면, 이 전 대표는 전날(21일) 오후 7시 서울 강서구의 한 한식당에서 강서호남향우회 간부 등 20여명과 약 2시간 20분 동안 막걸리를 곁들인 만찬 회동을 가졌다. 이 자리에는 김진곤 강서호남향우회장을 비롯해 향우회 고문 8명, 감사 2명과 전직 강서구의장, 기업 회장 등 지역 유지들과 이 전 대표 측 수행원 등 관계자 다수가 참석했다. 이 전...
    2023-08-22 13:30
  • 2027년 식품산업 규모 1100조 원…'K-브랜드' 육성해 농식품 수출 150억 달러 달성
    2027년 식품산업 규모 1100조 원…'K-브랜드' 육성해 농식품 수출 150억 달러 달성
    또한식 인지도를 내수-관광-수출로 연결하기 위해 2027년까지 미식관광상품인 15개의 'K-미식벨트'를 조성하고, 해외 우수 한식당 지정도 확대해 식재료 수출 확대로 연결한다. 김치·전통주·장류 등 전통식품 산업도 활성화한다. 김치는 안정적 원료 공급 기반을 마련하고, 자동화 공정을 개발·보급해 등 품질 경쟁력을 높인다. 전통주는 명주를 육성해...
    2023-06-28 10:21
  • 尹, '부산엑스포' 리셉션 참석…"해결책 위한 솔루션 플랫폼 될 것"
    尹, '부산엑스포' 리셉션 참석…"해결책 위한 솔루션 플랫폼 될 것"
    이날 리셉션에는 '미슐랭 2스타' 한식당 밍글스가 마련한 애호박 타르트, 게살 찹쌀 리조또, 불고기 샌드위치 등 퓨전 한식과 막걸리, 매실주, 소주 칵테일 등 전통 주류가 놓였다. BIE 대표단 등에는 부산엑스포 홍보대사인 방탄소년단 '기념우표 패킷'과 한국 기업의 화장품 세트, 김건희 여사가 디자인 제작에 참여한 부산엑스포 관련 키링(열쇠고리)이...
    2023-06-22 09:07
  • ‘WBC 음주 파문’ 김광현, "생각 짧았다" 사과…이용찬·정철원도 "부끄럽다"
    ‘WBC 음주 파문’ 김광현, "생각 짧았다" 사과…이용찬·정철원도 "부끄럽다"
    이용찬도 “국가대표로서 많은 응원을 보내주신 팬분들과 모든 관계자분께 실망을 드려 죄송하다”라며 “대회 기간 중 휴식일 전날 지인과 함께 도쿄의 한식당에서 저녁 식사 후 인근 주점에서 2시간가량 머무르다 곧바로 숙소로 귀가했다”라고 당시를 설명했다. 그러면서도 “이유 불문 국제대회 기간 중 음주를 한 점에 관해 깊이 반성하고 있다. KBO 조사에...
    2023-06-01 21:17
  • [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정(5월 15~19일)
    [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정(5월 15~19일)
    우수 한식당 선정으로 K푸드 세계화에 한걸음 더 △농식품부, 해외 한식 전문가 파견을 통해 메뉴 컨설팅, 교육 등 한식 알리기에 노력 △2024년 가루쌀 전문생산단지 모집 △가정의 달 기념 가족과 함께하는 반려동물 페스티벌 ‘전지적 댕댕시점’ 개최 △제90차 세계동물보건기구(WOAH) 참석 △종자산업 국제 권위자들 김천으로 다 모인다 17일(수)...
    2023-05-14 08:45
  • 백종원, 한국식 피자 혹평에 ‘당황’…나폴리 현지인 “이게 피자?”
    백종원, 한국식 피자 혹평에 ‘당황’…나폴리 현지인 “이게 피자?”
    피자집은 8200개나 있지만 한식당은 하나도 없다는 나폴리. 그야말로 ‘한식의 불모지’에서 장사를 하게 된 백종원은 “없을 땐 이유가 있는 거 아니냐”며 “순리를 거스르면 안 되는 거 아니냐”라고 당혹감을 내비쳤다. 제작진이 목표로 ‘연 매출 5억 원’을 제시하자 백종원은 헛웃음을 지으며 “불가능할 것 같다. 사람들이 오해하는 게 어디에서도 자신감이 있을...
    2023-04-24 10:37
  • 교촌치킨, 캐나다 3개주 진출…북미 시장 공략 본격화
    교촌치킨, 캐나다 3개주 진출…북미 시장 공략 본격화
    특히 미래인베스트먼트는 현지에서 한식당과 식자재마트 등을 다수 운영하고 있어, 외식 산업의 대한 경험과 노하우가 풍부하다. 이번 계약을 통해 교촌은 ‘브리티시컬럼비아’, ‘알버타’, ‘서스캐처원’ 등 캐나다 서부 3개 주에 진출하게 된다. 캐나다 서부는 동양인 비중이 상대적으로 높은 다민족 지역으로 아시아 음식 선호도가 높다. 최근 한류의...
    2023-02-21 11:11
  • 백종원, 나폴리까지 진출?...유리·존박·이장우 총출동하나
    백종원, 나폴리까지 진출?...유리·존박·이장우 총출동하나
    이탈리아 남부 나폴리에서 일주일 한정 개업하는 한식당이 현지 언론에 포착됐다. 현지 언론은 3월 방송할 백종원의 예능 프로그램과 관련 있는 것으로 추측했다. 이탈리아 현지 언론 ‘팬페이지’는 지난달 30일(현지시간) 80년 이상 역사를 자랑하는 나폴리 레스토랑 자리에 돌연 한식당이 개업했다고 소개했다. 매체는 산타루치아 해안 거리에서 80년 이상...
    2023-02-02 09:03
  • 농식품 100억 달러·연관산업 30억 달러…'K-푸드+' 수출 전략 추진
    농식품 100억 달러·연관산업 30억 달러…'K-푸드+' 수출 전략 추진
    또 딸기·포도 등 10대 주력 수출품목 및 첨단 식품기술(푸드 테크) 등 신성장 유망 품목의 해외 마케팅 지원을 강화하고 한류와 한식을 연계한 해외 우수 한식당 20곳 지정 등을 추진한다. 수출국 입항부터 소비지까지 저온유통(콜드체인)을 확대하고 가루 쌀과 펫 푸드 등 유망품목 육성 등도 추진할 방침이다. 스마트팜은 중동·동남아 등 신시장에 '한국형 시범온실...
    2023-01-26 14:45
  • 뉴욕 '정식' '아토믹스', 파리 '종로 삼계탕' 등 8곳 '해외 우수 한식당' 선정
    뉴욕 '정식' '아토믹스', 파리 '종로 삼계탕' 등 8곳 '해외 우수 한식당' 선정
    뉴욕과 파리, 도쿄의 한식당 가운데 품질이 우수하고 위생관리 등이 뛰어난 8곳이 '해외 우수 한식당'에 선정됐다. 농림축산식품부와 한식진흥원은 뉴욕, 파리, 도쿄 소재 한식당 8곳을 '우수 한식당'으로 지정해 발표했다. 해외 우수 한식당 지정사업은 한식진흥법에 따라 한식의 품질 향상과 소비자 보호를 위해 추진한다. 품질과 서비스, 한식 확산 기여도뿐 아니라...
    2023-01-25 15:13
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